Piwo po zatruciu

Na pytanie, czy w przypadku zatrucia można pić piwo, każdy lekarz odpowie przecząco.

Dieta w przypadku zatrucia narzuca tabu nie tylko mocnym trunkom, ale także niskoalkoholowym, w tym piwu.

Ponadto w przypadku zatrucia nie należy pić mleka zawierającego kofeinę oraz napojów gazowanych.

Dlaczego nie wolno pić piwa w przypadku zatrucia?

Infekcje przenoszone przez żywność prowadzą do nudności, wymiotów, skurczy żołądka i jelit, zwiększonej produkcji gazów w jelitach i biegunki. Mechanizm rozwoju tych objawów związany jest z narażeniem na toksyny, które dostały się do krążenia ogólnoustrojowego.

Etanol przenika przez błony komórkowe i dostając się do krwiobiegu może przeniknąć do prawie każdej komórki ciała. Powiedz mi, ile tego alkoholu jest w piwie!

Owszem zawartość etanolu (alkoholu etylowego) w piwie waha się od 4 do 14%, ale nie można zapominać o dwutlenku węgla...

Dlaczego ludzie szybko się upijają szampanem? Dzięki bąbelkom CO ₂, które przyspieszają wchłanianie etanolu z przewodu pokarmowego do krwi.

Tak więc alkohol etylowy piwa zwiększa obciążenie wszystkich układów i narządów cierpiących na zatrucia pokarmowe , głównie wątroby i nerek. Zawarty w piwie dwutlenek węgla nie tylko przedostaje się do krążenia ogólnoustrojowego, ale także rozszerzając naczynia błony śluzowej żołądka, pobudza wydzielanie żołądka, nasila wzdęcia, które już występują w przypadku zatrucia, a także zaburza motorykę jelit.

Dodatkowo wymioty i biegunka w ostrym zatruciu odwadniają organizm, a w celu zwalczania zachwiania równowagi wodno-elektrolitowej przeprowadza się odpowiednią terapię - zastępującą utracony płyn i sole. Wiadomo, że piwo ma działanie moczopędne, które może być bardzo szkodliwe dla pacjentów z zatruciem.

Z tych samych powodów lekarze udzielają negatywnej odpowiedzi na pytanie: czy po zatruciu można napić się piwa. Czytaj więcej - Dieta po zatruciu .

Jak piwo uratowało pacjenta przed zatruciem metanolem?

W Azji Południowo-Wschodniej Wietnam jest drugim krajem pod względem liczby nadmiernie alkoholowych obywateli. A poważnym problemem w tym kraju - gdzie alkohol jest produkowany w dużych ilościach w sposób rzemieślniczy, sprzedawany na rynku i butelkowany w barach - jest zatrucie metanolem (alkoholem metylowym).

W pierwszej połowie stycznia 2019 r. W wielu europejskich publikacjach, powołując się na VietNamNews,  [1]podawano, że pacjent w Wietnamie został uratowany przed zatruciem metanolem, który znajdował się w alkoholu. 25 grudnia 2018 roku trzech pacjentów w śpiączce przewieziono do szpitala w hrabstwie Huong Hoa w prowincji Quang Tri (jak się okazało, mężczyźni pili w przeddzień katolickich świąt). We krwi wykryto metanol.

Lekarze wiedzą, że antidotum na zatrucie alkoholem metylowym to 5% alkohol etylowy, który opóźnia metabolizm metanolu do formaldehydu i kwasu metanowego (mrówkowego). Zwykle etanol w połączeniu z 5% roztworem glukozy wstrzykuje się do żyły w ciągu pierwszych trzech dni zatrucia. [2]

Ponieważ trzech pacjentów wymagało w tym samym czasie pierwszej pomocy i leczenia z powodu zatrucia metanolem , szpital, zdaniem miejscowych lekarzy, nie miał wystarczającej ilości czystego etanolu medycznego. Biorąc pod uwagę krytyczny stan poszkodowanych, jeden z nich, po obliczeniu ilości etanolu w piwie, zaczął przez kilka godzin wstrzykiwać go do żołądka przez rurkę (podczas oczyszczania nerek metodą dializy). W sumie zużyto pięć litrów piwa lub półtora tuzina standardowych puszek. A ilość zawartego w nim alkoholu etylowego wystarczyła, aby uratować życie chorego, choć jak donosi, jeden z hospitalizowanych zmarł.

I to nie jedyny przypadek: jesienią 2008 roku w ten sam sposób uratowano kilkanaście osób w stolicy Wietnamu przed śmiertelnym zatruciem metanolem.