Metaliczny smak w ustach może pojawić się u pacjentów z chorobami nerek, wątroby. Często obserwowane z marskością wątroby, zapaleniem jamy ustnej, nadżerkami i wrzodami, krwawieniem. Często jest to widoczne w przypadku kaca, u osób podatnych na nadużywanie alkoholu, u przewlekłych alkoholików lub narkomanów.