Lista zakazanych pokarmów dla dny moczanowej
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Dna moczanowa jest częstą, nawracającą chorobą, której towarzyszy zwiększone odkładanie soli moczanowej wewnątrz stawów i nerek. Podczas zaostrzeń dny moczanowej, wraz z leczeniem farmakologicznym, pacjent jest zobowiązany do przepisania diety, ponieważ pewne zmiany w diecie mogą mieć kluczowy wpływ na przebieg choroby. Na przykład, jeśli wykluczysz z diety produkty, które są zabronione dla dny, możesz "przełożyć" chorobę na stabilny okres remisji, a także znacznie złagodzić jej objawy.
Nawet ograniczenie diety zabronionej dla dny będzie miało pozytywny wpływ na przebieg choroby. A jeśli całkowicie je wykluczysz, możesz ustanowić stabilną kontrolę nad dną moczanową.
Przygotowując dietę dla pacjenta z dną, konieczne jest "usunięcie" zakazanych pokarmów, które:
- przyczyniają się do produkcji i depozycji kwasu moczowego w organizmie;
- przyczyniają się do zakłócenia procesów metabolicznych.
Dieta podczas zaostrzeń dny moczanowej i podczas recesji objawów jest nieco inna. Ale produkty zakazane dna, pacjent nie powinien używać przez resztę swojego życia.
Lista zakazanych pokarmów dla dny moczanowej
- Buliony na bazie mięsa, podrobów, ryb lub grzybów.
- Produkty w puszkach i marynowane.
- Sosy z dodatkiem ostrego pieprzu, czosnku, octu.
- Tłuste gatunki ryb, kawior rybny.
- Produkt uboczny (wątroba, nerki, serce, płuca, itp.).
- Tłuszczowe rodzaje mięsa.
- Salo.
- Kiełbasy (sucha, gotowana kiełbasa, kiełbaski, kiełbaski itp.).
- Produkty wędzone (smalec, mięso, ser, ryby itp.).
- Pikantne przyprawy (chrzan, musztarda, vassabi, ketchup, chili itp.).
- Fasola (fasola, groch, soczewica, orzeszki ziemne).
- Sól w dużych ilościach, a także solone przekąski, frytki, suhariki, solone ryby (baran) i mięso.
- Przetworzone sery, bryndza, suluguni, sery o dużej zawartości tłuszczu.
- Czekolada, Nutella, Nesquic, kakao, mocna herbata i kawa.
- Produkty mączne z kremem maślanym.
- Liście szczawiu, rabarbaru.
- Reddy.
- Jagody z winogron i malin.
- Kalafior.
Aby przyspieszyć wydalanie soli moczanowej z ciała z dną, ważne jest, aby pić dużo wody:
- w ostrym okresie - 2,5-3 l;
- w okresie ustępowania objawów - 1,5-2 litrów.
Nie można tolerować odwodnienia organizmu z dną, jak również niedopuszczalnego długiego suchego postu - przyczynia się to do masowej akumulacji w tkankach puryn i soli kwasu moczowego, co może wywołać rozwój ataku choroby.
Oprócz listy zabronionych produktów, istnieje szereg innych zakazów dla dny moczanowej:
- Stosowanie białka powinno być ograniczone do 0,9 g na 1 kg masy ciała pacjenta.
- Białko zwierzęce może stanowić nie więcej niż 70% całkowitej dziennej ilości białek.
- Ryby lub mięso można spożywać tylko w postaci gotowanej, ponieważ tylko w ten sposób można pozbyć się pewnej części puryn, które "zostawiają" w bulionie.
- Dzienna ilość soli jest ograniczona do 9 g.
- O użyciu napojów alkoholowych dla dna nie można iść i przemówienia - jest to tabu. Nawet jeden kieliszek wina lub innego napoju może spowodować nowe zaostrzenie dny.
- Nie możesz głodować, ani nie możesz przejadać.
Pomidory, masło, świeże mleko, miód, śmietana, kwaśna śmietana - produkty te nie są objęte listą zakazu dny moczanowej, ale ich stosowanie musi być ograniczone w okresie zaostrzenia choroby.
Używanie zabronionych produktów dla dny moczanowej jest główną przyczyną częstych ataków i powikłań choroby, i to jest zgłaszane nie tylko przez pracowników służby zdrowia, ale także przez samych pacjentów.
Jeśli pacjent kontynuuje spożywanie pokarmów zakazanych przez dnę, przyspiesza to przebieg niszczących procesów wewnątrz stawów i chrząstek. W rezultacie zwiększa się częstotliwość napadów.
Jak widać, produkty, które są zakazane dla dna są imponującą listą. Ale nie martw się o dietę: produkty, które są dozwolone, a nawet zalecane do stosowania z dna, również dużo, a ich lista jest bardzo zróżnicowana.
Niestety, nie wszyscy pacjenci natychmiast wyłączają z codziennego menu produkty zakazane dnie moczanowej - w końcu nawyk jedzenia w ten sposób rozwija się przez lata i bardzo trudno jest od razu odrzucić zwyczajną dietę. To nie ma znaczenia: możesz stopniowo odrzucać takie zakazane jedzenie: najpierw - z tłustego mięsa, tłuszczu, a następnie - z tłustych ryb itp. Jeśli będziesz postępować zgodnie z tym schematem, to wkrótce wszystkie produkty zakazane pod wpływem dny zostaną wyeliminowane z diety , a choroba przestanie rozwijać się stopniowo.