Arbuz w zanikowym, erozyjnym zapaleniu błony śluzowej żołądka, nadkwaśność

Zapalenie błony śluzowej żołądka sprawia człowiekowi wiele kłopotów, zmuszając go do dbania o dietę, a w przypadku pozwalania sobie na różne szkodliwe przysmaki, do znoszenia bólu, uczucia ciężkości, nudności, odbijania i innych nieprzyjemnych objawów. To one przypominają o konieczności przestrzegania diety, zainteresowania się tym, jaki produkt może zaszkodzić. Pytania te pojawiają się szczególnie często w sezonie warzyw i owoców. Koniec lata i początek jesieni mają swoją własną charakterystyczną cechę - góry paskowanych arbuzów i pachnących aromatycznych melonów, ale czy można je jeść przy zapaleniu żołądka?

Arbuz i melon na zapalenie żołądka

Arbuz ma słodki smak, jego miąższ jest delikatny, miękki, soczysty. Na pierwszy rzut oka nie ma w tym nic niepokojącego, ale czy na pewno? Nie jest zabronione delektowanie się jagodą w okresie remisji, ale trzeba wiedzieć, kiedy przestać. W końcu arbuz zawiera błonnik i kwasy, które mogą podrażniać wewnętrzną ścianę żołądka. Ponieważ „zapalenie błony śluzowej żołądka” jest dość niejasnym pojęciem, które obejmuje różne patologie narządu, ważne jest, aby znać konkretny rodzaj choroby i stężenie kwasu solnego w soku żołądkowym. Zwiększona kwasowość towarzyszy nadkwaśnemu zapaleniu błony śluzowej żołądka, więc wysoka wartość pH jest powodem, dla którego nie można jeść arbuza przy zapaleniu błony śluzowej żołądka. Chociaż istnieją „sztuczki”, które pozwalają cieszyć się nim w małych ilościach: nie jedz go na pusty żołądek i nie przeznaczaj go jako osobnego posiłku. Najlepiej jeść go jako deser po głównym posiłku, ponieważ, jak każdy inny owoc lub jagoda, pobudza kubki smakowe, zwiększając w ten sposób produkcję soku żołądkowego, zwiększając kwasowość. Bóle brzucha to także powód, dla którego należy na jakiś czas zrezygnować ze spożywania przysmaku, aż do czasu ustabilizowania się stanu zdrowia.

Melon jest trudnym do strawienia produktem, więc jeśli pozwolisz sobie na małą dawkę, najlepiej zrób to w innym czasie niż główny posiłek. Pojawienie się lub brak objawów charakterystycznych dla zapalenia żołądka zasugeruje dalsze postępowanie w odniesieniu do tego owocu.

Wskazania

Istnieje wiele różnych schorzeń układu trawiennego, przyjrzyjmy się więc głównym wskazaniom dotyczącym spożywania lub zakazu spożywania arbuza:

• przy zapaleniu żołądka o wysokiej kwasowości - dopuszczalne jest spożywanie małych porcji dojrzałych owoców, ale tylko na pełny żołądek w okresie remisji, ponieważ arbuz może dodatkowo podwyższyć pH;
• o niskiej kwasowości - nie ma ograniczeń, ale w jedzeniu należy zachować umiar. Duże ilości jagód przepełnią żołądek, będą naciskać na jego ścianki i mogą wywołać stan zapalny ścianek;
• arbuz w zaostrzeniu zapalenia błony śluzowej żołądka - w tym stanie wyklucza się z jadłospisu wszystkie produkty pobudzające produkcję soku żołądkowego. Surowe warzywa, owoce, jagody usuwa się z diety do czasu ustąpienia zaostrzenia, dopuszcza się jedynie galaretkę, galaretki owocowe. Na jakiś czas trzeba będzie też zrezygnować z arbuza. Po przywróceniu funkcji trawiennej żołądka nie zaszkodzi kilka plasterków soczystego dojrzałego miąższu;
• arbuz na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka - miejscowy defekt błony śluzowej, typowy dla wrzodów, często towarzyszy zapaleniu błony śluzowej żołądka. Taka diagnoza wiąże się nie tylko z obowiązkowym leczeniem farmakologicznym, ale także ze ścisłą dietą. Arbuz zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, który może działać drażniąco na wewnętrzne ściany narządu. Doprowadzi to do nasilenia bólu, a nawet wywoła krwawienie z rany. Dlatego arbuz jest zakazany na zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka;
• arbuz na zapalenie błony śluzowej żołądka i trzustki - proces zapalny trzustki, podobnie jak żołądka, występuje w fazie ostrej i w okresie osłabienia. Błonnik pokarmowy z arbuza, podobnie jak z innych owoców jagodowych, może zaszkodzić choremu zapalnemu narządowi, dlatego jest surowo zabroniony. Stabilna remisja pozwala cieszyć się owocem. Nie zaszkodzi nawet osobom z cukrzycą, ponieważ ma niski indeks glikemiczny. Ze względu na fruktozę w swoim składzie dodatkowa insulina nie jest wymagana;
• arbuz na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka - ta postać choroby charakteryzuje się obecnością licznych zmian na ścianach żołądka, dotyczą one powierzchniowej warstwy błony śluzowej. W kontakcie z kwaśnym środowiskiem nasilają się ogniska zapalne, mechanizmy wydzielniczo-ruchowe żołądka są dodatkowo zaburzone. Pacjent cierpi na zgagę, ciężkość w okolicy nadbrzusza, ból po jedzeniu, odbijanie, gorycz w ustach. Arbuz może zaostrzyć stan, dlatego najlepiej zrezygnować z niego do czasu wyleczenia patologii;
• arbuz na zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka - charakteryzuje się niewydolnością czynnościową żołądka. Wraz z nim zmniejsza się liczba gruczołów produkujących sok żołądkowy, zmniejsza się napięcie mięśni. Jest klasyfikowany jako stan przednowotworowy. Chociaż arbuz wspomaga wydzielanie żołądkowe, nie zaleca się również spożywania go w dużych ilościach przy zanikowym zapaleniu błony śluzowej żołądka, małe porcje przyniosą same korzyści;
• arbuz na przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka - wszystkie formy choroby mają przebieg ostry i przewlekły. Ten ostatni oznacza, że w żołądku zachodzą uporczywe zmiany w błonie śluzowej, które przy niewłaściwym odżywianiu, złych nawykach, narażeniu na leki i inne czynniki doprowadzą do zaostrzenia i innych nieprzyjemnych konsekwencji. Arbuz nie należy do pokarmów wywołujących takie powikłania, jeśli nie obciążasz narządu przejadaniem się.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Korzyści

