Konsekwencje zatrucia octem

Ocet, jak każda inna substancja, może być zarówno korzystny, jak i szkodliwy dla ludzi. Korzyści płynące z octu są niezaprzeczalne: jest szeroko stosowany w życiu codziennym i w kuchni. Gotowanie i konserwowanie nie może się obejść bez octu. Trudno też nie zgodzić się ze stwierdzeniem o szkodliwości tej substancji: esencja octowa powoduje bóle głowy, nadużywanie prowadzi do uszkodzenia nerek oraz wątroby i żołądka. Połknięcie dużej ilości esencji octowej lub wdychanie jej oparów może spowodować zatrucie octem. Stan ten może być bardzo poważny i często kończy się śmiercią.

Pomimo pozornego bezpieczeństwa esencji octowej, zatrucie octem może być bardzo niebezpieczne, nawet śmiertelne. Wymaga natychmiastowej pomocy. Przede wszystkim ważne jest zneutralizowanie działania toksyny, usunięcie jej z organizmu. Dopiero po tym można przejść do stabilizacji stanu, normalizacji głównych wskaźników i leczenia naprawczego.

Głównym niebezpieczeństwem octu jest to, że zatruciu towarzyszy obrzęk, stan zapalny i oparzenia chemiczne. Nasilenie procesu patologicznego zależy od stężenia i ilości spożytej substancji. W wielu przypadkach objawy zatrucia zależą od tego, w jaki sposób ocet dostał się do organizmu. Kiedy ocet dostanie się do ust, najpierw rozwija się oparzenie chemiczne, po którym uszkodzona zostaje integralność błony śluzowej, a także mogą wystąpić poważne uszkodzenia przewodu pokarmowego i żołądka. Po spożyciu występują znaczne zaburzenia krwi.

Uszkodzenie mózgu spowodowane zatruciem octem

Zatruciu często towarzyszy uszkodzenie mózgu, zwłaszcza jeśli pierwsza pomoc nie została udzielona w odpowiednim czasie, a trucizna przedostała się z przewodu pokarmowego do krwi i rozprzestrzeniła się po całym organizmie.

Patogeneza opiera się na patologicznej zmianie w strukturze i funkcji mózgu, która zachodzi pod wpływem toksyn, które przedostały się bezpośrednio do tkanki mózgowej wraz z przepływem krwi. Często przyczyną jest również zaburzenie krążenia mózgowego lub uszkodzenie mózgu przez kompleksy autoimmunologiczne, które powstają w organizmie w odpowiedzi na działanie trucizny, są wysoce toksyczne i agresywne, nawet w stosunku do tkanek wewnętrznych.

Przede wszystkim dochodzi do przerwania połączeń międzyneuronalnych w korze mózgowej i strukturach podkorowych. Stopniowo niszczone są połączenia międzyneuronalne i synapsy, niszczone są również same neurony. Za najgroźniejsze uważa się naruszenie układu podwzgórzowo-przysadkowego, regulacji neuroendokrynnej.

Reaktywność struktur komórkowych i tkankowych mózgu zmienia się dość znacząco, czemu towarzyszy występowanie nadmiernego pobudzenia lub podrażnienia, zwłaszcza w początkowych stadiach narażenia na działanie toksyny.

Zazwyczaj uszkodzenie mózgu objawia się nagle. Głównymi objawami są omdlenia i nagła utrata przytomności, drgawki i piekący ból. Człowiek cierpi na uczucie ściskania, skręcania mięśni kończyn, rzadziej - szyi. Zazwyczaj człowiek traci przytomność lub zapada w stan śpiączki, który przy braku odpowiedniej terapii wspomagającej może trwać dość długo.

Jeśli uszkodzenie mózgu jest niewielkie, objawy mogą stopniowo narastać. Często występują zawroty głowy, które nasilają się przy nagłych ruchach, zmianach pozycji ciała. Stopniowo pojawiają się drgawki i halucynacje. Takie objawy mogą przypominać zatrucie alkoholowe. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że osoba jest pijana. Często wraz ze stopniowym postępem choroby pojawiają się zaburzenia snu, osoba zaczyna majaczyć, osłabienie, pojawiają się dreszcze, a temperatura ciała wzrasta. Stopniowo zachodzą zmiany w psychice osoby.

Przede wszystkim zaburzone są zachowanie, koordynacja ruchów, mowa i sen. Osoba staje się emocjonalnie nadmiernie pobudzona, nieskrępowana, agresywna, może działać w stanie afektu, nie kontrolując swoich działań.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Nerczyca hemoglobinuryczna w zatruciu octem

Choroba ta polega na odkładaniu się hemoglobiny w komórkach nerkowych. W tym przypadku dotknięte zostają kanaliki nerkowe. Przede wszystkim zaburzony zostaje ich stan funkcjonalny. Głównym objawem, który występuje we wczesnych stadiach patologii, jest wzrost wrażliwości organizmu na działanie różnych leków i czynników temperaturowych. Podczas oddawania moczu może wystąpić ból, któremu towarzyszą zaburzenia filtracji i wchłaniania zwrotnego moczu.

Choroba w większości przypadków nie objawia się od razu, natomiast uszkodzenie następuje natychmiast po przedostaniu się do organizmu dużej ilości esencji octowej. Z reguły człowiek zaczyna się martwić dreszczami, pojawia się gorączka, która w większości przypadków charakteryzuje się stanem aseptycznym, w którym nie rozwija się proces zakaźny, jednak rozwija się ostre uszkodzenie struktury i funkcji nerek, a proces zapalny rozwija się i postępuje.

W moczu pojawia się duża ilość białka, mogą pojawić się zanieczyszczenia krwi. Może to prowadzić do powstawania skrzepów, wałeczków, które zakłócają światło naczyń, co prowadzi do powstawania zakrzepów. Przyczynia się to najpierw do uszkodzenia komórek nabłonkowych, a następnie do zaburzenia syntezy kanalikowej. Powstaje duża liczba wolnych rodników, następuje intensywna peroksydacja lipidów, co negatywnie wpływa na ogólne procesy metaboliczne i przyczynia się do zaburzenia i pogorszenia ogólnego stanu organizmu. Niebezpieczeństwo tkwi w hemoglobinie, która dostaje się do organizmu. Może ona powodować dalsze zaburzenia funkcji nerek.

Ostra hemoliza, która wyzwala procesy proliferacyjne w kanalikach nerkowych, może być konsekwencją zatrucia octem. Uszkadzają one przede wszystkim tkanki nabłonkowe, a także prowadzą do procesów zwyrodnieniowych w śródbłonku kłębuszków nerkowych. Procesy zwyrodnieniowe rozwijające się w nabłonku kanalików są dość niebezpiecznym stanem. Procesowi temu może towarzyszyć krwotok i śródmiąższ, co zewnętrznie objawia się niedokrwistością, żółtaczką i azotemią. Według objawów histologicznych choroba ta ma wiele podobieństw do procesów martwiczych w nerkach. Ważne jest ustalenie diagnostyki różnicowej w celu wykluczenia możliwości rozwoju procesów martwiczych, które mogą również wystąpić przy zatruciu truciznami dowolnego pochodzenia. Martwicy zwykle towarzyszy obrzęk i złuszczanie się komórek nabłonkowych. Mają one tendencję do wnikania do światła kanalików, co powoduje odsłonięcie błony podstawnej kanalików. Dochodzi do rozszerzenia kanalików proksymalnych i spłaszczenia tkanek nabłonkowych, co powoduje zniszczenie rąbka szczoteczkowego i intensywne uwalnianie hemosyderyny.