Alergia na laktozę

Uczulony na laktozę (lub, w terminologii medycznej - nietolerancji laktozy, niedobór laktazy) - nieprzyjemne zjawisko, które, wbrew powszechnej opinii, boli dorosłej populacji nie jest mniejsza niż u niemowląt i dzieci w wieku przedszkolnym.

Konieczne jest jasne zrozumienie różnicy między alergią na mleko a nietolerancją laktozy. Laktoza dotyczy złożonych cukrów zawartych w mleku i wszystkich produktach mlecznych i jest trawiona enzymem laktazy. Jeśli dana osoba cierpi na obniżony poziom laktazy, nie można uniknąć alergii (nietolerancji) na laktozę. Niemniej jednak osoby o zwiększonej wrażliwości na laktozę, w przeciwieństwie do alergików na mleko, nie mogą wykluczyć z diety produktów mlecznych bogatych w wapń.

[1], [2], [3]

Przyczyny uczulenia na laktozę

Bardzo często ludzie mówią, że nie lubią mleka, nie wiedząc, że faktycznie cierpią na niedobór laktazy.

Przyczyny nietolerancji laktozy (lub alergii na laktozę) mogą być związane zarówno z wrodzoną dysfunkcją ciała, jak i nabytymi chorobami.

Najczęstsze przyczyny alergii na laktozę: 

• Wrodzony niedobór laktazy (enzymu rozkładającego laktozę w produktach mlecznych). Należy zauważyć, że taka choroba występuje bardzo rzadko i jest najbardziej typowa w krajach, w których zwyczajowo nie spożywa się mleka krowiego (Ameryka Południowa, Afryka, Azja). 
• Indywidualne cechy ludzkiego ciała. Od drugiego roku życia w ludzkim organizmie zachodzi naturalny proces - obniżenie poziomu laktazy. W zależności od indywidualnych cech proces ten może przebiegać niepostrzeżenie. Jeśli spadek jest zbyt duży, nietolerancja laktozy u osoby dorosłej jest prawie nieunikniona. 

Wtórny niedobór laktazy. Przyczyny tego są następujące:

• Choroby wpływające na jelita cienkie (procesy zapalne, grypa itp.). W tym przypadku alergia na laktozę znika po całkowitym usunięciu choroby. 
• Interwencja chirurgiczna - operacja na żołądku lub jelitach, która trwale pozbawia organizm zdolności do produkcji enzymu - laktazy.

[4]

Objawy uczulenia na laktozę

Często objawy nietolerancji laktozy przypominają zatrucie pokarmowe. W takim przypadku należy zwrócić uwagę na produkty, które ludzie jedli ostatnio.

Objawy uczulenia na laktozę pojawiają się w ciągu około 30 minut po spożyciu dowolnego produktu mlecznego (twaróg, domowy ser, lody): 

• Ból w skurczach brzucha (skurcze).
• Wzdęcia, które wywołuje zwiększone tworzenie gazu w jelicie.
• Biegunka, luźne stolce.
• W rzadkich przypadkach - gorączka i wymioty.

Alergia na laktozę u dzieci

Z alergią na laktozę (niedobór laktazy), praktycznie wszystkie dzieci w wieku od dwóch lat. Zjawisko to jest uważane za absolutnie normalne, ponieważ wraz z wiekiem zmniejsza się zapotrzebowanie na mleko i do sześciu lat w jelitach dziecka to naturalny spadek produkcji laktazy. Ale pomimo pozornego bezpieczeństwa procesu genetycznego dla noworodków i niemowląt są uczuleni na laktozę może być chorobą śmiertelną ze względu na ostre objawy towarzyszące, które mogą spowodować całkowite zubożenie ciała dziecka (uporczywe wymioty, biegunka, niemożność przyswojenia podstawowej żywności - mleko).

[5], [6]

Alergia na laktozę u noworodków

W przypadku niemowląt i niemowląt alergia na laktozę jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ główną dietą żywieniową jest mleko matki, nasycone nie tylko wszystkimi niezbędnymi witaminami, ale także dużą ilością laktozy.

Najczęściej przedwczesne lub niedojrzałe niemowlęta cierpią na niedobór laktazy.

Objawy uczulenia na laktozę u dzieci: 

• Niepokój dziecka podczas przyjmowania mleka (dziecko zaczyna jeść z apetytem, ale po kilku minutach zaczyna płakać, zrezygnować z piersi, przyciska nogi do żołądka).
• Wzdęcia i zwiększona separacja gazów.
• Ciekły spieniony stolec.
• Czerwone wysypki na skórze.

Alergie na laktozę mogą wystąpić zarówno podczas karmienia piersią, jak i podczas karmienia dziecka sztucznymi mieszaninami (jeśli dodały białko mleka krowiego lub soję).

