Dieta na podagrę

Dieta w przypadku dny moczanowej jest zapewne jednym z głównych działań mających na celu szybką ulgę w bólu i normalizację metabolizmu w organizmie.

Dna moczanowa jest chorobą układową, która prowadzi do zaburzeń metabolizmu kwasu moczowego. Dna często nawraca i może się nasilać pomimo dobrego samopoczucia. Sole moczanu sodu gromadzą się w aparacie więzadłowym, stawach, błonach chrzęstnych itp. Najczęściej dnę obserwuje się u osób, które nie kontrolują spożycia pokarmów, często jedzą mięso, pikantne potrawy i piją alkohol. Siedzący tryb życia, szok emocjonalny i przewlekły stres mogą nasilać predyspozycje do choroby. Występują również czynniki dziedziczne w przenoszeniu choroby, zwłaszcza jeśli opisany powyżej tryb życia jest akceptowany w rodzinie. Dna moczanowa zaczyna się ostro, najczęściej w nocy. Początkowo ból jest zlokalizowany w dużym stawie palców u stóp, w stopie, łokciach i kolanach. Ból może trwać dzień, a następnie ustępuje, pozostawiając uczucie unieruchomienia i tarcia w stawie. Ataki mogą nawracać, rozprzestrzeniając się na inne stawy, dotknięty staw jest opuchnięty i zauważalne jest zaczerwienienie. Aby złagodzić ten stan, zaleca się dietę polegającą na zmniejszeniu ilości spożywanego białka do 0,8–1 grama na kg masy ciała, co zapobiegnie wytwarzaniu kwasu moczowego przez organizm.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dieta na dnę moczanową stóp

Dna moczanowa jest dość powszechną patologią stawów, przyczyną dny moczanowej jest zaburzenie prawidłowej przemiany materii w organizmie, a konkretnie - gromadzenie się moczanu sodu (jego resztek soli) w torebkach stawowych i więzadłach.

Dieta na dnę moczanową nóg wymaga od pacjenta przestrzegania pewnych ograniczeń w spożywaniu produktów, jedzenia tylko z umiarem i nie głodowania, ponieważ post powoduje większą produkcję kwasu moczowego, co wywołuje szczyty bólu. Przejadanie się zwiększa obciążenie układu moczowego, co również prowadzi do nadmiernego gromadzenia się kwasu moczowego. Pacjentowi z dną moczanową przeciwwskazane jest spożywanie mięsa, ryb, wywarów mięsnych i rybnych, tłuszczów zwierzęcych, wszelkich wędzonych potraw, podrobów, kawioru. Będziesz musiał również powstrzymać się od jedzenia fasoli i przypraw. Ponadto dieta na dnę moczanową nóg oznacza całkowitą odmowę picia napojów alkoholowych - piwa, wina itp. Pacjentowi przeciwwskazane są: czekolada, mocna herbata, kawa, kakao, ciasta z kremem, maliny, figi, winogrona, pikantne i słone sery.

[ 4 ]

Dieta na dnę moczanową na dłoniach

Dieta na dnę moczanową na rękach zakłada stabilizację procentowej zawartości mocznika w organizmie, a także metabolizmu w ogóle, poprzez wykluczenie z codziennej diety pokarmów zawierających wiele zasad moczowych. Jednocześnie dozwolone jest spożywanie mleka, jaj, owoców, warzyw, sera, ustalono, że procent puryn w nich jest bardzo niski, ponadto mają wysoką wartość energetyczną i doskonale zaspokajają głód.

W przypadku dny moczanowej kwas moczowy najczęściej odkłada się w workach stawowych rąk, powodując stan zapalny i silny ból. W szczytowym momencie zaostrzenia choroby pacjent odczuwa ograniczone i bolesne ruchy. Pierwszą rzeczą, która może pomóc w takim momencie, jest ścisła dieta z wykluczeniem niektórych pokarmów.

Nie zaleca się spożywania większości rodzajów mięs, bulionów (z wyjątkiem warzywnych), sosów, galaretek mięsnych, wędlin, zup pakowanych, ikry, ryb, produktów w puszkach, wysokoprocentowej herbaty, kawy, kakao, roślin strączkowych, produktów o przedłużonym terminie przydatności do spożycia, ziół, ciast z kremem, czekolady, alkoholu, fig, winogron, malin.

Ogranicz codzienne spożycie gotowanego drobiu i ryb, pomidorów (nie więcej niż 3 dziennie), kalafiora, szczawiu, papryki, selera, rabarbaru i szparagów. Powinieneś również ograniczyć ilość zielonej cebuli i pietruszki, masła, mleka.

