Tabela żywieniowa numer 10: lista dozwolonych i zabronionych pokarmów, przepisy kulinarne

Dieta, o nazwie dieta №10, jest przeznaczona dla pacjentów z problemami sercowo-naczyniowymi, w szczególności w przypadkach niewydolności krążenia stopnia І-ІІА. Nie ma w nim zbyt wielu ograniczeń; w rzeczywistości, tabela dietetyczna numer 10 - zdrowa dieta, przydatne dla wszystkich ludzi. Mniej substancji solnych, ciekłych, drażniących i stymulujących, umiarkowane kulinarne przetwarzanie produktów, wykluczenie ciężkiego jedzenia nie jest dużą ceną, jeśli w zamian otrzymujesz zdrowe serce i naczynia krwionośne, a przy tym szczupłą sylwetkę.

[1],

Wskazania

Warianty stołu dietetycznego №10 przeznaczone są dla pacjentów z problemami serca i naczyń krwionośnych. Wskazania dotyczące powołania są następujące:

• nadciśnienie;
• zaburzenia krążenia (niedokrwienie);
• arytmia, wady serca;
• regeneracja po zawale serca;
• wysoki poziom cholesterolu;
• nagromadzenie płynu w tkankach, związane z niewydolnością serca i niewydolnością nerek;
• arterioskleroza naczyń krwionośnych.

Dieta №10 charakteryzuje się następującymi cechami:

• Zmniejszone przez redukcję tłuszczu i węglowodanów o zawartość kalorii;
• znaczne ograniczenie soli kuchennej i grubego włókna;
• spadek normy picia do 1,1 litra;
• wykluczenie ostrych, drażniących, trudnych do trawienia, sprzyjających pożywieniu na meteorizm;
• zwiększenie ilości produktów alkalicznych potasu i magnezu.

Podczas gotowania zaleca się łagodne traktowanie, czyli gotowanie mięsa i ryb, bez użycia soli, stosowanie ciepłych, ale nie gorących potraw, pięć posiłków, nawet porcje.

Wartość energetyczną diety określa się w zależności od stadium i objawów patologii, wieku i masy ciała danej osoby. Optymalna proporcja białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi 80: 70: 350.

Dzienna porcja jedzenia powinna być podzielona na nie mniej niż pięć przyjęć, ostatnie z nich - około trzy godziny przed snem. Po tym można pić tylko szklankę kefiru.

[2]

Dieta №10 na choroby serca

Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek zdawał sobie sprawę z wyjątkowego znaczenia serca jako organu fizjologicznego. W związku z tym stosunek do niego jest niezwykle wrażliwy i ostrożny. Przecież niestety patologia chorób serca nadal pozostaje główną przyczyną zgonów w krajach rozwiniętych.

Produkty żywnościowe mają różny wpływ na aktywność serca, dlatego opracowano specjalne zalecenia dotyczące żywienia rdzeni, które są podstawą diety numer 10 w chorobach serca. Ponieważ patologie serca są liczne i wynikają z różnych przyczyn, w zależności od nich podaje się tabelę dietetyczną nr 10. Jeśli wziąć pod uwagę najbardziej popularne choroby, takie jak dławica piersiowa, atak serca, arytmia, niewydolność serca, to dieta numer 10 dla pacjentów z takimi diagnozami różni się w niektórych akcentach.

• Dusznica wywoływana jest przez skurcze lub zwężenie naczyń wieńcowych, przez które krew dostaje się do mięśnia sercowego. Aby temu zapobiec, potrzebujesz wystarczającej ilości potasu i magnezu. Te mikroelementy dostarczają do organizmu orzechy, zboża, ziemniaki, dynie, truskawki, mango i jęczmień. Szkodliwe w tym przypadku są wszystkie produkty mleczne i mięsne o dużej zawartości tłuszczu, fast food, słone produkty spożywcze, napoje alkoholowe.

W przypadku zawału mięśnia sercowego część mięśnia sercowego, spowodowana niedrożnością tętnicy wieńcowej, bezpowrotnie ginie. Aby przywrócić potrzebę zmniejszenia obciążenia serca i naczyń krwionośnych. W tym celu jeść owoce, orzechy, warzywa, ziemniaki, otręby, oliwę z oliwek, ryby. Do zakazanych owoców należą tłuszcze pochodzenia zwierzęcego we wszystkich gatunkach, wszelkiego rodzaju kiełbasy, smażone i fast food, słodycze, alkohol, słone produkty spożywcze.

