Metabolisme av vitamin B12
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Witamina B 12 (kobalamina) - jest tylko częścią produktów pochodzenia zwierzęcego: mięso, wątroba, mleko, jaja, ser i inne (witamina w tkankach zwierząt jest pochodną bakterii). Pod wpływem gotowania i enzymy proteolityczne w żołądku jest uwalniany bardzo szybko wiąże się i «R» spoiw (trans kobalaminy I i III) - białko z szybko (szybkim) mobilność elektro-phoretic porównaniu z czynnikiem wewnętrznym; w mniejszym stopniu witamina B 12 jest połączona z czynnikiem wewnętrznym (WF, czynnik zamkowy) - glikoproteiną wytwarzaną przez komórki okładzinowe dna żołądka i dna żołądka. Pod wpływem proteaz kompleksu soku trzustkowego R-witamina B, 2, witamina B 12 jest niszczona i uwalniana , co łączy się z czynnikiem wewnętrznym, tworząc kompleks witaminy B 12- WP. Ta ostatnia jest zdenominowana i wiąże się ze specyficznymi receptorami w jelicie krętym. W obecności jonów wapnia i przy pH 7,0 kompleks ten ulega rozszczepieniu, a witamina B 12 przenika do mitochondriów komórek błony śluzowej jelit. Stąd, witaminę B 12 przenika do krwi, gdzie łączy się z białek transkobalaminowych (TC transportu II II), który dostarcza do docelowych tkanek witaminy - hepatocytów, komórek hematopoetycznych i innych.
Uwalnianie witaminy B 12 z kompleksu TKP-B 12 w komórce występuje w 3 etapach:
- wiązanie kompleksu z receptorami komórkowymi;
- jego endocytoza;
- hydroliza lizosomalna z uwolnieniem witaminy.
Część witaminy B 12 w surowicy krwi wiąże się z kobalofilinami ("R-wiązania") - transkobalamina I i III. W tych 12 -binding glikoprotein zwolnić go tylko w wątrobie. W obecności dużej ilości witaminy B 12 około 1% może przenikać do krwi przez bierną dyfuzję.
Główny magazyn witaminy B 12 w wątrobie, przy czym 1 g zawierała 1 g witaminy B 12. U zdrowych noworodków donoszonych rezerw witaminy B 12 w górę wątrobie do zajezdni 20-25 ug nagle wyczerpany przez cały rok. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B 12 u niemowląt wynosi 0,1 μg, a u dorosłych 5-7 μg. W 100 ml mleka ludzkiego zawiera 0,11 mikrogramów witaminy B 12.
Witamina B 12 jest wydzielana głównie z żółcią, a jej utrata występuje również w kale; dziennie, traci się 0,1% całkowitej zdeponowanej witaminy. Udowodnił istnienie krążenia jelitowo-wątrobowego witaminy B 12 - około 3/4 poświęcony witaminy żółci jest wchłaniane ponownie. To wyjaśnia rozwój niedokrwistość megaloblastyczna w 1-3 lata po otrzymaniu kompletnej zaprzestania witaminy B 12 w organizmie. Fizjologiczne straty witaminy w moczu są bardzo nieznaczne.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]