Witaminy na zapalenie trzustki

Chyba nikogo nie trzeba przekonywać o leczniczej roli witamin, a witaminy na zapalenie trzustki – bardzo poważną chorobę trzustki – mają również znaczenie w leczeniu stanów zapalnych jej tkanek.

Biorąc pod uwagę niedobór enzymów trzustkowych, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie całego układu trawiennego, który występuje w tej chorobie, gastroenterolodzy uważają za konieczne przyjmowanie witamin w przypadku przewlekłej postaci tej choroby.

Jakie witaminy można przyjmować przy zapaleniu trzustki?

Przede wszystkim należy zrozumieć, jak destrukcyjny jest stan zapalny dla komórek wydzielniczych i nabłonkowych trzustki, wpływając zarówno na miąższ (w którym tkanka zrazikowa wysepek Langerhansa jest zastępowana tkanką włóknistą), jak i na przewody wydalnicze oraz naczynia krwionośne, które odżywiają narząd. I jak bardzo ogranicza się przyjmowanie składników odżywczych do organizmu, gdy pacjenci muszą przez długi czas przestrzegać wszystkich zaleceń diety na zapalenie trzustki.

Należy również pamiętać, że witamin nie należy przyjmować tymczasowo w okresie zaostrzenia zapalenia trzustki, gdyż w tym okresie wszystkie działania mają na celu zmniejszenie obciążenia trzustki i maksymalne zachowanie jej zdolności wydzielniczych.

Głównymi witaminami w przypadku przewlekłego zapalenia trzustki są: A, B1, B2, B3 (PP), B6, B7, B12, C, E i witamina K. Z reguły w przypadku zapalenia trzustki u osób starszych zaleca się stosowanie tych samych witamin.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jakie produkty spożywcze są zalecane przez dietetyków w przypadku chorób trzustki, a także, które owoce najlepiej jeść w przypadku zapalenia trzustki (a które nie powinny być włączane do diety).

Witamina A na zapalenie trzustki

Retinol – witamina A – jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że jego spożycie (3300 IU dziennie) pomaga poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego poprzez stymulację produkcji leukocytów i interferonu, przyspiesza regenerację uszkodzonych komórek i poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Oprócz szpinaku, marchwi, brokułów, witaminę A można znaleźć w czerwonym mięsie i drobiu.

Lekarze ostrzegają, że przekraczanie dawek jakichkolwiek witamin jest niedopuszczalne, a zbyt duża ilość retinolu może powodować nudności, wahania ciśnienia krwi i bóle głowy, podwyższoną temperaturę ciała z nadpotliwością, a także problemy z krzepnięciem krwi.

Witaminy z grupy B na zapalenie trzustki

Witaminy z tej grupy są niezbędne do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania enzymatycznego trzustki.

Tiamina (witamina B1) jest niezbędna do prawidłowego metabolizmu, ponieważ jest aktywnym katalizatorem biochemicznym. Jej dzienna dawka dla dorosłych nie powinna przekraczać 2,2 mg, w przeciwnym razie możliwe są zaburzenia snu, bóle głowy i tachykardia.

Niacyna (witamina B3, PP lub kwas nikotynowy) ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne i może aktywować krążenie krwi w naczyniach włosowatych trzustki, co poprawia trofizm jej tkanek i naprawę komórek wydzielniczych i nabłonkowych. Dopuszczalna dawka dzienna wynosi 25 mg.

W przypadku zapalenia trzustki należy przyjmować: pirydoksynę (witaminę B6) – 1,5–2,5 mg na dobę – w celu zwiększenia elastyczności ścian naczyń krwionośnych i prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego; biotynę (witaminę B7 lub H) – w celu utrzymania metabolizmu lipidów oraz metabolizmu węglowodanów i aminokwasów (wystarczająca dawka tej witaminy to 45–50 µg na dobę); cyjanokobalaminę (witaminę B12) – dla prawidłowego poziomu czerwonych krwinek we krwi i jej hemostazy (norma dla osoby dorosłej wynosi 2,5 µg).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Witamina C na zapalenie trzustki

Kwas askorbinowy (witamina C) ma silne właściwości antyoksydacyjne, które mogą pomóc chronić trzustkę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Jest również wzmacniaczem układu odpornościowego, który może zwiększyć odporność na infekcje wirusowe i bakteryjne oraz zapobiegać uszkodzeniom przez nie powodowanym.

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C wynosi 100 IU, ale spożycie większej ilości niż 200 IU może powodować rozstrój żołądka, wzdęcia i biegunkę.

Witamina E na zapalenie trzustki

Tokoferol – witamina E – jest również przeciwutleniaczem, który może poprawić krążenie krwi w narządzie, a tym samym pomóc w odbudowie uszkodzonych komórek trzustki. Optymalna dzienna dawka tej witaminy wynosi 30 IU; ponadto jaja, olej słonecznikowy, pieczywo pełnoziarniste, orzechy laskowe i orzeszki ziemne mają jej wysoką zawartość. Lekarze jednak nie zalecają zbytniego polegania na tokoferolu, aby uniknąć zaostrzenia objawów zapalenia trzustki.

Witamina K na zapalenie trzustki

Jak wiadomo, przewlekłe zapalenie trzustki wiąże się z bardzo wysokim prawdopodobieństwem rozwoju złośliwego guza trzustki. Tak więc, jak wykazały badania,

Filochinon (witamina K) jest w stanie zahamować proliferację (wzrost) nietypowych komórek nowotworowych, zahamować ich różnicowanie, a nawet wywołać apoptozę.

Optymalne dzienne spożycie tej witaminy (u osób nie mających skłonności do tworzenia się zakrzepów) wynosi 50–70 mcg.

Witaminy na zapalenie trzustki i zapalenie żołądka

Witamina A, oprócz powyższych właściwości, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Dlatego zaleca się jej stosowanie w przypadku równoczesnego zapalenia trzustki i żołądka.

Należy zachować ostrożność przy przyjmowaniu witamin C i B3 (PP), gdyż witamina C zmniejsza krzepliwość krwi, a kwas nikotynowy może pobudzać produkcję soku żołądkowego i przyczyniać się do zwiększenia jego kwasowości, dlatego jeśli występuje u Ciebie zapalenie trzustki na tle nadkwaśnego zapalenia żołądka, przyjmowanie witaminy B3 jest przeciwwskazane.

Chociaż witaminy na zapalenie trzustki nie mogą zastąpić leków i uwolnić nas od tej choroby, bez niektórych witamin znacznie trudniej jest poprawić stan trzustki i utrzymać funkcje układu trawiennego.