Oczyszczanie organizmu kefirem

Bez wątpienia taki sfermentowany produkt mleczny jak kefir, uzyskany przez fermentację mleka pasteryzowanego, jest bardzo przydatny, a niektórzy uważają, że można nawet oczyścić organizm kefirem.

Korzyści

Zarówno kultura startowa kefiru, jak i produkt końcowy fermentacji mleka przez bakterie Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis zawierają kilkadziesiąt szczepów mikroorganizmów probiotycznych: bakterii i grzybów drożdżowych (z rodziny Saccharomyces i Dipodascaceae), które stanowią pokarm dla bakterii jelitowych. To główna zaleta kefiru dla ludzkiego ciała. [1]

Przede wszystkim eksperci zwracają uwagę na wartość homofermentacyjnej bakterii kwasu mlekowego Lactobacillus kefiranofaciens subsp., która jest probiotykiem nr 1 w kefirze. Lactobacillus oprócz dwutlenku węgla, etylenu i kwasu mlekowego wytwarza pozakomórkowy polisacharyd (EPS) kefiran i menachinon (witaminę K2). Kwas mlekowy jest potrzebny naszemu organizmowi do metabolizmu komórkowego i ogólnego: z jego pomocą syntetyzowany jest dinukleotyd nikotynamidoadeninowy (NAD +) - ważny kofaktor, który może przywrócić prawidłowy metabolizm i zwiększyć aktywność regulatorowych białek komórkowych (sirtuin). [2]

Kefiran, który należy do heteropolisacharydów, poprawia pracę przewodu pokarmowego, pomaga łagodzić stany zapalne, działa przeciwskurczowo, a nawet obniża wysokie ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem.

Witamina K2 (która jest przede wszystkim kefirem z wysoką zawartością tłuszczu) zapewnia ochronę antyoksydacyjną komórkom błony śluzowej jelit, normalizuje ich funkcję, przywracając równowagę pożytecznych bakterii. Dlatego kefir jest tak przydatny dla funkcji jelit. [3]

Ponadto badania in vitro i in vivo wykazały, że Lb. Kefiranofaciens neutralizuje patogenną florę jelitową i może hamować wzrost różnych patogennych mikroorganizmów, w tym Escherichia coli (E. Coli), Salmonella enterica i Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis Dlatego wskazania do powołania gastroenterologów do stałego stosowania kefiru (jedna szklanka wieczorem) obejmują wiele problemów trawiennych: biegunkę, zaparcia, dysbiozę, zespół jelita drażliwego, zapalenie jelit, spastyczne zapalenie okrężnicy itp. 

Jak donosi publikacja World Journal of Microbiology & Biotechnology, w ciągu ostatnich półtorej dekady naukowcy zidentyfikowali zdolność kefiru z probiotyków Lactobacillus do obniżania poziomu triglicerydów i cholesterolu w surowicy, aktywacji immunokompetentnych komórek brzusznych (makrofagów otrzewnowych) i zwiększania synteza immunoglobulin (IgA). W ten sposób zwiększa się ochrona nabłonka jelitowego przed toksynami, w szczególności beta-hemolityczną bakterią  Bacillus cereus, która jest przyczyną chorób przenoszonych drogą pokarmową , a także aflatoksynami wytwarzanymi przez grzyb Aspergillus flavus. Tak więc w zasadzie możliwe jest oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn za pomocą kefiru. [4]

Czytaj także -  Oczyszczanie organizmu z toksyn i toksyn

Len z kefirem do oczyszczania organizmu

Dietetycy uważają nasiona lnu za jedno z najbogatszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 i słusznie uważają je za wyjątkowe pod względem zawartości lignanów – związków polifenolowych o właściwościach antyoksydacyjnych. Ponadto siemię lniane zawiera błonnik pokarmowy niezbędny do prawidłowego funkcjonowania jelit (prawie 40% całkowitej masy).

Produkt polecany - 25-30 g zmielonego siemienia lnianego dziennie - w profilaktyce chorób układu krążenia, przy obniżonej insulinooporności i zespole metabolicznym. Codzienne stosowanie jednej łyżeczki całych nasion, wypełnionej wrzącą wodą na półtorej godziny, aktywuje perystaltykę jelit i pomaga leczyć przewlekłe zaparcia.

