Morele na cukrzycę typu 1 i typu 2

Cukrzyca rozwija się z zaburzoną produkcją hormonu insuliny i postępuje przewlekle. Dieta w takich przypadkach jest integralną częścią leczenia. Co z owocami? Z jednej strony jest smacznym źródłem witamin, z drugiej strony jest dostawcą słodkiego składnika niepożądanego dla diabetyków. Czy potrzebuję owoców, w szczególności moreli na cukrzycę?

Owoce moreli są bogate w minerały, kwasy organiczne, związki fenolowe i węglowodany. Owoce można spożywać świeże lub suszone, ale większość światowych moreli jest spożywana na świeżo. [1]

Morela jest bogatym źródłem cukrów, błonnika, minerałów, bioaktywnych fitochemikaliów i witamin, takich jak A, C, tiamina, ryboflawina, niacyna i kwas pantotenowy. Wśród fitochemikaliów substancje fenolowe, karotenoidowe i przeciwutleniające odgrywają ważną rolę w ich wartości biologicznej. [2]

Czy mogę jeść morele na cukrzycę typu 1 i typu 2?

W 2013 r. U 382 milionów osób zdiagnozowano cukrzycę; Oczekuje się, że do 2035 r. Liczba ta wzrośnie do 592 mln. [3]

Tendencja do cukrzycy typu 1 jest dziedziczna, chociaż może nie wystąpić natychmiast. Nie jest wyleczony, ale w zasadzie żyją z nim pełnoprawne życie. Pod dwoma warunkami: regularne zastrzyki insuliny i dieta. [4]

Cukrzyca typu 2 powoduje różne przyczyny. Nadwaga, siedzący tryb życia, stres, patologia trzustki, złe odżywianie - każdy z tych czynników lub ich połączenie może być impulsem do rozwoju tego procesu. Choroba jest uleczalna, ale nie jest to łatwe zadanie. [5]

• Oba rodzaje chorób mają wystarczające ograniczenia żywieniowe. Dotyczą one głównie produktów zawierających węglowodany, w tym owoców.

Czy mogę jeść morele na cukrzycę typu 1 i typu 2? Rzeczywiście, oprócz składników cukrowych, owoce są nasycone niezbędnymi związkami. Zwłaszcza witaminy, w których nazwie znajduje się słowo „vita”, czyli życie.

• Kiwi, mandarynki, pomelo, śliwki, arbuzy, gruszki, maliny, morele - przy cukrzycy typu 1 prawie nie ma zakazanych owoców i jagód.

Nie reguluje się zakresu i odmian, ale ilość i czas użytkowania. Winogrona mogą być wyjątkiem, w ograniczonej ilości używają nasion granatu i soczystych orzeszków ziemnych - arbuzów, melonów. A banany i ananasy będą musiały zostać porzucone. Prawie wszystkie suszone owoce są również niebezpieczne, ponieważ stężenie cukru w nich jest zbyt wysokie.

Jednak doświadczeni specjaliści uważają, że żaden owoc nie zaszkodzi, jeśli nie zostanie nadużywany, i że owoce roślin, w tym słodkie, powinny zostać włączone do diety cukrzyka. Zawierają wiele substancji, które są korzystne dla organizmu, zapewniają przyjemność smakową, której również nie można zastąpić. Wyrażenie „jeśli nie możesz, ale naprawdę chcesz, to możesz” prawdopodobnie dotyczy takich przypadków i każda wybrana osoba powinna kierować się zdrowym rozsądkiem i intuicją.

Morele na cukrzycę ciążową

Ciążowy typ cukrzycy jest następnie wypowiadany, jeśli wskaźnik stężenia cukru we krwi na czczo spada do „korytarza” między 5,1 a 7,0 mmol / l. To już nie jest norma, ale także nie patologia. Taka niepewność związana z naruszeniem metabolizmu węglowodanów pojawia się po raz pierwszy u kobiet w ciąży, często w drugiej połowie tego okresu. [6]

• Wspomniana diagnoza jest konsekwencją naturalnych zmian fizjologicznych; powstaje w obecności czynników ryzyka, ale oznacza, że przed ciążą poziom cukru był normalny.

