Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Brzoskwinie w cukrzycy typu 1 i 2: czy jest to możliwe, czy nie?
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Chociaż cukrzyca nakłada ograniczenia na wiele pokarmów bogatych w węglowodany, trudno jest oprzeć się pokusie, gdy nadejdzie lato, a półki są pełne soczystych, pachnących owoców. Ponadto każda osoba stara się przywrócić i wzmocnić swoje zdrowie w sezonie świeżych warzyw i owoców, uzupełnić zapasów ciała o składniki odżywcze. Rzadko spotykam ludzi, którzy nie lubią brzoskwiń. Ale czy można mieć cukrzycę?
Czy mogę jeść brzoskwinie dla cukrzycy typu 1 i typu 2?
Dla diabetyków ważne jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Aby to zrobić, musisz znać indeks glikemiczny (GI) zużytego produktu. Oznacza to, jak zmienia się ten poziom, gdy jesz 100 g jedzenia z taką samą ilością glukozy. Jego źródłem są węglowodany, które dzielą się na szybkie i wolne. Pierwsze są szybko trawione i znacznie zwiększają cukier, a drugie - są stopniowo wchłaniane do tkanki, nie powodując gwałtownego wzrostu glukozy. Dieta cukrzycowa powinna obejmować głównie wolne węglowodany. Jaka jest pozycja brzoskwiń i czy można je jeść w cukrzycy typu 1 i typu 2? Analizując indeks glikemiczny poszczególnych produktów, widzimy, że kasza gryczana ma liczbę 50, semolinę - 65, ryż - 60, banan - 60, morelę - 20, brzoskwinia - 30. Okazuje się, że brzoskwinia nie jest najniebezpieczniejszym produktem dla cukrzycy. Ale wszystko jest indywidualne, a pytanie zostanie wyjaśnione w drodze konsultacji z endokrynologiem. Jeśli lekarz nie zakazuje tego owocu, to jeden dzień bez uzupełniania innych słodkich owoców jest całkiem do przyjęcia.
Brzoskwinie na cukrzycę ciążową
Ten rodzaj choroby jest charakterystyczny dla kobiet w ciąży. Zmiany hormonalne, związane z okresem rodzenia dzieci, czasami prowadzą do tego, że organizm nie jest w stanie wchłonąć własnej insuliny, a trzustka nie wytrzymuje stresu. W większości przypadków po urodzeniu wszystko wraca do normy, ale żeby nie mieć komplikacji w przyszłości, trzeba dobrze zjeść. Brzoskwinie cukrzycy ciążowej, a także jabłka, pomarańcze, gruszki są obecne w menu ciąży. Zaleca się jeść nie w głównym posiłku, ale jako przekąski i w umiarkowanych ilościach.
Korzyści
Znając korzystne właściwości brzoskwiń, nikt nawet nie pomyślałby o porzuceniu ich. Owoc ma niską wartość energetyczną (39 kcal na 100 g), dlatego często stosuje się go w dietach do odchudzania. Jest w nim dużo β-karotenu, jest kwas askorbinowy, witaminy K, B1, B2, B3, B5, E. Wśród minerałów jest najwięcej potasu, mniej fosforu, magnezu, manganu, wapnia, fluoru. Pulpa brzoskwiniowa jest bogata w kwasy organiczne: cytrynowy, winowy, jabłkowy, chininowy; olejki eteryczne i pektyny. To bogactwo jest wystarczające, aby poprawić stan serca i naczyń krwionośnych, trawienie, narządy wzroku, poprawić metabolizm, zwiększyć odporność organizmu na infekcje i różne choroby.
Typowe odmiany brzoskwini obejmują:
- nektarynka - jest również nazywana nagą brzoskwinią, ponieważ nie ma puszystej skorupy. Jego indeks glikemiczny jest nieco wyższy niż zwykle (35), ale pod względem składu chemicznego nie jest gorszy od niego, a nawet go przewyższa. Włókno oczyszcza jelita z toksyn i żużli, ma właściwości przeciwutleniające, normalizuje hormony, wzmacnia system odpornościowy, wspomaga wzrost tkanki mięśniowej. Nektarynę w cukrzycy typu 2 można spożywać, ale w ograniczonych ilościach, kontrolując jednostki chleba (100 g owoców jest równe 1 XE);
- cukrzyca brzoskwinia w cukrzycy - ma spłaszczony kształt, jakby wciśnięty w środku, a jej miąższ jest miękki i soczysty. Ten podtyp ma wszystkie poprzednie cechy. Odpręż się jednym owocem dziennie z cukrzycą jest całkiem możliwe.
Przeciwwskazania
Brzoskwinie są niepożądane w przypadku otyłości, alergii (zwłaszcza owoców o aksamitnej skórze), skłonności do pobudliwości nerwowej. Są przeciwwskazane na pusty żołądek dla osób o wysokiej kwasowości żołądka, aw dużych ilościach mogą powodować niestrawność.
[3]
Zakazane owoce z cukrzycą
Uważa się, że wysoki indeks glikemiczny wynosi od 70 do 90. Zakazane owoce w cukrzycy obejmują te, których GI znajduje się w tym zakresie. Wymieniamy je:
Soki z dowolnego owocu będą szkodzić cukrzykom, ponieważ stężenie węglowodanów w nich jest wyższe niż w owocach. Niemożliwe jest również stosowanie suszonych owoców, ale kompoty z nich mogą być, jeśli wcześniej je namoczysz, a następnie spuścić wodę.
Recenzje
Recenzje osób chorych na cukrzycę sugerują, że wielu z nich pozwala jeść smaczne i pachnące owoce, ale jednocześnie pozbawia się innych produktów zawierających cukier. Najważniejsze to kontrolować cukier za pomocą glukometru.