Piwo z cukrzycą typu 1 i 2

Piwo jest jednym z najpopularniejszych napojów w wielu krajach świata. Jest produkowany na bazie zbóż bez destylacji przez fermentację, ma przyjemny smak, dobrze tonuje, nie jest zbyt silny, co pozwala mu powoli pić wśród przyjaciół, rozkoszować się przyjemnością i nie upijać się. Ale czy cukrzyca nie jest przeszkodą w jej konsumpcji?

Czy mogę pić piwo z cukrzycą typu 1 i 2?

Dla zdrowego ciała piwo może być bardzo przydatne, ponieważ zawiera dużo białka, witaminy B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas askorbinowy, związki fenolowe i mineralne, fitoestrogeny, sole kwasów organicznych. [1]

Udowodniono, że umiarkowane spożycie napoju zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, wskaźników ciśnienia krwi, zapobiega anemii, powstawaniu kamieni nerkowych, usuwa „zły” cholesterol, pomaga oczyścić przewód pokarmowy, zwalcza stres, ma właściwości moczopędne, zwiększa gęstość tkanka kostna, zapobiegając ich kruchości, rozcieńcza krew, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi. [2], [3]

Wydaje się, że wszystkie te cechy są niezbędne dla osoby cierpiącej na cukrzycę, jeśli nie dla wysokiej zawartości kalorii w napoju i obecności w niej etanolu. W cukrzycy typu 1 piwo nie jest ogólnie zalecane alkohol zwiększa wskaźniki glikemii na następne 10 godzin.

Drugi typ pozwala na ograniczoną ilość (nie więcej niż kubek 250-300 ml dziennie, 2 razy w tygodniu), co nie dotyczy osób z nadwagą. Jednocześnie konieczne jest dostosowanie żywienia, liczenie jednostek chleba.

Ponadto wysokie spożycie alkoholu zwiększa ryzyko rozregulowania glukozy u mężczyzn i kobiet. [4]

Bezalkoholowe piwo na cukrzycę

Piwa bezalkoholowe nie zawierają alkoholu, więc są bardziej akceptowalne dla cukrzycy, ale nadal musisz być zainteresowany ich składem. Istnieją 2 technologie do jego produkcji:

• tłumienie fermentacji, w której siła napoju jest usuwana, ale węglowodany pozostają, ich indeks glikemiczny jest dość wysoki;
• usunięcie fortecy z gotowego napoju przez filtrację, cukier jest już sfermentowany, piwo nie zawiera węglowodanów.

Piwo wytworzone ostatnią metodą nie ma ograniczeń w patologii.

Chrzan, czosnek z piwem na cukrzycę

W medycynie alternatywnej istnieje wiele przepisów, które wykorzystują składniki ziołowe obniżające poziom cukru we krwi. Jednym ze słynnych jest korzeń chrzanu. Jest często używany przez gospodynie domowe przy zbieraniu warzyw na zimę, a także przyprawach przyprawowych.

Chrzan jest naturalnym antybiotykiem, a jego inne korzystne właściwości zapewnia obecność dużych ilości witaminy C, PP, E, kwasu foliowego, tiaminy, pirrodoksyny, ryboflawiny.

Wzbogacenie mikro i makroelementami (siarką, manganem, potasem, magnezem, chlorem, fosforem, glinem, miedzią), nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, mono- i disacharydami pozwala na poprawę trawienia, wzmocnienie układu odpornościowego, normalizację ciśnienia krwi, regulację cukru w surowicy krwi. [5], [6]

Czosnek nie ma mniej rekordów usług. Fitoncydy i allicyna, uwalniane podczas niszczenia całości goździków, zapewniają działanie antybakteryjne, ajoenowa substancja biologiczna zmniejsza lepkość krwi. Ponadto wiele przydatnych składników nie niszczy obróbki cieplnej.[7]

A jeśli nie ma przeciwwskazań do jego spożywania (zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, wrzód trawienny), to nie ogranicza się do cukrzycy.

Istnieje przepis na znaczne obniżenie poziomu glukozy we krwi, łącząc te cenne naturalne prezenty.

Przeciera się średnią grubość korzenia chrzanu, której średnia długość wynosi 20 cm, 10 ząbków mielonego czosnku. Wszystko to jest umieszczane w litrowym słoiku i wypełnione piwem, podawane w ciepłym miejscu przez 10 dni. Lek jest przyjmowany przed posiłkami, w pierwszych dniach przez łyżeczkę, a następnie w jadalni trzy razy dziennie.