Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Truskawki z cukrzycą typu 1 i 2: korzyści, szkoda
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Truskawki są jedną z ulubionych jagód dorosłych i dzieci, więc trudno jest odmówić sobie takiej uczty, której aromat kusi smakiem jagód. Czy muszę sobie odmawiać takiej przyjemności z cukrzycy? Prawdopodobnie nie, ponieważ indeks glikemiczny truskawek rzadko przekracza liczbę 32, a to jest względnie niski wskaźnik.
Szczególnie zaniepokojeni dopuszczalnej liczby truskawek cukrzycy nie jest konieczne, ponieważ kaloryczność z owoców jest niska (około 40 kcal na 100 g), jak również zawartość węglowodanów (tylko 7,5 g -8, pomimo faktu, że dni, u pacjentów z cukrzycą może jedzą ilość 50 g). Okazuje się, że nawet 400-500 g truskawek z ograniczeniem jedzenia węglowodanów nie zaszkodzi.
Korzyści
Ale nie tylko przyciąganie aromatu i niepowtarzalny smak przyciągają ludzi w tej pięknej i genialnej jagody. Nie mniej atrakcyjny jest skład witamin i składników mineralnych. Truskawki są bogate w witaminy A, C, E, K, PP i biotynę. To właśnie dzięki temu ostatniemu następuje spadek poziomu cukru we krwi, ponieważ działanie biotyny jest podobne do insuliny (bierze udział w metabolizmie glukozy). Skład mineralny truskawek jest nie mniej przydatny w cukrzycy, ponieważ mówimy o rezerwach potasu, wapnia, magnezu, cynku, fosforu, sodu, wspierających funkcjonowanie poszczególnych narządów i organizmu jako całości.
Truskawka, choć ma słodkawy smak, który wskazuje na wysoką zawartość węglowodanów, jest bardzo bogata w błonnik, który hamuje wchłanianie tych substancji, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Podobnie jak głóg, truskawka zawiera cholinę, która pomaga kontrolować wagę w przypadku zaburzeń metabolicznych.
Używanie truskawek z cukrzycą jest lepsze w świeżej formie, ponieważ zatrzymuje maksymalną ilość użytecznych substancji. Jest to idealne danie do podjadania (pomaga uniknąć hipoglikemii), może być zawarte w kompozycji deserów owocowych i jagodowych, sałatek, koktajli, idealnych do dekorowania potraw z mąki.
[5]
Przeciwwskazania
To jest tak popularny i lubiany przez wiele osób w naszym regionie jest jagoda, że nawet nie myśleć, że może to mieć przeciwwskazań. Niemniej jednak, przeciwwskazania do cukrzycy stosowanie owoców jagodowych i może nie tylko służyć ostrych stanów związanych z chorobami żołądka i jelit (małe nasion i kwasu w owocach podrażniają zapalny ściany przewodu pokarmowego), a także jako leki hipotensyjne (taka kombinacja może negatywnie wpływa na pracę nerek).
Należy zachować ostrożność przy stosowaniu jagód i zdiagnozować pacjentów z chorobami stawów, aby nie wywoływać powikłań patologicznych.
Truskawki są uważane za dość silny alergen, dlatego konieczne jest uwzględnienie w diecie jagód z wielką ostrożnością, szczególnie w dzieciństwie. Wszelkie wysypki na skórze, nagły katar, kichanie lub kaszel, wymioty, nadmierne pocenie się itp. Objawy mogą mówić o nietolerancji na truskawki, dlatego też należy porzucić stosowanie tego leku.
Tonizujące właściwości truskawek mogą być niebezpieczne w czasie ciąży, co wiąże się z ryzykiem zwiększenia napięcia macicy i przedwczesnego porodu. Przemawia to za ograniczeniem spożycia jagód w małych ilościach.
[6],