^

Dieta w zakażeniu enterowirusem

Alexey Kryvenko , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Dieta w przypadku zakażenia enterowirusem ma duże znaczenie w leczeniu złożonym, ponieważ źródło choroby znajduje się w jelitach pacjenta.

Zakażenie enterowirusowe to cała grupa ostrych chorób zakaźnych wywołanych przez wirusy jelitowe. Po zakażeniu następuje okres inkubacji od jednego do dziesięciu dni, a następnie choroba objawia się w ostrej, ostrej postaci. Obowiązkowymi objawami gorączki są: wzrost temperatury; silne osłabienie i dreszcze; bóle mięśni i stawów. Czasami występuje zaczerwienienie błon śluzowych dróg oddechowych, pojawienie się łagodnego kaszlu lub kataru; węzły chłonne, śledziona i wątroba są nieznacznie powiększone. Później, zwykle po obniżeniu temperatury, pojawia się wysypka - różowe plamy, które dokuczają pacjentowi przez kilka godzin. Na podniebieniu, gardle i migdałkach, na dłoniach i stopach pacjenta pojawiają się pęcherzyki; pojawia się zapalenie spojówek. Możliwe są nudności i wymioty, biegunka, bóle brzucha.

Zakażenie atakuje drogi oddechowe, układ sercowo-naczyniowy i ośrodkowy układ nerwowy, układ mięśniowo-szkieletowy. Dlatego możliwe są objawy zapalenia opon mózgowych, zapalenia mózgu, zapalenia gardła lub nieżytu dróg oddechowych, zapalenia oskrzelików lub zapalenia płuc, ostrego zapalenia mięśnia sercowego i zapalenia osierdzia, pleurodynii - ostrych bólów mięśni ciała pacjenta, które mają charakter napadowy.

Dietę na infekcję enterowirusową przepisuje lekarz prowadzący. Należy jej ściśle przestrzegać, ponieważ wyniki rekonwalescencji pacjenta w dużej mierze zależą od prawidłowości diety.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Leczenie zakażenia enterowirusem dietą

Dieta pacjenta z infekcją enterowirusową jest dość rygorystyczna. Ponadto należy zadbać o prawidłowe spożycie pokarmów i płynów przez pacjenta.

  • W przypadku zakażenia enterowirusem istnieje duże ryzyko odwodnienia z powodu częstych wymiotów lub biegunki u pacjenta. Dlatego konieczne jest utrzymanie obfitego schematu picia w celu uzupełnienia utraty płynów w organizmie.
  • Zakażenie enterowirusem powoduje zatrucie organizmu. Dlatego picie dużej ilości płynów jest podstawowym sposobem usuwania toksyn z jelit. Konieczne jest również wprowadzenie do diety pacjenta produktów, które pomagają usuwać toksyny z organizmu.
  • Należy wyeliminować z diety produkty, które pobudzają perystaltykę jelit.
  • Pokarm powinien być lekki i szybko strawny.
  • Jedzenie powinno mieć formę płynną lub zmiksowaną.
  • Jedzenie, które spożywa pacjent, nie powinno być gorące ani zimne. Najlepsze jedzenie dla pacjenta jest ciepłe.
  • Na początku zakażenia zalecana jest ścisła dieta składająca się głównie z owsianki na wodzie, zup warzywnych i przecierów, pieczonych jabłek i dużej ilości płynów.
  • Po upływie ostrego okresu, czyli po dwóch, trzech tygodniach, do powyższej listy można dodać inne produkty i potrawy dozwolone w przypadku tej choroby.
  • Dieta powinna być stosowana przez długi czas po zakażeniu i wyzdrowieniu z choroby. Czas trwania diety i niezbędne produkty do spożycia są przepisywane przez lekarza prowadzącego.

Leczenie zakażenia enterowirusem dietą udowodniło swoją skuteczność. Same leki, bez zmiany diety, nie mogą doprowadzić do wyzdrowienia pacjenta.

Jaka jest dieta w przypadku zakażenia enterowirusem?

Aby wybrać odpowiednie pożywienie dla pacjenta, należy zdecydować, jaki rodzaj diety jest odpowiedni w przypadku zakażenia enterowirusem?

