Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Dieta na zaparcia
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Dieta na zaparcia powinna zawierać więcej surowych warzyw, gotowanych lub duszonych potraw, które pomogą jelitom funkcjonować normalnie. Zaleca się również jedzenie frakcyjne: często, co 2-3 godziny, w małych porcjach.
Współczesny tryb życia często prowadzi do zaparć. Nieprawidłowe odżywianie (przekąski w biegu), mała aktywność fizyczna (głównie siedzący tryb życia), częsty stres - wszystko to może zaburzyć funkcjonowanie jelit. Ponadto zaparcia mogą pojawić się w wyniku niektórych diet odchudzających, gdy organizm zaczyna odczuwać niedobór błonnika (na przykład diety niskowęglowodanowe lub białkowe), płynów. Długotrwałe zaparcia mogą powodować zaburzenia metaboliczne, które doprowadzą do pojawienia się dodatkowych kilogramów.
Jeśli masz skłonności do zaparć, powinieneś włączyć do swojej diety produkty zawierające błonnik, który jest uważany za naturalny środek przeczyszczający. Zwiększenie spożycia błonnika nie jest takie trudne, wystarczy dodać do codziennego menu owoce, surowe warzywa i płatki zbożowe. Powinieneś również urozmaicić swoją dietę o otręby lub pieczywo pełnoziarniste, suszone owoce (śliwki, rodzynki itp.), które zawierają witaminy i minerały.
Aby zapobiegać zaparciom, należy pić około 2 litrów wody dziennie (jeśli nie ma ku temu przeciwwskazań), a także jeść mniej produktów zawierających cukier.
Dieta 3 na zaparcia
Dieta na zaparcia nr 3 jest przepisywana w przypadku przewlekłych procesów zapalnych w jelitach, które nie są w fazie ostrej. Dieta obejmuje wymaganą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, a także płynów i soli. Dzienna wartość kaloryczna wynosi do 3500 kcal.
Dieta obejmuje produkty, które pomagają poprawić pracę jelit. Zabronione jest spożywanie produktów, które sprzyjają fermentacji i gniciu, pobudzają produkcję soku żołądkowego, zaburzają pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego. Podczas gotowania ważne jest, aby nie siekać produktów zbyt mocno, spożywać głównie potrawy gotowane na parze, gotowane lub pieczone (ale nie dopuścić do zbytniego zbrązowienia skórki, najlepiej piec w specjalnym worku lub folii). Warzywa i owoce należy spożywać w miarę możliwości na surowo.
Poniższe produkty spożywcze korzystnie wpływają na jelita:
- zupy (barszcz) na wywarach warzywnych lub słabych wywarach rybnych (mięsnych), barszcz czerwony;
- chude mięso (drób, cielęcina), ryby;
- owoce, jagody, zarówno świeże, jak i suszone (śliwki, suszone morele itp.);
- jajka (na miękko, w formie omletu);
- świeże warzywa (buraki, pomidory, marchew, dynia itp.). Możesz włączyć do swojej diety kapustę i rośliny strączkowe, pod warunkiem, że dobrze tolerujesz te pokarmy;
- kasza na wodzie (pszenna, gryczana, owsiana), można rozcieńczyć niewielką ilością mleka;
- jako dodatek do potraw można stosować acidophilus, kefir, twaróg chudy, śmietanę i ser;
- świeży seler, koperek, pietruszka;
- masło (głównie w potrawach), jeżeli jest tolerowane, dodaje się tłuszcze roślinne.
- pieczywo pełnoziarniste, produkty z ciasta zwykłego (w ograniczonych ilościach);
Z diety należy wykluczyć potrawy wędzone i pikantne oraz sosy, wypieki, czekoladę, mocną herbatę, kawę, musztardę, czosnek, chrzan, tłuszcze (wołowe, spożywcze, wieprzowe itp.).
Jadłospis na zaparcia można ułożyć według następującego planu:
- Śniadanie: omlet gotowany na parze, warzywa (ewentualnie w formie sałatki z oliwą z oliwek), słaba herbata.
- Podwieczorek: owoc (jabłko).
- Obiad: zupa jarzynowa, kawałek gotowanego mięsa z duszonymi warzywami, słaba herbata lub kompot z suszonych owoców.
- Kolacja: kasza gryczana, gołąbki warzywne, herbata.
Przed pójściem spać, aby unormować pracę jelit, zaleca się wypicie szklanki kefiru lub napoju acidophilus.
