Delikatna dieta do odchudzania i chorób żołądkowo-jelitowych, wątroby, po zabiegach chirurgicznych

Delikatna dieta to specjalnie zorganizowana dieta i dieta, która jest wykorzystywana w celach leczniczych i profilaktycznych. Tradycyjny system łagodnego odżywiania jest reprezentowany przez 15 tabel, które są przeznaczone do leczenia i zapobiegania poważnym chorobom narządów wewnętrznych. Taki schemat opracowali lekarze i dietetycy, którzy wybrali optymalną dietę dla każdego rodzaju choroby, obliczyli zapotrzebowanie na składniki odżywcze i wyłączyli szkodliwy wpływ na chore organy. Wybierano nie tylko produkty i ich kombinacje, ale także sposoby przetwarzania i podawania potraw, idealną formę, konsystencję. Podstawą systemu są zasady prawidłowego żywienia. Dieta zawiera 15 tabel przeznaczonych do leczenia i zapobiegania 15 poważnym grupom chorobowym.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Wskazania

Diety są przepisywane na leczenie szpitalne i sanatoryjne. Jest to dieta, która jest przestrzegana we wszystkich szpitalach. Każda dieta jest przeznaczona do leczenia określonej choroby.

Wskazaniem do użycia tabeli nr 1a są wszelkie warunki pooperacyjne. Taka dieta trwa średnio 3 dni, wtedy lekarz przepisuje dietę odpowiadającą pewnej chorobie.

Tabele:

• Nr 1b jest podawany z owrzodzeniem w okresie zaostrzenia, jak również z przewlekłym i ostrym zapaleniem żołądka.
• №2 jest stosowany w przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka i zapaleniu okrężnicy w ostrym stadium.
• № 3 jest stosowany w chorobach ogólnych, z osłabionym ciałem, naruszeniem układu odpornościowego, w chorobach alergicznych. Również ta tabela jest pokazana dla naruszenia trawienia o jakiejkolwiek etiologii, z zaparciami, po każdej przenoszonej chorobie i podczas odzyskiwania organizmu.
• № 4 jest przepisany na choroby jelit w ostrej postaci, z biegunką.
• Wskazaniami do stosowania tabeli numer 5 są choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych.
• № 6 wyznaczyć na dnę, zapalenie układu moczowo-płciowego.
• № 7 - choroba nerek.
• № 8 - otyłość, przy braku jakichkolwiek innych patologii.
• № 9 - Cukrzyca
• №10 - choroby układu sercowo-naczyniowego.
• № 11 gruźlica, wyczerpanie w okresie pooperacyjnym, po zakończeniu długiej choroby zakaźnej.
• №12 - z zaburzeniami czynnościowymi układu nerwowego.
• № 13 - choroby zakaźne.
• №14 - kamica
• №15 w chorobach o dowolnej etiologii, nie wymagających specjalnej diety.

[9]

Informacje ogólne oszczędna dieta

Istotą diety jest zaspokajanie potrzeb chorego organizmu i ma na celu przywrócenie, zapewnienie maksymalnej aktywacji organizmu, stymulowanie zasobów regeneracyjnych. Konieczne jest przestrzeganie ściśle ustalonej diety, aby zachować konsystencję, temperaturę, reżim i wielość żywienia. Każda tabela zawiera wymagania dotyczące produktów, zalecenia dotyczące gotowania i żywienia. Jedzenie jest zbilansowane i zawiera wszystkie niezbędne składniki. Stosuje się tylko oszczędne metody przetwarzania produktów, takie jak gotowanie, gaszenie, przyjmowanie. Smażone i tłuste to jest zabronione. Normy spożycia od 3 do 5 razy dziennie, biorąc pod uwagę chorobę podstawową. Porcje powinny być małe.

Delikatna dieta dla mężczyzn

Cechy diety będą zależeć od tego, jaka jest podstawowa choroba u mężczyzn. Na ogół, takie działanie ukierunkowane na utrzymywanie prawidłowej masy ciała, metabolizm, odzyskiwanie stabilizacja normach konstrukcyjnych głównych układów i narządów w celu normalizacji układu moczowo-płciowego, do zapobiegania przepuklin, gruczolaków, normalizacja poziomu męskich hormonów.

