Pożyteczne i szkodliwe pokarmy dla wzroku

Postęp techniczny, mający wiele zalet, ma również wady. Jest to bardzo widoczne na przykładzie wzroku. Telewizor, komputer, tablet mogą sprawić „niespodziankę”, uszkadzając wzrok. Ekologia, która od dawna jest problemem globalnym, ma negatywny wpływ. Długa ekspozycja na słońce bez okularów ochronnych szkodzi wzrokowi. Brak snu i zaburzone wzorce snu mają wpływ. Może nadejść czas, kiedy nie będziesz już mógł ignorować pogorszenia ostrości wzroku. Wymagane jest leczenie, często złożone i radykalne. Chociaż możesz po prostu monitorować zdrowie oczu, nie pomijaj zdrowej żywności dla wzroku, wprowadzając ją do swojej diety.

Zdrowa żywność dla wzroku

Zdrowe produkty dla wzroku pomogą zapobiec pogorszeniu ostrości wzroku, opóźnią jaskrę, zaćmę i zwyrodnienie plamki żółtej. Są dostępne dla każdego: nie są egzotyczne i niedrogie.

Jeszcze kilka lat temu borówki byłyby obowiązkowym elementem rankingu takich produktów. Nadal są na liście: ich działanie pozostaje niezmienione. Jednak badania wykazały, że borówki są gorsze od zielonych i żółtych warzyw i owoców. Zawierają dużą ilość karotenu, zeaksantyny i luteiny, pigmentów, które aktywnie wspierają zdrowie oczu.

W domu produkty niezbędne dla wzroku można spożywać na surowo lub po obróbce cieplnej. W pierwszym przypadku witaminy są maksymalnie zachowane w warzywach i owocach. A w przetworzonej formie są łatwiejsze do strawienia.

Wybierając określone produkty, musisz wiedzieć, jakich witamin są źródłem. Witaminy C, B, D, E i mikroelementy, takie jak wapń, potas, fosfor, sód, fluor, fosfor, miedź, cynk i żelazo są niezbędne do utrzymania dobrego wzroku.

Produkty poprawiające wzrok

Jeśli praca wiąże się z przeciążeniem oczu, a co za tym idzie, z ich zmęczeniem, zaleca się produkty poprawiające widzenie i łagodzące stres. Na pierwszym miejscu jest sok z pietruszki i marchwi. Zaleca się miesięczną kurację: rano, na czczo, należy wypić szklankę świeżego soku. Osoby cierpiące na krótkowzroczność powinny włączyć do swojej diety dynię i głóg. Aby utrzymać siłę i elastyczność naczyń krwionośnych oka, jedz owoce dzikiej róży i morele w dowolnej postaci - od soku po suszone owoce. Jaskra i zaćma zostaną „spowolnione” na długi czas przez jedną łyżkę soku z pietruszki dziennie.

Na uwagę zasługuje dynia: jest bogata w karoten. Przyrządza się z niej zupy, owsianki i puree. Jest doskonałą dyniową owsianką, zupą i puree. A surowa dynia dodana do sałatki nada potrawie charakteru i smaku.

Produkty do poprawy ostrości wzroku

Prawie wszystkie warzywa i owoce są pożyteczne. Ale są produkty na ostrość widzenia, których działanie zostało przekonująco udowodnione. Cebula i czosnek, które najczęściej dodaje się do sałatek, pierwszych i drugich dań, wspomagają ostrość widzenia, przywracają przejrzystość: zapewnia to zawarta w nich siarka.

Marchewki, które zawierają wiele witamin, w tym witaminę A i beta-karoten, poprawiają również ostrość widzenia. Marchewki można stosować w codziennej diecie, urozmaicając potrawy. Bardzo przydatna jest sałatka z nich zrobiona, doprawiona śmietaną. Albo duszone marchewki ze śmietaną: poprawia to rozpuszczalność karotenu w tłuszczach.

Borówki, o których już wspomniano, również przyczyniają się do ostrości widzenia i zmniejszają zmęczenie oczu. Zawierają dużo witamin B1 i C, a także pigment luteinę. Borówki są również uniwersalne w tym wskaźniku: są przydatne w dżemach i przetworach, świeże i mrożone.

Produkty dobre dla wzroku dziecka

Aby uchronić dziecko przed chorobami oczu, jego dieta powinna być jak najzdrowsza. Przede wszystkim wzbogacona o witaminy. Najwięcej z nich znajduje się w warzywach i owocach. I wcale nie jest konieczne, aby były importowane. O wiele ważniejsze jest, aby produkty przydatne dla wzroku dziecka były ekologicznie czyste. Należy je spożywać świeże, gotowane, pieczone, jako suszone owoce.

