Imbir na zapalenie żołądka

Do chwili obecnej zapalenie błony śluzowej żołądka jest prawie najczęstszą chorobą układu pokarmowego, która wiąże się ze złą dietą, częstymi sytuacjami stresowymi oraz obecnością specyficznych bakterii Helicobacter pylori na błonie śluzowej żołądka. Pomimo powagi tej choroby, można ją całkowicie wyleczyć za pomocą leków. Ale leki to nie jedyna metoda terapii. Pacjent musi koniecznie przestrzegać diety i spożywać tylko te produkty, które nie podrażniają tkanek żołądka. I właśnie ten fakt wywołuje wiele pytań u chorych: czy można stosować taki produkt jak imbir w zapaleniu żołądka? Przecież wszędzie mówi się o zaletach korzenia imbiru, ale z drugiej strony, czy nie zaszkodzi to żołądkowi? Spróbujmy zrozumieć.

Czy można pić imbir z zapaleniem żołądka?

Eksperci nie zaprzeczają zdolnościom terapeutycznym imbiru w zapaleniu żołądka. Korzeń doskonale łagodzi reakcje zapalne, łagodzi skurcze i zespoły bólowe, tonizuje i działa przeciwbakteryjnie. Ponadto roślina imbirowa korzystnie wpływa na układ odpornościowy, zapobiega pojawianiu się robaków, ułatwia trawienie „ciężkich” pokarmów, reguluje stolec przy biegunce, zwiększa apetyt. Niemniej jednak imbir w zapaleniu żołądka nie zawsze jest dozwolony i nie wszystkie. Najpierw należy wziąć pod uwagę stopień kwasowości żołądka pacjenta. Tak więc przy zwiększonej produkcji kwasu nie należy spożywać kłącza, aby nie wywołać zaostrzenia choroby. Po drugie, należy zwrócić uwagę na inne powiązane patologie, ponieważ stosowanie korzenia rośliny ma swoje przeciwwskazania.

Jeśli wątpisz w możliwość stosowania takiego produktu ziołowego jak imbir, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Tylko on zna specyfikę Twojego organizmu i śledzi indywidualny przebieg choroby, dzięki czemu będzie w stanie trafnie odpowiedzieć na to pytanie.

Imbir w zapaleniu żołądka z nadkwaśnością

W korzeniu imbiru znajdują się specyficzne składniki, które:

• działać drażniąco na tkanki śluzowe przewodu pokarmowego;
• zwiększyć produkcję kwasu solnego.

Na tej podstawie nie zaleca się stosowania imbiru przy nadmiernej ilości kwasu w żołądku – ze względu na ryzyko wystąpienia działań niepożądanych. W skrajnych przypadkach można skonsultować się z lekarzem w sprawie wykorzystania małych fragmentów korzenia po jego obróbce termicznej. Ale kategorycznie nie zaleca się przyjmowania przyprawy w „czystej” wersji o podwyższonym pH w zapaleniu żołądka.

Tym, którzy nie wyobrażają sobie życia bez napoju imbirowego, można zaproponować następującą alternatywę:

• Mały kawałek imbiru (pierścień wielkości monety) wrzuca się do szklanki przegotowanej wody o temperaturze pokojowej;
• moczyć przez około pół godziny;
• ekstrahuje się plasterek imbiru;
• wodę pije się na godzinę przed głównym posiłkiem.

Imbir na zapalenie żołądka i wrzody

Wrzód żołądka często objawia się objawami podobnymi do zapalenia żołądka. Przede wszystkim mówimy o bólu w okolicy projekcji żołądka – szczególnie przed jedzeniem lub w nocy. Ponadto pojawia się uczucie ucisku i ciężkości, zgaga, czasami - ataki nudności. Aby nie zaszkodzić zdrowiu, przy takich objawach nie spiesz się, aby użyć imbiru. Najpierw należy skonsultować się z lekarzem i przeprowadzić pewne procedury diagnostyczne. Na podstawie wyników diagnostyki okaże się, czy można dodawać przyprawy do potraw i napojów.

