Dynia na atrofię i zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości

Dla zdrowej osoby bardzo przydatna jest dynia. Być może w naszych czasach jest to niedoceniane, ale w dawnych czasach w każdym ogrodzie warzywnym rosły okrągłe jasne kule. Wieczorami we wsi delektowali się ziarnami i jedli owsiankę z dyni na śniadanie. Warzywo dietetyczne cieszy się coraz większą popularnością wśród mieszkańców miasteczka dbających o zdrową dietę. A ponieważ duża liczba osób ma problemy z narządami trawiennymi, pojawia się pytanie, czy włączyć dynię do diety na zapalenie żołądka.

Czy możesz jeść dynię na zapalenie żołądka?

W przypadku zaburzeń w procesie trawienia u pacjenta nieuchronnie pojawia się wątpliwość, czy można zjeść dynię z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Rzeczywiście, nawet jego najbardziej użyteczne właściwości mogą powodować niewystarczającą reakcję żołądka i zaostrzać proces patologiczny. Dlatego pacjent musi być niezwykle wybiórczy i słuchać opinii lekarzy.

Medycyna alternatywna zdecydowanie zaleca dyni na zapalenie żołądka. W połączeniu z innymi środkami pomaga leczyć chorobę. Warzywo to w 90% woda. Miękka konsystencja minimalnie podrażnia żołądek, po obróbce termicznej otula błonę śluzową i chroni ją przed szkodliwymi czynnikami. Błonnik wspomaga szybkie trawienie bez dodatkowego uwalniania kwasu solnego. [1]

• Właściwości dietetyczne są takie, że dynia polecana jest nawet dla niemowląt jako pierwsza potrawa. Taki pokarm ma zbawienny wpływ na jelita dzieci, jest lekkostrawny i uspokajający.

W przypadku pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka żywność przygotowywana jest na parze lub w piekarniku, zachowując w jak największym stopniu przydatne składniki. Możesz dodać śmietanę i zioła, nie możesz dodać przypraw i pikantnych warzyw.

Przy zwiększonej kwasowości miazga dyniowa może ją zmniejszyć. Sok o niskiej kwasowości poprawia trawienie, łagodzi stany zapalne, usuwa sole. Możesz ugotować wiele potraw z dyni, pożytecznych i zdrowych oraz chorych ludzi.

Dynia na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości

Przy zwiększonej kwasowości dynia z zapaleniem błony śluzowej żołądka jest nieodzownym składnikiem diety. Dzięki tej kulturze pacjenci przestają cierpieć na zgagę, odbijanie, dyskomfort w okolicy nadbrzusza. Nadaje się do stosowania w dowolnej formie - zarówno surowej, jak i przetworzonej termicznie, ale ta ostatnia opcja jest jeszcze lepsza. Potrawy obrabiane termicznie są smaczne i odpowiednie na każdy rodzaj choroby.

Zaleca się stosowanie soku z dyni na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Napój wzbogacony witaminami, kwasami omega-3, węglowodanami, minerałami. Pektyna stymuluje perystaltykę jelit, metabolizm, zapobiega wchłanianiu substancji drażniących. Wystarczy, że dorosły pacjent wypije dziennie 200 ml szklanki napoju.

• Miazga jest magazynem składników mineralnych i witaminowych. Oprócz bezpośredniego działania na żołądek oczyszcza wątrobę, usuwa z organizmu nadmiar płynów.

Pestki dyni mają podobny skład do miazgi, ale zawierają kwas salicylowy, którego nie ma w miazdze. W związku z tą funkcją nie zaleca się spożywania nasion o wysokiej kwasowości.

Dynia na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości

Przy zmniejszonej intensywności uwalniania kwasu solnego, dynia na zapalenie żołądka jest zalecana w umiarkowanych ilościach - gotowana, pieczona lub duszona. Przetworzona miazga warzywna jest lepiej wchłaniana i rozkładana, wpływa pozytywnie na samopoczucie pacjenta oddziału gastroenterologii.