• Na stole powinna znaleźć się dynia – magazyn witamin i składników odżywczych niezbędnych dla oczu. Dynia zawiera luteinę, zeaksantynę, cynk i witaminy B1, B2, C, A.

Przeczytaj także:

• Witaminy i wzrok
• Ćwiczenia na wzrok

• Szpinak, który zawiera luteinę, skutecznie zwalcza zaćmę. Słusznie uważa się go za skuteczny środek zapobiegawczy przeciwko tej chorobie.
• Każdy wie o zaletach cebuli i czosnku i każdy aktywnie je stosuje. Warzywa te są niezastąpione dla oczu: są nasycone siarką i dlatego utrzymują ostrość widzenia.
• Brokuły, borówki i marchewki są również bardzo przydatne. Zawierają dużo witamin i luteinę.
• Brzoskwinie, winogrona i pomarańcze są bardzo bogate w witaminy i doskonale zapobiegają chorobom oczu.
• Aby wzmocnić i nie zniszczyć rogówki, potrzebne są flawonoidy. Znajdują się one w czekoladzie.
• Niezawodnymi pomocnikami w walce z chorobami oczu są twaróg i ryby. Twaróg zawiera ryboflawinę - witaminę B2. Z jej pomocą w rogówce i jej soczewce zachodzi proces przemiany materii.
• Ryby i olej rybi są źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych. Pomagają stworzyć barierę przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Dotyczy to w szczególności łososia, sardynek i makreli.

Od wczesnego dzieciństwa dieta dziecka powinna zawierać również jajka, najlepiej przepiórcze. Jeśli nie wywołują alergii, dziecko powinno jeść jajka jako samodzielne danie. Ile razy w tygodniu, lepiej skonsultować się w tej sprawie z pediatrą.

Produkty szkodliwe dla wzroku

Od dawna udowodniono, że nie każda żywność może być przydatna. Jeśli mówimy o chorobach oczu i sposobach zapobiegania chorobom, musimy wiedzieć, które produkty są szkodliwe dla wzroku.

Chleb jest na pierwszym miejscu. Na Zachodzie naukowcy opowiadają się za minimalną ilością chleba w codziennej diecie. Ich badania potwierdziły, że chleb może powodować rozwój krótkowzroczności. Chodzi o rafinowaną skrobię obecną w wypiekach. Powoduje ona wzrost insuliny, która wywołuje krótkowzroczność. Jednocześnie następuje spadek białka - negatywny wpływ na gałkę oczną.

Następnie – węglowodany, których pod dostatkiem jest w fast foodach i podobnych produktach. Współczesne tempo życia w dużych miastach, kiedy domowe posiłki stają się rzadkością, spowodowało rozpowszechnienie się tzw. „fast foodów” w megalopolisach. To powszechna sprzedaż fast foodów, ciast, tortów, placków itp. Ryż, typowy dla Azji, zaczął również wypierać, wraz z makaronem, warzywa i owoce.

Nadmiar węglowodanów jest szczególnie niebezpieczny dla osób, które przekroczyły 40. rok życia. W tym wieku przeciążenie węglowodanami staje się trampoliną do rozwoju ślepoty. Potrzebna jest alternatywa dla węglowodanów: stałe spożywanie zielonych warzyw i ograniczenie produktów mącznych i makaronowych w diecie.

O szkodliwości alkoholu nie ma wiele do powiedzenia: niszczy on nie tylko układ nerwowy, niemal wszystkie narządy wewnętrzne, ale także powoduje choroby oczu. Okuliści mówią o zatruciu alkoholowym, które negatywnie wpływa na wzrok: przewlekli alkoholicy mogą mieć zanik nerwu wzrokowego. Jest to wynik tego, że tkanka nerwowa została zatruta. Zatruta jest również kora mózgowa.

Zaćma i sól to sprawdzony tandem. Nadmierne spożycie soli uniemożliwia organizmowi usuwanie wilgoci, co dla oka objawia się zwiększonym ciśnieniem śródgałkowym.

Miłośnicy kawy również muszą ograniczyć jej spożycie, aby uniknąć chorób oczu w przyszłości. Kofeina w kawie zwiększa ciśnienie śródgałkowe, co jest „zielonym światłem” dla jaskry.

I na koniec konserwanty i stabilizatory. Odpowiedzialni producenci uczciwie oznaczają chipsy, krakersy, gumy do żucia, napoje i soki o długim terminie przydatności specjalnym kodem „E” i numerem. To wskaźnik, że lepiej ich nie jeść lub robić to bardzo rzadko. Produkty te są szkodliwe dla wzroku: mogą zmienić normalny skład tkanki oka.