Ale nie warto mieszać i jednocześnie używać lnu z kefirem do oczyszczenia organizmu, ponieważ kefir znacznie zmniejszy przeczyszczające i oczyszczające działanie włókien nasiennych w przewodzie pokarmowym: należy je stosować osobno. W ten sam sposób mąkę lnianą z kefirem stosuje się osobno: posiekane nasiona (łyżeczka) popija się szklanką ciepłej wody, a po opróżnieniu jelit zamiast jedzenia można wypić 200-250 ml kefiru. 

Olej rycynowy z kefirem

Jeśli natkniesz się na przepis na oczyszczenie organizmu, w którym proponuje się mieszanie oleju rycynowego z kefirem (w stosunku 1: 3 lub 1: 5) i przyjmowanie tej mieszanki przed snem przez trzy dni z rzędu, to my Przypominam, że olejek rycynowy jest środkiem przeczyszczającym, stosowanym przy zaparciach.

Aktywny składnik oleju rycynowego, kwas rycynolowy, jest uwalniany w jelitach i wspomaga proces trawienia i oczyszczania poprzez stymulację wypróżnień. Dlatego olej rycynowy zmywa się tylko wodą, jest to możliwe - z dodatkiem soku z cytryny. A pomysł mieszania kefiru z olejem rycynowym, zdaniem lekarzy, wygląda bardziej jak nieodpowiedni żart.

Poważne zalecenia w artykule -  Oczyszczanie jelita grubego

Buraki z kefirem do oczyszczenia organizmu

Nie daj się też uwieść taniości metody, w której gotowane buraki z kefirem zdają się oczyszczać organizm. Zastanów się, co stanie się z jelitami, jeśli (jak wskazano w „przepisie”) dziennie zjesz kilogram gotowanych buraków i wypijesz 5-6 szklanek kefiru? Chcesz spróbować?

Chociaż osobno, oba te produkty nie budzą pytań. Na przykład buraki znajdują się na liście  środków do płukania wątroby, a ich właściwości hepatoprotekcyjne – dzięki obecności betainy i kwasu oleanolowego – zostały udowodnione w praktyce.

Tak więc jedz buraki, zwłaszcza jeśli masz miażdżycę, stłuszczenie wątroby lub stłuszczenie wątroby, nadciśnienie tętnicze i ogólną otyłość. I oczywiście zamiast obiadu - kieliszek kefiru...

Lekarze udzielają tej samej rady, jeśli pacjent zamierza oczyścić jelita kefirem i jabłkami.

Herkules z kefirem do oczyszczania organizmu

Płatki owsiane lub płatki owsiane z kefirem można stosować do oczyszczania organizmu bez zbędnych zastrzeżeń, ponieważ w płatkach prawie nie ma glutenu, który hamuje pracę przewodu pokarmowego i nie jest tolerowany przez osoby z celiakią.

Jednak błonnika w płatkach owsianych jest znacznie mniej niż w całych płatkach owsianych, a w celu oczyszczenia jelit należy ugotować i zjeść niskokaloryczną owsiankę (26 g węglowodanów na 100 g), której regularne stosowanie, o czym świadczy według opinii dietetyków i wyników badań ich pacjentów, stabilizuje poziom glukozy we krwi i pomaga obniżyć w niej poziom lipoprotein o małej gęstości.

Dodatkowo płatki owsiane zawierają rozpuszczalne w wodzie globuliny białkowe (avenaliny), które wchłaniają płyny w żołądku i normalizują proces trawienia w jelicie cienkim, a także saponiny steroidowe (avenakozydy) i polisacharydy (β-glukany) regulujące przepływ glukozy do krwi.

A to powinno przekonać każdego, kto cierpi na cukrzycę i otyłość, do jedzenia na śniadanie płatków owsianych. A zamiast obiadu oczywiście szklanka kefiru...