Poziom cukru we krwi można zmniejszyć, zmieniając dietę i ćwiczenia. Jeśli jednak te czynności nie wystarczą, aby obniżyć poziom cukru we krwi, musisz również wziąć leki. Mogą to być tabletki lub zastrzyki z insuliny. [7] Morele z cukrzycą ciążową są zawarte w diecie kobiety w ciąży. Inne owoce są dozwolone - śliwki, brzoskwinie, grejpfruty, jabłka. Promują trawienie, wzbogacają się w witaminy i poprawiają apetyt. Preferowane są owoce z zielono-żółtego zakresu kolorów.

• Oczywiście, że wszystkie kwestie związane z odżywianiem, kobieta musi decydować wspólnie z lekarzem. Na matce w ciąży spoczywa obowiązek prawidłowego odżywiania płodu, a ona sama jest zdrowa i wesoła.

Jedząc morele na cukrzycę, powinieneś jeść mniej innych słodkich owoców, zwłaszcza na śniadaniu, kiedy wrażliwość na insulinę jest maksymalna.

• Istnieje alternatywna opinia. Na przykład zaleca się całkowite wyeliminowanie wszystkich owoców, w tym suszonych, jako źródła niechcianego cukru. Dotyczy to nie tylko glukozy, ale także fruktozy.

Sugeruje się, że jeśli poziom cukru wzrośnie po zjedzeniu owoców, wówczas ciało ich nie toleruje. I jakby każda osoba z cukrzycą mogła się bez nich obejść, zbierając witaminy i inne przydatne substancje z orzechów i dozwolonych warzyw.

Korzyści

Korzyści z moreli w cukrzycy

Kompozycja delikatnych aromatycznych owoców ma wiele składników, które dają przyjemność i korzyści zdrowym ludziom. Pytanie o korzyści moreli dla chorych na cukrzycę musi zostać rozstrzygnięte na podstawie zaleceń lekarza prowadzącego i ich własnych preferencji smakowych.

Oto tylko niektóre właściwości owoców:

• zawiera przeciwutleniacze, dużo potasu, prowitaminy A, żelaza, fosforu, magnezu, błonnika i uzupełnia ich niedobór;
• zwiększa hemoglobinę;
• przeciwdziała otyłości;
• zapobiega wola;
• usuwa toksyny;
• poprawia aktywność mózgu;
• normalizuje kwasowość żołądka.

Omawiając problem, zaleca się kupowanie moreli z cukrzycą, które nie są dojrzałe, argumentując, że jest w nich znacznie mniej cukru i jest wystarczająco dużo przydatnych składników. Kto zastosuje się do tej rady, powinien wziąć pod uwagę, że efekt przeczyszczający w takich morelach jest jeszcze silniejszy niż u dojrzałych.

• Owoce drzewa morelowego są bardzo przydatne dla kobiet, które oczekują i karmią dziecko. Zapobiegają zaparciom, pozytywnie wpływają na płód, laktację i jakość mleka.

Owoce moreli mają różne odmiany i zawierają różne poziomy polifenoli, jak podsumowali Macheix i in. Kwas chlorogenowy (kwas 5-kawoilochinowy) jest dominującym związkiem fenolowym w morelach. Inne związki fenolowe zdefiniowane w morelach to kwas neochlorogenowy, kwas kawowy, kwas n-kumarowy, kwas ferulowy i ich estry. (+) - Katechina i (-) - epikatechina są również zdefiniowane w owocach moreli i ich produktach. Flawonole w morelach znajdują się głównie w postaci glukozydów i rutinosidów kwercetyny i kempferolu, jednak przeważa kwercetyna 3-rutinosid (rutyna). [8] Owoce moreli zawierają różne poziomy fitochemikaliów, takich jak witaminy, karotenoidy i polifenole, które są decydującymi czynnikami w smaku, kolorze i wartości odżywczej owoców.

