Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Kalina w cukrzycy typu 1 i typu 2
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Kalina to jagoda, która według różnych danych ma indeks glikemiczny wynoszący 10-20 jednostek, co jest uważane za zupełnie akceptowalne w przypadku cukrzycy.
Kalinę można jeść na świeżo lub mrożoną (choć trzeba będzie obejść się bez cukru), dodawać do kompotów i robić herbatę ze świeżych jagód. Przydatny będzie również dżem z zamienników cukru, przygotowany w 2 partiach przez 5 minut.
[ Wskazania
To jagoda o bogatym smaku i wysokiej zawartości kwasów organicznych. Ta właściwość może być szkodliwa w chorobach zapalno-zwyrodnieniowych stawów (artretyzm, dna moczanowa), jedynie zaostrzając proces zapalny. Nie będzie korzystna przy wysokim poziomie kwasowości soku żołądkowego, ponieważ świeże jagody mogą mieć pobudzający wpływ na wydzielanie żółci i kwasu solnego, zwiększając tym samym kwasowość żołądka i dodatkowo drażniąc jego ścianki.
Kalina jest zagorzałym środkiem w walce z wysokim ciśnieniem krwi, dlatego osoby chore na cukrzycę, cierpiące na niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi), nie powinny spożywać jagód ani naparów z innych części rośliny, chyba że chodzi o kilka jagód dla przyjemności.
Kalina jest również stosowana w medycynie ludowej jako środek hemostatyczny, ponieważ może zwiększać krzepliwość krwi. Może to być niebezpieczne, jeśli pacjent ma już wysoką lepkość krwi, co jest obarczone tworzeniem się skrzepów. Nie trzeba dodawać, że stosowanie preparatów na bazie kaliny może być niebezpieczne dla osób z zakrzepowym zapaleniem żył i zakrzepicą naczyniową.
Korzyści
Zawiera głównie wolne węglowodany, które nie obciążają trzustki. Ponadto jagoda należy do liderów pod względem zawartości witaminy C, która poprawia funkcjonowanie gruczołów dokrewnych, zwiększa odporność i wzmacnia naczynia krwionośne, a także zawiera inne witaminy przydatne w cukrzycy: A, E, K, P. Kalina słynie również z wysokiej zawartości żelaza, potasu, magnezu i cynku.
Jagoda kaliny była stosowana od czasów starożytnych jako ogólny środek tonizujący na różne choroby. W cukrzycy zapobiega takim niebezpiecznym powikłaniom jak retinopatia i anemia, poprawia stan wątroby, pomaga kontrolować wagę, jest uważana za środek zapobiegawczy na miażdżycę, a ze względu na zdolność do zwiększania wrażliwości tkanek na insulinę zmniejsza obciążenie trzustki.
Przeciwwskazania
W czasie ciąży należy ograniczyć spożycie kaliny, ponieważ jagody zawierają substancje zwiększające kurczliwość macicy. A to zwiększa ryzyko poronienia. Oczywiste jest, że nie chodzi o jedną czy dwie jagody, które nie zaszkodzą, a jedynie nakarmią organizm przyszłej mamy składnikami odżywczymi, nie powodując wzrostu poziomu cukru we krwi przy wcześniej zdiagnozowanej lub ciążowej cukrzycy.