Aby uratować dziecko przed groźną dolegliwością, należy poddać się badaniu lekarskiemu i przenieść dziecko na dietę bezlaktozową - zwykle takie środki są wystarczające, aby całkowicie pozbyć się niedoboru laktazy.

[7]

Diagnoza alergii na laktozę

Zarówno u dorosłych, jak iu dzieci rozpoznanie alergii na laktozę jest serią absolutnie bezbolesnych procedur.

Często samo rozpoznanie niedoboru laktazy nie jest trudne; można tego dokonać, śledząc związek między wystąpieniem objawów choroby a przyjmowaniem produktów mlecznych.

Aby uzyskać bardziej szczegółowe badanie, zwykle stosuje się kilka rodzajów analiz: 

• Analiza kału dla węglowodanów, krew dla glukozy po spożyciu mleka.
• Analiza-test dla poziomu wodoru (ilość wydychanego wodoru jest bezpośrednio związana z niestrawioną laktozą).
• W rzadkich i szczególnie trudnych przypadkach wykonuje się analizę błony śluzowej jelita cienkiego (biopsję).

[8], [9], [10]

Leczenie alergii na laktozę

Najważniejszym momentem w leczeniu niedoboru laktazy jest specjalna dieta o niskiej zawartości lub całkowite wykluczenie (dla noworodków) powoduje alergie - laktozę.

Dorośli mogą używać sfermentowanych produktów mlecznych (kefiru, sera, jogurtu itp.) W małych ilościach, a także stosować dietę zawierającą wapń (ryby, migdały itp.)

W przypadku alergii na laktozę nie przewiduje się interwencji chirurgicznych i fizjoterapii, a także leczenia uzależnień od narkotyków. Aby poprawić ogólny stan pacjenta, lekarz może przepisać preparaty enzymatyczne: 

• "Laktaza" jest przyjmowana przez osoby dorosłe na 3 tabletki przed spożyciem produktów mlecznych lub 1 kapsułkę dziennie, na wypadek, gdyby pacjent już przyjmował takie leki lub witaminy.
• "Lactase Baby" jest przeznaczona dla noworodków i dzieci poniżej 7 roku życia. W zależności od stopnia nietolerancji u dzieci dodaje się zawartość 1-7 kapsułek leku.

Alternatywne środki w walce z alergią na laktozę są nieskuteczne, chociaż aby złagodzić ogólny stan, można wziąć wywar z ziół, które mają działanie przeciwzapalne: 

• Z biegunką: krwawnik, piołun, skrzyp, korzenie topoli - dwie łyżki tej samej ilości suszonych ziół leczniczych zalać 0,5 wrzącą wodą i nalegać na 2 godziny. Zaakceptuj ciepłe pół szklanki 3 razy dziennie. 
• Z wzdęcia i zwiększonej produkcji gazu: łyżkę rumianku aptecznego nalewa się szklankę gorącej wody i gotuje się przez 5 minut; nalegać 4 godziny i wziąć przed jedzeniem dwie łyżki.

Zapobieganie alergii na laktozę

Niestety, aby uniknąć alergii na laktozę, która jest sprowokowana na poziomie genetycznym jest niemożliwe. Jednak osoby cierpiące na niedobór laktozy powinny być zachęcane przez fakt, że nie mogą całkowicie ograniczyć stosowania produktów mlecznych (w przeciwieństwie do osób uczulonych na mleko). Aby pozbyć się nieprzyjemnych konsekwencji, wystarczy przestrzegać pewnych zasad: 

• Mleko można spożywać w małych ilościach (nie więcej niż 200 ml) i tylko razem z jedzeniem.
• Dla tych, którzy cierpią na nietolerancję laktozy, sery (mozzarella, parmezan, cheddar) i jogurt w małych ilościach są zwykle dość łatwe do zniesienia.
• Aby upewnić się, że organizm nie cierpi z powodu braku wapnia, należy jeść "substytuty mleka": ryby, mleko sojowe, zielone warzywa, migdały itp.
• Dokładnie przestudiuj skład produktów i instrukcje lekarstw, w których można dodać laktozę; podążaj za jedzeniem podawanym w kawiarniach i restauracjach.

Warto pamiętać, że nikt nie jest odporny na tak zwaną alergię nabytą na laktozę. Dlatego, aby uniknąć takich problemów, trzeba zwracać uwagę na zdrowie układu pokarmowego (żołądka, jelita), aby uniknąć problemów z przewodu pokarmowego, w odpowiednim czasie i pod nadzorem specjalisty w leczeniu żołądka i choroby jelit.

Uczulony na laktozę (lub niedoborem laktazy) - zjawisko, które nie można nazwać chorobą, ponieważ ma charakter tymczasowy i radzenia sobie z nim może być bardzo szybko i bez większego wysiłku, czy dbałość o własne zdrowie staną się nawykiem dla Ciebie.