Morele zawierają składniki odżywcze, takie jak β-karoten, retinol, witamina E i likopen. [9], [10]

Niestety morele z cukrzycą mogą wyrządzić wiele szkód - przede wszystkim ze względu na obfitość cukru. Są również niezgodne z mięsem i niektórymi innymi produktami; z powodu ich niekompatybilności mogą wystąpić problemy żołądkowe i gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.

• Jednak bez względu na to, ile chwalących słów skierowanych do owoców miodowych, nie należy uważać ich za panaceum i próbować jeść tylko je. Normalna porcja dla zdrowej osoby jest ograniczona: od 100 do 300 g dziennie.

Mówiąc o morelach, mamy na myśli przede wszystkim świeże owoce. Suche, konserwowe i mrożone owoce i nasiona mają swoje zalety. Nawiasem mówiąc, nawet nadzienie do domowych ciast jest wykonane z tego ostatniego. Nie wspominając o dżemach, pastylkach, kompotach, herbatach, pierogach, ciastach i ciastach, których przepisy ma każda gospodyni domowa.

Umiejętne ręce używają wszystkiego, w tym liści i kory, żywicznych wydzielin drzewa morelowego. I to nie tylko jako produkt spożywczy, ale także produkt kosmetyczny. Kobiety dodają miąższ do szamponów i mielone kości do peelingów.

Jądra moreli na cukrzycę

Nie wszyscy wiedzą, że kości mogą być przydatne, dlatego po zjedzeniu owoców wyrzuca się je spokojnie.

Jądra moreli składają się z glikozydów, w tym amigdaliny, olejów, w tym kwasu oleinowego i kwasu linolowego, olejków eterycznych, takich jak benzaldehyd. Ponadto pestki moreli zawierają polifenole, takie jak flawonoidy i odpowiednio kwas galusowy. [11]  Obecność kwasu oleinowego i linolowego w ziarnie moreli zwiększa jego wartość odżywczą i leczniczą. [12]

Mają właściwości antyproliferacyjne (przeciwnowotworowe),  [13] przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze  [14] i inne właściwości farmakologiczne. [15]

Suszone morele z cukrzycą

Mówiąc o morelach w cukrzycy, nie można nie wspomnieć, czy suszone morele są przydatne w cukrzycy. Są to suszone owoce z usuniętymi nasionami. Profil polifenolowy suszonych moreli jest następujący: epikatechiny, kwas chlorogenowy, rutyna, kwasy ferulowy i galusowy. [16]

Istnieją spory między ekspertami w tej sprawie. Niektórzy twierdzą, że suszone morele, podobnie jak inne suszone owoce, są niebezpieczne, ponieważ zawierają cukier w wysokich stężeniach. Inni twierdzą, że najważniejsze jest indeks glikemiczny, a powikłań można łatwo uniknąć, ściśle dozując produkty, a zwłaszcza suszone morele.

Wiele przydatnych substancji niezbędnych dla organizmu cukrzyka przemawia na jej korzyść. Wybierając suszone owoce, zwróć uwagę na ich wygląd. Naturalne przetwarzanie daje nie tyle jasne produkty chemiczne, co wysokiej jakości. Substancje chemiczne sprawiają, że produkt jest piękny, ale niebezpieczny.

Co może i czego nie może?

Jakie owoce nie mogą łączyć się z cukrzycą?

Informacje o tym, które owoce nie można jeść z cukrzycą, można znaleźć w specjalnych tabelach. Wskazują na inne produkty, ale owoce mają szczególne znaczenie, ponieważ różnią się działaniem wzmacniającym cukier. Pacjent powinien zdawać sobie sprawę z każdego płodu: który można znacznie zwiększyć, a który stabilizuje cukier?

• Wcześniej uważano, że owoce w diecie cukrzyka są niedopuszczalne. Współczesna medycyna jest przekonana, że bez nich człowiek nie ma witamin, a to nie przyczynia się do leczenia. A to właściwie wybrane owoce, w tym morele na cukrzycę, wręcz przeciwnie, normalizują poziom glukozy.