• Arytmia jest naruszeniem częstości akcji serca. W poważnych awariach prowadzi to do niepowodzenia, a następnie do zatrzymania krążenia. Najlepsze produkty profilaktyczne - wzbogacone o potas, a także magnez i wapń. Są to suszone owoce, porzeczki, banany, ziemniaki, pietruszka, nasiona, miód, kapusta. Pod bana - alkohol, napoje energetyczne, zbyt tłuste jedzenie.

Istotą niewydolności serca jest to, że główny mięsień ciała nie jest w stanie pompować wystarczającej ilości krwi. Aby naprawić sytuację, organizm potrzebuje produktów zawierających witaminę B1, a także zestaw "sercowych" mikroelementów: potasu, wapnia, magnezu. Jednocześnie dieta powinna pomóc wyeliminować nadmiar płynów. Aby pobudzić aktywność serca, dieta obejmuje suszone owoce, różę dla psów, cytrusy, kapustę, zboża, porzeczki, wiśnie, maliny i produkty z grupy kwaśnego mleka. Konieczne jest zminimalizowanie spożycia soli i cukru, aby całkowicie zrezygnować z alkoholu.

[3], [4], [5],

Dieta №10 z nadciśnieniem

W przypadku pacjentów z nadciśnieniem tętniczym zaleca się dietę o numerze 10 ze znacznym ograniczeniem picia: do 800 ml. Pacjent musi odmówić użycia zup, a ich płynne produkty wykorzystują herbatę z mlekiem, napój jęczmienny, soki, czystą wodę.

Kierunek diety jest wegetariański. Nie jest to bardzo rygorystyczny system żywieniowy, łączący w rozsądnym stosunku warzyw i beztłuszczowych produktów mięsnych. Okresowo nie tak przydatne, ale uwielbiane przez naczynia pacjenta. Dzienne menu dla diety nr 10 obejmuje 5-krotny posiłek: pierwsze i drugie śniadanie, obiad, popołudniowa przekąska, kolacja i jogurt na noc. Przybliżony wariant dziennej dawki pokarmowej:

• 1. Owsianka Prottaja z kaszy owsianej lub gryczanej, omlet z białek jaj (lub miękkiego twarogu), herbata z mlekiem.
• 2. Jogurt i ciastka lub pieczone jabłko.
• 3. Kotlety parowe z kurczaka, gotowanego kalafiora, cukinii lub innych warzyw, kompot ze świeżych jagód.
• 4. Wołowina z twarożku, jabłek i marchwi, kisiel.
• 5. Ryby (gotowane lub pieczone), gulasz warzywny, knur.
• 100 g kefiru (krótko przed snem).

Ulubiony przez wielu omlet parowy zalecany przez dietę numer 10 dla nadciśnienia i innych patologii układu sercowo-naczyniowego, jest przygotowany z dwóch jaj i 120 ml mleka. Pobitą mieszankę z dodatkiem łyżeczki oleju umieszcza się w parowniku lub na łaźni parowej, to znaczy patelnię umieszcza się na garnku z wrzącą wodą. Po około 15 minutach omlet jest gotowy. Aby zmienić danie, dodaj plasterki warzyw lub zieleni.

W przypadku kryzysu nadciśnieniowego, pierwsze dni po stanie krytycznym należy rozładować, stosując tylko warzywa, zboża, owoce. Sól jak najwięcej zignorować i nie używać go podczas gotowania, dodając danie tuż przed posiłkami. Dalsze żywienie po kryzysie powinno obejmować przydatne kwasy tłuszczowe, które są bogate w produkty morskie. Ograniczyć ciecz do 1 litra.

[6], [7], [8],

Dieta №10 z miażdżycą

Dieta nr 10 w miażdżycy ma na celu normalizację metabolizmu, w szczególności w mięśniu sercowym, zmniejszenie hemocoagulacji, wzmocnienie układu naczyniowego i nerwowego. Spośród użytecznych produktów zalecanych do przestrzegania tabeli dietetycznej nr 10, możesz przygotować jedzenie dla całej rodziny, które przyniesie przyjemność i korzyści zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Ważnym aspektem antystlerotycznej diety nr 10 jest dostosowanie i optymalny stosunek wszystkich składników odżywczych i witalnych. Podstawowe zasady są następujące:

• Jedzenie w trybie, z krótkimi przerwami między posiłkami.
• Zrównoważony według wszystkich kryteriów.
• Gulasz i gotować zamiast smażenia i palenia.
• Priorytet dotyczy dań świeżych i niesfornych.
• Zamiast bogatych bulionów - rosół warzywnych.
• Zielone światło - żywność warzywna i nabiałowa.
• Zgodnie z umową z lekarzem - wolne dni.

