^

Zdrowie

Co można, a czego nie można jeść w przypadku dny moczanowej?

Alexey Kryvenko , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Zanim zaczniesz leczyć dnę moczanową, musisz zdecydować, co możesz, a czego nie możesz jeść w przypadku dny moczanowej. W końcu odżywianie ma bezpośredni wpływ na krystalizację kwasu moczowego w organizmie. Na przykład puryny, których duży procent występuje w produktach zwierzęcych, odgrywają ważną rolę w rozwoju choroby. Miłośnicy napojów alkoholowych również są narażeni na zachorowanie na dnę moczanową, ponieważ alkohol zatrzymuje kryształy soli w tkankach, hamując ich wydalanie.

W przypadku dny moczanowej będziesz musiał wyeliminować większość produktów zwierzęcych ze swojej diety. Obejmuje to tłuste ryby i mięso, konserwy, wędliny i inne „szkodliwe rzeczy”. Czasami lekarz może pozwolić pacjentowi zjeść mały kawałek mięsa, około 200 g, tygodniowo. Ale w tym przypadku nigdy nie powinieneś pić wywaru, w którym gotowano to mięso: to wywar zawiera największą ilość puryn.

Podczas przygotowywania posiłków konieczne jest użycie znacznie mniejszej ilości soli niż wcześniej. Dzienne spożycie soli dla pacjentów z dną moczanową wynosi zaledwie 1 g.

Tłuszcze zwierzęce są całkowicie zastępowane tłuszczami roślinnymi.

Ogólna charakterystyka zmian w zasadach żywienia w przypadku dny moczanowej przedstawia się następująco:

  • Dieta ogranicza ilość białek i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Analogi roślinne powinny stanowić co najmniej 30% całkowitej ilości.
  • Na liście wykluczeń znajdują się produkty zawierające purynę i kwas szczawiowy.
  • Zaleca się picie dużej ilości płynów, co najmniej 2 litrów dziennie. Pomaga to usunąć kwas moczowy z organizmu. Zalecane: herbaty ziołowe, soki warzywne i owocowe, fermentowane produkty mleczne, woda mineralna.
  • Jeśli cierpisz na dnę moczanową, w żadnym wypadku nie powinieneś pić alkoholu – może to mieć wpływ na rozwój kolejnego ataku choroby.
  • Dni postne są przydatne: przeprowadza się je raz na 7-10 dni, stosując produkty mleczne lub warzywa. Podczas postu ważne jest, aby pamiętać o konieczności picia wystarczającej ilości wody.
  • Suchy post w przypadku dny moczanowej jest wysoce niewskazany, ponieważ może powodować gromadzenie się kwasu moczowego w tkankach. Post wodny jest możliwy, ale należy to uzgodnić z lekarzem.

Co możesz i powinieneś jeść, jeśli masz dnę moczanową?

  • Płatki zbożowe i makarony.
  • Wszelkiego rodzaju warzywa i wywary z nich przyrządzane.
  • Mięso dietetyczne białe (kurczak, indyk).
  • Ryby dietetyczne, owoce morza.
  • Produkty mleczne fermentowane o obniżonej zawartości tłuszczu.
  • Jedno jajko kurze dziennie.
  • Wszystkie suszone owoce, z wyjątkiem suszonych winogron.
  • Produkty pszczelarskie.
  • Różne orzechy i nasiona.
  • Domowy dżem, pianki.
  • Zielona herbata, kompot i galaretka (niesłodzona), soki owocowe i warzywne, woda mineralna.
  • Owoce i jagody (bez malin).
  • Chleb.
  • Oleje roślinne.

Pacjentom z dną moczanową zaleca się jedzenie 5 razy dziennie, w małych porcjach. Dieta powinna być urozmaicona i koniecznie zawierać następujące produkty:

  • jabłka: nawet jedno jabłko dziennie może zneutralizować dużą ilość kwasu moczowego;
  • marchew: pomaga oczyścić krew;
  • wiśnie: bogate w przeciwutleniacze, pomagają eliminować stany zapalne;
  • banan: zawiera dużą ilość potasu, który ma zdolność upłynniania krystalicznego kwasu moczowego, przyspieszając jego usuwanie z organizmu.

Osobom, które chorują na dnę moczanową i nie mogą zdecydować, co mogą, a czego nie mogą jeść, zaleca się przejście na dietę wegetariańską, która automatycznie wyklucza z diety wszelkie rodzaje mięsa i ryb, a także tłuszcze zwierzęce.

Czego absolutnie nie należy jeść, jeśli cierpisz na dnę moczanową?

Należy bezwzględnie unikać następujących produktów:

  • z tłustych dań mięsnych i rybnych, podrobów;
  • z kiełbas;
  • z grzybów;
  • ze smalcu i masła;
  • ze strączków;
  • z napojów alkoholowych;
  • z produktów solonych, konserwowych i wędzonych;
  • od mocnej kawy, czekolady, winogron, malin, ciast maślanych i wypieków;
  • z ostrych sosów i przypraw.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.