Alergia na pleśń

Alergia na pleśń jest ukrytym zagrożeniem dla zdrowia człowieka. Grzyby pleśniowe to duża grupa organizmów żywych, które można znaleźć w każdym klimacie, o każdej porze roku. Prawie niemożliwe jest uniknięcie kontaktu z nimi. Grzyb rozmnaża się w wilgotnych i ciepłych warunkach, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Pleśń jest słabo zbadanym, ale strasznym alergenem.

Alergia na pleśń, a właściwie na jej zarodniki, występuje osobno lub w połączeniu z reakcją na roztocze kurzu domowego, pyłki, żywność. Zarodniki grzybów nie przekraczają dziesięciu mikronów, są łatwo przenoszone przez masy powietrza i wywierają swoje chorobotwórcze działanie poprzez układ oddechowy człowieka. Grzyby mogą żyć w każdym wilgotnym miejscu w pomieszczeniu: w doniczkach roślin domowych, na ścianach, pod parapetem, na strychu, w łazience, szklarni itp. Produkty spożywcze, napoje alkoholowe mogą stać się siedliskiem pleśni. Współczesny przemysł wykorzystuje różne dodatki, enzymy na bazie pleśni do produkcji mydła, chemii gospodarczej, past do zębów, kosmetyków.

[ 1 ], [ 2 ]

Objawy alergii na pleśń

Alergia na pleśń to niebezpieczeństwo, które czyha na nas wszędzie. U każdej osoby objawia się z różnym nasileniem, a objawy są podobne do innych rodzajów reakcji alergicznych. Alergia na pleśń, objawy jej wystąpienia zaczynają się w górnych drogach oddechowych i są bardzo podobne do przeziębienia. Tylko, w przeciwieństwie do zwykłej grypy i ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych, nie da się poradzić z katarem, kichaniem, produkcją plwociny, spływaniem śluzu po tylnej ścianie gardła spowodowanym alergią bez wyeliminowania przyczyny bolesnego stanu. Proces ten może się pogorszyć i rozwinąć w silny kaszel, zapalenie zatok. Alergia na pleśń powoduje również łzawienie oczu, swędzenie oczu, łaskotanie w nosie, swędzenie gardła. Kiedy alergen dostanie się na skórę, obserwuje się obrzęk, zaczerwienienie, swędzenie. Szczególnie ciężkie przypadki prowadzą do różnych wysypek skórnych.

Alergia na pleśń jest najbardziej niebezpieczna dla osób cierpiących na astmę oskrzelową. Kontakt z mikroskopijnymi zarodnikami może prowadzić do zaostrzenia choroby, powodując atak astmy z kaszlem, świszczącym oddechem i trudnościami w oddychaniu.

Objawy alergii na pleśń, które nie ustępują w ciągu dwóch tygodni, powinny być sygnałem ostrzegawczym i wymagać wizyty u lekarza.

Alergia na ser pleśniowy

Blue cheese – przysmak czy ukryte zagrożenie? Aby uniknąć alergii na blue cheese, musisz wiedzieć, jak prawidłowo wybierać, przechowywać i jeść ser.

Formy serowe dzielimy na następujące typy:

• biały - nalot tworzy się w trakcie leżakowania w specjalnych piwnicach, gdzie ściany pokrywają się grzybami należącymi do rodzaju Penicillium (odmiany brie i camembert);
• czerwony – dojrzewa dzięki specjalnym bakteriom (ser Livarot i Munster);
• zielono-niebieski - znajduje się wewnątrz sera, wprowadzany jest do masy serowej w procesie gotowania za pomocą specjalnych rurek (ser Roquefort).

Nawet prawdziwi smakosze zalecają, aby zacząć jeść sery w następującej kolejności: najpierw z białą pleśnią, następnie przejść do łagodnych odmian niebieskich, a dopiero potem ocenić smak Roquefort i Camembert. Nie należy jeść serów z pleśnią codziennie, a zwłaszcza nie należy podawać ich dzieciom. Produkt ten jest surowo zabroniony kobietom w ciąży.