Oczyszczanie ciała czosnkiem z kefirem

Na pierwszy rzut oka oczyszczanie organizmu czosnkiem z kefirem, jako metoda leczenia naturopatycznego, jest odpowiednie dla każdego, ponieważ czosnek zawiera dużo kwasu askorbinowego (witaminy C), który wspiera naszą odporność i zdrowy stan wątroby, neutralizując i usuwanie toksyn.

I znowu nie trzeba mieszać posiekanego czosnku z kefirem: działanie obu produktów jest wyrównane, a "kefir czosnkowy" może wywołać ból w nadbrzuszu.

W przypadku biegunki czosnek (pół łyżeczki startego czosnku zmieszany z łyżeczką oleju roślinnego lub 25-30 kropli nalewki alkoholowej na łyżkę mleka) pomoże oczyścić jelita nawet z czynników wywołujących czerwonkę - ze względu na obecność zawierająca siarkę substancja bakteriobójcza allicyna, która nie jest gorsza niż antybiotyki.

Allicyna jest zdolna nie tylko do drobnoustrojów, ale także do inwazji pasożytniczych, patrz -  Alternatywne leczenie lambliozy .

Aby zapewnić efekt detoksykacji wystarczy spożywać dwa małe ząbki czosnku dziennie. Należy jednak pamiętać o możliwych komplikacjach: wzdęciach, rozstroju żołądka, nieprzyjemnym zapachu ciała i nadmiernej potliwości, a także zmniejszeniu tempa krzepnięcia krwi.

Kasza gryczana zielona z kefirem do oczyszczania organizmu

Nie ma potwierdzenia czyszczącego efektu stosowania zielonej gryki z kefirem w ciągu tygodnia, natomiast zaleca się nie gotować płatków zbożowych, ale polewać je zimnym kefirem na noc.

Inna wersja tego alternatywnego przepisu polega na moczeniu kaszy gryczanej przez 3-5 minut we wrzącej wodzie. Po wrzącej wodzie należy spuścić, a dopiero potem połączyć kaszę gryczaną z kefirem i pozostawić na kilka godzin.

Opisaliśmy powyżej, jak kefir wpływa na przewód pokarmowy, ale tylko „autorzy” tej metody mogą wiedzieć o zasadzie jego działania w połączeniu z niesmażoną kaszą gryczaną. Oczywiście śniadanie lub obiadokolacja gryczano-kefirowa powinna ułatwić ruchy jelit w przypadku zaparć. Zobacz -  Produkty do leczenia zaparć

Oczyszczanie jelit kefirem i otrębami

Najczęściej zaleca się przyjmowanie dwa razy dziennie po jednej łyżeczce lub łyżeczce deserowej otrębów pszennych, żytnich lub owsianych (zmieszanych z wodą - tak, aby można było połknąć) i natychmiast wypić 150-200 ml świeżego kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.

Otręby - otoczka nasienna zbóż - to włókno roślinne w czystej postaci; nie rozpuszczają się w wodzie, nie są trawione w przewodzie pokarmowym, ale poprawiają motorykę jelit i przyczyniają się do ich opróżniania i oczyszczania. [5]

Przeciwwskazania do tej metody obejmują wszystkie choroby gastroenterologiczne o charakterze zapalnym, anemię i ciążę.

Przeczytaj więcej na temat oczyszczania jelit otrębami i innymi naturalnymi produktami w publikacji Rola błonnika pokarmowego  w procesie trawienia

Oczyszczanie węglem aktywnym i kefirem

Podsumowując, jak prawidłowo czyścić węglem aktywnym i kefirem.

Wszyscy wiedzą, że węgiel aktywny ma właściwości adsorpcyjne ze względu na obecność mikroskopijnych porów, które setki razy zwiększają powierzchnię pochłaniającą substancje toksyczne w przewodzie pokarmowym. Jak prawidłowo go używać, szczegółowo w artykule -  Węgiel aktywny

Należy pamiętać, że należy go pić dużą ilością zwykłej wody, a nie soku, mleka lub kefiru. Dlatego po kilku dniach używania węgla po prostu zaczynają codziennie spożywać świeży kefir.

Kefir pomaga naszemu układowi odpornościowemu, utrzymując zdrowe bakterie w naszych jelitach.