Epidemiczne zapalenie przyusznic jest ostrą chorobą wirusową, która charakteryzuje się porażeniem jednego lub obu ślinianek ślinianek przyusznych. Czynnik sprawczy został wyizolowany w 1934 r. Przez K. Johnsona i R. Gudpaschura ze śliny pacjenta świnki poprzez zakażenie małp w przewodzie gruczołu ślinowego.