Dieta zawiera trzy posiłki dziennie, w międzyczasie przekąski mogą być możliwe z produktami wegańskimi. Nie obejmuje ziemniaków, mąki, przypraw, solonych, wędzonych naczyń. Aby ukończyć normalizację cyklu biochemicznego, dieta powinna trwać 28 dni, po czym stopniowo można włączyć do diety i innych potraw oraz potraw. Przykładowe menu pokazano poniżej:

• Śniadanie

Łatwa owsianka z dodatkiem białka (kanapka z serem i masłem, kiełbasa, jajko gotowane i inne). Możesz pić herbatę, kawę lub kompot ze świeżych jagód. W przypadku chorób żołądka i jelit zaleca się spożywanie alkoholu, na przykład galaretki.

• Lunch

Pierwsze gorące + drugie danie, które obejmuje owsiankę, mięso lub produkt rybny, danie warzywne. Możesz pić z dowolnego napoju, z wyjątkiem produktów mlecznych, aby zjeść kawałek deseru.

• Kolacja

Lekkie mięso, danie rybne lub warzywne, kanapka lub deser, napój.

Poniżej znajduje się orientacyjna lista potraw, które można uwzględnić w diecie podczas diety.

• Śniadanie

Kanapki:

• z masą serową
• z szynką
• z helikopterem
• z rybami
• z masą grzybów i jaj
• z warzywami
• z szprotami i pomidorem
• z serem i jajkiem

Jajko na twardo

Omlet z jajkami i grzybami

Omlet z pomidorami, papryką, cebulą i jajkami

Kanapka z wołowiną i warzywami

Kiełbasa gotowana

Kashi:

1. semolina
2. płatki owsiane
3. Hercules
4. dynia

• Obiad, kolacja

1. Barszcz zielony
2. Barszcz czerwony
3. Bulion mięsny z knedlami / rybami
4. Zupa kapuściana z kwaśną śmietaną
5. Zupa kapuściana z grzybami
6. Zupa kapuściana

Zupy:

• jest niedostępny
• z makaronem
• gryka
• ryż
• ze zbóż pszennych
• pervoi
• przecier
• warzywo
• z klopsikami

1. Kulesh
2. Grzanki z chleba pszennego
3. Grzanki z serem

Kashi:

1. pszenica
2. z prosa
3. kukuruznaya
4. perlovya
5. jęczmień
6. ryż
7. gryka
8. z mieszaniny kilku płatków

• Wołowina gotowana z warzywami
• Gulasz wołowy
• Wołowina duszona z grzybami
• Pierś z kurczaka gotowana
• Kotlety mięsne
• Kotlety z ryb
• Klopsiki w sosie pomidorowym
• Gotowana ryba
• Duszona ryba
• Mięso Azu
• Ragout warzywny
• Kapusta duszona z mięsem
• Cielęcina gotowana
• Pieprz nadziewany mięsem lub warzywami
• Bakłażany nadziewane mięsem lub warzywami
• Cukinie faszerowane mięsem lub warzywami
• Wątróbka w śmietanie
• Pączki duszone
• Lekkie duszone
• Gotowany język
• Królik duszony w mleku
• Ryba pieczona w jajku
• Ryba pieczona w sosie śmietanowym lub pomidorowym
• Kalmary w sosie pomidorowym z cebulką
• Gołąbki
• Kotlety Cutlet
• Świeża ogórkowa sałatka i pomidor
• Sałatka z tartej marchewki
• Kawior z bakłażana
• Buraki z kiszonymi ogórkami
• Burak pieczony ze śmietaną
• Sałatka ze świeżego ogórka i słodkiej papryki
• Sałatka z kapustą i marchewką
• Naleśniki z dyni
• Placki z cukinii
• Soufflé marchwi
• Charlotte z jabłkiem
• Ciasto z kapusty
• Ciasto z mięsem
• Budyń z jagodami