Dieta 4 na zaparcia
Dieta nr 4 zalecana jest przy stanach zapalnych jelita cienkiego lub grubego, czerwonce, gruźlicy jelit itp.
Głównym celem takiego żywienia jest maksymalne oszczędzanie błony śluzowej jelit, redukcja stanu zapalnego, przywrócenie funkcji jelit oraz ograniczenie fermentacji i gnicia w jelitach.
Wartość energetyczna jest obniżona z powodu tłuszczów i węglowodanów. Produkty, które są trudne do strawienia, drażnią ściany jelit, wątrobę, promują fermentację i gnicie w jelitach, stymulują wydzielanie żółci są wykluczone, spożycie cukru jest ograniczone.
Podczas diety przeciw zaparciom posiłki są ułamkowe, a przeważają dania płynne lub zmiksowane.
Dozwolone jest używanie:
- zupy warzywne, czasami dopuszczalne są zupy z słabym mięsem lub rybnym bulionem, można do nich dodać ryż lub kaszę manną, jeśli chcesz. Możesz również dodać gotowane mięso, klopsiki itp.
- owsianka na wodzie (gryczana, owsiana itp.);
- chude mięso w postaci gotowanych na parze kotletów, sufletów, pasztetów lub po prostu gotowane;
- jajka (1 – 2 dziennie);
- twaróg;
- galaretka, owoce.
Z diety wyłączone są makarony, kiełbasy, mleko, jajka sadzone, owoce, suszone owoce, miód, dżem i słodycze.
[ 5 ]
Dieta na zaparcia u dzieci
Zaparcia u dziecka mogą mieć wiele przyczyn: nieodpowiednia dieta, przewlekłe choroby, styl życia, zmiany klimatu itp.
Dieta na zaparcia u dzieci jest stosowana jako główne leczenie. Podczas leczenia z jadłospisu dziecka wyklucza się produkty o właściwościach ściągających i spowalniających perystaltykę jelit: mocną herbatę, bulion, ryż, kaszę manną, czekoladę. Jeśli dziecko ma zaparcia, należy urozmaicić jadłospis produktami wspomagającymi pracę jelit: owocami, świeżymi warzywami, zbożami (płatki owsiane, gryczane), olejem roślinnym, czarnym pieczywem.
Picie świeżo wyciskanych soków na pusty żołądek pomaga w normalizacji pracy jelit: buraczany, śliwkowy, jabłkowy.
Dieta na zaparcia u dzieci niewiele różni się od jadłospisu dla dorosłych, ale w tym przypadku warto wziąć pod uwagę pewne cechy. Przede wszystkim, przed leczeniem zaparć, należy dowiedzieć się, dlaczego zaparcia się rozwinęły, ponieważ w niektórych przypadkach zaparcia mogą być objawem poważnej choroby.
W dietetyce produkty spożywcze dzieli się na trzy grupy:
- Poprawa perystaltyki jelit. Takie produkty obejmują śliwki, figi, jabłka, otręby, wodorosty itp.
- Działają osłaniająco na jelita, co ułatwia przesuwanie się pokarmu przez jelita (oleje roślinne).
- Działają drażniąco na jelita (korzeń rabarbaru itp.).
Jeżeli zaparcia u dziecka rozwinęły się z powodu słabej aktywności ruchowej, wówczas do jadłospisu dziecka należy włączyć produkty z pierwszej i drugiej grupy, przy zaparciach o charakterze spastycznym stosuje się produkty z pierwszej i drugiej grupy.
Dość często dzieci, które są podatne na zaparcia, mają dysbakteriozę, która rozwija się z powodu zaparć, a często naruszenie mikroflory jelitowej może stać się jedną z przyczyn zaburzeń stolca. W niektórych przypadkach stosowanie fermentowanych produktów mlecznych nie przynosi pożądanego efektu i specjalista może zalecić biopreparaty.
Dieta dziecka, wielkość porcji zależy od wieku. W wieku 1,5 - 2 lat, gdy dziecko je głównie kaszki, zaleca się dodanie do diety niewielkiej ilości suszonych śliwek.
W przypadku starszych dzieci menu jest tak skomponowane, aby produkty dozwolone nie tylko się ze sobą łączyły, ale i wzajemnie uzupełniały:
- Śniadanie: świeże warzywa (zimą można je gotować) w formie sałatki polanej olejem roślinnym, omlet, kompot z suszonych owoców.