Jeśli wykryje się wysoką kwasowość żołądka, krwawienie lub liczne wrzody, należy zapomnieć o herbacie imbirowej, aby nie zaszkodzić własnemu zdrowiu. Zapalenie błony śluzowej żołądka o prawidłowej lub niskiej kwasowości, w przebiegu zaostrzenia, a także powierzchowne owrzodzenia bez tendencji do krwawień, zwykle nie są przeciwwskazaniem do stosowania korzenia imbiru.

Imbir na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka

Nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest konsekwencją upośledzenia funkcji ochronnej błony śluzowej żołądka. W większości przypadków nadżerki są ostre, krwawią i tylko w niektórych przypadkach towarzyszą im minimalne objawy.

W erozyjnym zapaleniu żołądka prawie zawsze przepisuj leki hamujące wytwarzanie kwasu. Jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że imbir wzmaga powstawanie kwasów, możemy zrozumieć, że jego stosowanie w leczeniu nadżerek jest niepożądane.

Oczywiście istnieją powierzchowne zmiany erozyjne, zmiany wżerowe tkanki śluzowej. W takich przypadkach kwestię możliwości dodawania imbiru do potraw i napojów należy ustalić bezpośrednio z lekarzem prowadzącym. Przy głębokich nadżerkach i owrzodzeniach, perforacjach i krwawieniach zdecydowanie przeciwwskazane jest stosowanie imbiru.

Imbir na zanikowe zapalenie żołądka

U niektórych pacjentów diagnozuje się zapalenie błony śluzowej żołądka określane jako „zanikowe”. Co to znaczy? W rzeczywistości jest to długotrwałe zapalenie błony śluzowej żołądka wywołane bakterią Helicobacter, które nie było leczone lub było leczone nieprawidłowo. Choroba charakteryzuje się zmianami zanikowymi w warstwie błony śluzowej. Jednocześnie zmniejsza się liczba gruczołów, które są częściowo zastępowane przez tkankę nabłonkową jelit.

Ten rodzaj zapalenia żołądka jest uważany za wystarczająco poważną patologię, a nawet odnosi się do stanów przedrakowych. Dlatego lekarz koniecznie przepisuje nie tylko odpowiednie leki, ale także terapię dietetyczną, co oznacza stosowanie delikatnych produktów. Niemniej jednak, ze względu na uszkodzenie układu gruczołowego żołądka, w przypadku zanikowego zapalenia żołądka często istnieje potrzeba stymulacji wydzielania. W takim przypadku imbir może pomóc - ale dopiero po zatwierdzeniu tej kwestii przez lekarza prowadzącego.

Napój imbirowy lub herbatę z imbirem w procesach zanikowych zaleca się pić trzy razy dziennie około 20 minut przed głównymi posiłkami.

Imbir na zaostrzenie zapalenia żołądka

Zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka najczęściej rozwija się w ciągu kilku godzin lub dnia. Nawrót trwa zwykle do pięciu lub siedmiu dni, ale pełny powrót do zdrowia żołądka następuje znacznie później.

Na etapie zaostrzenia lekarze zalecają całkowite powstrzymanie się od jedzenia - przynajmniej do czasu ustąpienia głównych objawów choroby. Po okresie głodówki początkowo zastosuj łagodną dietę. Następnie, po przywróceniu uszkodzonej błony śluzowej, dieta zostaje rozszerzona. Na tym etapie dozwolone jest już włączenie do menu potraw i napojów z imbirem – ale tylko wtedy, gdy pacjent ma normalną lub obniżoną kwasowość. Wzmożone wydzielanie kwasu żołądkowego jest przeciwwskazaniem do stosowania korzenia imbiru, niezależnie od tego, w jakiej postaci przebiegu zapalenia błony śluzowej żołądka – ostrej czy przewlekłej.

Przy nadmiarze kwasu w żołądku imbiru nie stosuje się ani w fazie zaostrzenia, ani w remisji procesu zapalnego.

Imbir na nieżytowe zapalenie żołądka

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka jest skutecznie leczone na tle neutralizacji czynnika etiologicznego, który spowodował rozwój patologii. Pacjentowi przepisuje się terapię dietetyczną, która obejmuje post terapeutyczny przez jeden dzień (czasami dwa dni), a następnie - przyjmowanie oszczędnego pożywienia.

