Szkodliwość kwasu bursztynowego dla ludzkiego ciała

Nasz organizm codziennie produkuje i otrzymuje z pokarmem co najmniej 200 g kwasu bursztynowego i wykorzystuje go do prawidłowego metabolizmu i dostarczania komórkom energii. Jednak w wielu stanach patologicznych i chorobach kwas ten jest przyjmowany w postaci preparatów i bioadditives. Czy w takich przypadkach może wystąpić szkodliwość dla kwasu bursztynowego?

Niezwykły zwykły kwas bursztynowy

Nie wszystkie organiczne kwasy karboksylowe wywołania tego zainteresowania biochemików i lekarzy otrzymywanego mitochondriach komórek kwas 1,4-butanodiowego lub bursztynowy - cykl Krebsa pośrednie, podłoże katalizatora procesach biologicznych w organizmie, w tym syntezę ATP, reakcje utleniania i redukcji, kwasu podstawowa homeostaza, itp.

Znaleźć liczne opinie lekarzy - kardiologów, endokrynologii, neurologii, Immunology - przemawiają na korzyść kwasu bursztynowego (bursztynian) mający ogromny potencjał i spektrum efektów terapeutycznych: przeciwutleniacz, niedotlenieniu krwi, przeciwzapalne, przeciwlękowe, neuroochronnej wzmacniający.

Bardziej szczegółowe informacje w materiale - Preparaty z kwasem bursztynowym

Eksperymenty wykazały, że kwas bursztynowy pomaga zmniejszyć zmęczenie, zwiększa wydajność, wytrzymałość fizyczną i zdolności umysłowe, przyspiesza regenerację po ciężkich chorobach i operacjach.

Inne użyteczne właściwości kwasu bursztynowego są opisane w tym artykule.

Jaka jest szkodliwość kwasu bursztynowego?

Ale, jak wiadomo, absolutnie nieszkodliwe narkotyki się nie zdarzają. Jednak 40 lat temu amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków stwierdziła, że "nie ma dowodów na to, że kwas bursztynowy jest niebezpieczny dla ludzi lub zwierząt. Ponadto zwierzęta, na których przeprowadzono doświadczenia, przekazują kwas bursztynowy w wystarczająco dużych dawkach. Jednakże rozsądna średnia dzienna dawka kwasu bursztynowego dodawanego do żywności nie powinna przekraczać 0,01 mg na kilogram masy ciała na dzień. Jest to rząd wielkości mniejszy niż ilość bursztynianu, która wywołuje objawy toksyczne u zwierząt doświadczalnych. "

Jeśli wystąpiły objawy toksyczne, oznacza to, że mogą uszkodzić kwas bursztynowy? U zwierząt doświadczalnych, zgodnie z doniesieniami naukowców, wystąpiły krwawienia z przewodu pokarmowego, biegunka, ospałość, utrata masy ciała; uszkodzenie oczu; rumień i obrzęk skóry - tu szkoda kwasu bursztynowego dla skóry (w końcu w ten sposób objawiają się najprostsze kwasy mono- i dikarboksylowe).

Indyjscy biolodzy podawali ten kwas szczurom, a u 36% gryzoni kamienie formowały się w pęcherzu miesiąc później. Wyniki badania wpływu kwasu bursztynowego na błonę śluzową okrężnicy u szczurów zostały opublikowane w Journal of Gastroenterology. Okazało się, że im wyższy poziom kwasu bursztynowego w organizmie, tym bardziej intensywne powstawanie erozji błony śluzowej okrężnicy. Sugerowano, że uszkodzenie błony śluzowej jest spowodowane spadkiem przepływu krwi i infiltracją błony śluzowej przez komórki polimorfojądrowe, które wytwarzają rodniki ponadtlenkowe. W rezultacie reaktywne formy tlenu doprowadziły do rozwoju stresu oksydacyjnego i apoptozy komórek.

Kwas bursztynowy jest suplementem żywieniowym, ale bardzo aktywnym biologicznie

Ale z powrotem do ludzi. Rejestr FDA (2004) wykazały, że kwas bursztynowy jest dodatkiem do żywności (E363), kwasowość regulacji żywności i dopuszczonym do bezpośredniego dodawania do nich, jeśli liczba nie jest większa niż jest to niezbędne objętości (6 g na kg produktu).

Endogenny kwas bursztynowy ma jedną z głównych czynników rozkład neuroprzekaźnika hamującego GABA jednak, działając jako egzogenne części może to prowadzić do zwiększenia mieszania psychomotorycznego. W tym przypadku oczywiste jest uszkodzenie kwasu bursztynowego dla dzieci, które rodzice dają z dobrymi intencjami, ale bez porady lekarza. Bursztynian zachowuje aktywny i może spowodować nie tylko bezsenność, zawroty głowy, gorączka i diurezę, ale uszkodzenie szkliwa, co zwiększa kwasowość soku żołądkowego (a tym samym jego uszkodzenie błony śluzowej); ból mięśni i stawów; problemy z wątrobą, nerkami i pęcherzem.

Zwróć uwagę na listę przeciwwskazań do leków, które zawierają kwas bursztynowy jako główny składnik aktywny. Jest to zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości i wrzodzie żołądka (i wrzód dwunastnicy); kamica nerkowa; IHD; funkcjonalna niewydolność nerek itp.

Kwas bursztynowy nie ulega przemianie w wątrobie w metabolity: jego cząsteczki są częściowo osadzone między cząsteczkami fosfolipidowych błon komórkowych. Zbadano również zdolność kwasu bursztynowego do lokalnej śródmiąższowej (zewnątrzkomórkowej) akumulacji w uszkodzonych i niedokrwiennych tkankach wątroby, nerek, mózgu, a także w osoczu krwi.

Kilka lat temu klasyfikuje się receptor metaboliczny bursztynianu GPR91, który ulega ekspresji w nerkach i wiąże bursztynian jako ligand. Może to prowadzić do uwolnienia reniny przez aparat kłębkowy komórek efektorowych nerek i aktywacji układu renina-angiotensyna. Jest to rozwój nadciśnienia wywołanego przez kwas bursztynowy.

A nagromadzenie kwasu bursztynowego i jego związków w miąższu wątroby (również posiadającym receptory GPR91) jest obarczone proliferacją tkanki łącznej, to jest zwłóknieniem.

Prawdopodobnie każdy musi pamiętać, że dobro i szkoda są antagonistami, więc szkodliwość kwasu bursztynowego i jego korzyści powinny być badane, a nie absolutyzowane, wprowadzające w błąd osoby, które są skłonne wierzyć w panaceum.

[1], [2], [3]