Śliwka w cukrzycy typu 1 i 2

Śliwka znana jest ze wszystkich smacznych mięsistych i soczystych jagód. To drzewo owocowe jest powszechne w naszych ogrodach. Rośnie łatwo z nasion i szybko osiąga wiek owocny. W sezonie jagoda jest bardzo przystępna. Wiele hostess przygotowuje z tego przygotowania na zimę: pikle, przygotowuje dżemy, dżemy i kompoty. Jak przydatne jest i czy można jeść śliwki na cukrzycę?

Jakie owoce są możliwe w przypadku cukrzycy typu 1 i 2?

Owoce w naszym życiu to nie tylko smaczny przysmak, ale także zdrowa żywność, arsenał wielu składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ich oddzielny typ nie może zawierać wszystkich istotnych składników odżywczych, dlatego staramy się urozmaicić nasze menu o różne rodzaje, szczególnie w okresie letnim.[1]

Owoce zawdzięczają swój doskonały smak obecności cukrów i węglowodanów. Jak być w tym przypadku dla diabetyków, jaki rodzaj owoców jest możliwy w przypadku cukrzycy typu 1 i 2? Z powodu czego karmi twoje ciało bez wyrządzania mu krzywdy?

W menu dietetycznym na cukrzycę powinny dominować owoce o niskiej zawartości cukru. Owoce bezpieczne dla tej choroby to:

• morele (17kkal i 4g węglowodany);
• Kiwi (odpowiednio 56kkal i 13g);
• pomarańcze (62kkal i 15g);
• grejpfruty (39kkal i 9g);
• gruszki (58kkk i 14g);
• jabłka (40-50kkal i 14g, w zależności od odmiany).

Czy jest możliwe śliwka z cukrzycą?

Aby odpowiedzieć na to pytanie, musisz zrozumieć skład chemiczny jagód. W 100 g jego wagi większość wody (86%), około 10% węglowodanów, 1,5% błonnika pokarmowego, jego wartość energetyczna wynosi średnio 50 kkal.

Ta informacja nie daje jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ z jednej strony śliwka ma mało kalorii, z drugiej - jest w niej dużo cukru. Dobry GI-22ED rozwiąże spór, co oznacza, że wchłanianie węglowodanów jest powolne. Śliwki można spożywać w cukrzycy, ale tylko świeże, ponieważ stężenie cukrów w dżemach, tłuczonych ziemniakach, suszonych, suszonych, znacznie wzrasta. Inny ważny warunek - znać środek: smak, a nie wąwóz. Ponadto badania wykazały działanie przeciwhiperglikemiczne śliwki w otyłości i cukrzycy typu 2.[2]

Śliwki z wysokim cukrem

W którym rzędzie są śliwki i czy mogą być w cukrzycy typu 1 i 2? Ta jagoda jest niskokaloryczna (46kkal), węglowodany w niej stanowią 11g na 100g wagi i niski indeks glikemiczny (tylko 22 jednostki), co jest bardzo ważne w cukrzycy.

Czy drenaż zwiększa poziom cukru we krwi? Dzięki wysokiej zawartości błonnika spowalnia wchłanianie glukozy, co zmniejsza obciążenie mechanizmów fizjologicznych regulujących glikemię. Trzymając się rozsądnej dawki w zakresie 200 g śliwek spożywanych codziennie przed głównym posiłkiem, można uzyskać maksymalny efekt bez ryzyka zranienia siebie.

Śliwka dla cukrzycy ciążowej

Ten typ cukrzycy jest wykrywany u kobiet w ciąży. Poród odbywa się pod stałym nadzorem lekarzy, okresowo monitorowane są różne wskaźniki badań laboratoryjnych, w tym poziom glukozy we krwi. Przy wartości 5,1 mmol / l i większej dokonuje się diagnozy cukrzycy ciążowej.

Zmniejszenie wrażliwości tkanek na insulinę wiąże się ze zmianami hormonalnymi w organizmie i nakłada pewne ograniczenia żywieniowe. W czasie, gdy materiał budowlany jest wymagany dla płodu, kładzie się nacisk na zdrowie dziecka, musisz ograniczyć się do pożytecznych, ale zawierających cukier produktów.

Śliwka nie ma ścisłego tabu, świeże jagody mogą być spożywane przez kobiety w ciąży, ale w rozsądnych ilościach. [3]

Sok ze śliwki cukrzycowej

Wszystkie soki są podzielone na świeżo przygotowane i konserwowane, w których cukier jest używany jako środek konserwujący. Te ostatnie są zabronione w cukrzycy. Dopuszczalny jest świeży sok śliwkowy z miąższem w objętości odpowiadającej zalecanej dziennej dawce rozcieńczonej przegotowaną wodą 1: 1. Jest także skuteczny w zmniejszaniu upośledzenia funkcji poznawczych, [4]  obniża poziom cholesterolu w mózgu i ekspresji białek związanych z procesami neurodegeneracyjnymi.[5]

Korzyści

Jaki jest pożytek z tych soczystych, mięsistych i przyjemnych jagód? Korzystne właściwości śliwek wynikają z obecności w nich wielu pierwiastków śladowych: potasu, wapnia, sodu, jodu, cynku, manganu, magnezu. Zawierają witaminy A, C, E, beta-karoten, dużą listę witamin z grupy B, mono- i disarydów, glukozę, sacharozę, fruktozę, omega-6 i nasycone kwasy tłuszczowe. Są źródłem choliny, beta-karotenu, ryboflawiny, witaminy E, PP, niacyny, pirydoksyny, ale większość z nich to kwas askorbinowy. Z minerałów przeważa potas, w mniejszych dawkach wapń, fosfor, sód, magnez, krzem i inne.

