^

Zdrowie

Czego można i nie można spożywać z dną?

Alexey Krivenko, Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 20.10.2021
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Zanim zaczniesz leczyć dnę, musisz zdecydować, co możesz i czego nie możesz jeść z dną. W końcu żywienie ma bezpośredni wpływ na krystalizację kwasu moczowego w organizmie. Na przykład puryn odgrywają dużą rolę w rozwoju choroby, której znaczny procent występuje w produktach zwierzęcych. W tym samym czasie, miłośnicy napojów alkoholowych są narażeni na zachorowanie na dnę, ponieważ alkohol zatrzymuje kryształy soli w tkankach, co utrudnia ich wydalanie.

W przypadku dny moczanowej będziesz musiał usunąć większość produktów pochodzenia zwierzęcego z menu. To tłuste ryby i mięso, żywność w puszkach, produkty wędzone i inne "szkodliwe". Czasami lekarz może pozwolić pacjentowi zjeść niewielki kawałek mięsa, około 200 gramów na tydzień. Ale w tym samym czasie, aby pić bulion, który gotował to mięso, w każdym razie jest to niemożliwe: tylko w bulionie i zawiera największą część puryn.

Podczas przygotowywania żywności sól powinna być zużyta znacznie mniej niż wcześniej. Dzienna dawka soli dla pacjentów z dną wynosi tylko 1 g.

Tłuszcze zwierzęce są całkowicie zastępowane tłuszczami roślinnymi.

Ogólna charakterystyka zmian zasad żywienia w dnie jest następująca:

  • W diecie liczba białek i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego jest ograniczona. Analogi warzyw muszą wynosić co najmniej 30% całości.
  • Lista wyjątków obejmuje produkty zawierające purynę i kwas szczawiowy.
  • Zaleca się stosowanie dużej ilości płynu, co najmniej 2 litry dziennie. Pomaga to usunąć kwas moczowy z organizmu. Zalecane: herbaty ziołowe, soki z warzyw i owoców, produkty z kwaśnego mleka, woda mineralna.
  • W przypadku dny moczanowej absolutnie nie można przyjmować alkoholu - może to wpływać na rozwój kolejnego ataku choroby.
  • Przydatne dni rozładowania: są przeprowadzane raz na 7-10 dni, przy użyciu produktów mlecznych lub warzyw. Podczas rozładunku należy pamiętać o piciu wystarczającej ilości wody.
  • Nie zaleca się suchego postu z dną, ponieważ może to spowodować nagromadzenie się w tkankach kwasu moczowego. Poszczenie na wodzie jest możliwe, ale powinno być uzgodnione z lekarzem.

Co można i należy spożywać z dną?

  • Zboża i makaron.
  • Wszelkiego rodzaju warzywa i buliony od nich.
  • Dietetyczne białe mięso (kurczak, indyk).
  • Dietetyczne ryby, owoce morza.
  • Produkty z kwaśnego mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.
  • Jedno jajko z kurczaka dziennie.
  • Wszelkie suszone owoce, z wyjątkiem suszonych winogron.
  • Produkty pszczelarskie.
  • Różne orzechy i nasiona.
  • Domowy dżem, marshmallow.
  • Zielona herbata, kompot i galaretka (niesłodzone), soki z owoców i warzyw, woda mineralna.
  • Owoce i jagody (bez malin).
  • Chleb.
  • Oleje roślinne.

Chorym dna zaleca się jeść 5 razy dziennie, w małych porcjach. Dieta powinna być różnorodna i zawierać takie produkty:

  • jabłka: nawet jedno jabłko dziennie może zneutralizować dużą ilość kwasu moczowego;
  • marchew: pomaga oczyścić krew;
  • czereśnie : bogate w przeciwutleniacze i pomagają wyeliminować proces zapalny;
  • banan: zawiera dużą ilość potasu, który jest zdolny do rozcieńczania krystalicznego kwasu moczowego, przyspieszając jego wydalanie z organizmu.

Dla tych, którzy nie mogą zdecydować, co można i nie można jeść z dna, zaleca się przejście na wegetariańskie jedzenie, które automatycznie wyklucza z diety wszelkie rodzaje mięsa i ryb, a także tłuszcze zwierzęce.

Co kategorycznie nie można jeść z dną?

Absolutnie konieczne jest odrzucenie takich produktów:

  • z tłustego mięsa i potraw z ryb, produktów ubocznych;
  • z produktów wędliniarskich;
  • z grzybów;
  • z tłuszczu i masła;
  • z roślin strączkowych;
  • z napojów alkoholowych;
  • z produktów solonych, konserwowych i wędzonych;
  • z mocnej kawy, czekolady, winogron, malin, masła i ciastek;
  • z gorących sosów i przypraw.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.