Przejadanie się warzyw

Warzywa są źródłem witamin, składników mineralnych, substancji organicznych i polisacharydów. Ich regularne spożycie nasyca organizm wapniem, potasem, magnezem i innymi przydatnymi składnikami. Warzywa zawierają olejki eteryczne i błonnik, które korzystnie wpływają na trawienie i ruchliwość jelit. Przygotowuje się z nich wiele dań, a nawet deserów. Są nieodzownym dodatkiem do mięsa lub ryb.

Ale niekontrolowane jedzenie warzyw ma wiele negatywnych konsekwencji. Przede wszystkim jest to indywidualna nietolerancja różnych produktów. Na przykład, niektóre mają reakcje alergiczne na buraki, inne nie tolerują ogórków, podczas gdy inne mają gorączkę po cukinii.

Wśród warzyw jest wiele takich, które mają wyraźny efekt przeczyszczający. Zatem przejadanie się buraków i ogórków bardzo często kończy się straszliwą biegunką. Kolejnym niebezpieczeństwem są surowe warzywa. Ich szorstkie włókno zaostrza przewlekłe choroby żołądkowo-jelitowe i powoduje zaburzenia trawienia. Dlatego przy stosowaniu warzyw, podobnie jak innych produktów, musisz przestrzegać miary.

Przejadanie się czosnkiem

Pikantna roślina o właściwościach antybakteryjnych, stosowana jako przyprawa do przyrządzania wielu potraw, to czosnek. Składa się z witamin A, C, D, P, a także związków siarki, olejków eterycznych, fitoncydów, białek, tłuszczów, błonnika oraz innych makro i mikroelementów.

Zastosowanie czosnku ma działanie przeciwnowotworowe, obniża poziom glukozy i cholesterolu we krwi, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i zwiększa krzepliwość krwi. Jednak nadmierne spożywanie tej rośliny jest niebezpieczne dla organizmu. Czosnek jest przeciwwskazany w takich przypadkach:

• Wrzodziejące zmiany żołądka i dwunastnicy.
• Choroby układu moczowo-płciowego.
• Zapalenie trzustki.
• Zapalenie nosa i nerczycę.
• Zaostrzenie hemoroidów.
• Ciąża i laktacja.
• Niedokrwistość i otyłość.

Przejadanie się czosnkiem zwiększa ryzyko ataków serca u osób z niedokrwieniem i miażdżycą. Roślina może wywołać atak epilepsji, bólów głowy, roztargnienia i zmniejszonej koncentracji uwagi. Czosnek zawiera toksyczne substancje, które powodują korozję błony śluzowej żołądka i zakłócają chemiczne procesy trawienia. Nadużywanie liści czosnku powoduje nieprzyjemny zapach z ust, którego bardzo trudno się pozbyć.

Przejadanie kapusty

Popularnym warzywem używanym do przygotowania sałatek, pierwszego i drugiego dania jest kapusta. Świeżo zawiera wiele przydatnych mikro i makroelementów, które poprawiają funkcjonowanie organizmu i układu trawiennego. Jednak nadmierne spożycie warzyw powoduje szereg nieprzyjemnych objawów:

• Ból w żołądku.
• Ciężar i wzdęcia.
• Nudności.
• Ciemnienie w oczach.
• Negatywnie wpływa na układ hormonalny, wywołuje zaburzenia hormonalne.
• Zaostrzenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
• Zwiększ kwasowość soku żołądkowego.
• Zaburzenia stolca, biegunka.

Kapusty świeżej nie zaleca się przejadać w przypadku chorób tarczycy, wrzodziejące lub zapalne zmiany przewodu pokarmowego. Sok warzywny koroduje ściany żołądka, więc świeża kapusta jest zabroniona dla osób o wysokiej kwasowości. Zawiera również dużą ilość błonnika, więc przejadanie się spowalnia proces trawienia i wyzwala fermentację w jelitach.

Duszona kapusta drażni ścianę jelita i może prowadzić do zaburzeń żołądka. Po obróbce cieplnej uszkodzenie rośliny nie maleje. W duszonej kapuście jest na ogół przeciwwskazane dla osób z nadciśnieniem, chorobami nerek, skurcze jelit, owrzodzenia, zapalenie jelit, a także po ostatnich operacjach na otrzewnej lub klatki piersiowej.