Świeże jabłka, pomarańcze, gruszki, brzoskwinie są również na liście dozwolonych. Umiar jest drugim warunkiem jedzenia owoców. Zbyt pochłonięte nawet niesłodzonymi owocami nie jest tego warte. Więc morele wystarczą 3 sztuki. Najlepszy czas dla nich to pierwsza połowa dnia, między posiłkami.

Celem diety jest zminimalizowanie skoków cukru. Szybkie węglowodany są niedozwolone, więc słodkie winogrona, arbuz, wiśnie, banany, melony są zabronione. W tej kolumnie znajdują się również suszone morele, a także soki owocowe i jagodowe własnej produkcji. Chociaż niektóre źródła podają, że te suszone owoce, które są świeże i nie są niebezpieczne, są dozwolone. Do zabronionych należą figi, rodzynki, daktyle, suszone plasterki bananów.

Należy zauważyć, że nawet w nieco „skróconej” formie menu owoców dla cukrzycy jest wystarczająco zróżnicowane, aby życie pacjenta nie było pozbawione udogodnień smakowych.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania

Według niektórych cukrzyca jest przeciwwskazaniem do jedzenia wszystkich słodkich owoców, moreli we wszystkich postaciach, w tym. Inni uważają, że umiarkowana morela w cukrzycy będzie bardzo pomocna. Ale prawdziwe przeciwwskazania są różne: choroby wątroby, alergie, wrzody trawienne, zapalenie trzustki.

Być może ta sprzeczność jest spowodowana indywidualnymi różnicami między pacjentami. Ale istnieją ogólne przeciwwskazania, takie jak niedociśnienie, wiek do jednego roku, tendencja do zaburzeń trawiennych.

Powikłania po zabiegu

Możliwe komplikacje

Stosowanie moreli na czczo na czczo jest obarczone zaburzeniami, w tym zatruciami. Powikłania tego samego rodzaju są możliwe, jeśli jesz owoce po gęstym posiłku mięsnym.

• Należy pamiętać, że morele w puszkach i kompoty nie powinny być spożywane: są słodsze niż świeże i suszone. Jednocześnie jasnożółty świeży jest użyteczny i lepiej przyswajalny niż całe owoce.

Duża część powoduje biegunkę, u osób podatnych na niedociśnienie - niewielki spadek ciśnienia. Wśród rzadkich, ale możliwych powikłań, zawrotów głowy, niedociśnienia tętniczego, zaburzeń oddychania i skurczów serca obserwowano wgłobienie z powodu niedrożności jelita cienkiego spowodowanej użyciem suszonych moreli. [17], [18]

Recenzje

W recenzjach dominują entuzjastyczne słowa o wyjątkowych smakach słonecznych owoców związanych z rynkami wschodnimi. Niektórzy nazywają je tropikalnymi, ale najprawdopodobniej są na wschodzie, a na południu Ukrainy, gdzie również wydają owoce, nie ma jeszcze tropików.

Ludzie dzielą się przepisami na dżem i pastylki, pierogi i ciasta, herbatę z liści i kory. W szczególności niewiele mówi się o korzyściach moreli w cukrzycy. Jeden lekarz zaleca diabetykom całkowite porzucenie wszystkich jagód i owoców i zasugerowanie opinii osób z cukrzycą typu 2, które osiągnęły remisję wyłącznie z powodu takiego poświęcenia.                                                                                                            

Temat moreli w cukrzycy jest mieszany. Osoby cierpiące na tę chorobę powinny dokładnie podejść do tego problemu, w oparciu o zalecenia endokrynologa leczącego i reakcję organizmu na produkt. Jeśli stan zdrowia i liczba krwinek nie ulegną zmianie, a lekarz nie zabrania, wówczas rzadkie stosowanie moreli z umiarem nie stanowi zagrożenia.