Dieta na zaostrzenie dny moczanowej

Najważniejszym leczeniem dny moczanowej jest odpowiednie odżywianie. Nie można całkowicie pozbyć się choroby, ale można złagodzić ogólny stan. Dlatego podczas zaostrzenia dny moczanowej stosuje się specjalną dietę. Sprawi ona, że okresy remisji będą dłuższe. Przestrzeganie określonej diety jest bardzo ważne, pomoże to utrzymać dobre zdrowie.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Istota diety

Dna moczanowa jest chorobą metaboliczną. Schorzenie to charakteryzuje się wzrostem stężenia soli kwasu moczowego. Główną istotą diety w okresie zaostrzenia jest obniżenie tego poziomu. Osiąga się to poprzez spożywanie specjalnych produktów. Dny moczanowej nie da się wyleczyć, ale można złagodzić stan pacjenta. Aby to zrobić, w okresach zaostrzenia warto odżywiać się w szczególny sposób.

Stawy bardzo cierpią z powodu dny moczanowej, ponieważ to w nich odkłada się duża ilość soli. Stawy palców rąk i nóg są na to bardziej podatne. Ogólnie rzecz biorąc, choroba dotyka wszystkich stawów na swojej drodze. W większości przypadków choroba ma charakter przewlekły. Nie można jej wyleczyć lekami. Dlatego warto zwrócić uwagę na prawidłowe odżywianie. Wyeliminowanie pokarmów, które powodują odkładanie się soli i zwiększają stężenie kwasu moczowego, złagodzi stan ofiary. Taki jest cel tej diety.

Dieta w przypadku dny moczanowej w okresie zaostrzenia

Specjalna dieta jest przepisywana przy pierwszych objawach choroby. Najczęściej okres zaostrzenia obserwuje się w nocy. Atak jest podobny do ostrego zapalenia stawów. Objawy kliniczne zaczynają się szybko rozwijać, osiągając szczyt po 6 godzinach. W dotkniętym stawie odczuwa się silny ból. Często występuje obrzęk i zaczerwienienie. Po 14 dniach atak ustaje, a osoba wraca do normalnego życia. Najważniejsze w okresie zaostrzenia jest rozpoczęcie specjalnej diety zalecanej w przypadku dny moczanowej.

Główną zasadą leczenia jest zapobieganie postępowi choroby. W tym celu konieczne jest ukształtowanie prawidłowego stylu życia pacjenta. Zaleca się ograniczenie spożycia produktów mięsnych, w tym wywarów. Zabronione są podroby, owoce morza i fasola. Dieta powinna być wzbogacona o optymalną ilość węglowodanów i białek mlecznych. Płyny należy spożywać w objętości 2-3 litrów.

Dieta jest przepisywana na 10-14 dni. Szczególny nacisk kładzie się na spożywanie płynnych pokarmów. Wskazane jest preferowanie fermentowanych produktów mlecznych. Należy zwrócić uwagę na słabą herbatę, zupy warzywne, soki i kompoty. Szczególnie korzystne jest picie alkalicznej wody mineralnej.

W okresach zaostrzeń często obserwuje się zaburzenia trawienia. Dlatego należy stosować łagodną dietę. Gdy choroba zaczyna ustępować, można dodać do diety niewielką ilość mięsa i ryb. Dozwolone jest spożywanie produktów mlecznych, warzyw, jaj i owoców.

Dieta w dnie moczanowej w okresie zaostrzenia

Dieta na dnę moczanową w okresie zaostrzenia powinna wykluczać pokarmy bogate w purynę. Ograniczenie produkcji kwasu moczowego zmniejszy ból. Dlatego w okresie zaostrzenia dny moczanowej konieczne jest przestrzeganie określonego menu dietetycznego. Do tej kwestii należy podejść bardzo poważnie. Posiłki powinny być ułamkowe, co najmniej 4 razy dziennie. Głodówka nie jest dozwolona pod żadnym pozorem, ponieważ spowoduje to produkcję kwasu moczowego. Bardzo ważne jest odżywianie dietetyczne, a także leczenie lekami.