Delikatna dieta dla dziecka

Dieta dla dziecka ma na celu utrzymanie aktywnych procesów metabolicznych w organizmie, pełny wzrost i rozwój. Zakłada wysoki poziom aktywności i wysoki poziom metabolizmu. Musi być zrównoważony, zawierać wszystkie niezbędne substancje i składniki odżywcze. Musi zawierać dużą ilość białka i węglowodanów, wystarczającą ilość tłuszczu. Powinny być miękkie, nie przeciążać układu pokarmowego, nie powinny zawierać substancji pobudzających układ nerwowy. Poniżej znajduje się przybliżone menu dla dziecka w wieku od 3 do 15 lat. Optymalna dieta to 5 razy dziennie.

• Śniadanie

Łatwa owsianka, lepsze mleko, kanapka lub omlet, owoce. Napój (herbata, galaretka, mleko, kakao, napój mleczny, gorąca czekolada).

Drugie śniadanie to pierwsze danie, pasztecik lub kanapka, omlet.

• Lunch

Przezroczysty rosół, owsianka, danie mięsne lub rybne, sałatka warzywna lub po prostu świeże warzywa.

• Popołudniowa przekąska

Naczynie warzywne, mięsne lub rybne. Sałatka owocowa lub puree ziemniaczane.

• Kolacja

1. Zapiekanka, jajecznica, kanapka, pudding lub ciasto. Sałatka jarzynowa. Napój mleczny lub mleko.
2. Poniżej znajduje się orientacyjna lista dań, które są odpowiednie dla dziecka w okresie diety.
3. Kaszka mleczna (dynia / kasza gryczana / ryż / kukurydza / owsianka).
4. Kanapka z masłem, serem i kiełbasą
5. Kanapka z roztopionym serem
6. Kanapka z masłem i szynką
7. Crouton ze skórką sera
8. Omlet
9. Zapiekanka

Zupy:

• przecier
• warzywo
• z klopsikami
• groch
• mleczny

1. Ryba i bulion mięsny
2. Kasza gryczana / ryż / pszenica / jęczmień / jęczmień / perła / proso / kukurydza
3. Kotlety z ryb, pary i pary mięsnej
4. Klopsiki
5. Gotowane mięso (kurczak, królik, wołowina, cielęcina) / gulasz / pieczone
6. Jajko na twardo
7. Ryby gotowane / duszone / nadziewane
8. Kapusta duszona i duszona
9. Sznycel z kapustą
10. Sałatki ze świeżych pomidorów i ogórków / kapusty i marchwi / buraków / kapusty morskiej z fasolą
11. Ragout warzywny
12. Grzyby duszone
13. Puree z startych jabłek / gruszek / śliwek / moreli / brzoskwini
14. Pudding ryżowy
15. Mannicki
16. Grechaniki
17. Zapiekanka Zapiekanka
18. Zapiekanka z serem
19. Vareniki są leniwi
20. Sałatka z serem i kawałkami owoców
21. Masa serowa.

Delikatna dieta dla dziecka po infekcji jelitowej

Dieta po infekcji jelit powinna mieć na celu zapewnienie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, przywracanie zasobów energetycznych, przywrócenie mikroflory jelitowej, podniesienie poziomu układu odpornościowego, nie wywoływanie alergii. Powinien być lekki, miękki, nie drażnić ścian przewodu pokarmowego.

Dieta oznacza posiłki wielokrotnego użytku. Obejmuje lekkie zupy śluzowe, kissels, tłuczone płatki zbożowe. Ponadto bulion owsiany, bulion ryżowy, bulion warzywny: rumianek, róża psa. Nie możesz jeść chleba, możesz tylko krakersy. Koniecznie w menu musisz dodać słony i niskotłuszczowy bulion. Dlatego konieczne jest spożywanie pierwszych 3 dni po przeniesieniu zakażenia.