Dynia na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości pomaga normalizować stolce. Pacjent powinien skonsultować się z dietetykiem lub gastroenterologiem w sprawie dawkowania pokarmu dietetycznego.

• Przy zmniejszeniu wydzielania i ruchliwości żołądka zaleca się stosowanie pestek dyni.

Jednak naiwnością byłoby liczyć tylko na dynię ze strony osób z zapaleniem błony śluzowej żołądka. Dania z dyni pomagają pozbyć się toksyn i zapobiegają fermentacji w narządach pokarmowych. Dynia wspomaga wątrobę, łagodzi stany zapalne. Ale efekt terapeutyczny zapewnia złożone leczenie, to znaczy leki i dieta.

Przy niskiej kwasowości często zaleca się sok z dyni. Pijany jest po posiłkach w objętości do 120 ml. Czas przyjęcia wynosi od jednego do dwóch tygodni, dokładniejszy okres określa lekarz, na podstawie ciężkości i przyczyn rozwoju patologii.

Sok wyciskany z dyni jest łatwo przetwarzany i wchłaniany. W lodówce długo zachowuje swoje właściwości lecznicze

Dynia na zanikowe zapalenie żołądka

Pokarm wchodzący do żołądka wymaga dodatkowego wydzielania soku trawiennego. To agresywny sekret, który podrażnia ściany i sprzyja procesowi zapalnego. Dlatego łagodna dieta to pełnoprawny element kompleksowego leczenia. Z diety wyłączone są tłuste mięso, konserwy, marynaty, ostre przyprawy, napoje gazowane. Najlepiej, jeśli tylko domowe jedzenie powinno być spożywane zgodnie z wymaganiami dietetycznymi i osobistymi upodobaniami.

Funkcje zasilania:

• nie możesz przejadać się: przeciążenie jest szkodliwe dla chorego żołądka;
• zrobić godzinną przerwę między jedzeniem a piciem;
• jedz świeżo starte jabłka na pusty żołądek.

Zarówno sok, jak i miąższ dyni z zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka są przydatnymi produktami. Liczne przepisy pomagają urozmaicić menu, w tym od dyni pieczonej we własnym soku na zapalenie żołądka. Danie poprawia trawienie, usuwa trucizny. Przygotuj w następujący sposób:

• Paski dyni należy włożyć do kuchenki mikrofalowej o grubości do 2 cm, naczynia owinąć folią bez otworów, aby się nie przypaliły. Czas gotowania - 15 minut Jeśli lekarz pozwoli, możesz dodać cukier lub śmietanę i gotować kawałki dyni do miękkości na małym ogniu.

Dynia z zaostrzeniem zapalenia żołądka

Aby włączyć dynię na zapalenie żołądka do diety, czy nie - lekarz musi zdecydować. Nie da się tego zrobić samodzielnie, abyś zamiast przynosić korzyści, nie wyrządził sobie krzywdy.

• Głównym pozytywem tego warzywa jest to, że miazga normalizuje kwasowość, która w tej chorobie zwykle przekracza normę. Dynia o odczynie zasadowym łagodzi zgagę, napady nudności i bólu.

W przypadku atrofii tworzy film ochronny na wewnętrznej powierzchni ścian, leczy rany i stany zapalne. Neutralny smak i gęsta konsystencja pozwalają na wykorzystanie pulpy dyniowej jako surowca do różnorodnych potraw dietetycznych: od zup i płatków zbożowych po galaretki i wypieki.

Tylko lekarz może określić, kiedy iw jakiej postaci produkt jest najbardziej akceptowalny dla pacjenta. Dynia z zaostrzeniem zapalenia żołądka zwykle nie jest zalecana, szczególnie surowa. Nie należy również pić soku z dyni w okresie zaostrzenia procesu zapalnego. Często produkt pojawia się w menu po zakończeniu gorącego okresu.

Z zaostrzeniem może przydać się zupa dyniowa lub puree z warzywami i ziołami. Pulpa dyniowa jest dozwolona jako niezależny produkt. Zboża dodaje się do takiej owsianki później, po zakończeniu ostrego okresu.

