Dieta owocowa: jakie owoce można jeść, skuteczność

Większość ekspertów ds. żywienia uważa, że żadna dieta ekspresowa, w tym dieta owocowa, nie jest tak skuteczna w odchudzaniu, jak często prezentują ją osoby dalekie od dietetyki.

Obiecujące diety owocowe pozwalające schudnąć 10 kg w tydzień to typowe nieporozumienie, podobnie jak twierdzenia o „oszałamiających” rezultatach innych metod szybkiej utraty wagi.

Utrzymanie prawidłowej masy ciała jest istotnym elementem zdrowia. Aby utrata nadmiernej masy ciała była trwała, zmiany w diecie również muszą być trwałe.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Informacje ogólne dieta owocowa

Oczywiste jest, że istotą diety jest jedzenie wyłącznie owoców przez ograniczony czas. Należy pamiętać, że najdłuższe opcje to dieta owocowa 10-dniowa lub dieta owocowa 14-dniowa, a najłatwiejsze to dieta 3-dniowa lub tygodniowa.

Jednak w tydzień można stracić nie 10 kg, ale około 3,5-4 kg, choć to też jest dobry wynik! Ale na jak długo?

Dieta ta jest uznawana za korzystną, ponieważ organizm jest nasycony witaminami i nie otrzymuje dodatkowych kalorii. Rzeczywiście, dieta owocowa na odchudzanie jest niskokaloryczna. I nawet proste zastąpienie wypieków i słodyczy świeżymi owocami będzie niezwykle przydatne w walce o szczupłą sylwetkę.

Poza tym nie potrzebujesz żadnych przepisów na dietę owocową: po prostu sięgnij po świeże owoce i je zjedz!

Dieta owocowa na 3, 7, 10 dni

Krótkoterminowa dieta owocowa przez 3 dni obejmuje zjedzenie kilograma jabłek pierwszego dnia, trzech grejpfrutów i kilku gruszek drugiego dnia oraz 500 gramów każdego owocu lub kilograma truskawek trzeciego dnia. Ponieważ możesz pić zieloną herbatę i wodę, jest to dieta owocowa.

Można również stosować trzydniową dietę na sokach owocowych, które pobudzają ogólny metabolizm, a tym samym pomagają spalać kalorie. Najlepszy na odchudzanie jest sok jabłkowo-marchwiowy (marchew to oczywiście warzywo korzeniowe, ale zwiększa wydzielanie żółci, która pomaga spalać tłuszcz i usuwać toksyny z organizmu), a także świeżo wyciskany sok z granatów. Granat zawiera przeciwutleniacze, polifenole i sprzężony kwas linolenowy, które hamują apetyt i pobudzają metabolizm. Sok z granatów można przeplatać z sokiem pomarańczowym lub grejpfrutowym, chociaż soki nie są tak przydatne w odchudzaniu jak całe owoce (ponieważ traci się błonnik).

Jeżeli masz problemy z układem trawiennym, a zwłaszcza z niewystarczającą motoryką jelit, dieta oparta na sokach owocowych nie jest wskazana.

Przeczytaj także – Świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne na odchudzanie

Nie ma ograniczeń co do ilości spożywanych owoców w ciągu dnia, 7-dniowa dieta owocowa, jak również 10-dniowa dieta owocowa: jedz, kiedy czujesz głód i ile chcesz. Minimalna dzienna dieta to cztery jabłka, lub tyle samo pomarańczy, lub jeden arbuz, lub kilka granatów. Konieczne jest picie wody - do 1,5-2 litrów dziennie.

Jednak 14-dniowa dieta owocowa powinna być mieszana, ponieważ spożywanie wyłącznie owoców przez dwa tygodnie jest uważane za niebezpieczne dla zdrowia.

Zaleca się, aby raz w tygodniu stosować dzień postu owocowego w diecie, która ma na celu zmniejszenie ogólnej kaloryczności diety na dłuższy okres. Z reguły wskazaniami do przepisywania takich diet są otyłość i zespół metaboliczny.

Dieta mleczno-owocowa

Dieta mieszana - mleczno-owocowa - to w zasadzie owoce + mleko 1-2,5% tłuszczu. Istnieją informacje, że taka dieta może zmniejszyć dzienne spożycie kalorii do 1000 i tym samym stracić prawie kilogram w ciągu tygodnia.