Stopniowo można dodawać niskotłuszczowy twarożek, przeciery owocowe, owoce, tłuczoną owsiankę, gotowane mięso i ryby, gotowane na parze kotlety, sałatki z gotowanych warzyw. Konieczne jest wyłączenie mlecznych, kwaśnych mlecznych i słodkich ludzi, czekolady, są one dobrą pożywką dla mikroorganizmów.

Delikatna dieta odchudzająca

Dieta do odchudzania polega na stosowaniu tylko tych produktów, które nie mają ciężkiego wpływu na organizm, nie przeciążają układu trawiennego. Dieta powinna być zdominowana przez węglowodany i białka, i tak mało tłuszczu, jak to możliwe. Węglowodany zapewniają duży zapas energii, a nie są magazynowane w magazynach. Jeśli jest depozycja, to w postaci glikogenu, który bardzo szybko rozpada się przy pierwszej potrzebie energii. Ponadto glikogen jest często zdeponowany w mięśniach, dzięki czemu łatwo można go przenieść do masy mięśniowej. Z tego powodu niemal wszyscy sportowcy preferują ten rodzaj diety. Pozwala schudnąć, dostosowuje kształt ciała.

Dieta zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla organizmu.

Musisz ćwiczyć się często do jedzenia, ale w małych porcjach.

Wielość żywności - co najmniej 5 razy dziennie. Jedzenie w nocy jest zabronione.

Lista zakazanych produktów zawiera tłuste, wędzone, smażone potrawy, napoje alkoholowe, przyprawy, przyprawy, marynaty. Mięso nie może być całkowicie wykluczone, ryby powinny być również regularnie spożywane. Ziemniaki również są wykluczone. Menu wygląda mniej więcej tak:

• Śniadanie

Dynia, kukurydza lub kasza manna

Włączenie kawałków owoców, suszonych owoców, jagód, orzechów.

Kanapka, omlet, zapiekanka lub kanapka.

Zaleca się picie z zieloną herbatą lub cykorią.

• Drugie śniadanie

Łatwe danie z warzyw.

Tosty, tosty.

• Lunch

Lekka zupa, produkt ze zboża, mięso (fasola).

Świeży ogórek lub pomidor.

• Drugi lunch

Tost, świeża papryka i pomidor.

• Kolacja

Zapiekanka, jajecznica, kanapka, tłuczone ziemniaki, masa serowa. Pij.

Delikatna dieta dla wątroby

Dieta dla wątroby oznacza stosowanie miękkich potraw, głównie w postaci gotowanej lub parowej. Produkty powinny być lekkie, o niskiej zawartości tłuszczu. Nie może zawierać dużej ilości tłuszczu. Konieczne jest całkowite wykluczenie przypraw, przypraw, marynat, sosów. Jedzenie nie powinno być ocet. Grzyby, wszelkie rodzaje konserw, marynowane, wędzone, dania mleczne są całkowicie wykluczone.

Konieczne jest włączenie do diety ztuszonych zup, lekkich płatków zbożowych, bulionów, bulionów o niskiej zawartości tłuszczu. Bulion jest dobry, kapusta, marchewka, ziemniak. Należy zminimalizować stosowanie soli, ziemniaki można spożywać w małych ilościach. Ryby solone i wędzone, z wyłączeniem kawioru. Chleb jest zabroniony, można jeść tylko bułkę tartą, tosty, tosty. Świeżo wyciskane soki, napoje owocowe, napoje są również zabronione. Możesz jeść kompoty i kissels. Posiłki 5 razy dziennie. Ostatni posiłek powinien być 3 godziny przed snem.

Delikatna dieta dla żołądka

Dieta dla żołądka oznacza jedzenie małych porcji, ale często. Kolacja powinna trwać około 3 godzin przed snem. W nocy żołądek powinien odpoczywać przez 9 godzin.

Jeśli wystąpi zaostrzenie zapalenia żołądka i wrzodów, pierwszy dzień głodu. Możesz pić tylko wodę i wywary roślinne.

Drugiego dnia stosuje się lekkie buliony rybne i mięsne z niskotłuszczowych produktów.