Miażdżyca "nie lubi" wiele z tego, co smak zdrowych ludzi. Na przykład, wykluczyć z diety wszystkie słodycze, kiełbasy i inne mięso wędzone, produkty mięsne, owoce z dużą ilością cukru, zupa grzybowa i fasoli, kaszy manny i ryżu, sosów przemysłowych, ryby morskie, jaja, konserwy. Miażdżyca jest szczególnie szkodliwa dla napojów gazowanych i gorących, w tym kakao.

Osobną kwestią jest alkohol i wyroby tytoniowe, które są częstą przyczyną chorób u mężczyzn. Palenie tytoniu, nadużywanie silnych napojów, siedzący tryb życia, stres zwiększa przebieg choroby i prowadzi do nieodwracalnych konsekwencji. Dlatego w przypadku zaburzeń sercowo-naczyniowych każda osoba jest zobowiązana do porzucenia złych nawyków, kontrolowania swojego odżywiania i aktywności fizycznej.

[9], [10], [11], [12]

Dieta №10 po ataku serca

Przywrócenie zdrowia po zawale mięśnia sercowego jest promowane przez dietę nr 10 z literą "I". Dieta pacjenta, który doznał zawału serca, zależy od okresu rekonwalescencji i reżimu motorycznego. Celem diety №10 po zawale serca - zmniejszenie zawartości kalorii soli i płynu, tłuszczu i cukru, wyeliminowanie pokarmów, które powodują wzdęcia, stymulując układ nerwowy i naczynia krwionośne, aby zorganizować ułamkowej zasilacz impulsowy lekkostrawne potrawy.

Tabela dietetyczna numer 10 pierwszego dnia lub dwóch okresu ostrego składa się głównie z picia. Odpowiednia herbata półsłodka z cytryną, rozcieńczony sok pomarańczowy lub porzeczka, mors, kissel, kompot, niegazowana woda alkaliczna. Napoje powinny być ciepłe, ponieważ przeziębienie może powodować ból w sercu. Pacjent nie musi być zmuszany do jedzenia, dopóki nie chce.

Pod koniec tego czasu przepisuje się 1 porcję. Składa się z następujących elementów:

• przetarł pierwsze naczynia z warzyw, zbóż;
• kotlety parowe, klopsiki, omlety;
• gotowane ryby, kasza mleczna;
• Warzywa puree ziemniaczane, budynie, suflet;
• sfermentowane produkty mleczne;
• suszone owoce, soki, inne napoje.

Chude i masło, mleko dodaje się bezpośrednio do potraw. Żywność powinna zostać wyczyszczona, nie powinna być zbyt gorąca.

2 dieta poinfarction diety jest powołany w okresie podostrym, czyli w drugim trzecim tygodniu choroby. W poprzedniej diecie dodaj 150 gramów suszonego białego chleba, lepkich płatków zbożowych, zapiekanek, puree z kalafiora, surowych jagód, tartej świeżej marchwi, pieczonych jabłek. Zalecane zupy z gotowanymi składnikami, mięsem i rybą - w kawałkach lub w mięsie mielonym, sosach warzywnych i mlecznych. Poprawić smak niesolonej żywności mogą być soki, gotowana i lekko przypiekana cebula. Napoje i tłuszcze - jak w opcji 1.

Między bliznowacenie proponowany wariant 3. Ten wzbogacony, w porównaniu do dwóch poprzednich, dieta zawierająca duszone buraki, marchew i chude szynki, galarecie, makaron z serem, puddingi z semoliny zbóż i gryki. Osobno trzeba powiedzieć o chlebie. Racja 3 oferuje użycie 250 g pszenicy lub 200 g pszenicy plus 50 chleb żytni.

Po trzech porcjach dieta ulega rozszerzeniu, a w przypadku nadwagi przepisywane są dodatkowe dni. Jeśli stan pacjenta poprawia się, a apetyt pozostaje zmniejszony, dopuszczalne jest włączenie do menu wysokokalorycznych pokarmów - jaj, kremów.

[13], [14], [15]

Dieta №10 ze stenokardią

Angina nazywana jest kliniczną manifestacją choroby niedokrwiennej serca (CHD). Dieta nr 10, wraz ze zdrowym stylem życia i odrzuceniem niezdrowych nawyków, przyczynia się do poprawy stanu pacjenta i jakości jego życia. W końcu odpowiednio dobrana i ugotowana żywność normalizuje przemianę materii, wzmacnia ściany naczyniowe, pomaga nerwom wytrzymać stresujące sytuacje.

Atak dławicy rozwija się z niedoborem pokarmu dla mięśnia sercowego. Dietetyczny stół numer 10 został zaprojektowany, aby zapobiegać atakowi, zapewniać metabolizm tłuszczu i normalną krzepliwość krwi. W końcu, ze zwiększoną koagulacją, istnieje zagrożenie zakrzepicą, w wyniku czego przepływ krwi i krew sercowo-naczyniowa stają się trudne.

