Jak możesz zapobiegać salmonellozie?
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zapobieganie salmonelli
Zapobieganie salmonellozie u dzieci jest przede wszystkim ukierunkowane na źródło infekcji i jest wykonywane przez służby medyczne i weterynaryjne.
Działania obejmują rehabilitację zwierząt domowych, zapobieganie rozprzestrzenianiu się wśród nich salmonelli. Przestrzeganie przepisów sanitarnych w zakładach mięsnych, fermach drobiu i przedsiębiorstwach mleczarskich, w celu wykluczenia zakażenia surowców w procesie uboju zwierząt i ptaków, rozbioru tusz, przechowywania. Transport i sprzedaż. Sprzedaż i spożycie surowych jaj kaczych i gęsich jest zabronione ze względu na ich wysokie zanieczyszczenie salmonellą.
Środki zapobiegające rozprzestrzenianiu się salmonelli w grupach dzieci są praktycznie takie same jak w przypadku innych ostrych infekcji jelitowych. Kluczowe znaczenie ma wczesne wykrycie i izolacja źródła zakażenia (pacjenci z salmonellozą lub bakterio wirusami). Prowadzone jest jedno badanie bakteriologiczne dotyczące ruchów jelit u wszystkich pacjentów z dysfunkcją jelit, dzieci przyjmowanych do zorganizowanych grup dziecięcych, a także kobiety rodzące wchodzące do szpitali położniczych. Kiedy bakteriovydelenii kucharze, pielęgniarki, pielęgniarki, lekarze są usuwane z głównej pracy do sanitacji organizmu z salmonelli.
Izolacja pacjenta kończy się po całkowitym wyleczeniu klinicznym i jedno negatywne badanie bakteriologiczne kału, przeprowadzone nie wcześniej niż 3 dni po zakończeniu leczenia etiotropowego. Dzieci uczęszczające do młodszej grupy przedszkola są poddawane obserwacji przez 3 miesiące z obowiązkowym comiesięcznym badaniem bakteriologicznym dla bakteriokarieży. MBT Salmonella w żłobkach, domach dziecka nie pozwalają, są one dopuszczone do udziału w tych instytucji dopiero po otrzymaniu trzy razy negatywnych wyników badań kału przeprowadzonych w ciągu 15 dni po ostatnim nasion salmonelli.
W przypadku grupowych wybuchów salmonellozy, wszystkie dzieci i opiekunów poddawane są badaniom bakteriologicznym, a także badane są pozostałości pożywienia spożytego w ciągu ostatnich 1-2 dni; sprawdź miejsce ich przechowywania, technologię gotowania i jego realizację.
Kwarantanna w przypadku salmonellozy nie jest narzucona, jedynie opiekę medyczną nad kontaktami ustala się w ciągu 7 dni od momentu wyodrębnienia pacjenta. Przeprowadzić ostateczną i bieżącą dezynfekcję. Nie prowadzi się swoistego zapobiegania salmonelli. W ogniskach zakażenia salmonellą celem prewencyjnym można zastosować złożony preparat immunoglobuliny (CIP) (1 dawka co 3-5 dni).
[1],