Trzeci dzień zaczyna jeść lekkie zupy śluzowe, buliony warzywne.

Możesz jeść gotowane jajka, krakersy. Ta dieta powinna trwać 3 dni.

Po normalizacji żołądka i przełyku można zjeść ser, a następnie przecier owocowy.

Zabronione jest stosowanie takiej metody gotowania jak smażenie.

Śmietana, a tym bardziej majonez, sosy są wykluczone.

Delikatna dieta dla jelita

Delikatna dieta dla jelit powinna koncentrować się na utrzymaniu zdolności motorycznych, przywracaniu mikroflory. Do tego najpierw pić tylko buliony i niskotłuszczowy kefir.

Drugiego dnia można dodać buliony z niskotłuszczowych odmian.

W następnym tygodniu musisz jeść buliony, śluzówki, przetarte kaszki.

Kefir z bananem pozytywnie wpływa na pracę jelit. Możesz jeść puree bananowe, twarożek, baby cheese, ser topiony.

W drugim tygodniu lista dań stopniowo się powiększa. Chleba nie można jeść, tylko ciastka lub tosty.

Delikatna dieta dla nerek

W chorobach nerek białko stanowi dodatkowe obciążenie dla nerek i układu moczowego. Dlatego należy zminimalizować stosowanie białka. Niemożliwe jest całkowite wykluczenie białka, ponieważ doprowadzi to do wyczerpania już osłabionego organizmu. Białko może być spożywane w ilościach nie większych niż 100 gramów.

Odżywianie zwiększa się przez włączenie owsianki z ich pełnych ziaren. Jedz w małych porcjach. Ostatni posiłek jest 2-3 godziny przed snem.

Menu na tydzień na łagodną dietę

1. Poniedziałek

Śniadanie

3 kawałki sera, galaretka z czarnej porzeczki.

Drugie śniadanie

Przecier warzywny, 2 grzanki.

Lunch

Rosół o niskiej zawartości tłuszczu kurczaka, kasza pszenna, gotowana pierś.

Danie z marchwi.

Drugi lunch

Pieprz nadziewany, kompot z jabłek.

Szaszłyk z ryb obiadowych.

Naczynie z buraków.

Herbata.

2. Wtorek

Śniadanie

Owsianka owsiana, jajko na twardo.

Cykoria.

Drugie śniadanie

Zupa, toast

Lunch

Rosół rybny. Owsianka jęczmienia, wątróbka wołowiny z marchewką.

Herbata.

Drugi lunch

Kilka całych ogórków i pomidorów, tost.

Kolacja

Budyń warzywny, galaretka truskawkowa.

3. Środa

Śniadanie

Dynia owsianka. Utwardzony ser. Kissel z czereśni.

Drugie śniadanie

Mieszanka warzywna, tost.

Lunch

Rosół. Owsianka, mięsne ryby na parze.

Trochę świeżego pieprzu z zieleniną.

Herbata

Drugi lunch

Ryby gotowane, 1 toast.

Kolacja

Danie z ziemniaków, kiełbasa. Pij.

4. Czwartek

Śniadanie

Zapiekanka, Uzvar.

Drugie śniadanie

Lekka zupa

Grillowany ser i ser.

Lunch

Rosół rybny. Kasza kukurydziana, kiełbasa. Vinaigrette. Herbata.

Drugi lunch

Gotowana fasola w sosie pomidorowym, grzanka.

Kolacja

Pudding ryżowy. Galaretka owocowa.

5. Piątek

Śniadanie

Mannickel, kakao. Kissel owoców i jagód.

Drugie śniadanie

Zupa z kapusty, grzanki, 2 plasterki sera.

Lunch

Rosół z kurczaka z grzybami. Wstań, składaj. Ryba duszona w sosie pomidorowym. Duszone warzywa. Kissel jest jabłkiem.

Drugi lunch

Zapiekanka z dynią, kefirem.

Kolacja

Naleśniki z marchewką. Przecier jabłkowy. Kompot suszonych owoców.