• Dieta №10 ze stenokardią zawiera produkty wzbogacone o minerały i witaminy. Ważnym miejscem w leczeniu IHD jest witamina C, która wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiega zwężeniu światła, a także ma właściwości przeciwutleniające.

Sól kuchenna w diecie jest praktycznie wykluczona, dla organizmu wystarcza jej naturalna ilość zawarta w dozwolonych produktach. Pacjent powinien zapomnieć o takich daniach jak skoncentrowane buliony, produkty uboczne, produkty z mąki słodkiej, tłuszcze i inne tłuszcze zwierzęce, wszystkie przetwory wędzone zasolonymi, produkty pełnoziarniste z tłuszczu.

Nadmierna waga jest zmniejszona poprzez dostosowanie kalorycznego spożycia diety, ale tylko po konsultacji z lekarzami. Przybliżone dane dotyczące kaloryczności diety dietetycznej są następujące: dla normalnej wagi, do 2.900 kcal, natomiast dla zwiększonej wagi, do 2100.

Posiłki frakcjonowane, zalecane wszystkim osobom z dławicą piersiową, są obowiązkowe. Jedzenie jest spożywane do sześciu razy dziennie, w małych porcjach. Świeże warzywa, pikantne i suszone owoce, jaja, orzechy, rośliny strączkowe, oleje roślinne, chleb pełnoziarnisty, tłuste ryby, chude mięso (królik, indyk), owoce morza - lista dozwolonych żywności jest dość obszerna, który umożliwia odzyskanie jeść smaczne, pełne i racjonalnie.

[16],

Dieta №10 z kolką nerkową

Ostry ból w okolicy lędźwiowej jest wywoływany przez tak zwaną kolkę nerkową. Jest zwiastunem kamicy. Według statystyk choroba ta występuje znacznie częściej u mężczyzn, prawdopodobnie dlatego, że kobiety zwracają większą uwagę na swoje zdrowie i dietę.

Jeśli napady będą nawracać okresowo, to po badaniu, oprócz leczenia, pacjentowi przepisuje się dietę numer 10 z kolką nerkową. Jest to kompleks produktów, które mogą normalizować procesy metaboliczne. Aby uniknąć przejadania się i przeciążania narządów trawiennych, zaleca się przestrzeganie sposobu odżywiania frakcyjnego, jedz co cztery godziny. Kolejna zasada diety numer 10 - minimalna ilość węglowodanów, tłuszczów i trudnych do strawienia potraw.

• Ogólnie rzecz biorąc, tabela dietetyczna nr 10 głosi reżim, który jest przydatny we wszystkich przypadkach, ponieważ prawidłowe odżywianie minimalizuje ryzyko wystąpienia jakichkolwiek chorób.

Ryby i mięso są przygotowywane w drodze gotowania i gaszenia, pieczeń i wędzone jest całkowicie usunięte z menu - wraz z bułeczki i produkty mączne. Powitaj zboża, buliony warzywne i soki z wodą, dania z kwaśnego mleka, herbata z mlekiem, sałatki owocowe. Żywność warzywna jest lepsza od gulaszu i gotowania, a także do używania w sezonie, gdy w warzywach i owocach jest skoncentrowana maksymalna ilość witamin.

• Tabela diety numer 10 w kolce zależy od rodzaju kamieni, które powoduje. Często zdiagnozowano kamienie szczawianowe, fosforanowe lub moczanowe.

W przypadku szczawianów nacisk kładziony jest na ograniczanie żywności białkowej i wymywanie moczu. Zgodnie z zakazem, produkty roślinne o wysokiej zawartości witaminy C i kwasu szczawiowego, słodyczy, kwaśnych jagód i owoców. Zalecane witaminy B, słodkie owoce, zboża (z wyjątkiem semoliny), chude ryby i mięso, masło, galaretka i kompoty.

W przypadku uratów dieta nie różni się zbytnio. Również białka, solone potrawy i wędzone mięso są ograniczone. Obejmują zboża (z wyjątkiem gryki), produkty chlebowe z mąki pełnoziarnistej, słodkie jagody, warzywa, różne rodzaje produktów mlecznych.

W obecności fosforanów, oprócz słonych i wędzonych potraw, ryby, mleko, ziemniaki, słodkie owoce i potrawy z twarogu są zabronione. Lista dozwolonych obejmuje białka, rośliny strączkowe, mięso drobiowe, smalec, masło, cukier, miód, całą grupę owoców i warzyw, dyni, owoców róży.