- Podwieczorek: kilka kawałków świeżych śliwek lub suszonych śliwek, morela, jabłko. Suszone owoce należy przed spożyciem ugotować na parze.
- Obiad: zupa warzywna na bulionie, duszone warzywa i gotowany na parze kotlet lub mięso, kompot z suszonych owoców lub słaba herbata.
- Obiad: owoce (morele, pomarańcze) w ograniczonych ilościach.
- Kolacja: owsianka, ryba (mięso) gotowana na parze, w wodzie lub duszona, twaróg, herbata.
Przed pójściem spać możesz dać dziecku do wypicia odrobinę kefiru, co pomoże przywrócić mikroflorę jelitową.
Dieta na zaparcia u dorosłych
Dieta na zaparcia u dorosłych ma kilka cech. Przede wszystkim, przy zaparciach należy włączyć do diety więcej produktów roślinnych, ponieważ są one bogate nie tylko w minerały, witaminy, ale także w błonnik, który poprawia pracę jelit.
Po drugie, spożywanie schłodzonych potraw stymuluje aktywność jelit.
W przypadku zaparć należy spożywać produkty o działaniu przeczyszczającym: czarny chleb, kaszę gryczaną, kefir, soki warzywne. Należy całkowicie wykluczyć (lub ograniczyć w miarę możliwości) produkty zawierające olejki eteryczne i sprzyjające tworzeniu się gazów w jelitach: szczaw, kapustę itp.
Codziennie należy wypijać co najmniej dwa litry wody (o ile nie ma problemów z nerkami). Należy jeść do 5 razy dziennie w małych porcjach, podczas gdy wskazane jest spożywanie większej ilości surowych pokarmów (sałatek, owoców). Olej lniany, otręby pszenne i wodorosty dobrze pomagają na zaparcia.
Ciepłe, krótkie (do 5 minut) kąpiele co drugi dzień mają dobry efekt przeczyszczający, na początku dobrze jest wykonać okrężny masaż brzucha (zgodnie z ruchem wskazówek zegara). Ponadto w walce z zaparciami może pomóc aktywny tryb życia, np. uprawianie sportu. Zaleca się również nie pić ani nie przyjmować alkoholu nie tylko w trakcie diety, ale także w innych porach.
Jeżeli w leczeniu zaparć stosuje się leki ziołowe (herbatę, korzeń rabarbaru itp.), należy stosować je ściśle w zalecanych dawkach i nie przekraczać czasu trwania leczenia, w przeciwnym razie jelita mogą uzależnić się od takich leków i w przyszłości nie będą w stanie prawidłowo funkcjonować.
Dieta na zaparcia u dorosłych może polegać na 10 dniach postu, podczas których co drugi dzień spożywane są pokarmy o działaniu ściągającym i przeczyszczającym.
Przykładowe 10-dniowe menu w przypadku zaparć:
- Sałatka ze świeżych buraków, marchwi, jabłek z olejem (oliwą, kukurydzą, słonecznikiem).
- Płatki owsiane, 2 jabłka.
- 2 jabłka, śliwki (10-15 sztuk), twaróg chudy (500g).
- Pieczone jabłka.
- Kasza gryczana z cebulą, ziołami, można dodać oleju roślinnego według uznania.
- Fasolę gotujemy z zieleniną, jeśli chcemy, możemy dodać zielony groszek.
- Kasza gryczana z marchewką i gołąbkami.
- Makaron ze świeżymi ziołami (koperek, pietruszka), chudy twaróg.
- Barszcz z bulionem warzywnym i fasolą.
- Kasza pszenna, kompot (z owocami, jagodami).
Dieta na zaparcia u osób starszych
Zaparcia u osób starszych pojawiają się dość często. Z reguły są spowodowane siedzącym trybem życia, przyjmowaniem leków, niezrównoważoną dietą i odwodnieniem.
Najskuteczniejszym sposobem leczenia zaparć w podeszłym wieku jest korekta diety i stosowanie ziołowych środków przeczyszczających. Przed rozpoczęciem leczenia zaparć należy skonsultować się ze specjalistą, ponieważ zaparcia mogą być objawem niebezpiecznych chorób, takich jak rak jelita grubego.
Dieta na zaparcia u osób starszych obejmuje (jeśli tolerowane) świeże warzywa i owoce rano na pusty żołądek lub wieczorem. Buraki, marchewki i kapusta są dobre na pozbycie się problemu.