6. Sobota

Śniadanie

Krupenik z kaszy gryczanej, cykorii.

Drugie śniadanie

Zupa jarzynowa, grzanki.

Lunch

Rosół z kurczaka. Owsianka mieszana, gotowane jajko, kotlety z roślin strączkowych.

Galaretka owocowa.

Drugi lunch

Lapshivik z serem, kompot.

Kolacja

Chiattatta, galaretka jagodowa.

7. Niedziela

Śniadanie

Charlotte. Galaretka owocowa.

Drugie śniadanie

Pierwszy kurs

Cykoria.

Lunch

Zupa jarzynowa, tost.

Jęczmień z jęczmienia perłowego Gotowana pierś, kilka ogórków i pomidor.

Herbata.

Drugi lunch

Pomidory faszerowane, tost z serem. Kompot.

Kolacja

Azu. Puree z bananów, jogurt.

Korzyści

Zaspokaja wszystkie podstawowe potrzeby chorego organizmu, przyczynia się do gromadzenia sił do regeneracji. Zmniejsza obciążenie chorego organizmu, aktywuje podstawowe procesy, sprzyja wczesnemu wyzdrowieniu. Został zaprojektowany, aby zapewnić pełne wsparcie dla chorego ciała i zapewnić płynne, bezbolesne przejście do normalnego odżywiania po wyzdrowieniu.

[10], [11]

Co może i czego nie może?

Wszystko zależy od rodzaju diety (tabela), choroby podstawowej i jej nasilenia, celu.

Co możesz jeść?

Na tej podstawie lista dozwolonych produktów może się różnić.

Zasadniczo, przy oszczędnych dietach można jeść zupy puree lub śluzówki, tłuczone ziemniaki, lekkie zupy. Dopuszczalne są niskotłuszczowe odmiany mięsa, ryb, twarogu, płatków zbożowych, warzyw gotowanych i świeżych, bulionów.

Kissels, kompoty, wywary, sęki, kefir, herbata, kakao, cykoria. Jedzenie powinno być gotowane lub gotowane na parze, duszone, chude.

Czego nie można zjeść?

Lista produktów, których nie można spożyć, jest określona przez numer tabeli i cel diety (główna choroba).

Ogólnie, każda dieta oszczędzająca oznacza całkowite wykluczenie smażonych, wędzonych potraw, marynat, marynat, sosów, przypraw i przypraw. Tłuszczowe odmiany mięsa i ryb są wykluczone.

Przeciwwskazania

Delikatna dieta jest przeciwwskazana dla zdrowej osoby. Wyjątek - dieta na odchudzanie, dzieci, dla kobiet i mężczyzn.

[12], [13],

Możliwe zagrożenia

Jeśli postępujesz zgodnie ze wszystkimi zaleceniami prawidłowo i poprawnie określasz tabelę leczenia, nie wiąże się to z żadnym ryzykiem.

Przeciwnie, przynosi korzyści ciału, pomaga normalizować główne procesy i przywracać.

[14], [15], [16]

Powikłania po zabiegu

Delikatne diety nie mają komplikacji przy prawidłowym stosowaniu.

[17], [18], [19], [20], [21], [22]

Recenzje

Są zarówno pozytywne, jak i negatywne recenzje. Negatywne odpowiedzi to: niewystarczająca różnorodność smaków, brak różnorodności smaku.

Wiele osób twierdzi, że jeśli stosujesz dietę, powrót do zdrowia jest szybszy. Ma dobry efekt zapobiegawczy, nie pozwala na rozwój nawrotów.

Stopniowo można przyzwyczaić się do diety i nie wydaje się już tak monotonne. Dzięki diecie odchudzającej możesz stracić do 8 kg nadwagi w 2-3 tygodnie.

Wiele osób nie lubi diety z powodu obecności roślin strączkowych w diecie.

Ale wolą to znosić, ponieważ oszczędna dieta ma pozytywny wpływ na zdrowie i kondycję. Stan zdrowia znacznie się poprawia, procesy metaboliczne są znormalizowane, organizm zostaje przywrócony.