[17], [18], [19], [20], [21]

Informacje ogólne diety №10

W sumie dieta opracowana przez naukowców pod kierunkiem terapeuty Pevsnera, ma 15 lat. Służą one do poprawy stanu zdrowia pacjentów z niektórymi chorobami. Tabela żywieniowa numer 10 - system żywieniowy przeznaczony dla osób z zaburzeniami sercowo-naczyniowymi, w szczególności - z niewydolnością krążenia.

Istotą diety jest korekta diety w celu poprawy krążenia krwi i innych funkcji układu sercowo-naczyniowego. W takim przypadku organizm otrzymuje pełne i smaczne jedzenie.

• Przydatne produkty pomagają normalizować przemianę materii, poprawiać i wzmacniać mechanizmy obronne organizmu.
• Odrzucenie szkodliwego pokarmu zapobiega podrażnieniom narządów trawiennych, wątroby i nerek, gromadzeniu się toksyn.

Dieta jest ważną częścią kompleksu środków terapeutycznych i jest przepisywana w szpitalach, sanatoriach, warunkach domowych dla pacjentów cierpiących na nieprawidłowości w pracy serca i naczyń krwionośnych. Dieta oferowana przez dietę nr 10 zmniejsza obciążenie serca, dlatego jest przydatna dla pacjentów z nadciśnieniem, dla rdzenia, dla osób z wysokim poziomem cholesterolu we krwi, a także dla okresu powrotu do zdrowia po zawale. Dieta pomaga usunąć nadmiar płynu nagromadzonego w tkankach, poprawia funkcję nerek. W rezultacie znacznie wzrasta jakość życia danej osoby.

Hipocholesterol, dieta obniżająca stężenie lipidów №10

Żywność Peznerera zwana hipocholesterolem, dieta hipolipidemiczna nr 10 jest przepisywana w patologiach serca - w celu ustabilizowania krążenia krwi i przywrócenia prawidłowego rytmu serca. Dieta hipocholesterolowa znacznie ogranicza tłuszcze zwierzęce, żółtka i inne produkty tłuszczowe.

Tabela żywieniowa №10 zawiera modyfikacje "а", "б", "г", "и", "đ", "с", które są stosowane w zależności od konkretnej choroby. Oznacza to, że zasady i zadania tych modyfikacji są takie same, ale każdy ma cechy.

Dieta nr 10 przeznaczona jest do łagodzenia naczyń i mięśnia sercowego, stymulowania czynności nerek i oczyszczania tkanek z nadmiaru płynu. W ten sposób spowalnia rozprzestrzenianie się patologicznych procesów w naczyniach i mięśniu sercowym. Wartość energetyczna dziesiątego stołu spełnia fizjologiczne zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze. Menu przygotowywane jest indywidualnie, biorąc pod uwagę charakter patologii, stopień zaawansowania choroby, preferencje smakowe pacjenta.

W okresie diety medycznej wolno stosować:

• suche ciastka, czarny chleb;
• zboża, z wyjątkiem ryżu i kaszy mannej, makarony z mąki z pszenicy durum;
• ryby i mięso o niskiej zawartości tłuszczu, kiełbasa lekarska;
• białka, do 10 tygodniowo;
• lekkie zupy - warzywa, nabiał, grzyby i mięso;
• niskotłuszczowe produkty mleczne;
• owoce miękkie lub obrane;
• co drugi dzień, dżem lub dżem;
• małe masło;
• Herbaty ziołowe, kompoty, galaretka, niegazowana woda.

Zabronione pokarmy, bogate w cholesterol, pobudzające układ nerwowy, naczynia krwionośne i mięsień sercowy. Do tej kategorii należą następujące produkty:

• biały chleb i słodkie wypieki;
• wszystkie rośliny strączkowe;
• żółtka jaj;
• produkty marynowane i wędzone;
• rzodkiewka, szczaw, cebula, czosnek, szpinak;
• solone sery o wysokiej zawartości tłuszczu;
• jagody i owoce, bogate w grube włókna;
• czekolada, lody;
• napój gazowany, alkohol;
• kawa, herbata, kwaśne soki.

Podobnie jak w innych przypadkach, aby uniknąć przeładowania żołądka, jedzenie jest przyjmowane często, ale stopniowo. Aby zakończyć dzień, zaleca się, aby bulion był knurem lub kefirem. Zwykle po tygodniu obserwuje się pozytywny wynik: stabilizację czynności serca i nerek, zmniejszenie masy ciała, normalizację snu i nastroju.