Jagoda jest w stanie poprawić odporność, ma działanie przeczyszczające i moczopędne, wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje krążenie krwi, usuwa toksyny i ma korzystny wpływ na wzrok. Delikatnie oczyszcza jelita, przyczyniając się do jego ruchliwości. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwalergiczne, poprawia pamięć.

Jak ten związek wpływa na zdrowie diabetyków? Śliwki mają pozytywny wpływ na wzmocnienie sił ochronnych, przyspieszają procesy regeneracyjne, poprawiają układ krążenia, narządy wzroku, zapobiegają rozwojowi osteoporozy i zapalenia stawów, usuwają toksyny i toksyny, mają doskonały efekt moczopędny i przeczyszczający.

Żółta śliwka - jedna z odmian wielu odmian. Jest również nasycony pektynami, witaminami i minerałami, przeciwutleniaczami, pomaga stabilizować ciśnienie krwi, obniżyć poziom cholesterolu i zapobiega tworzeniu się płytek wewnątrz naczyń. W smaku nie gorszy od odmian niebieskich, a jego kaloryczność jest nawet nieco niższa. W cukrzycy żółte jagody mają prawo wchodzić do menu pacjenta z umiarem (do 200 g).[6]

Szkodliwa śliwka może powodować reumatyzm, dnę, obecność kamieni w woreczku żółciowym, a także diabetyków z niekontrolowanym jedzeniem. Te diagnozy są przeciwwskazaniem do stosowania płodu.

Przeciwwskazania

Śliwki nie są zalecane dla osób o wysokiej kwasowości, z zaostrzeniami patologii narządów trawiennych. Jest również przeciwwskazany w przypadku indywidualnej nietolerancji, z zaburzeniami mikrowagi jelitowej, matek karmiących, ponieważ rozluźniają stolec dziecka.

Możliwe zagrożenia

Śliwka jest najcenniejszym źródłem użytecznych składników odżywczych, ale czasami możliwe są pewne komplikacje związane z jej spożyciem: wzrost poziomu cukru we krwi, jeśli spożywasz dużo świeżych jagód lub w postaci przetworzonej, pojawienie się biegunki, alergie.

Co zastąpić śliwkę cukrzycą?

Żywność jest paliwem dla naszego ciała, a owoce w niej przypisywane są ważną rolą nasycenia substancjami odżywczymi niezbędnymi dla zdrowia. Jeśli z jednego powodu lub innej śliwki jest nie do przyjęcia (wzdęcia, wzdęcia, biegunka itp.), Można ją zastąpić innymi owocami z powyższej listy. Szczególną uwagę należy zwrócić na gruszkę w cukrzycy.

Gruszka jest bogata w błonnik, garbniki, pektyny, cukry, kwas foliowy i inne witaminy, wiele minerałów. Gruszki są również źródłem fitochemikaliów, zwłaszcza przeciwutleniaczy. Zawartość witaminy C w gruszkach wynosi około 7 mg, co sprawia, że gruszki są dobrym źródłem witaminy C. Gruszki średniej wielkości są również skoncentrowane w błonniku (6 g) i są uważane za doskonałe źródło błonnika pokarmowego. Podobnie jak wszystkie owoce, gruszki są ważnym źródłem potasu (180 mg). I chociaż indeks glikemiczny płodu jest 2 razy wyższy niż w przypadku śliwki, jego błonnik normalizuje procesy metaboliczne, hamuje wzrost poziomu glukozy, zapobiegając jej gwałtownym skokom.[7]

Inną alternatywą dla śliwek są śliwki lub suszone śliwki węgierskie. Suszenie nie zmniejsza wartości płodu, zawiera ryboflawinę, kwas foliowy, fosfor, bor, magnez, itp. Przeciwutleniacze w nim zapewniają właściwości immunologiczne płodu. Śliwki są środkiem zapobiegającym wielu chorobom, w tym osteoporozie.[8]

Zaleca się spożywanie 3-4 sztuk dziennie, można go również stosować jako część innych potraw, kompotów.

Recenzje

Według opinii wielu diabetyków, diagnoza nie prowadzi ich do gastronomicznego kącika. Dotyczy to również owoców, w tym śliwek. Ich umiarkowana konsumpcja, kontrola jednostek chleba, staje się nawykowym sposobem życia, który w żaden sposób nie ogranicza ich wolności wyboru.