Przyczyny przejadania się i wpływu na ciało

Według Międzynarodowej Klasyfikacji Chorób 10-tej rewizji ICD-10 przejadanie się jest klasyfikowane jako: zaburzenia psychiczne i zaburzenia zachowania (F00-F99):

• F50-F59 Zespoły behawioralne związane z zaburzeniami fizjologicznymi i czynnikami fizycznymi
• F50 Zaburzenia odżywiania (z wyłączeniem: anoreksji, problemów z karmieniem i wprowadzaniem pokarmu, zaburzeń odżywiania w dzieciństwie i dzieciństwie, polifagii).

Syndrom przejadania się to uzależnienie od żywności lub uzależnienie od jedzenia. Patologia powstaje z różnych czynników i przyczyn. Epizod może trwać od kilku godzin do całego dnia. Mężczyzna nadal je, pomimo pełnego nasycenia.

Takie obżarstwo wiąże się z problemami psychologicznymi. Przede wszystkim z powodu nałogu odczuwa się żal i gorycz. Ten słaby charakter prowadzi do stanów depresyjnych i astenicznych. Pacjenci, którzy nie są w stanie kontrolować procesu przejadania się, potrzebują pomocy medycznej.

[1], [2]

Przyczyny

Nadmierna absorpcja żywności wynika z wielu różnych przyczyn, które sekcje dotyczące niektórych grup, rozważają:

Fizjologiczne:

• Nieczułość żołądka na zmiany w ilości napływającego pokarmu. Ze względu na zdolność do rozciągania, uczucie sytości pojawia się tylko 15-25 minut po jedzeniu.
• Fałszywe uczucie głodu. Ten powód może wskazywać na niedobór witamin i składników odżywczych w organizmie lub odwodnienie. Wystarczy wypić szklankę ciepłej wody i minie uczucie głodu.
• Dysfunkcja gruczołów wydzielania wewnętrznego. Zakłócenia w pracy podwzgórza, które są odpowiedzialne za apetyt i poczucie nasycenia, prowadzą do osoby, która nie odczuwa hamulców podczas jedzenia, absorbując je nieprzerwanie.
• Uzależnienie od żywności - żywność syntetyczna i modyfikowana genetycznie, słodycze ze sztucznymi substancjami słodzącymi, słone i tłuste uzależniają, podobnie jak uzależnienie od narkotyków.

Społeczno-kulturowe:

• Selektywne podejście do produktów. Wybierając posiłek, wiele osób bierze pod uwagę nie jego przydatność i wartość odżywczą dla ciała, ale aromat, wygląd, łatwość przygotowania i oczywiście, tanio.
• Szkodliwe nawyki i postawy wewnętrzne - obżarstwo może być narzucone przez rodzinę i działać jako swego rodzaju tradycja, na przykład, świąteczne zazhory. W tym przypadku żywność jest uważana za istotną wartość. Obserwuje się to podczas wizyty u gościa, gdy dana osoba je, aby nie urazić gospodyni lub kierować się własną chciwością.
• Ograniczenia w żywieniu - nadmierne objadanie się może być spowodowane przedłużającą się dietą lub niedożywieniem z powodu braku funduszy na zakup żywności.
• Styl życia - szybkie tempo życia i ciągłe zatrudnienie prowadzą do odżywiania w biegu lub poszczenia w ciągu dnia. W rezultacie ludzie jedzą w nocy, powodując zaburzenia metaboliczne i regularne przejadanie się.

Psychologiczne:

• Niska samoocena i zwątpienie w siebie.
• Samotność.
• Stan depresyjny.
• Negatywne emocje - stres, niepokój i strach mogą zostać opanowane przez różne przysmaki.
• Zachęta - w tym przypadku obżarstwo wynika z faktu, że człowiek nagradza się jedzeniem za wykonane zadania lub dobre uczynki.

Poza powyższymi powodami istnieje problem z przejadaniem się u dzieci. Wynika to z niewłaściwego stosunku rodziców do jedzenia. Próby nakarmienia dziecka siłą, gdy jest pełny, prowadzą do tego, że dziecko rozciąga brzuch. Z tego powodu ciało dziecka może przechowywać więcej żywności niż potrzebuje, co pociąga za sobą zaburzenia wymiany i otyłość.