Czy dynia jest dobra na erozyjne zapalenie żołądka?

Dynia znajduje się w menu diety na zapalenie żołądka i inne zaburzenia narządów trawiennych. Jego miąższ jest skarbnicą błonnika, witamin, minerałów. Dania z dyni działają kojąco na żołądek i jelita, łagodzą stany zapalne, nasycają organizm i nie zalegają w przewodzie pokarmowym. Tworzy środowisko zasadowe, które neutralizuje nadmiar kwasu. Czy dynia jest dobra na erozyjne zapalenie żołądka?

• Jedną z definiujących właściwości dyni jest regeneracja. Pokarm z dyni leczy erozję, a także chroni ścianę żołądka przed nowymi uszkodzeniami.

Dzięki dyni z tego typu zapaleniem błony śluzowej żołądka można zawiesić patologiczny proces. Jednocześnie wydajność gruczołów produkujących enzymy i soki ziołowe jest w stanie przywrócić.

• Jednak eksperci ostrzegają, że dynia nie jest panaceum. Może tylko częściowo pomóc pacjentowi jako składnik diety w złożonych działaniach terapeutycznych.

Pulpa dyniowa przygotowywana jest zarówno jako osobne danie, jak iw połączeniu z innymi produktami. W każdym razie zabieg kulinarny jest delikatny: obrany miąższ jest gotowany, gotowany na parze lub duszony, ale nie smażony na patelni.

Erozja żołądka występuje w przypadku osłabienia ochrony błony śluzowej. Erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka jest ostre i przewlekłe. Błędy w żywieniu mogą być jedną z przyczyn choroby, dlatego leczenie często rozpoczyna się od jej korekty. W początkowym okresie produkty stymulujące wydzielanie są ograniczone, a żywność podrażniająca błonę śluzową jest wykluczona. W przebiegu przewlekłym wskazana jest umiarkowanie oszczędna dieta.

• Dynia na zapalenie żołądka jest przydatna, gdy występuje zwiększona kwasowość i zmiany erozyjne w żołądku.

Zaletą jest to, że produkt jest w stanie zneutralizować nadmiar kwasu solnego i zregenerować uszkodzone tkanki. W ten sposób dynia z erozyjnym zapaleniem żołądka chroni błonę śluzową i zapobiega pojawianiu się nowych nadżerek.

• Dynia jest często stosowana w leczeniu zapalenia żołądka i trzustki.

Posiłki dietetyczne łagodzą bóle żołądka, zatrzymują wymioty i biegunkę, które są niezmiennymi towarzyszami stanów zapalnych żołądka i trzustki.

Aby dynia przyniosła maksymalne korzyści, należy nie tylko prawidłowo gotować, ale także wybierać surowce. Warzywo powinno być dojrzałe, jasne, średniej wielkości, z suchą szypułką. Na dobrej jakości dyni nie ma pęknięć, plam ani wgnieceń. Przechowuj owoce przechowywane do przyszłego użytku lub zebrane z prywatnego miejsca w ciemnym i chłodnym miejscu.

Korzyści

Zdrowi ludzie nie mają pytań o zalety dyni. Wynika to z jego składu. Popularna kultura melona jest bogata w białka, węglowodany i nie zawiera nadmiaru tłuszczów. Błonnik dyniowy nasyca organizm witaminami i minerałami, usuwa nadmiar płynów, oczyszcza wątrobę i narządy trawienne. Zawartość kalorii w surowej dyni -22 kcal, przetworzona - 25 kcal na 100g.

• Dynia na zapalenie żołądka może być korzystna, gdy jest odpowiednio przygotowana i spożywana. [2]

Dzięki włóknu uzyskuje się szybkie nasycenie. W ten sposób można zmniejszyć ilość pożywienia i znormalizować masę ciała, dlatego warzywo jest używane w wielu dietach odchudzających. Osoby otyłe zdecydowanie powinny jeść dania z dyni.

