Dieta 6 po wygaśnięciu

Pojawienie się i dalszy postęp dny przyczynia się do pewnych błędów w żywieniu. Na przykład jest to regularne spożywanie alkoholu, tłustego mięsa, a także regularne spożywanie zbyt dużej ilości jedzenia. Aby uzyskać kontrolę nad chorobą, lekarz z konieczności wyznacza pacjentowi dietę. Dieta 6 z dna jest uważana za najbardziej odpowiednią: zapewnia ostre ograniczenie tłustego mięsa i potraw z ryb, okresowe przechowywanie dni wyładunku. Takie zmiany w żywieniu pomagają przesunąć reakcję moczu na stronę alkaliczną i zwiększyć wydalanie kwasu moczowego.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Istota diety 6 dla dny moczanowej

Dieta 6 to dieta z maksymalnym ograniczeniem produktów białkowych, czyli mięsa, ryb, fasoli. W tym samym czasie połowa pozostałych białek musi być białkami roślinnymi.

Jednocześnie zmniejsza się spożycie tłuszczu zwierzęcego, w tym mieszanego, ponieważ tłuszcz ten blokuje wydalanie moczanów z organizmu.

Pod zakazem jest również kwas szczawiowy, który jest zawarty w szpinaku, szczawiu, rabarbarie i innych produktach.

Dania z ryb i mięsa mogą być spożywane tylko 2-3 razy w tygodniu, ale tylko w postaci gotowanej i przy minimalnej ilości tłuszczu. Nie można spożywać bulionu po ugotowaniu mięsa, ponieważ większość puryn przechodzi do niego.

Puryny są związkami zawierającymi azot, które służą jako baza do tworzenia kwasów nukleinowych. Podczas rozszczepiania puryn tworzy się moczan sodu lub kwas moczowy, którego nadmiar stymuluje rozwój dny moczanowej. Z tego powodu dieta w pierwszym rzędzie implikuje ograniczenie puryn w używanym jedzeniu.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, zaleca się picie co najmniej 2 litrów płynu przez cały dzień, co przyspieszy wydalanie kwasu moczowego z układu krążenia. Efekt można poprawić, stosując alkaliczną wodę mineralną bez gazu.

Aby zapobiec tworzeniu się kryształów kwasu moczowego, konieczne jest znaczne zmniejszenie zużycia soli. Lekarze zalecają podawanie soli bezpośrednio przed jedzeniem - więc ilość soli jest łatwiejsza do kontrolowania. Optymalna dzienna ilość soli wynosi od 1 do 6 g.

Pewna korzyść przyniesie dni ulgi. Zaleca się organizowanie raz w tygodniu, preferując produkty mleczne, warzywa, soki. Głodzenie bez przyjmowania płynu na dnę jest zabronione i kategorycznie. Czasami poszczenie na wodzie jest dozwolone, ale tylko pod nadzorem lekarza.

Również kategorycznie nie zaleca się stosowania napojów alkoholowych. Alkohol zwiększa rozpad białka, co powoduje wzrost liczby moczanów. To z kolei jest przyczyną kolejnego zaostrzenia choroby.

Cóż, jeśli chora dna przylega do diety wegetariańskiej. Potrawy warzywne dla dny są mile widziane. Jest to również podstawą tabeli dietetycznej nr 6, zalecanej w przypadku dny moczanowej.

Przepisy na dietę 6 na dnę

• Przepis na kotlety ryżowe.

Składniki: szklanka umytego ryżu, jedna cebula, panierka, olej roślinny do smażenia.

Ryż gotować do pełnej gotowości, lepiej - jeśli to owsianka - "zacier". Bulb zmielić i usmażyć na oleju roślinnym. Z ryżem osączyć wodę, sól, dodać smażoną cebulę. Robimy kotlety, kruszimy w bułce tartej (w bułce tartej lub mące kukurydzianej) i smażymy do zrumienienia.

• Przepis na zapiekankę z kaszy gryczanej z warzywami.

Składniki: 150 g mąki gryczanej, 8 łyżek. L. Kasza gryczana, 4 jajka, 10 łyżek. L. Mleko, sól, pieprz, proszek do pieczenia, czosnek do smaku, 100-200 g kapusty, pomidor, 100 g twardego sera.

Wymieszaj jajka z mlekiem, dodaj mąkę gryczaną, 1 łyżeczkę. Proszek do pieczenia, sól i pieprz. Mieszanie. Dodaj zad i zmiażdżony czosnek.

Kapusta drobno rozdrobniona, zmieszana w cieście.

W postaci nasmarowanej olejem rozprowadzamy otrzymaną mieszaninę, od góry nakładamy plasterki pomidora. Wkładamy do piekarnika w temperaturze 180 ° C przez 30 minut, następnie wyjmujemy, posypujemy startym serem i znowu wysyłamy piec jeszcze 5 minut.

Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

• Przepis na tosty na śniadanie.

Chleb z mąki pszennej pokroić w losowe kawałki, zanurzyć w mieszaninie jaj, 50 ml mleka, cukru, gałki muszkatołowej, cynamonu i skórki pomarańczowej. Smażyć, aż powstanie skorupa po obu stronach. Podczas serwowania można posypać proszkiem lub zalać miodem.

• Przepis na duszone ziemniaki z cukinią.

Składniki: 1 marchewka, 1 cebula, 2 średnie cukinia, pietruszka, olej roślinny, pieprz, sól, czosnek, pomidor.

Drobno posiekaj marchew i cebulę. Squash wycinamy dużą kostkę. Ziemniaki są czyszczone i krojone arbitralnie.