Istnieje wiele wariantów menu, opartych na listach produktów dozwolonych i zakazanych, możesz je przygotować samodzielnie. Najskuteczniejszym sposobem na pozbycie się zaostrzenia jest rozpoczęcie od menu diety nr 6. Warto skonsultować się z lekarzem, jak najlepiej się odżywiać. Poniżej znajduje się przybliżona dieta dzienna.

Na śniadanie należy wybrać sałatkę warzywną. Wszystko można rozcieńczyć ciastem owocowym z kaszą jaglaną. Można zjeść jedno jajko na twardo (pamiętaj, że nie można jeść więcej niż 3 jajek tygodniowo). Na drugie śniadanie należy wypić napar z dzikiej róży. Na obiad należy ugotować makaron z mlekiem i popijać go galaretką. Na podwieczorek nadają się świeże owoce. Kolacja: chude serniki, warzywne gołąbki i słaba herbata.

To menu jest przybliżone. Jasno pokazuje, jak może wyglądać codzienna dieta. Oczywiście, możesz sam ułożyć menu, musisz tylko przestrzegać wszystkich zaleceń.

Przepisy dietetyczne

Przygotowanie pysznych potraw nie jest trudne, nie trzeba mieć do tego specjalnych umiejętności. Dieta może więc zawierać wiele pysznych i prostych przepisów. Warto zacząć od sałatek warzywnych.

• Przepis nr 1. Sałatka z ogórków. Musisz wziąć główny składnik w dowolnej ilości, umyć go i drobno posiekać. Następnie dodać sól, liście sałaty i doprawić kwaśną śmietaną lub śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.
• Przepis nr 2. Winegret. Ugotuj ziemniaki, buraki i marchewkę. Po ostygnięciu warzyw pokrój je w kostkę. Do sałatki dodaj drobno posiekane jabłka, ogórki i liście sałaty. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw olejem słonecznikowym.
• Przepis nr 3. Sałatka z marchewki i zielonego groszku. Marchewki należy zetrzeć na tarce o konsystencji papki. Następnie dodać zieleninę i groszek konserwowy. Sałatkę można doprawić kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.

Sałatki są dobre, ale trzeba też przygotować coś na pierwsze danie. Na tym etapie porozmawiamy o smacznych i prostych zupach.

• Przepis nr 1. Zupa ziemniaczana. Wystarczy ugotować ziemniaki do miękkości, a następnie przetrzeć je przez sito. Do pożądanego stanu rozcieńcza się je bulionem. Następnie dodaje się do niego biały sos, jajko i masło. Wszystko to gotuje się przez kilka minut. Zupę należy podawać z zieleniną i śmietaną.
• Przepis nr 2. Zupa mleczna z makaronem. Makaron należy gotować nie dłużej niż 5 minut, a następnie dodać do niego przegotowane mleko. Gotować zupę, aż makaron będzie gotowy. Gdy wszystko będzie gotowe, dodać masło i cukier.

Istnieje kilka prostych i pysznych przepisów na dodatki, sosy i desery. Każdy może je ugotować przy użyciu minimalnego zestawu produktów.

• Przepis nr 1. Owsianka z mlekiem. Mleko należy zagotować i dodać do niego owsiankę. Następnie dodać sól i cukier do smaku. Gotować wszystko do całkowitego ugotowania. Pod koniec procesu można dodać odrobinę masła.
• Przepis nr 2. Omlet. Mąkę należy rozdrobnić w niewielkiej ilości mleka i dodać roztrzepane jajka. Następnie wylać całość na blachę do pieczenia i piec w piekarniku.

• Przepis nr 3. Wymieszaj twaróg z mąką, dodaj jajko. Mieszaj wszystko, aż masa zgęstnieje i uformuj serniki. Następnie obtocz je w mące i smaż z obu stron na patelni, aż będą złocistobrązowe.
• Przepis nr 4. Sos biały. Mąkę należy lekko podsuszyć na patelni, aż stanie się kremowa. Następnie połączyć ją z masłem, cały czas mieszając. Do powstałej mieszanki dodać gorący bulion i gotować przez 10 minut.