Dieta na zaparcia u kobiet w ciąży
Do 80% kobiet w ciąży cierpi na zaparcia. Przyczyną tego stanu są najczęściej zmiany hormonalne. Hormon progesteron wytwarzany w czasie ciąży ma działanie rozluźniające na mięśnie gładkie, więc praca jelit może się spowolnić.
Aby zapobiegać zaparciom lub je leczyć w czasie ciąży, należy spożywać pokarmy zawierające dużą ilość błonnika, który wspomaga proces trawienia. Kiedy błonnik dostaje się do przewodu pokarmowego, pęcznieje, zwiększa objętość, a zawartość jelita zmiękcza się, a wypróżnienia są normalizowane dzięki lepszemu trawieniu.
Dieta na zaparcia powinna składać się z odpowiedniej ilości warzyw (cukinii, pomidorów, ogórków, dyni, jabłek, marchwi, buraków), a także należy dawać pierwszeństwo suszonym owocom i pieczywu pełnoziarnistemu.
Świeży kefir, fermentowane mleko pieczone i kwaśne mleko normalizują układ trawienny, a kwas chlebowy również pomaga układowi trawiennemu. Tłuszcze roślinne pomagają poprawić perystaltykę jelit.
Czekolada, mocna herbata, kawa, wypieki, kasza manna i borówki powodują zaparcia i przyczyniają się do gromadzenia się tłuszczów, toksyn i odpadów w jelitach.
Aby zapobiec zaparciom, wypij szklankę chłodnej wody na pusty żołądek rano i dodaj cytrynę lub miód, jeśli chcesz. Powinieneś również jeść więcej owoców, które zawierają dużo wody: śliwki, pomarańcze, porzeczki. Dobrze jest również jeść lekkie sałatki warzywne z olejem roślinnym.
Dieta dla karmiącej matki z zaparciami
Zaparcia po porodzie często dokuczają kobietom. Brak snu, aktywność fizyczna - wszystko to może być jednym z powodów rozwoju zaparć. W takim przypadku dieta na zaparcia pozostaje jedyną opcją, która pomoże rozwiązać problem.
Spożywanie błonnika (do 20 g dziennie) pomoże znormalizować stolec. Możesz go uzyskać z warzyw, owoców i pieczywa pełnoziarnistego.
W przypadku zaparć karmiąca matka powinna zjeść na śniadanie szklankę otrąb i owoców, co zapewni jej dzienną dawkę błonnika. W ciągu dnia należy pić dużo płynów, ponieważ odwodnienie może być jedną z przyczyn zaparć.
Niektóre soki, takie jak sok śliwkowy, zawierają dużą ilość błonnika. Lepiej pić świeżo wyciskane soki, które zawierają maksymalną ilość składników odżywczych. Dieta matki karmiącej nie powinna zawierać ciężkich i tłustych potraw. Ponadto napoje zawierające kofeinę odwadniają organizm, dlatego lepiej pić nie więcej niż jedną filiżankę herbaty dziennie, a kawę lepiej całkowicie zrezygnować.
Dieta na przewlekłe zaparcia
Przewlekłe zaparcia powstają często na skutek nieprawidłowego odżywiania, gdy wraz z pożywieniem dostarczana jest niewystarczająca ilość substancji drażniących.
Dieta na przewlekłe zaparcia powinna opierać się na zasadzie pobudzania perystaltyki jelit. Dieta powinna składać się z produktów przeczyszczających i najlepiej bez obróbki cieplnej. Nie zaleca się stosowania środków przeczyszczających, ponieważ jelita przyzwyczajają się do nich i nie mogą sobie same poradzić ze swoją funkcją.
Dieta przy przewlekłych zaparciach powinna być urozmaicona o suszone owoce, świeże owoce i warzywa, soki warzywne (marchewkowe, buraczane), świeże fermentowane produkty mleczne, kompoty (śliwkowe, żurawinowe, suszone), owsianki (gryczana, owsiana, jęczmienna). Jednocześnie należy wykluczyć tłuste, pikantne potrawy i wędzone potrawy.
Dieta na zapalenie jelita grubego z zaparciami
Zapalenie jelita grubego to stan zapalny błony śluzowej jelita grubego, któremu towarzyszą zaburzenia motoryki.
Podczas zaostrzeń dieta pacjenta powinna być zrównoważona i zawierać równe ilości tłuszczów, węglowodanów i białek. Dzienne spożycie soli należy zmniejszyć do 10 g dziennie, jedzenie powinno być gotowane na parze lub w wodzie, warzywa, mięso i ryby można również piec, ale nie należy dopuścić do zbytniego zbrązowienia skórki.