Zasady diety w przypadku zakażenia enterowirusem są następujące:

  • Ważne jest, aby zapobiegać odwodnieniu, które może wystąpić w wyniku zakażenia pacjenta enterowirusem. Dlatego zaleca się picie niewielkiej ilości wody co godzinę. Pacjent powinien wypijać co najmniej dwa litry płynów dziennie.
  • Należy całkowicie wykluczyć ze spożycia potrawy smażone.
  • Można spożywać żywność przygotowaną przez gotowanie, pieczenie w piekarniku lub gotowanie na parze.
  • Nie należy spożywać potraw wędzonych, pikantnych i słonych.
  • Zabronione jest spożywanie tłustych potraw.
  • Zamiast żywności o wysokiej zawartości tłuszczu stosuje się żywność o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Produkty mleczne są całkowicie wykluczone.
  • Z diety pacjenta należy wykluczyć produkty pobudzające perystaltykę jelit.
  • Nie możesz jeść świeżych warzyw i owoców. Zamiast tego możesz jeść pieczone, duszone i gotowane warzywa i owoce.
  • Posiłki powinny być ułamkowe. Należy zorganizować co najmniej 5-6 posiłków dziennie, podczas których spożywa się niewielką ilość jedzenia.
  • Czasami zakażeniu enterowirusem towarzyszą procesy gnilne w jelitach. Z tego powodu do organizmu pacjenta uwalniają się substancje toksyczne. Aby je usunąć z organizmu, do codziennej diety pacjenta należy wprowadzić pieczone jabłka.

Dieta w przypadku zakażenia enterowirusem u osób dorosłych

Dieta w przypadku zakażenia enterowirusem u osób dorosłych powinna być odpowiednio ułożona:

  1. Pij dużo płynów, co najmniej dwa litry dziennie. Płyn należy podawać ciepły i przyjmować małymi porcjami, ale często, np. co pół godziny.
  2. Dobrze jest pić kompoty i wywary z suszonych owoców bez dodatku cukru, słabą zieloną herbatę, niegazowaną wodę mineralną oraz oczyszczoną przegotowaną wodę.
  3. W żywieniu na samym początku choroby należy preferować płynne kaszki na wodzie – gryczane, ryżowe. Dobre są również płynne lub warzywno-przecierowe zupy. Ten pokarm jest łatwo przyswajalny przez organizm i nie powoduje dyskomfortu dla jelit pacjenta.
  4. Po pewnym czasie można dodać płynne puree ziemniaczane oraz puree ziemniaczane z dozwolonych warzyw.
  5. Należy zadbać o to, aby pacjent spożywał określoną ilość pieczonych jabłek każdego dnia. Ten owoc jest w stanie wiązać toksyny uwalniane w jelitach i usuwać je z organizmu.
  6. Po przejściu ostrej fazy choroby, w okresie rekonwalescencji, gdy u pacjenta zaczyna pojawiać się apetyt, do jego diety można wprowadzić następujące produkty i potrawy:
    • grzanki z białego chleba;
    • ciasteczka biszkoptowe;
    • dania z chudego mięsa – królika, indyka, cielęciny, które gotuje się na parze;
    • omlety gotowane na parze;
    • galareta.

Takie produkty należy wprowadzić do diety pacjenta nie wcześniej niż dwa do trzech tygodni po wystąpieniu choroby. Każdy produkt należy wprowadzać stopniowo, monitorując reakcję organizmu na nowe danie.

trusted-source[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta przy zakażeniu enterowirusowym u dzieci

Dieta w przypadku zakażenia enterowirusem u dzieci opiera się na następujących zasadach:

  1. U dzieci, gdy występuje ta choroba, odwodnienie następuje bardzo szybko. Dlatego zaleca się picie dużej ilości płynów - co pół godziny dziecko powinno wypić określoną ilość płynu. Całkowita dzienna ilość wody powinna wynosić co najmniej dwa litry.
  2. W przypadku dzieci karmionych piersią ilość spożywanego płynu na dzień oblicza się następująco. W ciągu dnia niemowlę powinno spożywać: zwykłą objętość mleka matki, plus zwykłą dzienną objętość spożywanego płynu, do której należy dodać objętość płynu utraconego w wyniku biegunki lub wymiotów.
  3. Niemowlęciu należy podawać wodę w małych porcjach: niemowlętom – z łyżeczki, a starszym dzieciom – z kubeczka.
  4. Płyny, zwłaszcza woda, które dziecko pije, powinny być ciepłe.
  5. Kiedy dochodzi do zakażenia enterowirusem, organizm bardzo szybko ulega zatruciu. Aby usunąć toksyny, zaleca się picie dużej ilości płynów, a nie tylko wody. Dobrze jest podawać dziecku uzwary - wywary z suszonych owoców; kompoty, napoje owocowe i niegazowaną wodę mineralną.
  6. Całkowita dzienna ilość spożywanego jedzenia powinna być nieco zmniejszona. Jednak całkowite głodzenie się nie jest korzystne w tym przypadku.
  7. Dziecko musi stosować ułamkowy reżim żywieniowy. Dzieci muszą być karmione co najmniej pięć razy dziennie (najlepiej sześć) w małych porcjach.
  8. Należy preferować pokarmy lekkie i szybko wchłaniane przez ścianki jelit – płynne puree ziemniaczane i jarzynowe; zupy warzywne; płynne kaszki na wodzie.
  9. Jedzenie powinno być ciepłe – podgrzane do temperatury 33 – 36 stopni.