Nieżytowe zapalenie błony śluzowej żołądka może przebiegać w różnych postaciach. A przede wszystkim wiąże się to z innym rodzajem kwasowości w żołądku. Jeśli taka kwasowość zostanie zwiększona, użycie imbiru nie wchodzi w rachubę. Przy niskim wydzielaniu kwasu korzeń można włączyć do diety, ale dopiero po ustąpieniu ostrego procesu zapalnego.

Przy niskiej lub normalnej kwasowości imbir pomaga skorygować stan funkcjonalny błony śluzowej żołądka. Ale jeśli zapaleniu żołądka towarzyszą procesy erozyjne i wrzodziejące, lepiej skonsultować się z lekarzem w sprawie stosowania imbiru.

Korzyści

Imbir to prawdopodobnie najsłynniejszy korzeń na świecie: był aktywnie używany przez starożytnych azjatyckich wojowników do odkażania naczyń, które nie były poddawane obróbce cieplnej. Historycy twierdzą, że korzeń imbiru był dla zwykłych żołnierzy środkiem zapobiegawczym i leczniczym na wiele chorób. Jakie są jego zalety?

W imbirze znajduje się wiele przydatnych składników, które pozwalają mu spełniać ważne funkcje lecznicze i profilaktyczne:

• normalizacja przewodu pokarmowego, poprawa apetytu;
• stymulacja produkcji enzymów;
• Poprawa trawienia i rozkładu składników żywności;
• poprawa smaku żywności;
• sanityzacja produktu;
• normalizacja motoryki jelit;
• ulga dla kobiet w ciąży z zatruciem;
• pobudzenie odporności, przyspieszenie powrotu do zdrowia w przeziębieniach;
• działanie przeciwpasożytnicze.

Imbir zawiera duże ilości witamin i substancji mineralnych niezbędnych do wspomagania układu sercowo-naczyniowego i prawidłowego krążenia mózgowego. [1], [2]

Korzeń imbiru w zapaleniu żołądka nie zawsze jest dozwolony. Mimo to choroba u różnych pacjentów może przebiegać inaczej i nie we wszystkich przypadkach roślina jest przydatna. Lepiej wcześniej porozmawiać na ten temat z lekarzem. Oceni wszystkie za i przeciw, weźmie pod uwagę indywidualne cechy ciała i przedstawi swoje zalecenia. Najczęściej lekarze pozwalają pacjentowi na włączenie korzenia do diety. Na przykład herbata z imbirem w zapaleniu żołądka z powolną produkcją enzymów pomaga przywrócić wydzielanie, poprawia pracę układu trawiennego. W rezultacie poprawia się apetyt i ogólne samopoczucie pacjenta. [3]

Przeciwwskazania

Imbir jest silnie przeciwwskazany w niektórych przypadkach, np.:

• w trzecim trymestrze ciąży;
• W krwawiącym wrzodzie błony śluzowej żołądka, w licznych zmianach wrzodziejących;
• w ostrym okresie procesu zapalnego zapalenia żołądka;
• z podwyższonym odczytem kwasowości żołądka;
• w wysokiej temperaturze;
• na zapalenie trzustki;
• podczas karmienia piersią;
• z wysokim ciśnieniem krwi;
• na kamienie żółciowe;
• na krwawienie miesiączkowe.

Powikłania po zabiegu

Imbir jest niezwykle przydatny, ale istnieje wiele niuansów, z powodu których użycie korzenia może prowadzić do różnych komplikacji.

Składniki imbiru, dostając się do układu pokarmowego, wywierają silny wpływ na narządy. Jeśli błona śluzowa jest w stanie zapalnym, jeśli występują głębokie, liczne wrzody i nadżerki, substancje czynne kłącza mogą pogorszyć stan i przebieg choroby.