Dieta na zaparcia powinna zawierać czerstwy chleb, suche biszkopty, krakersy, gotowane płatki zbożowe (kasza gryczana, kasza pęczak, płatki owsiane), zupy warzywne (sporadycznie z lekkim wywarem mięsnym), warzywa (cukinia, marchew itp.), chude mięso (drób, cielęcina, ryby) w postaci gotowanych na parze kotletów, pasztetów, omletów gotowanych na parze, sufletów, twarogów, kompotów.
Z diety należy wykluczyć świeże pieczywo, ciastka, rośliny strączkowe, potrawy tłuste, słone, pikantne, potrawy wędzone, jajka na twardo i smażone, winogrona, czekoladę, napoje gazowane.
Dietę należy stosować przez okres około jednego miesiąca, w niektórych przypadkach konieczne jest dłuższe leczenie, aż do całkowitego przywrócenia funkcji jelit.
[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]
Dieta na hemoroidy i zaparcia
Hemoroidy objawiają się rozszerzeniem naczyń jamistych, które znajdują się pod błoną śluzową jelita grubego. W przypadku tej choroby dochodzi do zaburzenia krążenia krwi w kroczu i miednicy małej.
Dieta na zaparcia i hemoroidy wyklucza pokarmy, które zwiększają przepływ krwi w miednicy, aby nie powodować zastoju żylnego i powstawania guzków. W przypadku hemoroidów zaleca się spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości błonnika (warzywa, zboża, otręby). Błonnik zmiękcza zawartość jelit, obniża poziom cholesterolu i usuwa toksyny.
Podczas leczenia ważne jest przestrzeganie diety, aby organizm zaczął pracować zgodnie z systemem. Dzięki ścisłej diecie proces wypróżniania jest ustalony i następuje mniej więcej w tym samym czasie. W przypadku hemoroidów zaleca się dietę wzbogaconą o warzywa, owoce, zboża i fermentowane produkty mleczne, które pomagają ustalić funkcję jelit.
W przypadku hemoroidów należy jeść nawet 6 razy dziennie, w małych porcjach.
Menu może składać się z następujących dań:
- fermentowane produkty mleczne.
- owsianka.
- czarny chleb.
- warzywa (cukinia, marchew, ogórki, buraki) duszone lub surowe.
- owoce (śliwki, jabłka itp.).
- do 75g otrąb dziennie.
- chude mięso.
Jeśli cierpisz na hemoroidy, nie powinieneś jeść (lub ograniczyć w miarę możliwości) kaszki manny, ryżu, świeżego pieczywa i ciastek, winogron, potraw smażonych, słonych, pikantnych, tłustych, wędzonych, mocnej herbaty, alkoholu, skrobiowych warzyw (ziemniaków).
[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]
Dieta na wzdęcia i zaparcia
W przypadku wzdęć należy wykluczyć z jadłospisu produkty powodujące tworzenie się gazów w jelitach, a przede wszystkim potrawy z dużą zawartością przypraw.
Pokarm należy gotować, dusić lub gotować na parze, oprócz tego dania należy jeść je na ciepło, ponieważ gorące lub zimne potrawy mogą powodować wzdęcia. W przypadku wzdęć całkowicie wyklucza się z diety rośliny strączkowe, napoje gazowane, rodzynki, winogrona, gruszki, tłuste mięso, a także tłuste ryby, kiszonki, świeże wypieki, kapustę, chleb żytni, kaszę jęczmienną, kaszę pszenną, śmietanę, mleko, wędliny, potrawy smażone, a także nie można stosować zamienników cukru.
Wzdęcia mogą mieć różne przyczyny, dlatego lista produktów zakazanych może być indywidualna i uzupełniana lub wykluczana na podstawie osobistych doświadczeń i zaleceń lekarza prowadzącego.
Zaleca się wypijanie około dwóch litrów płynów w ciągu dnia, ale należy unikać napojów gazowanych i preferować zwykłą wodę i herbaty ziołowe. Jeśli chcesz, możesz dodać do wody świeżo wyciśnięty sok jabłkowy, cytrynowy lub pomarańczowy.
Dania można doprawiać odrobiną kminku, można też zrobić własną przyprawę do potraw z rozgniecionej mieszanki równych ilości (po 50 g) liścia laurowego, kminku, soli, a jeśli chcesz, możesz zastąpić kminek koperkiem. W przypadku wzdęć należy włączyć do diety fermentowane produkty mleczne, marchew, granaty, jajka, zupy, czerstwy chleb, warzywa, świeże śliwki, chude mięso, herbatę, kawę, czekoladę i płatki zbożowe.