Dopuszczalna norma takiego sera to około 50 gramów na porcję, co dobrze byłoby podać z lampką czerwonego wina i owocami. Wybierając ser pleśniowy, należy zwrócić uwagę na datę produkcji i przydatności do spożycia. Odmiany z białą pleśnią mają zapach penicyliny. Sery z niebieską pleśnią są sprawdzane na przekroju. Zawiera on żyłki pleśni, ale kanały, przez które pleśń dostała się do środka, nie są wyraźnie widoczne.

Sery pleśniowe nie są przeznaczone do chłodzenia, dlatego lepiej kupić je „na raz”. Jeśli zostanie jeszcze kawałek pożądanego produktu, zawiń go w oryginalne opakowanie, nie używaj celofanu i włóż do lodówki.

Jedzenie sera pleśniowego w rozsądnych ilościach przyniesie same korzyści. Jest bogaty w wapń, białka, sole fosforu i aminokwasy, które mają korzystny wpływ na formowanie i wzmacnianie mięśni. Jednak grzyby pleśniowe mogą powodować zaburzenia jelitowe i dysbakteriozę.

Alergia na ser pleśniowy, taki jak Brie i Camembert, jest powszechna u osób z nietolerancją penicyliny. U dzieci ser pleśniowy może powodować listeriozę - chorobę wątroby z zaburzeniami układu limfatycznego i nerwowego. Ważne jest, aby osoby cierpiące na alergie stosowały specjalną dietę, w której nie ma miejsca na ser pleśniowy. Nie ulegaj pokusom, nie eksperymentuj ze swoim zdrowiem.

[ 3 ]

Alergia na czarną pleśń

Czarna pleśń ma nieprzyjemny zapach i atakuje ściany domów. Alergie na czarną pleśń występują u dorosłych i dzieci. Oczywiście, jeśli rodzice cierpią na reakcje alergiczne lub astmę, prawdopodobieństwo, że dziecko rozwinie alergię na pleśń wzrasta.

Pleśń może przyczepiać się i rozprzestrzeniać bakterie i wirusy, które nasilają objawy alergii. W ten sposób pojawiają się migreny, katary, problemy z sercem, grzybice itp. Tylko specjaliści z zakresu ochrony środowiska mogą określić rodzaj grzyba, którzy w tym celu pobierają zeskrobanie. Za najgroźniejszą uważa się czarną pleśń. Jeśli znajdziesz złowrogą czarną, kudłatą plamę o srebrzystym odcieniu na krawędziach, możesz potraktować ją wybielaczem, a jeszcze lepiej środkiem przeciwgrzybiczym. Tylko nie spiesz się z suszeniem jej suszarką do włosów lub kwarcem. Jeśli nie udało Ci się całkowicie zniszczyć wroga, zarodniki pleśni mogą latać po mieszkaniu podczas suszenia suszarką do włosów, a nawet odwiedzać sąsiadów.

Po wykryciu czarnej pleśni należy zidentyfikować i wyeliminować przyczyny jej pojawienia się. Najczęściej winowajcami są: wysoka paroprzepuszczalność konstrukcji zewnętrznych, wysoka wilgotność i słaba wentylacja pomieszczeń.

[ 4 ], [ 5 ]

Alergia na pleśń u dzieci

Alergia na pleśń u dzieci jest najczęstszą przyczyną choroby od marca do listopada. Ulubionymi miejscami rozprzestrzeniania się pleśni są: stodoły, piwnice, szopy, stosy liści i siana. Jeśli w domu nie wykryto zarodników patogenów, dziecko powinno zachować szczególną ostrożność na zewnątrz, aby uniknąć kontaktu z pleśnią.

Dzieci są szczególnie wrażliwe na grzyby pleśniowe, co objawia się zapaleniem spojówek, zapaleniem skóry i egzemą. Według statystyk dzieci z astmą oskrzelową są szczególnie podatne na reakcje alergiczne na zarodniki pleśni. Jeśli zauważysz u swojego dziecka świszczący oddech, kaszel lub nagłą duszność, mogą to być objawy astmy.