Lekarze nie zalecają stosowania przyprawy imbirowej osobom cierpiącym na choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego (zwłaszcza zapalenie wątroby, marskość wątroby, kamieniste zapalenie pęcherzyka żółciowego). Podczas stosowania imbiru może rozwinąć się kolka żółciowa – przemieszczanie się kamieni wzdłuż dróg żółciowych.

Jeśli pacjent ma krwawiące nadżerki lub wrzody żołądka, imbir może zwiększyć krwawienie, co z pewnością jest bardzo niebezpieczne.

Imbir w zapaleniu żołądka stosuje się ostrożnie: tylko w okresie remisji i tylko wtedy, gdy kwasowość jest normalna lub niska. We wszystkich innych przypadkach nie zaleca się używania roota.

Przepisy na dania i napoje z imbirem w zapaleniu żołądka

Jeśli dokucza Ci zgaga, wystarczy, że 2 kawałki imbiru (korzeń o grubości około 1 cm) zalejesz 250 ml wrzącej wody. Miksturę nalega się na dwie godziny, filtruje i pije na zapalenie żołądka ze zgagą 50 ml trzy razy dziennie.

Aby szybciej przygotować leczniczy płyn, z kłącza imbiru wyciska się sok. Jedną łyżeczkę soku dodaje się do 200 ml przegotowanej wody o temperaturze pokojowej. Weź 50 ml trzy razy dziennie.

Korzystając z powyższych przepisów, możesz przygotować bardziej złożone kompozycje lecznicze z imbirem. Na przykład, jeśli aktywność enzymatyczna żołądka jest niewystarczająca, do wody imbirowej dodaje się napar z liści malin lub soku z liści babki lancetowatej. Jeśli taki lek zostanie przyjęty 50 ml na około 60 minut przed posiłkiem, można jakościowo wzmocnić kwasowość.

W zapaleniu żołądka z prawidłowym wydzielaniem soku żołądkowego należy zastosować tę mieszaninę:

• Zmiel imbir, miód i masło w równych ilościach;
• weź 1 łyżeczkę. trzy razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem.

Aby poprawić pracę żołądka dotkniętego zapaleniem błony śluzowej żołądka, do potraw dodaje się imbir. Możesz na przykład skorzystać z takich sprawdzonych przepisów:

• Zupa z puree dyniowego. Obierz cebulę, kawałek imbiru, dynię i marchewkę, drobno posiekaj. Na patelni podsmaż cebulę i imbir, dodaj marchewkę i dynię, zalej bulionem warzywnym, dodaj przyprawy, zagotuj i gotuj na małym ogniu około 20 minut. Następnie posiekaj blenderem do konsystencji puree, ponownie zagotuj i zdejmij z ognia. Podawać z łyżką jogurtu greckiego lub odtłuszczonej śmietany.
• Ciasto imbirowe. Wymieszaj 400 g twarogu, 6 jajek, starty imbir (około 5 cm), 100 g masła, 100 g tartego sera i 300 g cukru. Stopniowo dodawaj 300 g mąki i cukier waniliowy. Powstałą masę smarujemy natłuszczoną masłem i posypaną bułką tartą, pieczemy w piekarniku nagrzanym do +180°C przez godzinę lub do zarumienienia. Pozwól ciastu ostygnąć, a następnie wyjmij je z formy. Podawać z herbatą.
• Kurczak w marynacie imbirowo-jogurtowej. Filety z kurczaka pokroić na kawałki o wielkości około 4-5 cm, włożyć do miski i wymieszać z marynatą. Aby przygotować marynatę, posiekaj korzeń imbiru i koperek, dodaj szklankę jogurtu naturalnego, sól i oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj. Mięso wysyła się do marynowania w lodówce na około 8 godzin. Następnie marynowany filet układa się na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym. Wstawić do piekarnika, piec w temperaturze +190°C do momentu ugotowania (około 50 minut). Podawać z warzywami lub dowolną dekoracją.

Imbir poddany obróbce cieplnej ma również korzystne właściwości, jednak jest znacznie mniej drażniący dla błony śluzowej żołądka. Należy to wziąć pod uwagę, jeśli potrawy ze świeżym (surowym) imbirem nie są dobrze odbierane przez przewód pokarmowy chorego.