Smażymy ziemniaki z cebulą i marchewką do połowy ugotowanego, a następnie dodajemy cukinię i czosnek, sól i pieprz. Na koniec kładziemy plasterki pomidorów i smażymy jeszcze przez kilka minut. Podawać z drobno posiekaną pietruszką.

Podczas napadu dny najlepiej jest zorganizować dzień postu, podczas którego należy wypić wystarczającą ilość wody mineralnej i słabą herbatę z cytryną.

Przykładowe menu dietetyczne 6 dla dna moczanowa

Aby prawidłowo zorientować się w diecie i nie odstępować od zalecanej diety, sugerujemy zapoznanie się z przybliżoną wersją menu na tydzień.

• Menu na poniedziałek:
  • Na śniadanie - płatki owsiane z suszonymi owocami, herbata z cytryną.
  • Do puddingu z przekąskami - zsiadłe mleko.
  • Na obiad - zupa ryżowa, naleśniki z cukinii z kwaśną śmietaną, galaretka owsiana.
  • Na przekąskę - szklankę soku pomidorowego.
  • Na obiad - sałatka z kapusty, gruszka.
• Menu na wtorek:
  • Na śniadanie - krokiety ryżowe z marchewką i kwaśną śmietaną, zielona herbata.
  • Na przekąskę - świeże jabłko.
  • Na obiad - gulasz warzywny, makaron z kwaśną śmietaną, kompot.
  • Na popołudniową przekąskę - pieczone jabłko z miodem.
  • Na obiad - sałatka z buraków, tosty z serem.
• Menu dla środowiska:
  • Na śniadanie - kasza ryżowa z rodzynkami, rosół z dzikiej róży.
  • Na przekąskę - twarożek ze śmietaną.
  • Na obiad - kapuśniak, śmietana, kisiel.
  • Na przekąskę - galaretkę owocową.
  • Na obiad są czary z kwaśną śmietaną.
• Menu na czwartek:
  • Na śniadanie - jajka sadzone i koperek, kanapka z serem.
  • Na przekąskę - sałatkę z marchwi i jabłek z kwaśną śmietaną.
  • Na obiad - zupa z buraków, naleśniki z kwaśną śmietaną, kompot.
  • Na przekąskę - śliwka świeża.
  • Na obiad - płatki dyniowe z cynamonem.
• Menu na piątek:
  • Na śniadanie - twarożek z miodem, herbata ziołowa.
  • Na przekąskę - banan.
  • Na lunch - makaron warzywny, ciastka ryżowe, galaretka.
  • Na przekąskę - kiść winogron.
  • Na obiad - pieczona cukinia z serem i pomidorami.
• Menu na sobotę:
  • Na śniadanie - zapiekanka z prosa z miodem, herbata z miętą.
  • Na przekąskę - jabłko.
  • Na obiad - zupa gryczana, zrazy z kapustą, kompot.
  • Na przekąskę, kefir i ciastka.
  • Na obiad - ziemniaki zapiekane z warzywami.
• Menu na niedzielę:
  • Na śniadanie - dwa jajka na twardo, sałatka z ogórków.
  • Na przekąskę - tosty z sera.
  • Na lunch - makaron z mlekiem, naleśniki z serem.
  • Na przekąskę - mus owocowy.
  • Na obiad - duszona kapusta, chleb z masłem orzechowym.

Dieta 6 z dna pomaga zmniejszyć liczbę, częstotliwość i intensywność napadów, szczególnie na tle okresowego leczenia prewencyjnego, które powinno wyznaczyć reumatologa.

Co możesz jeść i czego nie możesz jeść z dietą 6?

Dzienna ilość pokarmu powinna być podzielona na 5 przyjęć. Żywność do gotowania powinna być wybrana spośród tych, które mogą być stosowane z dną. Jakie produkty można spożywać, a które nie, mogą znaleźć odzwierciedlenie w poniższej liście.

Co jest zalecane w przypadku dny moczanowej:

• świeże soki z jagód, warzyw i owoców;
• herbata na bazie dogrose.

Co możesz zjeść:

• rafinowane i nierafinowane oleje roślinne;
• sery o niskiej zawartości tłuszczu;
• zboża;
• orzechy;
• uprawy warzywne;
• nabiał i fermentowane produkty mleczne;
• jagody i owoce;
• owoce morza (kalmary, małże, krewetki, kapusta morska);
• jajka;
• produkty pszczelarskie.

Co powinno być ograniczone z dną:

• szczaw, rabarbar, szpinak, seler, rzodkiew;
• Konserwy, w tym preparaty domowej roboty, solenie;
• smalec;
• sól;
• mięso i produkty rybne;
• grzyby;
• fasola.

Czego nie można jeść z dną:

• smażone mięso i dania rybne;
• napoje zawierające alkohol, w tym piwo;
• gulasz, makrela w puszkach, sardynki, szproty;
• sosy, przyprawy;
• czekolada, kakao;
• czarna kawa i mocna herbata;
• Dania wędzone;
• podroby.

Ponadto zaleca się zwrócić uwagę na zawartość puryn w niektórych produktach spożywczych (ilość na 100 g produktu):

• kakao w proszku - 1900 mg;
• podroby - 300 mg;
• wołowina - 100-150 mg;
• karp, karp - 135 mg;
• śledź - 120 mg;
• filet z kurczaka - 110 mg;
• płatki ryżowe - 110 mg;
• fasola - 45-100 mg;
• konserwy rybne - 80-120 mg;
• mięso królicze - 60 mg;
• szparagi - 30 mg.