Ludzkość od dawna odnosi się z szacunkiem i zaufaniem do ziół leczniczych. W czasach, gdy medycyna była niedostępna dla wielu i nie była zbyt rozwinięta jako nauka, ludzie, obserwując wpływ niektórych roślin na organizm, byli przekonani o ich właściwościach leczniczych i stosowali je, aby pozbyć się różnych dolegliwości.