Każdy może gotować szybko, łatwo i pysznie. Dna moczanowa nie jest wyrokiem śmierci. Nawet ta choroba pozwala jeść naprawdę smaczne jedzenie, bez poważnych ograniczeń.

[ 4 ]

Co można jeść w czasie zaostrzenia dny moczanowej?

Dieta powinna być nie tylko łagodna, ale i zdrowa. Co zatem można jeść w okresach zaostrzenia? Należy zwrócić uwagę na zupy wegetariańskie. Odpowiednie są barszcz, kapuśniak, zupy warzywne i ziemniaczane. Można do nich bez problemu dodać płatki zbożowe. Można jeść chude mięso, może to być kurczak, królik i indyk. Dietę można urozmaicić owocami morza, takimi jak kalmary i krewetki.

Można jeść ryby odmian niskotłuszczowych, ale nie więcej niż 170 gramów dziennie do 3 razy. Należy zwrócić uwagę na produkty mleczne, mogą to być fermentowane produkty mleczne, w tym twaróg i potrawy z niego, można jeść śmietanę. Jeśli chodzi o mleko, powinno być obecne, ale tylko w małych ilościach.

Jaja do 3 sztuk tygodniowo. Makarony i płatki zbożowe można spożywać w nieograniczonych ilościach. Preferowane są biała kapusta, ziemniaki, marchewki, ogórki i cukinia. Należy je spożywać w większych ilościach. Suszone owoce i orzechy są dozwolone jako przysmaki. Na liście dozwolonych produktów znajdują się słodycze inne niż czekoladowe, marmolada, pianki i pastylki.

Sok z ogórka usuwa nadmiar puryn z organizmu. Wystarczy jedna szklanka dziennie. Podobne działanie mają alkaliczne wody mineralne. Zaleca się spożywanie zielonych jabłek, agrestu, wszelkich jagód oprócz malin. Nie zabrania się spożywania czarnego i białego chleba, kopru i oleju roślinnego.

Czego nie należy jeść w przypadku zaostrzenia dny moczanowej?

Istnieje wiele zakazanych produktów spożywczych. Rezygnacja z nich może być nie do zniesienia dla wielu osób, ale aby złagodzić stan, przestrzeganie pewnego planu jest po prostu konieczne. Więc z czego będziesz musiał zrezygnować, a czego nie możesz jeść podczas zaostrzenia.

Nie zaleca się spożywania mięsa z młodych zwierząt. Kleisty wywar przygotowany z głowy, nóg itp. również podlega „sankcjom”. Generalnie, prawie wszystkie wywary są zakazane, i niekoniecznie mięsne. Nawet wywar z grzybów nie powinien być spożywany. Będziesz musiał zrezygnować z wywarów mięsnych i wędzonych potraw.

Tłuste ryby mogą być szkodliwe w trakcie zaostrzenia. Zabronione jest spożywanie ryb solonych i smażonych, a także ryb w puszkach. Do grupy zakazanych zalicza się pikantne i słone sery. Obejmuje to również różne przyprawy, w tym pieprz, musztardę i chrzan. Nie można doprawiać żywności octem i solą.

Należy wykluczyć produkty, które mogą pobudzać układ nerwowy. Należą do nich mocna herbata, kawa i kakao. Należy odrzucić kremówki, czekoladę i ciastka. Mówiąc wprost, wszelkie ciężkie jedzenie. Dotyczy to wieprzowiny i produktów wieprzowych. Niedopuszczalne jest spożywanie soków z konserwantami, roślin strączkowych i produktów winogronowych. Alkohol jest oczywiście surowo zabroniony.

Powinieneś ograniczyć spożycie soli, kiełbas, gotowanego mięsa i ryb. Powinieneś preferować drób, łososia, pstrąga i makrelę. Powinieneś ograniczyć spożycie pikli, marynat, smalcu i śliwek.