Codzienne menu może zawierać następujące produkty: kalmary, krewetki, jaja kurze, zupy wegetariańskie, twaróg niskotłuszczowy, ser, śmietana, różne zboża, pieczywo, makaron, orzechy, nasiona, kapusta, różne warzywa, miód, marmolada, pianki, jabłka, owoce cytrusowe, melony, awokado. Kwas, soki, kompoty, różne oleje roślinne.

Przy ścisłym przestrzeganiu diety i prawidłowym leczeniu, bolesne skurcze występujące podczas wykonywania ruchów w dłoniach ulegną zmniejszeniu, a nawykowe ruchy nie będą już powodować nie do zniesienia bólu.

[ 5 ]

Dieta 6 na dnę moczanową

Dieta 6 na dnę moczanową jest również wskazana w leczeniu chorób układu moczowego, diatezy z wysokim poziomem kwasu moczowego, oksalurii, cystynurii. Dieta ma na celu normalizację produkcji kwasu moczowego, przywrócenie prawidłowego środowiska moczu (z kwaśnego na zasadowe).

Korzyści z żywienia dietetycznego opierają się na zmniejszeniu spożycia produktów bogatych w puryny, kwas szczawiowy i przewadze w codziennym menu produktów, które mogą normalizować metabolizm. Produkty nie wymagają specjalnego przygotowania, proces gotowania jest dość prosty, ale produkty mięsne i rybne należy gotować, aby usunąć część puryn z produktów do bulionu. Następnie na podstawie otrzymanych gotowanych produktów można przygotować różne dania główne, ale pamiętaj, że mięso można spożywać nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu, po 150 gramów, ryby można jeść częściej, ale w porcjach nie większych niż 170 gramów.

Należy jeść frakcyjnie, 4-6 razy dziennie, nie zapominając o wypijaniu wystarczającej ilości płynów. Raz na siedem do dziesięciu dni można umówić się na dni postne, jedząc twaróg lub owoce, można też kefir. W takie dni pacjent musi wypić co najmniej 2,5 litra płynów. Post jest niedopuszczalny, ponieważ może powodować powikłania choroby.

Jadłospis diety 6 przy dnie moczanowej powinien odpowiadać normom: dzienny współczynnik białka 80-90 g, dzienny współczynnik tłuszczu 80-90 g, dzienny współczynnik węglowodanów 400 g; liczba kalorii na dzień 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, tiamina 1,5 mg, kwas askorbinowy 150 mg; sód 4 g, potas 3,5 g, wapń 0,75 g itd.

Można jeść niewielkie ilości chudych ryb, produktów mlecznych, zbóż, jaj, warzyw, owoców, zasadowej wody mineralnej i słabej herbaty.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta 8 na dnę moczanową

Dieta 8 na dnę moczanową jest zalecana, jeśli pacjent ma otyłość jakiegokolwiek stopnia. Otyłość, będąca wynikiem przejadania się, stanowi dodatkowe obciążenie dla wszystkich układów organizmu i zaostrza każdą aktualną chorobę. Istotą diety jest eliminacja nadmiaru tłuszczu w tkankach. Zawartość kaloryczna diety jest utrzymywana przez wyższy procent białek i zmniejszenie procentu tłuszczów oraz praktycznie wykluczenie węglowodanów (120-130 g białek, 80 g tłuszczów, 120 g węglowodanów, kalorie - do 2000).

Menu stołu nr 8 pozwala na jedzenie: trochę żyta, chleba pszennego z otrębami, zup warzywnych, 2-3 razy w tygodniu można zjeść trochę chudej wołowiny, dania na bazie kurczaka, ryby - morszczuk, dorsz. Ryby i mięso podaje się duszone, gotowane i pieczone. Dania zbożowe i makarony są ograniczone. Fermentowane produkty mleczne - kefir, chudy twaróg. Można jeść nie więcej niż 1-2 jajka dziennie. Jagody i owoce można jeść na świeżo oraz jako kompoty, soki. Zaleca się herbatę, słabą kawę, soki owocowe i warzywne. Całkowicie wykluczyć z menu: tłuste wypieki, produkty makaronowe, różne słodycze, kasze ryżowe i mannę, słodkie owoce, winogrona, wszelkie tłuste lub pikantne potrawy są również przeciwwskazane.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta na dnę moczanową

