Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Brzoskwinie w cukrzycy typu 1 i typu 2: można czy nie?
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Chociaż cukrzyca narzuca ograniczenia na wiele produktów bogatych w węglowodany, trudno oprzeć się takiej pokusie, gdy nadchodzi lato, a półki pękają w szwach od soczystych, aromatycznych owoców. Ponadto każdy człowiek stara się przywrócić i wzmocnić swoje zdrowie w sezonie świeżych warzyw i owoców, uzupełnić zapasy pożytecznych substancji w organizmie. Rzadko można spotkać osoby, które nie lubiłyby brzoskwiń. Ale czy można je jeść przy cukrzycy?
Czy można jeść brzoskwinie, jeśli masz cukrzycę typu 1 lub typu 2?
Ważne jest, aby diabetycy kontrolowali poziom cukru we krwi. Aby to zrobić, musisz znać indeks glikemiczny (IG) spożywanego produktu. Oznacza to, jak zmienia się ten poziom, gdy zjesz 100 g pożywienia z taką samą ilością glukozy. Jego źródłem są węglowodany, które dzielą się na szybkie i wolne. Te pierwsze wchłaniają się szybko i znacznie zwiększają cukier, te drugie wchłaniają się do tkanek stopniowo, nie powodując gwałtownego skoku glukozy. Dieta diabetyków powinna obejmować głównie wolne węglowodany. Jaką pozycję zajmują brzoskwinie i czy można je jeść przy cukrzycy typu 1 i 2? Analizując indeks glikemiczny poszczególnych produktów, widzimy, że gryka ma indeks 50, kasza manna - 65, ryż - 60, banan - 60, morela - 20, brzoskwinia - 30. Okazuje się, że brzoskwinia nie jest najniebezpieczniejszym produktem dla cukrzycy. Ale wszystko jest kwestią indywidualną i konsultacja z endokrynologiem wyjaśni sprawę. Jeśli lekarz nie nałoży na ten owoc tabu, to jeden owoc dziennie, bez uzupełniania go innymi słodkimi owocami, jest w pełni dopuszczalny.
Brzoskwinie na cukrzycę ciążową
Ten rodzaj choroby jest typowy dla kobiet w ciąży. Zmiany hormonalne wrodzone w okresie noszenia dziecka czasami powodują, że organizm nie jest w stanie wyczuć własnej insuliny, a trzustka nie wytrzymuje obciążenia. W większości przypadków po porodzie wszystko wraca do normy, ale aby uniknąć powikłań w przyszłości, należy się prawidłowo odżywiać. Brzoskwinie na cukrzycę ciążową, podobnie jak jabłka, pomarańcze, gruszki, są obecne w menu kobiety w ciąży. Zaleca się ich spożywanie nie jako głównego posiłku, ale jako przekąski i w umiarkowanych ilościach.
Korzyści
Znając dobroczynne właściwości brzoskwiń, nikt nawet nie pomyślałby o tym, aby z nich zrezygnować. Owoce mają niską wartość energetyczną (39 kcal na 100 g masy ciała), dlatego są często stosowane w dietach odchudzających. Zawierają dużo β-karotenu, kwasu askorbinowego, witamin K, B1, B2, B3, B5, E. Spośród minerałów zawierają najwięcej potasu, mniej fosforu, magnezu, manganu, wapnia, fluoru. Miąższ brzoskwini jest bogaty w kwasy organiczne: cytrynowy, winowy, jabłkowy, chinowy; olejki eteryczne i pektyny. To bogactwo wystarcza, aby poprawić stan serca i naczyń krwionośnych, trawienie, narządy wzroku, poprawić metabolizm, zwiększyć odporność organizmu na infekcje i różne choroby.
Odmiany brzoskwini zwyczajnej obejmują:
- nektarynka - nazywana jest również nagą brzoskwinią, ponieważ nie ma puszystej skorupki. Jej indeks glikemiczny jest nieco wyższy niż zwykle (35), ale pod względem składu chemicznego niczym jej nie ustępuje, a wręcz ją przewyższa. Jej błonnik dobrze oczyszcza jelita z toksyn i żużli, ma właściwości antyoksydacyjne, normalizuje poziom hormonów, wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga wzrost mięśni. Nektarynka może być spożywana przy cukrzycy typu 2, ale w ograniczonych ilościach, kontrolując jednostki chlebowe (100 g owocu odpowiada 1 XE);
- figa brzoskwinia na cukrzycę - ma spłaszczony kształt, jakby ściśnięty w środku, a jej miąższ jest miękki i soczysty. Ten podgatunek ma wszystkie poprzednie cechy. Zafundowanie sobie jednego owocu dziennie przy cukrzycy jest całkiem możliwe.
Przeciwwskazania
Brzoskwinie nie są zalecane osobom z otyłością, alergiami (szczególnie owoce o aksamitnej skórce) i skłonnością do nerwowej pobudliwości. Są przeciwwskazane na pusty żołądek osobom ze zwiększoną kwasowością żołądka, a w dużych ilościach mogą powodować rozstrój żołądka.
[ 3 ]
Zakazane owoce dla diabetyków
Za wysoki indeks glikemiczny uważa się taki, który mieści się w przedziale od 70 do 90. Owoce, które są zakazane dla diabetyków, to te, których IG mieści się w tym przedziale. Wymieńmy je:
Soki z dowolnych owoców szkodzą diabetykom, ponieważ stężenie węglowodanów w nich jest wyższe niż w owocach. Suszonych owoców również nie należy spożywać, ale kompoty z nich są możliwe, jeśli zostaną namoczone na noc, a następnie odcedzone.
Recenzje
Opinie osób chorych na cukrzycę wskazują, że wiele z nich pozwala sobie na rozkoszowanie się smacznymi i aromatycznymi owocami, ale jednocześnie pozbawia się innych produktów zawierających cukier. Najważniejsze jest kontrolowanie cukru za pomocą glukometru.