Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Lista zabronionych pokarmów dla dny moczanowej
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Dna moczanowa to powszechna nawracająca choroba, której towarzyszy zwiększone odkładanie się soli kwasu moczowego w stawach i nerkach. Podczas zaostrzeń dny moczanowej, wraz z leczeniem farmakologicznym, pacjentowi na pewno zostanie przepisana dieta, ponieważ pewne zmiany w odżywianiu mogą mieć kluczowy wpływ na przebieg choroby. Przykładowo, jeśli wykluczysz z diety produkty zabronione w przypadku dny moczanowej, możesz „przenieść” chorobę na stabilny okres remisji, a także znacznie złagodzić jej objawy.
Nawet ograniczenie diety z niepożądanych produktów na dnę moczanową będzie miało pozytywny wpływ na przebieg choroby. A jeśli całkowicie je wykluczysz, możesz uzyskać stabilną kontrolę nad dną moczanową.
Tworząc dietę dla pacjenta z dną moczanową, należy „wyeliminować” z niej produkty, które:
- wspomaga produkcję i odkładanie się kwasu moczowego w organizmie;
- przyczyniają się do zaburzenia procesów metabolicznych.
Dieta w czasie zaostrzenia dny moczanowej i w czasie zmniejszania się objawów jest nieco inna. Jednak pacjent nie powinien spożywać pokarmów zakazanych w przypadku dny moczanowej przez całe życie.
Lista produktów zakazanych w przypadku dny moczanowej
- Buliony na bazie mięsa, podrobów, ryb lub grzybów.
- Produkty konserwowe i marynowane.
- Sosy z dodatkiem ostrej papryki, czosnku i octu.
- Tłuste gatunki ryb, ikra rybna.
- Produkty uboczne (wątroba, nerki, serce, płuca, itp.).
- Tłuste rodzaje mięsa.
- Salò.
- Kiełbasy (suche, gotowane, parówki, frankfurterki itp.).
- Produkty wędzone (smalec, mięso, ser, ryby itp.).
- Ostre przyprawy (chrzan, musztarda, wasabi, keczup, papryczka chili itp.).
- Fasola (fasola, groch, soczewica, orzeszki ziemne).
- Sól w dużych ilościach, a także słone przekąski, chipsy, krakersy, solone ryby (płocie) i mięso.
- Sery topione, ser feta, suluguni, sery o wysokiej zawartości tłuszczu.
- Czekolada, Nutella, Nesquik, kakao, mocna herbata i kawa.
- Produkty mączne z kremem maślanym.
- Liście szczawiu, rabarbar.
- Rzodkiewka.
- Winogrona i maliny.
- Kalafior.
Aby przyspieszyć usuwanie soli kwasu moczowego z organizmu w przypadku dny moczanowej, ważne jest picie dużej ilości wody:
- w okresie ostrym – 2,5-3 l;
- w okresie ustępowania objawów – 1,5-2 l.
W przypadku dny moczanowej nie należy dopuszczać do odwodnienia organizmu, podobnie jak niedopuszczalne jest długotrwałe suche głodzenie - sprzyja to gromadzeniu się puryn i soli kwasu moczowego w tkankach, co może sprowokować rozwój ataku choroby.
Istnieje szereg innych zakazów dotyczących dny moczanowej:
- Spożycie białka powinno być ograniczone do 0,9 g na 1 kg masy ciała pacjenta.
- Białko zwierzęce nie może stanowić więcej niż 70% całkowitego dziennego spożycia białka.
- Ryby i mięso można spożywać wyłącznie po ugotowaniu, ponieważ tylko w ten sposób można pozbyć się pewnej części puryn, które „pójdą” do wywaru.
- Dzienna dawka soli nie powinna przekraczać 9 g.
- Picie alkoholu, gdy masz dnę moczanową, nie wchodzi w grę – to tabu. Nawet jedna lampka wina lub inny drink może spowodować nowy atak dny moczanowej.
- Nie możesz się głodzić, tak samo jak nie możesz się przejadać.
Pomidory, masło, świeże mleko, miód, śmietana, śmietana - ich spożycie należy ograniczyć w okresach zaostrzenia choroby.
Spożywanie produktów zakazanych w przypadku dny moczanowej jest główną przyczyną częstych ataków i powikłań tej choroby. Potwierdzają to nie tylko pracownicy służby zdrowia, ale także sami pacjenci.
Nie musisz martwić się o swoją dietę: istnieje wiele produktów dozwolonych, a nawet zalecanych do spożycia w przypadku dny moczanowej, a ich lista jest bardzo różnorodna.
Niestety nie wszyscy chorzy od razu wykluczają z codziennego menu pokarmy zakazane w przypadku dny moczanowej - wszak nawyk takiego odżywiania kształtuje się latami, a bardzo trudno jest od razu zrezygnować ze zwykłej diety. Nie ma problemu: takie zakazane pokarmy można rezygnować stopniowo: najpierw - tłuste mięso, smalec, potem - tłuste ryby itp. Jeśli będziesz postępować według tego schematu, choroba przestanie się systematycznie rozwijać.