Dieta bez soli №10

Wiadomo, że sól zatrzymuje wodę w tkankach i hamuje procesy metaboliczne. Jednak bez soli nie można tego zrobić: z jego niedoborem, zaburzeniami nerwowymi i psychicznymi, anoreksją i osteoporozą zaczynają się w ciele. Dlatego dieta bez soli nr 10 nie jest całkowitym odrzuceniem soli, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka.

Dieta nr 10 bez soli sugeruje użycie składnika słony w domowej kuchni w minimalnej ilości i wyklucza produkty przemysłowe, które początkowo zawierają dużo soli. Ten sposób karmienia nie może trwać długo. Dostępne są opcje na 4, 7, 14, 15 dni. Przy prawidłowym przestrzeganiu tabeli dietetycznej nr 10 organizm traci nadwagę i cellulit, przywraca równowagę wodno-solną.

Jedna z popularnych diet bez soli jest nazywana japońską. Dużo ryżu, ryb morskich, zielonej herbaty, wszystko bez słodkich i pikantnych składników - podstawą takiej diety. Wszystkie potrawy są gotowane na parze lub gotowane. Obowiązkowe odrzucenie produktów do długotrwałego przechowywania, ponieważ gwarancją ich bezpieczeństwa jest właśnie wysoka koncentracja soli. Jedna rzecz jest przyjemna: możesz używać ulubionych napojów, w tym kawy, bez ograniczeń (choć bez cukru).

• Nie zaalopowana żywność jest przydatna w nadciśnieniu, opuchliźnie. Ludzie, którzy są do tego przyzwyczajeni, mówią, że z biegiem czasu jedzenie bez soli przestaje wydawać się bez smaku. A najbardziej naturalne zasolenie odczuwane jest w potrawach białkowych - mięsie, rybach, produktach mlecznych.

Jednak ta metoda żywienia nie jest odpowiednia dla wszystkich. Brak sodu, który jest integralną częścią soli kuchennej, niekorzystnie wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego, dlatego lepiej jest, aby rdzenie nie stosowały ryzykownych metod zmniejszania masy ciała.

Nie wszyscy dietetycy są zadowoleni z diety bez soli; niektórzy uważają, że zmniejszenie masy wyłącznie poprzez usunięcie nadmiaru wody - to nie jest "prawdziwy" spadek masy ciała. A co bardziej skuteczne są te metody, które pomagają spalać tłuszcz, a nie tylko usuwać nadmiar płynu.

Menu na tydzień diety №10

Zaleca się, aby przy wyborze diety o numerze 10 sporządzić listę dań, obliczoną natychmiast na tydzień. Praktyczni ludzie pożyczyć gotowe przykłady menu na tydzień diety nr 10 i, począwszy od nich, stworzyć własne schematy żywienia terapeutycznego.

Tabela dietetyczna nr 10 z sześcioma posiłkami może zawierać takie potrawy:

• Śniadanie - płatki zbożowe z mlekiem z prosa, omlet z jajkiem i jagodami.
• 2 śniadanie - pieczone jabłko lub gruszka, możesz z miodem.
• Obiad - połowa barszczu doprawiona chudym olejem; filet z indyka z puree warzywnym, galaretka owocowa.
• Popołudniowa przekąska - acidophilus 200 g, pudding z ryżu.
• Kolacja - zapiekanka z domowego sera, z dodatkiem kwaśnej śmietany i dżemu, filety z sandacza pod sosem mleczarskim, ragout warzywny, napój jęczmienny.
• Przed pójściem spać - elegancki napój i suchy herbatnik.

Następna opcja menu, przestrzegając diety nr 10, oferuje pięciokrotny tryb posiłku:

• Śniadanie - kasza mleczna z dyni i prosa, herbatniki, herbata (zielona).
• Obiad - omlet z pary, sok śliwkowy na pół z wodą.
• Obiad - ryż i zupa jarzynowa, kawior z cukinii, kalafior, duszony królik w mleku, Uzvar.
• Popołudniowa przekąska - suszone morele z napojem barytowym.
• Kolacja - pieczona w folii z makreli, puree z ziemniaków puree, napój chicor.

W razie potrzeby, przed snem dozwolony jest lekki napój - kefir, jogurt, mleko z miodem.

Przepisy naczyń №10

Dietetyczny stół №10 może nie tylko zmniejszyć natężenie przepływu patologii serca, ale również jest uważany za skuteczny środek zapobiegawczy przeciw dusznica bolesna, zawał mięśnia sercowego, miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, udaru mózgu, choroby wieńcowej. Skuteczność diety nr 10 została przetestowana w czasie i przez kilka pokoleń pacjentów łączących leczenie medyczne ze zdrowym odżywianiem.