[3], [4]

Patogeneza

Mechanizm powstawania zaburzeń odżywiania nie został dokładnie zbadany. Wielu lekarzy i naukowców uważa, że patogeneza przejadania się jest bezpośrednio związana z takimi czynnikami:

1. Genetyka - niektóre geny zwiększają skłonność do zaburzeń metabolicznych. Oznacza to, że ludzie, którzy mają krewnych z zaburzeniami odżywiania, mogą mieć w pewnym stopniu ten problem.

Kilka genów jest znanych nauce, mutacje prowadzące do obżarstwa i polifagii:

• GAD2 - ten gen aktywuje produkcję kwasu gamma-aminomasłowego w mózgu, który wiąże się z neuropeptydami stymulującymi apetyt.
• Taq1A1 - odpowiada za ilość dopaminy w organizmie. Zmiany w jego poziomie prowadzą do osoby, która podejmuje decyzje wolniej, a później doświadcza nasycenia pokarmem.
• FTO jest podstępnym genem odpowiedzialnym za tendencję do nadwagi i uzależnienia od żywności.

2. Zdrowie psychiczne - najczęściej zaburzenie to przerośnięta reakcja na stres. Stan patologiczny rozwija się u osób o niskiej samoocenie, zachowaniach obsesyjnych i impulsywnych. A także z powodu lęków, zwiększonego niepokoju, niepokoju.
3. Mózg - zachowanie żywności jest pod wpływem serotoniny. Jest to substancja chemiczna w mózgu, która reguluje nastrój, sen, pamięć, zdolność wchłaniania nowych informacji.
4. Socium - sukces w społeczeństwie wiąże się z harmonią i fizycznym pięknem. Pragnienie dobrego wyglądu prowadzi do odchyleń w zachowaniach żywieniowych. Często patologia występuje u osób o niskiej samoocenie i niepewnych siebie.

Etiologia przejadania się zależy od mechanizmu jej rozwoju, towarzyszącej symptomatologii i możliwości korekty.

[5], [6], [7], [8], [9],

Wpływ przejadania się na ciało

Duża ilość zjedzonego pokarmu negatywnie wpływa na ogólny stan zdrowia. Rozważmy wpływ przejadania się na ciało:

• Przede wszystkim przewód pokarmowy pada pod wzrok, który rozciąga się, zmienia swój kształt i rozmiar. W pewnym stopniu prowokuje to dalszą żarłoczność, aby wypełnić całą objętość ciała i uzyskać poczucie satysfakcji.
• Zaburzenia ze strony przewodu żołądkowo-jelitowego prowadzą do zmniejszenia napięcia ścian jelit, spowalniając ewakuację treści jelitowych. Pokarm jest opóźniony w jelicie, substancje, które muszą być wydalane z organizmu wraz z kałem, zaczynają wchłaniać się do krwi. Odtruwanie organizmu produktami gnicia składników pokarmowych negatywnie wpływa na aktywność intelektualną i fizyczną.
• Stopniowe gromadzenie się złogów tłuszczu wyzwala patologiczne mechanizmy zakłócające funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i oddechowego. Płuca nie są w stanie normalnie funkcjonować ze względu na to, jak zmniejsza się nasycenie tlenem tkanek i rozwijają się warunki anemiczne.
• Złogi tłuszczowe zmęczenia serca ze względu na zwiększoną objętość krwi. To prowadzi do jej osłabienia i zużycia. Występuje zastój żylny, wzrasta ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Podwyższony poziom cholesterolu jest niebezpieczny dla zablokowania naczyń i rozwoju miażdżycy, ataków serca i udarów mózgu.
• Zwiększona ilość pokarmu powoduje zaburzenia trzustki. Nadmierne obciążenia prowadzą do degeneracji tkanki miąższowej w tkance łącznej. Zwiększone ryzyko zapalenia trzustki i cukrzycy. Możliwe są również zaburzenia hormonalne.
• Nadwaga wpływa nie tylko na narządy, ale także na kręgosłup, stawy. Nadmierna masa ciała prowadzi do szybkiego zużycia szkieletu. Otyłość znacząco upośledza mobilność i procesy metaboliczne.

Oprócz powyższych naruszeń, zaburzenie odżywiania osłabia układ odpornościowy. Osoba zaczyna cierpieć częściej z powodu nieżytów i chorób wirusowych, przewlekłe patologie stają się bardziej dotkliwe.