Przykładowe tygodniowe menu:
Poniedziałek:
- Śniadanie: płatki owsiane lub gryczane, herbata
- Podwieczorek: kanapka z serem o niskiej zawartości tłuszczu.
- Obiad: zupa, duszone warzywa, gotowana pierś z kurczaka, kompot.
- Obiad: galaretka lub herbata z krakersami
- Kolacja: kasza gryczana z kawałkiem gotowanego mięsa lub kotletów gotowanych na parze, starta marchewka z olejem roślinnym
Wtorek:
- Śniadanie: płatki owsiane, można dodać suszone owoce (rodzynki, suszone morele, śliwki)
- Podwieczorek: chudy twaróg, kefir
- Obiad: zupa z kurczaka, puree ziemniaczane, gotowana ryba, herbata
- Obiad: gotowane na parze śliwki, suszone morele, rodzynki.
- Kolacja: gołąbki
Środa:
- Śniadanie: owsianka lub kasza gryczana Podwieczorek: musli z kefirem
- Obiad: zupa jarzynowa, duszone ziemniaki, gotowane mięso.
- Obiad: owoce.
- Kolacja: gotowany kurczak i sałatka ze świeżymi warzywami.
Czwartek:
- Śniadanie: owoce z jogurtem.
- Podwieczorek: musli, szklanka soku.
- Obiad: zupa grzybowa, kasza gryczana z kawałkiem gotowanej lub duszonej ryby.
- Obiad: szklanka jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu.
- Kolacja: zapiekanka ziemniaczana (można dodać odrobinę mięsa), sałatka ze świeżych warzyw.
Piątek:
- Śniadanie: owsianka.
- Podwieczorek: jogurt, naleśniki.
- Obiad: zupa warzywna, ryż z kurczakiem.
- Obiad: owoce.
- Kolacja: makaron (jeśli chcesz, możesz dodać ser), sałatka ze świeżymi warzywami.
Sobota:
- Śniadanie: kasza gryczana.
- Podwieczorek: chudy twaróg, kompot.
- Obiad: duszone warzywa z rybą, sałatka.
- Obiad: pieczone jabłko.
- Kolacja: duszone mięso z ziemniakami.
Niedziela:
- Śniadanie: kefir z sernikami
- Podwieczorek: owoce
- Obiad: barszcz wegetariański, kasza gryczana z pulpecikami gotowanymi na parze
- Obiad: szklanka jogurtu
- Kolacja: duszony kurczak, sałatka warzywna.
Dania powinny być doprawione olejem roślinnym i świeżymi ziołami. Nasiona kopru lub zielenina są dobre na wzdęcia.
Zaparcia po diecie
Z reguły zaparcia po diecie występują w wyniku odwodnienia. Po zakończeniu diety osoba często przestaje pić wymaganą ilość płynów, co może prowadzić do problemów z wypróżnianiem.
Zaparcia mogą być również spowodowane rozluźnieniem jelit, dlatego należy pobudzać ich pracę produktami zawierającymi błonnik (otręby, czarny chleb, płatki zbożowe, świeże warzywa i owoce (najlepiej bez obróbki cieplnej). Ciastka, słodycze, biały chleb - te produkty należy wykluczyć z diety (lub maksymalnie ograniczyć).
Dieta na zaparcia po diecie powinna mieć na celu przede wszystkim pobudzenie pracy jelit.
W tym celu na śniadanie należy zjeść kaszę gryczaną lub owsianą z wodą, a jeśli chcesz, możesz dodać do niej jabłko.
Do swojej diety powinieneś włączyć także sałatkę ze świeżych marchwi, buraków i jabłek z olejem roślinnym. Ta sałatka ma dobry efekt oczyszczający.
Świeży kefir również pomaga w normalizacji pracy jelit, jednak w tym przypadku warto zaznaczyć, że lepiej jest przygotować kefir samodzielnie, ponieważ po 2-3 dniach rozwija on swoje właściwości naprawcze.
Dieta na zaparcia w większości przypadków pomaga rozwiązać tak delikatny problem. W niektórych przypadkach konieczne jest dostosowanie menu, biorąc pod uwagę indywidualne cechy organizmu, ponieważ ten sam produkt może mieć różne działanie na różne osoby.