Oprócz pozytywnego działania na naczynia krwionośne, serce, inne ważne narządy, żywienie żywieniowe ma korzystny wpływ na zewnątrz i całe ciało, normalizuje metabolizm i masę ciała. Przepisy dotyczące diety nr 10 są dostępne w Internecie, a jedzenie zdrowych posiłków nie jest droższe od innych. Takie jedzenie nie jest grzechem do zjedzenia, bez czekania na specjalne zalecenia lekarzy. Proste przepisy na zdrowe dania:

• Kalafior, duszony w sosie

Gotować zdemontowane na głowie kwiatostanu w wodzie bez soli, umieścić w osobnym sosie gotowanego mleka. Do sosu potrzebujesz 200 ml mleka, łyżkę mąki i pietruszki. Gulasz z kapusty w sosie przez około pięć minut. Sól minimalne podczas serwowania.

• Pulpety z sosem ryżowym

Mięso mielone przygotowuje się z 0,5 kg filetów (z kurczaka lub indyka). Zmielone mięso miesza się z 3 łyżkami gotowanego ryżu i jajka. Najpierw trochę przyprawione, uformować małe kuleczki, rozłożyć na formie i przykryć folią. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut. Podawać z sosem śmietanowo-mlecznym.

• Zapiekanka jabłkowo-dyniowa

Na 200 g jabłek weź 600 g dyni. Owoce obrane dużym rusztem, włożyć na patelnię z olejem na kilka minut, pocierać do jednorodności. Wlać 100 gramów mleka i wlać 60 g mandżi, mieszając przez 10 minut, w masie ochłodzonej do 60 stopni, wbić jajko, położyć na natłuszczonej i posypanej blasze do pieczenia. Na wierzch ze śmietaną i roztopionym masłem. Wypiekać garnek z pieca z dodatkiem oleju lub śmietany.

Korzyści

Dieta terapeutyczna numer 10 ma kilka opcji. Są oznaczone literami A, B, C, F, G, zaletą jest to, że dieta I. Zamiast zbędne lub szkodliwe żywności z pewnością stanowić przydatne organizm nasycony wymagane dla serca, naczyniowe składników centralnych i obwodowych. Dietetyczne odżywianie ogranicza tłuszcze i sól, zawartość kalorii, zamiast tego zasugerowano wzbogacenie diety w witaminy, kwasy tłuszczowe omega-3, pierwiastki śladowe.

Reżim stołu dietetycznego №10 zapewnia frakcjonalność. Całą dzienną dawkę dzieli się na w przybliżeniu na równe części, które należy spożywać o tej samej godzinie, dla pięciu do sześciu przyjęć. Pierwsze śniadanie powinno być łatwe, a ostatni posiłek należy zrobić najpóźniej dwie lub trzy godziny przed pójściem spać. Ilość przydatnych napojów jest ograniczona, szkodliwe są całkowicie wykluczone.

• W wyniku tej diety obniża się poziom cholesterolu i masy ciała, co ułatwia obciążenie mięśnia sercowego i zmniejsza ryzyko miażdżycy.

[22], [23]

Co może i czego nie może?

Niektóre osoby, które nie przestrzegają szczególnie zdrowej diety po przeczytaniu zaleceń dotyczących diety numer 10, są zaskoczone pytaniem: jak i co jeść, gotowane bez soli i przypraw? To bez smaku! I tylko po wynikach otrzymanych przy obowiązkowym przestrzeganiu stołu dietetycznego №10, należy dać z powodu takiego sposobu jedzenia. Wiele osób jest szczególnie zadowolonych z efektu ubocznego zmniejszania nadwagi.

Przydatne pokarmy i potrawy dietetyczne numer 10:

• wegetariańskie i mleczne zupy;
• suszony biały chleb;
• niewygodne ciasto, herbatniki, słodycze (nie czekoladowe);
• niskotłuszczowe mięso, drób - pieczony lub smażony po wstępnym gotowaniu;
• ryby, owoce morza;
• jajka na miękko, omlety;
• puddingi, owsianka na wodzie lub mleku;
• świeże, gotowane, pieczone warzywa;
• zalane naczynia, galaretki, galaretki;
• sałatki owocowe, kawior warzywny;
• makaron;
• sery niesolone, niskotłuszczowe produkty mleczne;
• sos na bulionie warzywnym, śmietana, pomidor;
• owoce miękkie, dżem, miód, suszone owoce;
• lekka herbata, napój kawowy z mlekiem, soki, rosół dzikiej róży;
• oleje roślinne, kremowa i topiona niska zawartość tłuszczu;
• wanilina, cynamon, kwas cytrynowy.

W ograniczonej liczbie są zalecane: kwaśna śmietana i śmietana, zielony groszek, kapusta, kiełbasa doktorat, surowe warzywa, koperek, pietruszka, sok winogronowy.