Miąższ pomarańczowego warzywa ma korzystny wpływ na organizm jako całość, dlatego jest bardzo przydatny w diecie w zimnych porach roku:

• zwiększa wytrzymałość;
• stabilizuje wątrobę;
• chroni przed czynnikami drażniącymi;
• zapobiega miażdżycy.

Kultura melona jest dobra dla diabetyków. Olej z pestek dyni służy do usuwania pasożytów. Miąższ, sok i nasiona są używane w dietetyce i kuchni.

Przeciwwskazania

Przy całej obfitości użytecznych właściwości dynia na zapalenie żołądka nie jest zalecana dla wszystkich. Dlatego z ostrożnością należy traktować warzywo dla kobiet w ciąży i karmiących, małych dzieci: mogą rozwinąć się objawy alergii i biegunka.

W przypadku hipokwasowej postaci zapalenia żołądka surowa dynia jest przeciwwskazana. Produkt przetworzony termicznie jest ograniczony w obecności niektórych chorób współistniejących. Oto przeciwwskazania:

• cukrzyca;
• niedrożność jelit;
• wrzód;
• nadciśnienie;
• bębnica;
• indywidualna nietolerancja.

Możliwe zagrożenia

Bez względu na to, ile pochwalnych odów śpiewa się o dyni, z zapaleniem błony śluzowej żołądka, jej włączenie do diety musi zostać zatwierdzone przez lekarza. Ponieważ rzadko, ale zdarzają się możliwe komplikacje: poszczególne składniki dyni wywołują fermentację lub alergie.

Możesz jeść nasiona i sok po ustaleniu kwasowości, aby żywność pomagała normalizować jej poziom. Przedawkowanie nasion jest niebezpieczne dla pacjentów, w szczególności z wysokim poziomem kwasu.

Dynię na zapalenie błony śluzowej żołądka należy spożywać w ograniczonych porcjach, aby upewnić się, że nie ma żadnych niepożądanych skutków. I dopiero wtedy włącz do menu inne składniki dietetyczne.

W przypadku każdej postaci zapalenia żołądka lekarze wraz ze środkami terapeutycznymi zalecają dietę. W przeciwnym razie odzyskanie jest niemożliwe. Dynia na zapalenie żołądka, w szczególności miazga, przynosi korzyści i sprawia, że odżywianie medyczne jest bardziej zróżnicowane. Jakie dania i ile jeść - lekarz decyduje indywidualnie, omawiając temat diety z każdym pacjentem z osobna. Gotowane, duszone, gotowane na parze jedzenie jest dobre, a smażona dynia nie jest dobra.

 

Dania z dyni na zapalenie żołądka

Aby przygotować jedzenie dla pacjenta z zapaleniem błony śluzowej żołądka, weź miazgę, nasiona, olej, sok z dyni. Owsianka dyniowa na zapalenie żołądka zmniejsza kwasowość i eliminuje zgagę. Danie z dyni przygotowane w mleku na zapalenie żołądka, ze względu na działanie otaczające, łagodzi stany zapalne ścian żołądka.

Owsianka dyniowa jest przygotowana po prostu. Żółto-pomarańczowy miąższ pokrój w kostkę, dodaj wodę, gotuj pod przykryciem do zmiękczenia. Ugotowaną masę, bez nadmiaru wody, ugniata się do konsystencji puree i wylewa mlekiem. Po ugotowaniu zdjąć z ognia, dodać trochę masła i cukru.

• Miąższ dyniowy jest duszony, gotowany w wodzie i gotowany na parze, pieczony. Nadaje się zarówno jako samodzielne danie, jak iw połączeniu ze zbożami, mlekiem, miodem.

Niepożądane jest smażenie warzyw w oleju, ponieważ takie przetwarzanie zwiększa zawartość kalorii i prowadzi do tworzenia się składników rakotwórczych.

Wybierając dynię do jedzenia, należy zwrócić uwagę na jej wielkość. Uważa się, że owoce są średniej wielkości, 3-5 kg, uprawiane bez chemii. Mają słodki, soczysty miąższ i dobrze się trzymają.

