Dieta dla alergików

Bardzo częstym źródłem alergii jest pożywienie, więc dieta dla alergików jest dokładnie tym, co zalecił lekarz. Grupy obejmującej choroby alergiczne, zawiera dużą ilość różnych stanów ludzkiego ciała, takimi jak astma oskrzelowa, obrzęk naczynioruchowy, zapalenie skóry atopowe, anafilaksja, nieżyt nosa, alergiczne i in. Ponadto, występowanie reakcji alergicznych związanych z wdychaniem sierści zwierzęcej, pyłki, dom kurz i tak dalej.

W zależności od tego, co dokładnie służy jako źródło alergii, lekarz wyznacza każdego pacjenta własną dietę dla alergików. Istnieją jednak ogólne zasady, których realizacja pomoże pozbyć się lub przynajmniej zmniejszyć ryzyko tej nieprzyjemnej choroby.

[1], [2]

Dieta dla alergików: co powinieneś wiedzieć?

Przede wszystkim należy omówić z lekarzem-alergologiem listę produktów, które można i nie wolno jeść, i bezzwłocznie przystępować do zaleceń lekarza.

Po drugie, trzeba być bardzo ostrożnym w zbliżaniu się do "znajomości" z nowymi produktami, których wcześniej nie próbowano. Wskazane jest wypróbowanie egzotyków w obecności krewnych lub znajomych, którzy w przypadku ataku alergicznego będą mogli udzielić pierwszej pomocy. Jeśli nowe jedzenie okaże się źródłem reakcji alergicznej, powinno ono zostać natychmiast dodane do listy niebezpiecznych pokarmów, które są zabronione do spożycia podczas diety na alergie.

Nie kupuj gotowych półproduktów, sałatek, majonezów, owoców i warzyw w puszkach, różnych sosów i innych produktów, które nie zostały przygotowane samodzielnie. Nie wiadomo, jakie składniki zostały dodane do potrawy podczas gotowania. Nie kupuj drobno pokrojonego mięsa i ryb, lepiej kupować takie produkty w jednym kawałku. Chorzy na alergie gotują i jedzą najlepiej w domu. Dieta dla alergików nieuchronnie pociąga za sobą zaniechanie tych działań alergicznych.

Osoby uzależnione od alergii pokarmowej powinny, przed zjedzeniem nowego produktu, dokładnie przestudiować jego skład.

Jeśli dziecko jest uczulone, wówczas zarządzanie sytuacją staje się nieco trudniejsze. Podczas gdy dziecko jest pod opieką matki, martwienie się o jego dietę nie jest tego warte, ale gdy tylko dziecko idzie do przedszkola lub szkoły, matka nie zawsze może być w pobliżu i powiedzieć dziecku, że może jeść, a co nie. Dieta dla alergików na dziecko jest tak samo konieczna jak dla osoby dorosłej. Dziecko powinno przyzwyczaić się do jedzenia spożywanego od wczesnego dzieciństwa, a które należy powstrzymać lub odrzucić całkowicie.

Najbardziej optymalną odmianą będzie specjalna karta dla dziecka, w której można pisać o zakazanych i niedozwolonych produktach. Konieczne jest również przeniesienie listy do nauczycieli lub kucharza z przedszkola lub szkoły, do której dziecko przychodzi.

Oto niektóre produkty, które są częścią diety na alergie i nie są zalecane do użycia:

• ostre, smażone, wędzone, słone potrawy;
• produkty wędliniarskie;
• owoce morza;
• owoce cytrusowe;
• słodycze;
• kiszonej kapusty, szpinaku, szczawiu, rzodkiewki, ogórków kiszonych, pomidorów, słodkiej papryki;
• majonez i ostre sosy;
• kakao, czekolada, kawa;
• guma do żucia;
• orzechy;
• grzyby itp.

Przeciwnie, produkty z tej listy zaleca się spożywać podczas diety z alergiami:

• sfermentowane produkty mleczne, z wyjątkiem jogurtów owocowych, biokefirów, skrzepów z owocami itp .;
• mięso o niskiej zawartości tłuszczu;
• zboża, z wyjątkiem mango;
• frutoza;
• rafinowany olej roślinny (oliwa, słonecznik, kukurydza, siemię lniane, itp.);
• serów nie serowych;
• zielone jabłka, porzeczki - czarne i czerwone, śliwki, agrest;
• chleb zbożowy i druga klasa itp.

Jeśli dieta dla alergików jest przestrzegana, pozwala alergikom prowadzić absolutnie naturalny sposób życia, robić swoje ulubione rzeczy i dobrze się czuć!

[3], [4], [5],