Dieta na dnę moczanową wyklucza pokarmy bogate w purynę. Tylko poprzez ograniczenie produkcji kwasu moczowego można złagodzić zespół bólowy. Dietę należy przestrzegać bardzo poważnie, posiłki frakcyjne - 4 razy dziennie, post jest absolutnie niedopuszczalny - to stymuluje produkcję kwasu moczowego. Ważne jest, aby pamiętać, że ważne jest odżywianie dietetyczne, podobnie jak leczenie farmakologiczne. Istnieje wiele odmian żywienia dietetycznego, ale wielu pacjentów samodzielnie układa przybliżony jadłospis, opierając się na różnicach konkretnego organizmu i biorąc za podstawę produkty dozwolone do spożycia. Dieta nr 6 na dnę moczanową jest najskuteczniejszym kompleksem w dietoterapii dny moczanowej, ale niektóre niuanse żywieniowe lepiej wyjaśnić z lekarzem prowadzącym, aby uniknąć możliwych powikłań. Rozważmy więc przybliżoną dietę na jeden dzień na dnę moczanową:

• I śniadanie: sałatka warzywna, ciasto owocowe z kaszą jaglaną, jajko na twardo.
• 2. śniadanie: wywar z dzikiej róży lub wywar z jagód.
• Obiad: makaron z mlekiem, galaretka.
• Podwieczorek: świeże owoce.
• Kolacja: serniki, gołąbki warzywne, słaba herbata.

Podane menu jest przybliżone, jako danie na lunch możesz przygotować gulasz warzywny lub inne gorące danie. Charakter dań może być różny, ale jedna zasada powinna pozostać niezmienna - większy procent jedzenia powinien być podawany w formie płynnej.

Dieta na tydzień przy dnie moczanowej

Dieta na tydzień na dnę moczanową może być bardzo różnorodna i smaczna, najważniejsze jest, aby nie przekraczać limitów i gotować potrawy tylko z dozwolonych produktów. Nie są wymagane specjalne umiejętności kulinarne, nie jest trudno gotować specjalne potrawy dla pacjentów z dną moczanową, a pod wieloma względami są one podobne do jedzenia wegetariańskiego.

W ostrym okresie choroby zaleca się ścisłą dietę na tydzień na dnę moczanową, ponadto pacjentowi zaleca się ścisły odpoczynek w łóżku, leczenie farmakologiczne przepisane przez lekarza. Pożywienie powinno być głównie płynne, niedopuszczalne jest poszczenie, ważne jest również wypijanie około dwóch litrów płynów dziennie. Przykładowa dieta na dwa dni na dnę moczanową:

Pierwszy dzień:

• Przed posiłkiem: szklanka wywaru z dzikiej róży.
• 1 śniadanie: herbata z mlekiem, surówka z kapusty.
• 2 śniadanie: sok warzywny.
• Obiad: barszcz z bulionem warzywnym, kawałek gotowanego mięsa z białym sosem (nie więcej niż 100 g)
• Podwieczorek: szklanka naparu z dzikiej róży.
• Kolacja: kasza gryczana z mlekiem, gołąbki warzywne.
• Przed snem: sok owocowy.

Dzień drugi:

• Przed posiłkiem: szklanka wywaru z dzikiej róży.
• 1 śniadanie: herbata z mlekiem, sałatka z buraków polana masłem lub śmietaną.
• 2 śniadanie: sok warzywny.
• Obiad: zupa jarzynowa z kaszą pęczak, kotlet schabowy.
• Podwieczorek: sok owocowy.
• Kolacja: kotlety z marchwi, galaretka.
• Przed snem: arbuz lub szklanka jogurtu.

Listę potraw można dowolnie łączyć, nie zapominajmy jednak, że efekt terapii dietetycznej można osiągnąć i utrwalić na długi czas tylko przy jej pełnym przestrzeganiu.

[ 13 ]

Przepisy na dnę moczanową

Przepisy na dnę moczanową nie są skomplikowane i nie wymagają specjalnego przygotowania ani specjalnego zestawu produktów.

Plasterki warzyw, sałatki:

• Sałatka z ogórków i sałaty. Drobno posiekaj warzywa, dodaj sól, możesz doprawić śmietaną lub śmietaną niskotłuszczową.
• Sos winegret. Pokrój ugotowane ziemniaki, marchewki, buraki w kostkę, dodaj pokrojone ogórki, jabłka, liście sałaty. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj odrobinę soli i dopraw olejem słonecznikowym.
• Sałatka z marchewki z zielonym groszkiem. Zetrzyj marchewki, dodaj zieleninę i groszek konserwowy, dopraw kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.