• W celu oczyszczenia owoc przecina się na pół, nasiona wyjmuje się, myje pod bieżącą wodą. Miąższ kroi się w kostkę, gotuje na parze, doprawia miodem.

Do zupy miazgę łączy się z ziemniakami, marchewką, cebulą, ziołami, śmietaną. Przy zwiększonej kwasowości cebuli nie kroi się, ale gotuje w całości, a następnie usuwa.

W umiarkowanych ilościach dynia na zapalenie błony śluzowej żołądka jest dozwolona w przypadku jakiejkolwiek formy rozwoju choroby, ale tylko poddawana obróbce termicznej. Surowy produkt jest tolerowany w warunkach silnie kwaśnych podczas długotrwałej remisji. Liczba jest z konieczności ograniczona.

Menu dietetyczne na zapalenie żołądka obejmuje sok, miazgę, nasiona - wszystkie mają swoje własne właściwości. Każdy pacjent powinien wprowadzić dynię na zapalenie żołądka do diety tylko za zgodą lekarza prowadzącego.

Miazga jest zdolna do tworzenia filmu i leczenia erozji na błonie śluzowej żołądka, co czyni go niezastąpionym produktem przy zanikowym zapaleniu żołądka i nadżerkach. Szczególnie przydatne są młode owoce. Owsianka neutralizuje nadmierną kwasowość w żołądku, łagodząc zgagę, nudności, odbijanie i ból.

Nie należy spożywać nasion o wysokiej kwasowości, ponieważ mogą pogorszyć sytuację. Ogólnie mają wiele przydatnych cech: normalizują poziom cukru we krwi, pozbywają się cholesterolu i toksyn.

• Większość składników zawartych w miazdze zostaje zatrzymana w oleju.

Olejek jest przydatny, ponieważ chroni przed rozwojem przewlekłego zapalenia żołądka i wrzodów, zawiera substancje przeciwzapalne i regenerujące oraz neutralizuje nadmiar kwasu.

Sok z dyni jest lekarstwem na nadkwaśne zapalenie żołądka. 10-dniowy cykl kuracji napojem łagodzi dolegliwości bólowe i zaostrzenia, stabilizuje pracę przewodu pokarmowego.

Dietetyczne dania z dyni na zapalenie żołądka

Zadaniem dietetycznych potraw z dyni na zapalenie żołądka jest zmniejszenie obciążenia układu pokarmowego podczas trawienia pokarmu. Dlatego przy ich przygotowywaniu należy kierować się technologiami dietetycznymi. W szczególności obrana dynia na zapalenie żołądka musi być duszona, gotowana w wodzie lub gotowana na parze, pieczona. Surowe owoce należy zetrzeć lub posiekać za pomocą blendera.

• Zapalenie błony śluzowej żołądka nie lubi ostrych, smażonych, marynowanych, mocno przyprawionych potraw, w tym dyni.

Dynia pozwala wzbogacić i urozmaicić dietę pacjenta oraz przyspieszyć jego powrót do zdrowia. Oprócz standardowych zup i płatków z dyni przygotowywana jest cała gama napojów, deserów, dań wytrawnych: gulasze, sałatki, kotlety, puddingi, musy, zapiekanki, galaretki, koktajle. Miąższ idealnie pasuje do przepisów na wypieki.

Z miąższu dyni otrzymuje się sok wzbogacony o składniki niezbędne do trawienia. Szczególnie ważne są substancje pektynowe, które poprawiają perystaltykę i metabolizm, usuwają toksyny i toksyny oraz chronią błonę śluzową przed drażniącymi składnikami.

Dietetyczna sałatka z surowej dyni jest odpowiednia na zapalenie nadkwasoty. Do plastrów lub startego miąższu dodajemy do smaku warzywa: marchewkę, ogórek, cukinię, a nawet jabłko. Doprawić również do smaku - niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Owsianka z dynią na zapalenie żołądka

Pacjent powinien spożywać miękkie, łagodne pokarmy, które nie podrażniają i nie obciążają żołądka. W tym kontekście dynia na zapalenie żołądka jest bardzo odpowiednim warzywem. Miąższ pomarańczy to niskokaloryczny produkt zawierający ponad 90% wody. Jego trawienie nie wymaga zwiększonego wydzielania soku i ciężkiej pracy narządu.