trusted-source[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta przy zakażeniu enterowirusowym

Menu dietetyczne na infekcję enterowirusową jest bardzo proste. Całą dzienną porcję żywności należy podzielić na 5-6 posiłków. Przybliżone menu na początkowy, ostry etap choroby wygląda następująco:

  1. Śniadanie – płynna kasza gryczana lub ryżowa; zielona herbata bez cukru z herbatnikami lub sucharkami z białego pieczywa.
  2. Drugie śniadanie – pieczone jabłka, pieczone gruszki.
  3. Obiad – zupa jarzynowa; zupa z puree jarzynowym; zupa jarzynowa z płatkami; puree ziemniaczane; puree jarzynowe.
  4. Podwieczorek – kompot z suszonych owoców lub uzwar z grzankami z białego chleba lub ciasteczkami.
  5. Kolacja: płynna kasza gryczana lub ryżowa.

Po rozpoczęciu rekonwalescencji pacjenta, ale nie wcześniej niż po dwóch tygodniach, można wprowadzić do diety inne potrawy dietetyczne. Przybliżone menu na ten okres wygląda następująco:

  1. Płynna kasza gryczana lub ryżowa; zielona herbata bez cukru z grzankami z białego chleba.
  2. Drugie śniadanie – pieczone jabłka lub gruszki; ewentualnie galaretka.
  3. Obiad – zupa jarzynowa (lub zupa z puree jarzynowym, lub zupa jarzynowa ze zbożami); gotowane na parze kotlety, klopsiki, quenelle, klopsiki z indyka, cielęciny, kurczaka (lub gotowanego mięsa króliczego, gotowanego drobiu); puree ziemniaczane lub puree z dozwolonych warzyw.
  4. Podwieczorek - uzwar lub kompot z suszonych owoców z ciasteczkami.
  5. Kolacja – omlet jajeczny gotowany na parze bez mleka; lub płynna kasza gryczana/ryżowa; herbata rumiankowa bez cukru.

Przepisy dietetyczne na infekcję enterowirusową

  1. Likier z suszonych owoców.

Składniki: 200 gramów suszonych jabłek, 200 gramów suszonych gruszek, 100 gramów miodu, trzy litry wody.

Przygotowanie:

  • suszone owoce należy umyć i namoczyć w zimnej wodzie przez dziesięć minut;
  • Do rondla wlać trzy litry wody i dodać suszone owoce;
  • gotować na wolnym ogniu przez pół godziny;
  • następnie należy pozwolić uzwarowi ostygnąć do temperatury 60 stopni;
  • dodaj miód i wymieszaj;
  • przykryj pokrywką i zawiń, aby napój się zaparzył;
  • pozostawić na dwie-trzy godziny, następnie przecedzić;
  • pij ciepłe.
  1. Zupa warzywna.

Składniki: dwa ziemniaki, jedna średnia cebula, jedna średnia marchewka, półtora litra wody, sól.

Przygotowanie:

  • umyj ziemniaki i marchewkę, obierz je;
  • pokroić ziemniaki w drobną kostkę;
  • zetrzyj marchewkę;
  • obrać cebulę i pokroić ją drobno, jak do smażenia;
  • zagotuj wodę i wrzuć do niej ziemniaki;
  • gotować przez dziesięć minut, dodać cebulę i marchewkę, następnie sól;
  • Zupę gotować przez 7-10 minut, następnie zdjąć z ognia, ostudzić do temperatury 33-36 stopni i podać pacjentowi.
  1. Gotowane na parze kotlety z indyka.

Składniki: 600 gramów indyka, 100 ml wody, cztery kromki czerstwego białego chleba, jedna cebula, jedno jajko, sól.

Przygotowanie:

  • chleb należy obrać ze skórki i namoczyć w wodzie;
  • cebulę należy obrać i pokroić na małe kawałki;
  • Mięso z indyka należy przepuścić przez maszynkę do mięsa razem z cebulą;
  • do zmielonego mięsa wbić jajko i dodać sól;
  • dokładnie wymieszać powstałą masę i rozpocząć formowanie kotletów;
  • w parowarze kotlety gotuje się przez czterdzieści pięć minut;
  • jeśli nie masz w domu parowaru, możesz wykorzystać płytki garnek, do którego włożysz kotlety i dodasz odrobinę wrzącej wody;
  • Patelnię należy przykryć pokrywką i pozostawić kotlety na małym ogniu przez dwadzieścia minut.
  1. Puree ziemniaczane z warzywami.