Alergię na pleśń u dzieci rozpoznaje się na podstawie następujących objawów:

• przezroczysta, wodnista wydzielina z nosa;
• łzawienie;
• częste „chrapanie”;
• ciągłe kichanie;
• krwawienie z nosa;
• powstawanie zagłębienia na czubku nosa w wyniku nieustannego tarcia;
• cienie pod oczami;
• zwiększona częstość występowania chorób górnych dróg oddechowych, zapalenia ucha;
• kaszel nocny, zatkany nos rano;
• głośny oddech w czasie snu;
• kaszel towarzyszący aktywności fizycznej;
• kaszel niepoddający się leczeniu, któremu towarzyszą odgłosy „grzechotania” i świszczący oddech.

„Przeziębienie czy reakcja alergiczna?” to najważniejsze pytanie, przed którym stają rodzice. Alergia na pleśń u dzieci może prowadzić do poważnych chorób: grzybicy, aspergilozy, chorób sercowo-naczyniowych, a nawet onkologii. Dlatego przy pierwszym podejrzeniu alergii lepiej skonsultować się z lekarzem.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Leczenie alergii na pleśń

Leczenie alergii na pleśń polega na oczyszczeniu pomieszczenia z zarodników grzybów i zapobieganiu ich występowaniu w przyszłości. Obecność pleśni w domu można stwierdzić jedynie poprzez dokładne sprawdzenie szczególnie wilgotnych pomieszczeń - kuchni, łazienki, piwnicy lub strychu, regałów na książki itp. Zdrowie wszystkich członków rodziny może również zależeć od jakości montażu okien plastikowych.

Leczenie alergii na pleśń za pomocą leków odbywa się według ogólnych schematów:

• W przypadku zatkanego nosa zaleca się płukanie zatok roztworem soli fizjologicznej;
• w cięższych przypadkach zaleca się leczenie lekami przeciwhistaminowymi lub hormonalnymi;
• W celu wytworzenia odporności pacjentowi podaje się alergen w małych dawkach (immunoterapia alergenowo-swoista, w skrócie ASIT).

Ważnym zadaniem dla lekarzy jest postawienie prawidłowej diagnozy, co może być trudne ze względu na podobieństwo objawów alergii na pleśń i przeziębienia.

Leczenie alergii na pleśń polega na wyeliminowaniu kontaktu z grzybem chorobotwórczym, co można zapewnić stosując się do następujących zasad:

• regularne sprzątanie mokrych miejsc w domu (wycieranie łazienki do sucha) przy użyciu sprzętu ochronnego;
• stosowanie wyciągów pary w łazienkach i kuchniach;
• używanie jednorazowych toreb, wycieranie suszarki do naczyń;
• unikać wilgoci w pomieszczeniach o słabej wentylacji;
• unikaj roślin domowych, zwłaszcza w sypialni;
• nie należy pracować w ogrodzie, gdy znajdują się tam stare liście i trawa (wiosna, jesień);
• nie przebywać w pobliżu spleśniałej słomy, liści ani w czasie ich spalania;
• unikaj odwiedzania magazynów i przechowalni warzyw, w których znajdują się produkty zawierające pleśń;
• Przechowuj zapasy warzyw i owoców w lodówce lub poza pomieszczeniem mieszkalnym;
• kontrolować poziom wilgotności powietrza (nie więcej niż 60-65%) i zapylenia w mieszkaniu;
• Przed pójściem spać można skorzystać z lampy kwarcowej (przez 15-30 minut) i oczyszczacza powietrza;
• Zaleca się zamknięcie otworów wentylacyjnych filtrami HEPA;
• w razie konieczności stosować osuszacze powietrza;
• podczas prac remontowych należy stosować specjalne masy budowlane zabezpieczające przed pleśnią;
• Sprzątanie domu powinno odbywać się za pomocą odkurzacza nowej generacji, a drogi oddechowe należy chronić maską z filtrem HEPA.

Osoby uczulone na pleśń nie powinny spożywać produktów ją zawierających: serów, fermentowanych produktów mlecznych, kwasu chlebowego, piwa, ksylitolu, cukru, ciasta drożdżowego, kiszonej kapusty, a także innych produktów, które w procesie produkcji przeszły proces fermentacji.

Alergia na pleśń to poważna choroba, która wymaga terminowego leczenia pod nadzorem specjalisty. Nie czekaj na falę nowych ataków - skontaktuj się z alergologiem.