Słowo "dieta" oznacza pewne zasady dotyczące konsumpcji żywności: przetwarzanie kulinarne, właściwości fizykochemiczne żywności, częstotliwość żywności i przerwy między nimi. Dieta może być racjonalna i terapeutyczna.
W jakich przypadkach konieczne jest przywrócenie ciała? Kiedy jakiś narząd zawodzi, stan zdrowia, skóry i włosów pogarsza się, bóle zostają zaburzone, nawyki żywieniowe zostają zakłócone
Metody terapeutyczne żywienia, stworzone w połowie ubiegłego wieku, nie straciły na aktualności w naszych czasach. Dla wygody są one ponumerowane i nazwane "tabelami".
Głód terapeutyczny zasadniczo różni się od nowo odkrytej diety - zarówno teoretyczna rozsądność, jak i korzyści, wielokrotnie sprawdzane w praktyce. Istnieje wiele metod diet medyczno-rozładowczych, głód Nikolaeva jest jednym z najbardziej popularnych.
Dieta może wzmocnić pozytywne działanie leków. Jest opracowany dla każdego pacjenta indywidualnie, biorąc pod uwagę anamneza. Samo-wybranie diety nie może.