Składniki: dwa ziemniaki, pół cebuli, pół średniej marchewki, sól

Przygotowanie:

  • umyj ziemniaki i marchewkę, obierz je;
  • warzywa pokroić w kostkę i gotować w wodzie przez 10 minut;
  • Cebulę obrać, pokroić na małe kawałki i dodać do warzyw, doprawić solą;
  • gotuj warzywa przez kolejne 10 minut;
  • odcedź część wody, a pozostałą wodę i warzywa zmiksuj mikserem lub blenderem;
  • schłodzić naczynie do temperatury 35 stopni i podać pacjentowi.

Przepisy na dietę na infekcję enterowirusową można stosować również w przypadku innych chorób jelitowych. Ponieważ łagodne odżywianie jest podstawą diety regeneracyjnej w przypadku chorób i zaburzeń jelitowych.

Dieta na infekcję enterowirusową jest jednym ze sposobów leczenia choroby, obok leków. Jeśli dieta pacjenta została prawidłowo zorganizowana, pacjent wkrótce poczuje oznaki powrotu do zdrowia. A następnie całkowicie wyzdrowieje, unikając ciężkiej postaci choroby i możliwych powikłań.

trusted-source[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Co można jeść, jeśli ma się infekcję enterowirusową?

Jeśli zadajesz sobie pytanie: „Co możesz jeść przy zakażeniu enterowirusowym?”, zobaczysz, że lista dozwolonych produktów jest dość skromna. A mimo to, lecząc zakażenie enterowirusowe, musisz przestrzegać ścisłej diety. Tak więc, gdy jesteś chory, możesz jeść i pić:

  • Chude mięso, które należy gotować – kurczak, indyk, cielęcina, królik.
  • Kasze gotowane na wodzie – gryczana, ryżowa.
  • Gotowane warzywa – ziemniaki, cebula, marchewka.
  • Puree ziemniaczane i puree warzywne z dopuszczonych warzyw.
  • Zupy warzywne w płynie, zupy przecierowe, zupy zbożowe.
  • Ciasteczka biszkoptowe.
  • Grzanki z chleba pszennego.
  • Pieczone jabłka i gruszki.
  • Uzvar to wywar z suszonych owoców.
  • Kompot z suszonych jagód.
  • Słaba zielona herbata bez cukru.
  • Herbata rumiankowa.
  • Woda ryżowa jako napój.
  • Woda mineralna niegazowana.

Czego nie należy jeść, jeśli masz infekcję enterowirusową?

Z diety pacjenta z zakażeniem enterowirusowym należy wykluczyć produkty, które pobudzają perystaltykę jelit, a także produkty ciężkostrawne:

  • Świeże warzywa, owoce i jagody.
  • Buraki, kapusta w każdej postaci.
  • Tłuste mięsa – wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kaczka.
  • Tłusta ryba z rodziny łososiowatych.
  • Jajka.
  • Produkty mączne i wypieki – czarny chleb w każdej postaci, chleb świeży, bułki, ciasteczka, gofry, makaron.
  • Wyroby cukiernicze – ciasta, ciastka itp.
  • Słodycze – czekolada, cukierki, marmolada, pianki, chałwa i inne.
  • Płatki owsiane, ponieważ przyspieszają procesy fermentacyjne w jelitach.
  • Kasza jaglana i jęczmienna.
  • Wędzone mięsa, pikle i marynaty.
  • Przyrządza się z ich pomocą buliony i zupy mięsne.
  • Dania smażone i dania złożone, które wymagają smażenia potraw.
  • Produkty mleczne – mleko, kefir, fermentowane mleko pieczone, jogurt, twaróg, ser żółty, jogurt, śmietana, śmietana, masło.
  • Soki - puszkowane i świeżo przygotowywane.
  • Napoje gazowane, w tym gazowana woda mineralna.
  • Z diety wyłączone są rośliny strączkowe – fasola, groch, soczewica itp.
  • Oleje roślinne i smalec.

Lista rzeczy, których nie można jeść w przypadku zakażenia enterowirusem, jest dość długa. Jest to jednak konieczny środek, który doprowadzi do szybkiego powrotu do zdrowia pacjenta i zmniejszy nasilenie możliwych powikłań.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.