Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Dieta dla alergików pokarmowych
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Alergia pokarmowa to negatywna reakcja organizmu na produkt, na którego właściwości występuje zwiększona wrażliwość. Główną cechą alergii pokarmowej jest to, że może być wywołana przez każdy produkt bez wyjątku.
Ponieważ liczba osób cierpiących na alergie pokarmowe wzrosła ostatnio, lekarze i alergolodzy coraz częściej przepisują swoim pacjentom dietę. Ponadto dieta na alergie pokarmowe jest indywidualna dla każdej osoby.
Dieta w alergiach pokarmowych u dorosłych
Dietę na alergie pokarmowe u dorosłych stosuje się przez około 2-3 tygodnie. Taki czas trwania utrzymuje się, jeśli alergia ujawniła się po raz pierwszy lub jest łagodna. Gdy pojawią się pierwsze objawy, wyklucza się te produkty, które teoretycznie mogłyby powodować to zjawisko. Jeśli w trakcie stosowania diety pokarmowej (2-3 tygodnie) nastąpi poprawa, należy ponownie wprowadzić do diety produkty, które zostały wykluczone. I należy to robić kolejno i w małych ilościach. Odstęp między wprowadzaniem produktów powinien wynosić 3 dni. W tym czasie należy obserwować reakcję organizmu.
Przeczytaj także: Alergie pokarmowe u dorosłych
W ten sposób będziesz w stanie ustalić, który dokładnie produkt wywołał alergię.
Stosując dietę hipoalergiczną należy przestrzegać dwóch ważnych zasad:
- nie przejadaj się;
- urozmaicaj swoją dietę w ramach dozwolonych limitów.
Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że odpowiednia dieta w przypadku alergii pokarmowych pomoże organizmowi szybciej się zregenerować.
[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]
Dieta przy alergiach pokarmowych u dzieci
Jak ustalana jest dieta w przypadku alergii pokarmowych u dzieci?
Chociaż alergia pokarmowa u dziecka nie jest zbyt przyjemną diagnozą, pozytywną stroną jest to, że w tej chwili w sklepach jest duży wybór produktów, które są polecane na alergie pokarmowe. Przykładowo, podstawą wielu mieszanek jest hydrolizowane mleko lub białko sojowe, a przeciery i płatki zbożowe zawierają składniki hipoalergiczne.
Jedną z najtrudniejszych jest dieta na alergie pokarmowe dla niemowląt karmionych butelką. Z reguły wszystkie ich mieszanki bazują na mleku krowim, a objawy odrzucenia tego produktu mogą pojawić się już w pierwszych miesiącach życia. W takim przypadku stosuje się substytuty mleka kobiecego. Mieszanki można zastąpić fermentowanymi płynami mlecznymi, żywnością na bazie mleka sojowego lub mleka zwierzęcego, a nie krowiego.
Obecnie, jeśli dziecko ma alergię na białko mleka krowiego, za najskuteczniejszy pokarm uważa się mieszankę terapeutyczną opartą na hydrolizacie kazeiny.
Jeśli dziecko powyżej 2 roku życia ma alergię pokarmową, najlepiej wykluczyć z diety jaja kurze i ryby. Owoce morza nie są szczególnie polecane młodszym dzieciom. Lepiej również nie podawać orzechów, orzeszków ziemnych i roślin strączkowych.
Najważniejsze jest, aby dziecko będące na diecie było regularnie badane przez lekarza.
Dieta w przypadku alergii pokarmowych wymaga szczególnej uwagi, a nieprzestrzeganie poszczególnych zasad może zaszkodzić Twojemu organizmowi lub organizmowi Twojego dziecka.