Kiszona kapusta zawiera dużą ilość soli i octu, więc jej przejadanie się powoduje obrzęk, wzdęcia i bóle brzucha, zgagę, podwyższone ciśnienie krwi. W tej formie zabrania się przyjmowania warzyw z osobami z chorobami nerek, zapaleniem trzustki, wrzodami i kamicą żółciową, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, a także w przypadkach zaburzeń tarczycy.

Przejadanie marchwi

Przydatnym i niedrogim warzywem o leczniczych właściwościach i przyjemnym smaku są marchewki. Uprawa korzeni zawiera wiele użytecznych mikroelementów, w których organizm potrzebuje. Zwiększona zawartość beta-karotenu nadaje warzywom jasnopomarańczowy kolor, ma korzystny wpływ na narządy wzroku i układ odpornościowy. Ponadto, kompozycja zawiera kwas askorbinowy, tokoferol, witaminy z grupy B, K, PP.

Pomimo dużej koncentracji błonnika pokarmowego, produkt ma niską zawartość kalorii. Jednak nadmierne spożywanie marchwi jest niebezpieczne dla zdrowia. Przejadanie się tym warzywem grozi takimi komplikacjami:

• Zaostrzenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.
• Zwiększona kwasowość jelita.
• Bóle głowy.
• Zwiększone zmęczenie.
• Zwiększony poziom cukru we krwi.
• Przedawkowanie witaminy A.
• Biegunka.
• Zdenerwowanie żołądka.
• Żółtaczka karotenowa.
• Reakcje alergiczne.

Ze szczególną ostrożnością, marchew powinna być spożywana przez ludzi z chorobą nerek. Duże ilości soku z marchwi powodują ataki mdłości, wymioty, letarg i senność. Ponieważ warzywo zawiera dużą ilość błonnika, może powodować nadmierne obciążenie jelit, co niekorzystnie wpływa na procesy metaboliczne i trawienie.

Przejadanie się z białą fasolą

Fasola jest źródłem białka roślinnego, witamin i minerałów. Produkt zawiera niezbędne aminokwasy, błonnik i błonnik pokarmowy, które są bardzo przydatne dla organizmu. Istnieje kilka rodzajów fasoli, ale biel zyskała szczególną popularność. Ma przyjemny smak, szybko przygotowuje i normalizuje funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego, poprawiając perystaltykę jelit.

Nadmierne spożycie białej fasoli może spowodować zatrucie białkiem. Produkt powoduje zwiększone wytwarzanie gazu, więc przejadaniu często towarzyszy obrzęk, bóle brzucha, a nawet nudności. Ponadto jest on trawiony przez długi czas, wywołując procesy fermentacji i gnicia w jelicie.

Fasola jest przeciwwskazana do jedzenia w surowej postaci. Jej nasiona zawierają dużą ilość trujących substancji, których użycie uniemożliwia układ trawienny i powoduje objawy zatrucia. Również roślina zawiera purynę, więc biała fasola nie jest zalecana dla osób w podeszłym wieku, z dną moczanową, wrzodem żołądka, nieżytem żołądka, zapaleniem trzustki, zapaleniem pęcherzyka żółciowego.

Przejadanie cebuli

Cebula to przydatny produkt o wyjątkowej kompozycji. Zawiera 12 aminokwasów, witaminy B, C, E, a także mikro i makroelementy. Cebula jest wykorzystywana w kuchni i przepisach medycyny alternatywnej. Wzmacnia system odpornościowy i pozytywnie wpływa na organizm.

Nadużycie rośliny może uszkodzić ludzkie ciało. Przejadaniu się cebuli towarzyszą takie objawy:

• Zakłócenie trawienia.
• Ból żołądka spowodowany podrażnieniem błon śluzowych sokiem z cebuli.
• Zwiększenie ciśnienia.
• Ataki astmatyczne.
• Kołatanie serca.
• Reakcje alergiczne.

Cebula jest przeciwwskazana w przewlekłych lub ostrych chorobach wątroby, nerek, z zaostrzeniem wrzodów żołądka lub dwunastnicy. Ze szczególną ostrożnością powinny go używać osoby z dużą kwasowością żołądka i chorobami układu sercowo-naczyniowego.