Zalety tej diety polegają na tym, że białko mleka zapobiega utracie tkanki mięśniowej, a wapń wzmacnia kości.

Eksperci podkreślają jednak, że mleko i owoce nie zaspokajają wszystkich potrzeb żywieniowych, dlatego diety tej nie należy stosować dłużej niż tydzień (aby zapobiec niedoborom składników odżywczych, zmęczeniu, zawrotom głowy i innym potencjalnie negatywnym skutkom ubocznym).

Dieta owocowo-jogurtowa

Dieta owocowo-jogurtowa jest przeznaczona na okres nie dłuższy niż 3-7 dni, składa się z niskotłuszczowego jogurtu naturalnego bez cukru i owoców o niskim indeksie glikemicznym. Głównym sekretem tej szybkiej diety są właściwości trawienne jogurtu, bogatego w białko, kultury mleczne z probiotykami i wapń.

Menu jest bardzo proste: jogurt + owoce (osobno lub razem) – na śniadanie, obiad i kolację. Do tego zielona lub rumiankowa herbata i woda, którą można pić bez ograniczeń w ciągu dnia.

Jeśli zastąpisz jogurt kefirem o niskiej zawartości tłuszczu, będziesz mieć dietę kefirowo-owocową.

Dieta z serem wiejskim i owocami

Dieta serowo-owocowa to jedna z wielu propozycji trzydniowej diety, według zasad żywienia, z dziennym limitem kalorii wynoszącym 670-700 kcal.

Ilość owoców nie jest ograniczona, ale nie można jeść więcej niż 500 g twarogu dziennie. W tym czasie można stracić kilka kilogramów, ale najprawdopodobniej wrócą one po powrocie do zwykłej diety.

Dieta owsiana i owocowa

Płatki owsiane, bogate w białko i rozpuszczalny błonnik, są ulubionym produktem wspomagającym odchudzanie, dlatego dieta owsiano-owocowa cieszy się szczególną popularnością.

Błonnik owsiany wchłania wodę, pęcznieje i jest trawiony w żołądku przez dość długi czas, więc miska owsianki zjedzona rano (100 g dostarcza ok. 390 kcal) plus jabłko lub szklanka soku pomarańczowego zapewnią Ci sytość aż do obiadu, a podczas obiadu – aż do kolacji.

Kolejnym sekretem tej diety są białka zawarte w owsie (17-19 g na 100 g), które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i zapobiegają skokom insuliny, które mogą prowadzić do gromadzenia się tłuszczu.

Wreszcie, właściwości moczopędne owsa odgrywają ważną rolę, pomagając usunąć nadmiar płynów z organizmu.

Dieta gryczana i owocowa

Korzystny wpływ gryki (dostarczającej nieco ponad 330 kcal na 100 g zboża) tłumaczy się jej bogatym składem biochemicznym, w tym białkiem, niezbędnymi aminokwasami (w szczególności lizyną, która obniża poziom trójglicerydów we krwi), przeciwutleniaczami, witaminami, mikroelementami i błonnikiem. Gryka nie zawiera glutenu, więc jest łatwo trawiona.

Przez 3-5-7 dni należy jeść 2 razy dziennie kaszę gryczaną (bez oleju) oraz wcześniej wymienione owoce i jagody.

[ 4 ]

Dieta jajeczno-owocowa

Eksperci twierdzą, że dieta jajeczno-owocowa ma pewne podobieństwa do diety Atkinsa, która polega na zastąpieniu większości mięsa jajami i owocami oraz całkowitym wyeliminowaniu tłuszczu.

Dieta składająca się głównie z jajek na twardo i grejpfrutów (lub innych owoców) dostarcza od 800 do 1200 kcal dziennie; czas trwania tej diety nie powinien przekraczać 12 dni.

Menu na śniadanie i lunch: 1/2 grejpfruta lub pomarańczy i 2 jajka na twardo; na kolację: cały grejpfrut, pomarańcza lub dwa jabłka.

Dieta białkowo-warzywna

Dieta bogata w białko i owoce, czyli dieta białkowo-warzywno-owocowa, może pomóc Ci szybko schudnąć.