Pierwszą rzeczą na liście potraw dietetycznych jest owsianka. Aby owsianka z dynią na zapalenie błony śluzowej żołądka była użytecznym składnikiem diety, należy ją przygotować i podawać zgodnie z zasadami dietetycznymi. Podczas obróbki cieplnej miazga zamienia się w miękką masę o jednolitej konsystencji, zdolną do okrywania ścian, chroniąc ją przed wszelkimi agresywnymi wpływami. W przypadku zapalenia żołądka wskazane jest wybranie jasnego warzywa ze słodką miazgą i pokrojenie na kawałki. Taka owsianka z dodatkiem miodu nadaje się na wszystkie rodzaje chorób.

Po usunięciu ostrych objawów kaszę przygotowuje się z dodatkiem zbóż: kaszy jaglanej, ryżu, kaszy manny, kukurydzy. Nie zaleca się kaszy owsianej i pszennej.

Przepis na owsiankę z dyni ryżowej:

• Wymieszaj 500 g startego pulpy dyniowej z umytym ryżem 0,5 szklanki, 500 ml mleka. Gotuj na parze, dodaj cukier i masło przed podaniem. Kasza powinna jak najbardziej zagotować się do śluzowatej konsystencji.

Owsiankę można gotować w piekarniku jak zapiekankę. Dostosowując składniki, owsiankę dyniową można włączyć do menu każdego dnia. Najważniejsze, żeby nie przejadać się, ani dyni, ani zbóż.

Zupa dyniowa na zapalenie żołądka

Na etapie zaostrzeń zaleca się spożywanie zupy dyniowej na zapalenie żołądka. Osłania stan zapalny błony i zapobiega bólom żołądka. Do gotowania potrzebne będą inne warzywa, które wzmacniają działanie dyni: marchew, cebula, seler. Za kilogram miazgi weź jedną marchewkę i jedną cebulę, łodygę selera, litr wody.

Pokrojone warzywa gotuje się w wodzie bez dyni. Kawałki miąższu są następnie gotowane oddzielnie w bulionie warzywnym z solą, liśćmi laurowymi i natką pietruszki. Gotowe danie można strącić blenderem na papkowatą konsystencję, po usunięciu stamtąd pikantnych liści.

Druga wersja zupy warzywno-dyniowej na zapalenie żołądka sugeruje gotowanie cebuli i drobno pokrojonej marchwi, a następnie dodanie plasterków miazgi, dalsze gotowanie i ponowne naleganie. Przed podaniem usuń cebulę i dopraw ziołami.

• Jeśli dieta jest bardzo surowa, danie przygotowuje się bez cebuli i ziół. I odwrotnie, za zgodą lekarza, zupę można gotować nie w wodzie, ale w bulionie drobiowym z dodatkiem kwaśnej śmietany.

Przygotowując dietetyczną zupę dla osoby o wysokiej kwasowości nie należy nadużywać ilości cebuli. Posiekaj trochę lub spawaj w całości, aby usunąć.

Naczynie należy spożywać na ciepło. Gorące i zimne potrawy podrażniają błony śluzowe i nie sprzyjają regeneracji.

Zupa z puree z dyni na zapalenie żołądka

Idealnym pierwszym daniem jest zupa z puree z dyni na zapalenie żołądka. Gotuje się w wodzie lub beztłuszczowym bulionie mięsnym. Nisko skoncentrowany bulion mięsny jest korzystny ze względu na zawartość białka, dobrze się wchłania i wspomaga osłabiony organizm.

• Zupy dietetyczne nie mogą być ostre, słone ani pieprzne.