Zupy:

• Zupa ziemniaczana. Najpierw ugotuj ziemniaki do miękkości, następnie przetrzyj przez sito i rozcieńcz bulionem do pożądanej konsystencji. Następnie dodaj biały sos, masło i jajko. Gotuj wszystko razem przez kilka minut, a następnie podawaj z ziołami i kwaśną śmietaną.
• Zupa z makaronem mlecznym. Najpierw makaron gotuje się w wodzie przez około 5 minut, następnie dodaje się przegotowane mleko i gotuje zupę, aż makaron będzie gotowy. Pod koniec gotowania dodaje się masło i cukier.

Dodatki, desery i sosy:

• Owsianka z mlekiem. Zagotuj mleko, dodaj płatki owsiane, sól i cukier do smaku, gotuj, aż będą gotowe. Pod koniec gotowania dodaj odrobinę masła.
• Omlet. Zmiel mąkę w niewielkiej ilości mleka, następnie dodaj ubite jajka, resztę mleka, ubij wszystko ponownie i włóż na patelnię do piekarnika w średniej temperaturze.
• Serniki. Mieszaj twaróg z kaszą manną i jajkiem, aż zgęstnieje, następnie uformuj serniki i obtocz w mące. Smaż na maśle i podawaj na ciepło z herbatą.
• Sos biały. Mąkę wysuszyć na patelni, aż będzie kremowa, połączyć z masłem, stale mieszając. Dodać gorący bulion do mieszanki i gotować przez 10 minut.

Dieta w zaostrzeniu dny moczanowej

Dieta na zaostrzenie dny moczanowej jest przepisywana przy pierwszym objawie choroby. Zaostrzenie najczęściej zaczyna się w nocy, jako atak ostrego zapalenia stawów pierwszego stawu śródstopno-paliczkowego. Objawy:

• Szybki rozwój objawów klinicznych, osiągający maksimum po 2-6 godzinach.
• Silny ból w obrębie torebki stawowej.
• Obrzęk i zaczerwienienie chorego stawu.
• Ustąpienie wszystkich objawów choroby w ciągu 5-14 dni i powrót sprawności ruchowej.

Podstawową zasadą leczenia w okresie zaostrzenia jest zapobieganie postępowi choroby oraz kształtowanie u chorego prawidłowego stylu życia.

• Ogranicz spożycie mięsa, wywarów mięsnych, drobiu, ryb, podrobów, owoców morza, fasoli). Dieta powinna zawierać dużo węglowodanów i białek mlecznych. Płynów spożywa się do 2-3 litrów dziennie.
• Odmowa spożywania napojów alkoholowych.
• Zmiana schematu leczenia w przypadku przepisania leków moczopędnych.

Dieta na zaostrzenie dny moczanowej jest przepisywana na 10-14 dni. Nacisk w jadłospisie kładziony jest na spożywanie płynnych pokarmów - fermentowanych produktów mlecznych, galaretek, kompotów, soków, słabej herbaty, zup warzywnych. Przydatne jest picie alkalicznej wody mineralnej.

W okresie zaostrzenia obserwuje się zaburzenia trawienne, dlatego ważne jest przestrzeganie łagodnej diety. Gdy choroba ustąpi, można jeść mięso i ryby w małych ilościach (nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu i 100-150 gramów). Można jeść produkty mleczne, warzywa, jaja, zboża, owoce.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Dieta antypurynowa

Dieta antypurynowa to jadłospis z produktami, w których zawartość kwasu moczowego jest praktycznie minimalna. Jest przepisywana pacjentom z dną moczanową, a także z kamicą nerkową moczanową, hiperurykemią, hiperurykozurią.

Całkowicie zabrania się używania:

• Miód, kawa, czekolada, winogrona i produkty z winogron, buliony (oprócz warzywnych), wędliny, podroby, rośliny strączkowe, ciasta, torty z kremem, mleko pełne, szczaw, rzepa, rzodkiewka, ryby, wieprzowina, kalafior, alkohol.

Ogranicz spożycie pokarmów:

• Wszystkie gotowane i wędzone potrawy, kawa, pomidory, zioła, śliwki, smalec, masło.

Zalecane do stosowania:

• Ziemniaki, zboża, kurczak, królik, marchew, buraki, ogórki, dynia, śmietana, twaróg, kefir, arbuzy, cytryny, biała kapusta, cebula, czosnek, biały chleb, jajka, zielona herbata, koperek, kiełbaski, gotowana kiełbasa, olej roślinny.