[10]

Wpływ wątroby na przejadanie się w wątrobie

Wielofunkcyjnym narządem, który wykonuje jednocześnie wiele zadań, jest wątroba. Nadużywanie żywności i napojów alkoholowych negatywnie wpływa na wątrobę i całe ciało.

• Naruszenie wydzielania żółci i soku żołądkowego powoduje problemy z trawieniem. Wątroba nie neutralizuje toksyn, żużli, tłuszczów, wirusów i innych szkodliwych substancji, które teraz dostają się do krwi. Z tego powodu mogą rozwijać się wrzody żołądka i dyskineza dróg żółciowych. Pogarsza stan skóry, włosów i paznokci.
• W komórkach wątroby gromadzą się nadmierne ilości trójglicerydów. Ze względu na zwiększoną ilość tłuszczu i żużel ciała, zatrucia toksynami. Z tego powodu wiele narządów, w tym wątroba, nie radzą sobie z ich pracą.

Pierwsze oznaki naruszeń wątroby są trudne do zauważenia, mimo że zwiększa się ich wielkość. Organ nadal działa normalnie, a bolesna symptomatologia jest dość niespecyficzna. Przede wszystkim chroniczne zmęczenie i senność powoduje uczucie ciężkości w prawym górnym brzuchu.

Nadmierne jedzenie przez długi czas w 20% przypadków prowadzi do rozwoju tłuszczowej hepatozy. Chorobie towarzyszy zniszczenie komórek narządu w wyniku procesów zapalnych. Zgodnie z objawami przypomina objawy grypy z ciągnącymi bólami pod żebrami po prawej stronie. Stopniowo problemy z trawieniem prowadzą do tego, że umierające tkanki zaczynają być zastępowane przez tkankę łączną, czyli bliznowatą.

Przy pierwszych oznakach niewydolności wątroby należy zgłosić się po pomoc lekarską i przeprowadzić serię badań. Stan narządu ocenia się za pomocą zestawu testów laboratoryjnych: bilirubiny całkowitej i bezpośredniej, aminotransferazy alaninowej, gamma-glutamylotranspepe-tidazy. W przypadku leczenia należy wyznaczyć leki hepatoprotekcyjne w połączeniu z dietą i dalej umiarkowaną zdrową dietą.

Wpływ objadania się na trzustkę

Zwiększone spożycie pokarmu wpływa negatywnie na przewód pokarmowy, w tym na funkcjonowanie trzustki. Ciało to produkuje enzymy (trypsynę, amylazę, lipazę), które rozkładają tłuszcze, a także syntetyzuje hormony insuliny i glukogany.

Przejedzenie przez długi czas prowadzi do takich chorób:

1. Pankreatyna to zapalenie trzustki, ma kilka etapów, może przebiegać w postaci przewlekłej. Towarzyszą mu wyraźne bolesne odczucia, napady nudności i wymioty.
2. Tworzenie kamieni - kamieni pojawiają się z powodu zaburzeń metabolicznych. Patologia pojawia się przy silnych atakach bólowych, gorączce, reakcjach zapalnych i wymiotach.
3. Cukrzyca jest naruszeniem układu hormonalnego. Charakteryzuje się on niewystarczającą produkcją hormonu insuliny przez gruczoł. Niedobór insuliny prowadzi do naruszeń w przetwarzaniu glukozy w glikogen.

Wszystkie zaburzenia trzustki wywołane przez żarłoczność, którym towarzyszą ataki mdłości i wymiotów, silny ból w górnej części brzucha.

Leczenie bolesnego stanu polega na dietoterapii. Zabronione są następujące produkty:

• Napoje alkoholowe i niskoprocentowe.
• Tłuste, smażone, ostre, słone i z dużą ilością przypraw.
• Słodycze.
• Napoje gazowane.
• Kawa i mocna herbata.

Podstawą diety powinny być niskotłuszczowe odmiany ryb i mięsa, duszone, pieczone i gotowane warzywa, zboża, nabiał i jaja, orzechy, oleje roślinne, zioła i oczyszczona woda niegazowana. Żywność powinna być umiarkowana, wskazane jest przestrzeganie ułamkowego reżimu. Dieta jest obserwowana przez długi czas, aw szczególnie ciężkich przypadkach - przez całe życie.

[11]