W przypadku zupy dyniowej na zapalenie żołądka weź zwykłe warzywa: posiekaną cebulę i startą marchewkę. Gotuje się je w bulionie lub wodzie do miękkości. Czas gotowania zależy od odmiany i wielkości plasterków. W tym czasie pokrojony seler smażony jest na oliwie z oliwek. Po połączeniu składników za pomocą blendera zamień zwykłą zupę w płynne puree. Uzupełnij przepis o zioła lub domowe krakersy.

• Obecność selera wynika z jego wyjątkowych właściwości zdrowotnych. Pachnące warzywo wzmacnia odporność, chroni przed infekcjami, zapobiega próchnicy i zapaleniom błony śluzowej.

Kolejny przepis na zupę puree na bazie 1 litra wody: całą cebulę, startą marchewkę, miazgę dyniową wrzucamy do gorącej wody. Po 10 minutach dodaj pietruszkę, przykryj pokrywką na 15 minut. Powalić blenderem, aż uzyska konsystencję kleiku. Ta zupa jest wskazana nawet przy zaostrzeniu choroby.

Pieczona dynia na zapalenie żołądka

Zaleca się gotowanie następujących rodzajów potraw z dyni na zapalenie żołądka:

• gotowane - tłuczone ziemniaki, zupy, płatki zbożowe;
• duszone - gulasze z innymi dozwolonymi warzywami;
• pieczone - jako danie główne lub deser.

Pieczona dynia na zapalenie żołądka pasuje do tej listy, podobnie jak sposób jej gotowania. W przeciwieństwie do uwielbianego przez wielu smażonego jedzenia, które jest zabronione dla osób z zapaleniem żołądka. Nie można przyprawiać potraw ostrymi przyprawami, aromatycznymi ziołami, cebulą, papryką i czosnkiem. Zamiast tego zaleca się zielenie. Stosowane są tłuszcze roślinne, w tym olej z pestek dyni.

Słodko pieczone warzywo to pyszny deser. Jeśli miąższ jest twardy i pikantny, pieczenie zmiękcza go. W każdym razie wartości dietetyczne, większość witamin i minerałów zostaje zachowana.

• Owoce melona piecze się w całości lub w plastrach.

W pierwszym przypadku wybierz dynię nie większą niż 2 kg, umyj i wysusz. Nie musisz zrywać skóry. Dynię trzymamy w piekarniku przez około godzinę. Schłodzony kroimy na porcje i jemy z miodem, śmietaną, masłem - jeśli dieta na to pozwala.

Do przygotowania pieczonych plasterków można użyć owoców dowolnej wielkości. Duże plastry zawijamy w folię, lekko solimy lub posypujemy cukrem i wkładamy do piekarnika na 20 min. Przy dużej kwasowości takie potrawy można spożywać codziennie. Delikatna miazga jest również odpowiednia dla pacjentów z erozyjnym zapaleniem.

Kasza jaglana z dyni na zapalenie żołądka

Zboża z dynią na zapalenie żołądka gotuje się tak długo, aby uzyskać gotowaną delikatną masę. Odmiany pomarańczy o słodkawym miąższu są szczególnie odpowiednie na stole pacjenta. Umiarkowanie słodkie dynie można wykorzystać jako dodatek do śmietany.

Kasza jaglana z dyni na zapalenie żołądka jest bardzo przydatna, a ponadto sprawia, że nijaka dieta jest smaczniejsza i zróżnicowana. Jeśli ugotowana owsianka zostanie dodatkowo upieczona w piekarniku, wówczas masa stanie się jeszcze delikatniejsza i lepsza dla chorego żołądka.

Zapiekanka jaglano-dyniowa zawiera następujące składniki:

• tarta miazga dyniowa;
• płatki śniadaniowe;
• 2 jajka;
• mleko niskotłuszczowe.

W 2 szklankach mleka zagotuj pół szklanki kaszy jaglanej i szklankę startego świeżego miąższu z dodatkiem cukru i soli. Jajka należy wybić i delikatnie wymieszać z masą, włożyć do formy i posmarować kwaśną śmietaną. Wstaw do piekarnika na złoty kolor.

