Borówki na cukrzycę

To lubiąca wilgoć jagoda, która rośnie w regionach półkuli północnej na bagnach, w lasach i w pobliżu gór. Do naszego kraju sprowadzana jest głównie z Dalekiego Wschodu, więc rzadko można ją znaleźć w sprzedaży. Ale jeśli uda ci się natknąć na ciemnoniebieską jagodę z zielonym miąższem i mdłym słodkim smakiem, nie powinieneś odwracać się od tego naturalnego leku, który jest aktywnie stosowany jako część złożonego leczenia schorzeń, którym towarzyszy wysoki poziom glukozy we krwi.

[ 1 ], [ 2 ]

Korzyści

Borówki to jagody o bogatym składzie witaminowym. Zawierają duże ilości witamin C i K, a nieco mniej witamin A, B1, B2, B3 i E. Skład mineralny jagody jest reprezentowany przez potas (51 mg na 100 g), wapń, magnez, sód, żelazo i fosfor.

Borówki są uważane za produkt niskokaloryczny (35-38 kcal na 100 g), którego zawartość węglowodanów nie przekracza 8,2 g. Pozwala to nie tylko nasycić organizm witaminami, ale także skutecznie walczyć z nadwagą. Uważa się, że jagoda skutecznie rozkłada również tłuszcze, co oznacza, że można ją stosować jako środek zapobiegawczy przeciwko otyłości.

Za korzystne właściwości borówek uważa się: ochronę przed promieniowaniem, zdolność usuwania toksyn, żużli i związków metali ciężkich z organizmu, udział w procesie hematopoezy, wzmacnianie ścian naczyń krwionośnych, obniżanie ciśnienia krwi, poprawę funkcjonowania układu pokarmowego, zapobieganie infekcjom (działanie przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne), zwalczanie obrzęków (działanie moczopędne) oraz pozytywny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy (uspokajanie). Jedzenie borówek zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, dodaje siły i energii, działa odmładzająco.

Mimo że borówki mają charakterystyczny słodki smak, nie tylko nie podwyższają poziomu cukru we krwi, ale wręcz go obniżają, dlatego nie zaleca się spożywania ich w przypadku hipoglikemii (w takim przypadku nie należy spożywać ich więcej niż 200 g dziennie).

Borówki można spożywać:

• świeży, 200-300 g dziennie, w postaci soku (½ szklanki przed posiłkiem), który uważany jest za bardziej wartościowy od winogronowego czy jakiegokolwiek innego,
• przygotować herbatki, wywary i napary na bazie suszonych owoców i liści rośliny (1-2 łyżki owoców, pędów lub liści na 1 szklankę wody).

Każdy wyrób na bazie jagód można wzbogacić niewielką ilością miodu, co tylko wzmocni lecznicze właściwości jagód, często stosowanych w leczeniu nadciśnienia tętniczego i cukrzycy.

[ 3 ]

Przeciwwskazania

Ten zagraniczny gość, podobnie jak wiele lokalnych jagód, może zwiększać krzepliwość krwi. Jest to ważne dla pacjentów ze zwiększoną lepkością krwi i skłonnością do tworzenia skrzepów krwi, z zakrzepowym zapaleniem żył, a także dla wszystkich, którzy przyjmują leki przeciwzakrzepowe (na przykład pacjenci z chorobami serca).

Spożywanie borówek jest również niepożądane dla osób ze zdiagnozowaną dyskinezą dróg żółciowych, ponieważ sprzyjają one odpływowi żółci. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzodów żołądka świeże owoce w dużych ilościach mogą wywołać zaostrzenie, a w ostrym okresie choroby należy całkowicie zrezygnować z ich spożywania.

[ 4 ]