Dieta antypurynowa jest przepisywana na 10-14 dni, aż do poprawy stanu pacjenta. Następnie, w zależności od stanu zdrowia pacjenta, stopniowo wprowadza się do diety więcej produktów, ale zgodnie z podstawowymi postanowieniami diety. Gwałtowna zmiana diety może wywołać kolejne zaostrzenie, a w takim przypadku leczenie będzie musiało zostać rozpoczęte od nowa.

[ 17 ]

Dieta na dnę moczanową i zapalenie stawów

Dieta na dnę moczanową i artretyzm, lub jak mówią „choroby arystokratyczne” sprowadza się do jednego – ograniczenia spożycia pokarmów bogatych w kwas moczowy. Choroba jest nieprzyjemna, głównie z powodu silnego bólu stawów, ale jest łatwo wyleczalna, a przede wszystkim dzięki diecie.

Nawet przy stosowaniu najdroższych zagranicznych leków, wyzdrowienie nie nastąpi bez diety. Przy odpowiednim odżywianiu dietetycznym, poprawa następuje po tygodniu lub dwóch, a w pewnych warunkach leczenia, po roku, wszystkie ograniczenia i zakazy dotyczące stosowania produktów mogą zostać całkowicie zniesione.

Na początku należy unikać mięsa zwierzęcego, zup mięsnych i rybnych, podrobów, sardynek, śledzi, makreli i alkoholu.

Ogranicz spożycie wołowiny, kiełbasy, ryb, fasoli, rzodkiewki, kalafiora, szpinaku, kakao i kawy.

Nie ograniczaj się do jedzenia płatków zbożowych, makaronów, produktów mlecznych, sera, jajek, galaretki, masła. Możesz jeść zupy warzywne na bulionie warzywnym, mięso i ryby są dozwolone, ale tylko gotowane i nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu.

Jeśli nie ma patologii układu sercowo-naczyniowego i moczowego, można zwiększyć dzienne spożycie płynów do 2-2,5 litra dziennie. Przydatne są wywar z dzikiej róży, soki jagodowe i herbata lipowa. Z wód mineralnych można stosować wody alkaliczne - Smirnovskaya, Borjomi.

[ 18 ]

Dieta na dnę moczanową i otyłość

Dieta na dnę moczanową i otyłość opiera się na zmniejszeniu ilości kalorii w codziennej diecie dzięki lekkim i szybko przyswajalnym węglowodanom, tłuszczom, przy jednoczesnym zwiększeniu procentowej zawartości białka w dziennej porcji. Dzięki temu następuje spadek masy ciała, przywrócenie metabolizmu tłuszczów i równowagi wodno-elektrolitowej.

Dzienna norma diety nr 8 zawiera: białka - 100-110 g, tłuszcze - 80-90 g (z czego 50% to produkty roślinne), węglowodany - 120-150 g, kilokalorie - 1600-1800. Tylko w warunkach szpitalnych przy ciężkiej otyłości przepisuje się dietę o wartości energetycznej 1200 kcal.

Należy jeść w małych porcjach, 5-6 razy dziennie, w małych objętościach. Wagę porcji można obliczyć za pomocą wagi kuchennej, a objętość porcji uzyskuje się poprzez warzywa, daje to uczucie sytości, a także nie stwarza sytuacji stresowej dla organizmu i dietę można stosować przez długi okres czasu. Lepiej jest dusić, gotować, piec potrawy, a lepiej ograniczyć spożycie potraw smażonych, siekanych

Płyn w diecie nr 8 powinien być regulowany w objętości 1,2-1,5 l. Na przykład - nie więcej niż pół miski zupy, nie więcej niż 5-6 szklanek płynu dziennie, sól - około 5 g, zrezygnuj z przypraw i alkoholu. Można jeść owoce morza (jeśli nie ma przeciwwskazań).

Jeśli zastosujesz dietę, a następnie dodasz aktywność fizyczną do swojego planu dnia, możesz przyspieszyć proces powrotu do zdrowia i przywrócić metabolizm, utrwalając pozytywny efekt.

Oczywiście, stosując się do zaleceń dietetyka, można powstrzymać ostre ataki dny, ale można ją całkowicie wyleczyć tylko w połączeniu z terapią farmakologiczną. Dlatego, gdy pojawią się pierwsze objawy, należy natychmiast skontaktować się ze specjalistą w klinice, aby zapobiec rozwojowi poważnych zmian systemowych. Samoleczenie i ignorowanie zaleceń dietetycznych w przypadku dny są absolutnie przeciwwskazane.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]