Wskazówki dotyczące gotowania:

• Proso suszone jest najpierw usuwane ze śmieci.
• Następnie wlej zimną wodę przez około godzinę.
• Gotuj wszystko razem na małym ogniu, regularnie mieszając.

Taka owsianka nie jest spożywana w ostrym okresie zapalenia żołądka. Oprócz kaszy jaglanej dynia jest gotowana z ryżem lub kukurydzą. W przypadku zapalenia żołądka dietetycy nie zalecają łączenia dyni z płatkami owsianymi i zbożami pszennymi.

Surowa dynia na zapalenie żołądka

Mówiąc o dyni na zapalenie żołądka, konieczne jest wyjaśnienie, w jakiej formie z niej korzystać. Najłatwiej jest oczyścić i zetrzeć miazgę, wymieszać z dozwolonymi składnikami, nasycić żołądek błonnikiem, a cały organizm witaminami.

• Niestety surowa dynia na zapalenie żołądka nie jest produktem, który przynosi korzyści.

Zapalony żołądek nie jest w stanie łatwo zatruć takiej żywności. O wiele lepiej jest gotować lub dusić plastry w jaskrawych kolorach, łączyć je z innymi warzywami i dać sobie zarówno smak, jak i leczniczą przyjemność.

Przy zwiększonej kwasowości miazga neutralizuje nadmiar kwasu. Gotowana lub pieczona dynia nie szkodzi zapalonym ścianom żołądka, wręcz przeciwnie, łagodzi stany zapalne i doskonale się wchłania. Dzięki błonnikowi toksyny są aktywnie usuwane z organizmu.

• Jeśli przez surową dynię mamy na myśli niezawieszone nasiona, to w ogóle nie powinno się ich nadużywać.

Zawierają kwas, którego niektórzy pacjenci mają już za dużo. Dlatego lepiej najpierw skonsultować się z lekarzem, czy nasiona są odpowiednie w diecie.

Dzięki niskiej kwasowości dynia nie tylko usuwa toksyny, ale także zapobiega fermentacji i wzdęciom.

W postaci zanikowej często pije się świeży sok z dyni. Napój oczyszcza z nadmiaru soli, normalizuje proces trawienia, wspomaga pracę wątroby. Jest szybko trawiony, dobrze przyswajany przez organizm. Dawkowanie, czas trwania i częstotliwość przyjęć określa specjalista.

Pestki dyni na zapalenie żołądka

Prawidłowe odżywianie w przypadku zapalenia żołądka jest kompletnym elementem planu terapeutycznego. Dynia na zapalenie żołądka jest niewątpliwie przydatna i znajduje się w menu diety. Skład nasion nie różni się zbytnio od miazgi. Kluczowe zalety nasion są następujące:

• Oczyszczanie z trucizn i innych szkodliwych składników zawartych w przewodzie pokarmowym.
• Bogactwo witamin, zwłaszcza rzadki K.
• Obecność błonnika, który jest dobry na trawienie.

Mimo to większość gastroenterologów sprzeciwia się stosowaniu nasion dyni w zapaleniu żołądka i innych patologicznych procesach przewodu żołądkowo-jelitowego. Produkt jest szczególnie niepożądany w obecności dużej kwasowości. Wyjaśnienie jest proste: nasiona zwiększają ten wskaźnik. [3]

• Zarówno pestki dyni, jak i słonecznik mogą zaszkodzić nawet zdrowej osobie, która nieustannie je nadużywa. Jeszcze bardziej szkodliwe jest „kliknięcie” przysmaku dla pacjentów ze stanem zapalnym żołądka.

Kiedy zaostrzenie ustąpi i rozpocznie się etap remisji, dozwolone są nasiona z silnym pragnieniem. Ale tylko za zgodą lekarza i dawkowane. W końcu pierwiastki śladowe i inne przydatne związki bogate w nasiona są niezwykle potrzebne do regeneracji organizmu. [4]

Ponadto, jeśli zaparcia stały się jednym z objawów zapalenia żołądka, to właśnie ten przysmak może normalizować stolec i ogólnie trawienie.