Nie warto całkowicie rezygnować z tak smacznego produktu przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, poza określonymi przypadkami, ponieważ może on przynieść organizmowi wiele korzyści. W dojrzałym owocu przeważają glukoza i fruktoza (są łatwiej wchłaniane przez żołądek), a sacharoza gromadzi się podczas przechowywania. Ponadto jagoda jest bogata w pektynę, białka, wapń, magnez, sód, potas, fosfor, żelazo. Arbuz ma wystarczająco dużo innych witamin: B1, B2, B3, B9, karoten, kwas askorbinowy. Miąższ, pestki i skórka owocu są wykorzystywane jako surowce lecznicze. Z ich pomocą normalizują się procesy metaboliczne, poprawia się perystaltyka jelit. Arbuz ma skuteczne właściwości przeciwgorączkowe, moczopędne, przeciwzapalne, żółciopędne, przeczyszczające. Jego minerały korzystnie wpływają na hematopoezę, jest zalecany przy anemii, poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, usuwa toksyny, cholesterol, działa przeciwmiażdżycowo.

[ 5 ], [ 6 ]

Przeciwwskazania

Oprócz patologii żołądka, w których wewnętrzna ściana żołądka jest uszkodzona powierzchownie lub głęboko, zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka, zapalenia trzustki, arbuz jest przeciwwskazany u osób z obniżoną funkcją nerek, obecnością w nich kamieni lub pęcherzyka żółciowego o średnicy większej niż 4 mm, zapaleniem okrężnicy. Ponadto jagoda ma tendencję do gromadzenia azotanów, które mogą zaszkodzić organizmowi, powodując nudności, wymioty, biegunkę, bóle brzucha. Aby temu zapobiec, należy sprawdzić arbuza pod kątem obecności tych soli kwasu azotowego i w przypadku przekroczenia dopuszczalnych poziomów nie należy ich kupować ani jeść.

[ 7 ], [ 8 ]

Warzywa na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości

Nasze życie jest nie do pomyślenia bez warzyw. Wśród nich, dla każdej patologii, jest kilkanaście nazw odpowiednich do odżywiania w tej czy innej formie. Zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości nie jest wyjątkiem. Większość warzyw nie wywoła żadnej negatywnej reakcji ze strony przewodu pokarmowego, jeśli zostaną poddane obróbce cieplnej. Cukinia, pieczona lub gotowana na parze dynia mają korzystny wpływ na błonę śluzową żołądka. Dozwolone są również ziemniaki, marchew, kalafior, sok z białej kapusty, ale nie sama kapusta. W przypadku braku zaostrzeń nie zaszkodzą ogórki obrane z grubej skórki, dojrzałe pomidory w małych ilościach. Cebulę dodaje się do wielu potraw gotowanych na ogniu, należy powstrzymać się od surowych. Zupy można gotować ze świeżego zielonego groszku, a buraki można dodawać do barszczu. Z kukurydzy robi się pożywne i zdrowe zupy krem. To, co jest niedopuszczalne w menu na nadkwaśne zapalenie żołądka, to rzodkiewka, chrzan, czosnek i surowa papryka.

Recenzje

Wiele osób jest zgodnych co do tego, że jeśli wybierzesz dojrzały owoc cukrowy i nie zjesz go na raz, ale po prostu zjesz kilka plasterków, nie będzie to dla ciebie szkodliwe. Recenzje zawierają porady, kiedy najlepiej zacząć kupować arbuzy i jak je wybierać. Niektórzy twierdzą, że sok z owoców cukrowych jest doskonałym środkiem zapobiegawczym w przypadku chorób trzustki, żołądka, jelit, serca i naczyń krwionośnych, ponieważ zawiera silny przeciwutleniacz - likopen.