Białko ma działanie termiczne, co oznacza, że jego strawienie wymaga dużo energii, więc zwiększa tempo metabolizmu, zwiększa spalanie tłuszczu i utrzymuje tkankę mięśniową. Owoce zawierają spalające tłuszcz polifenole.

Zaleca się spożywanie 5-6 razy dziennie w małych porcjach, które nie zawierają więcej niż 30 g białka (kawałek kurczaka, indyka, chudej ryby, jajka lub twarogu), świeżych owoców i warzyw (oprócz ziemniaków i roślin strączkowych). Dieta ta jest odpowiednia dla prawie każdego i można ją stosować przez dość długi czas.

Co może i czego nie może?

Co można jeść na diecie owocowej? Amerykańscy dietetycy twierdzą, że najlepszymi owocami do jedzenia podczas próby utraty wagi są cytrusy, zwłaszcza grejpfruty; krajowi zalecają jedzenie jabłek i gruszek. Oba dają dobre rady, ponieważ wszystkie te owoce mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ich węglowodany powoli przedostają się do krwiobiegu i nie zakłócają metabolizmu glukozy w organizmie.

Ponadto owoce te zawierają dużą ilość błonnika, który pomaga poprawić trawienie. Na przykład pektyna, którą zawierają jabłka i gruszki, jest przekształcana w jelitach w substancję śluzową, która stymuluje perystaltykę jelit; potas i fosfor pomagają oczyścić nerki, a żelazo zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.

Eksperci ds. żywienia zwrócili również uwagę na brzoskwinie, które składają się w 89% z wody i są bogate w błonnik, który pomaga hamować głód.

Na liście owoców jagodowych „spalających tłuszcz” znalazły się również arbuz (30 kalorii w 100 g), borówki (bogate w przeciwutleniacze) i truskawki (których spożycie zwiększa produkcję adiponektyny i leptyny – hormonów spalających tłuszcz).

Czego nie można jeść na diecie owocowej? Wszystko, co nie jest owocem, zwłaszcza świeże owoce: suszone, konserwowane, owoce w puszkach nie nadają się do tej diety. Banany również nie nadają się ze względu na ich stosunkowo wysoką kaloryczność (89-95 kcal na 100 g) i wysoką zawartość skrobi (20,7%).

Istnieją również opcje diet mieszanych (np. mleczno-owocowych itp.), które, jak pokazują recenzje, są łatwiejsze do przestrzegania i można „wytrzymać” dłużej.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do stosowania diety składającej się wyłącznie z owoców obejmują: alergie pokarmowe, nadkwaśność żołądka, chorobę wrzodową żołądka i/lub dwunastnicy, cukrzycę, ziarniniakowe zapalenie jelit (chorobę Leśniowskiego-Crohna).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Możliwe zagrożenia

Dlaczego dieta owocowa nie jest przeznaczona na 1 miesiąc? Eksperci zauważają, że zaspokajanie głodu owocami przez 10-14 dni może nie powodować żadnych konsekwencji, ponieważ organizm ma zapasy niektórych składników odżywczych, ale jeśli jesz w ten sposób dłużej niż przez ten okres, możliwe powikłania zdrowotne będą związane z niedoborem niezbędnych kwasów tłuszczowych (omega-3 i omega-6), co może powodować wysypki skórne, negatywnie wpływać na wzrok i funkcjonowanie mózgu.

Inne zagrożenia związane z tą dietą obejmują:

• utrata tkanki mięśniowej zamiast tłuszczu;
• problemy żołądkowo-jelitowe spowodowane trudnościami w trawieniu fruktozy i polioli (alkoholi cukrowych);
• wolny metabolizm spowodowany jedzeniem niskokalorycznym;
• zwiększony poziom glukozy we krwi, gdyż istnieją owoce, które zwiększają poziom cukru we krwi;
• zmniejszenie zawartości wapnia w organizmie (na skutek braku tłuszczów, które zapewniają jego wchłanianie).

Ponadto bardzo często rezygnacja z diety owocowej kończy się powrotem do utraconych kilogramów, a zatem dieta ta może okazać się nieskuteczna.

Przydatne informacje w materiale - Jak prawidłowo schudnąć

Opinie dietetyków sprowadzają się więc do tego, że wybierając dietę odchudzającą należy ocenić jej bezpieczeństwo i możliwość osiągnięcia trwałej utraty wagi.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]