Krótka odpowiedź na pytanie, co nie może być spożywane z dietą numer 10, polega na tym, że nie można jeść szkodliwych pokarmów. Takie porady powinny być brane pod uwagę nie tylko dla osób z zaburzeniami krążenia, ale dla wszystkich, którzy uważają się za zdrowych.

Wyznaczając dietetyczny stół numer 10, pacjent powinien być gotowy do odrzucenia następujących produktów:

• świeży chleb, produkty z masła i ciasta francuskiego, naleśniki, naleśniki;
• buliony z grzybów, ryb, mięsa;
• tłuste odmiany drobiu, konserwy, produkty wędzone, wątroba;
• wędzone, solone, konserwy rybne, kawior;
• ostre i tłuste odmiany twardego sera;
• smażone i "chłodne" jaja;
• wywary i drugie dania z roślin strączkowych;
• solone, marynowane, marynowane warzywa;
• szpinak, czosnek, rzodkiew, cebula, szczaw;
• owoce zawierające grube włókna;
• czekolada, ciasta, tłuszcze spożywcze;
• pieprz, chrzan, sosy, gotowane na bulionach mięsnych i rybnych;
• tłuszcz, fast food;
• kawa, kakao;
• napoje alkoholowe, energetyczne, gazowane.

Niemożliwe jest podanie absolutnie wszystkich zabronionych produktów. Łatwiej jest skupić się na dozwolonym, ale czego nie ma na liście, a następnie odnieść się do tabu. Nie można obawiać się, że dieta będzie skromna i niesmaczna; w rzeczywistości, z produktów o diecie numer 10, można przygotować różnorodne produkty codzienne i pełnowartościowe. Ważne jest, aby stosować łagodne metody gotowania i przestrzegać reżimu - jeść jednocześnie świeże potrawy.

Przeciwwskazania

Dieta bez soli 10 jest przeciwwskazana dla rdzeni. Tabela żywieniowa numer 10 jest niepożądana, aby zastosować ją w cieple, gdy z tym i tak dużo uwalnia dużo NaCl. Przeciwwskazania są również obecne przy wzmożonym wysiłku fizycznym, gdy dana osoba traci dużo energii i płynów.

[24], [25]

Możliwe zagrożenia

Nadciśnienie jest niewątpliwie przydatne, aby zmniejszyć zasolenie żywności. Jednak dieta bez soli nr 10, która spożywa mniej niż 3 gramy soli dziennie, może powodować atak serca, udar i inne stany patologiczne związane z naczyniami krwionośnymi i sercem.

Ryzyko związane z dietą można zminimalizować, jeśli skorzystasz z niej wyłącznie na podstawie opinii kompetentnego specjalisty, a nie z powodów związanych z własnym motywem. I postępuj zgodnie z zaleceniami tabeli żywieniowej nr 10 sporadycznie, nie na stałe.

[26]

Powikłania po zabiegu

Ze względu na utratę dużej ilości soli, dieta bez soli nr 10 powoduje osłabienie, apatię, ból głowy, niechęć do aktywnych ruchów.

Możliwe powikłania nie pozwalają na stosowanie diety w tabeli numer 10 do matek w ciąży i matek karmiących.

Pełna odmowa soli obfituje w patologie sercowo-naczyniowe. Stosując dietę bez soli do odchudzania, powrót do poprzedniej metody odżywiania powoduje powrót utraconych kilogramów.

[27]

Recenzje

Olga, która doznała ataku serca, twierdzi, że straciła 35 kg w 10 dni dzięki swojej diecie №10. Tabela żywieniowa numer 10 w połączeniu z aktywnością motoryczną. Czuje się świetnie, nie czuje głodu.

Natalia była na diecie przez dwa lata. Zaczynając od trudności, po pierwszych efektach poczułem drugi wiatr. Pozbył się obrzęku i skoków ciśnienia.

Większość recenzji jest w tym samym duchu. Jednak niektórzy pacjenci nie mogą znieść świeżej żywności przez długi czas, ponieważ wszystkie potrawy bez soli wydają się mieć ten sam smak.

Dietetyczny stół numer 10 jest dość zróżnicowany i zrównoważony. W przypadku prostych naruszeń oferowany jest miękki, trudny - bardziej sztywny wariant diety. I chociaż przestrzeganie diety nr 10 nie zastępuje leków przepisywanych przez lekarzy, ale w połączeniu z nimi pomaga przywrócić organizm i zapobiega powikłaniom patologicznym. Jedynym warunkiem jest to, że może go przepisać tylko kardiolog lub dietetyk, a nie sam pacjent.