Pokarmy w łuszczycy: przydatne, nabiał i zabronione

Produkty odgrywają bardzo ważną rolę w łuszczycy. Odżywianie powinno być delikatne i umiarkowane, ponieważ pacjentowi nie zaleca się przeciążania narządów trawiennych. Codzienna dieta musi być zbilansowana, aby pożywienie przyczyniało się do regularnego oczyszczania z toksyn. Ważne jest również, aby pacjent nie przybierał na wadze, co pogarsza przebieg procesu patologicznego.

Produkty zakazane w przypadku łuszczycy

Produkty zakazane w przypadku łuszczycy, których nie powinno się spożywać:

• napoje alkoholowe;
• wędliny i tłuste potrawy;
• potrawy pikantne i smażone;
• zasolenie;
• pikantne przyprawy;
• konserwanty, barwniki, inne dodatki do żywności;
• owoce cytrusowe;
• biały chleb i bułki;
• sery pleśniowe gourmet;
• czekolada, kakao, cukierki, cukier;
• czosnek, cebula, musztarda, chrzan.

Niektórzy eksperci uważają, że jedynie kwiaty, nasiona i pąki roślin pikantnych są alergenne, natomiast liściaste przyprawy i pikantne korzenie, które zawierają minimum substancji aromatycznych, są dozwolone do spożycia (w małych dawkach).

Olejki eteryczne zawarte w ziołach i owocach cytrusowych podrażniają błony śluzowe narządów trawiennych i skórę.

Mocne napoje i tytoń zaostrzają przebieg choroby i jednocześnie obniżają skuteczność leków.

Sól jest dozwolona w minimalnych ilościach.

Antybiotyki niszczą korzystną mikroflorę.

Nawet dozwolonych potraw nie można mieszać ze sobą. Na przykład warzywa i owoce nie pasują do owsianki, mleko - do cukru i herbaty, a pokarmy białkowe - do skrobi.

Jeżeli zakazany produkt nie powoduje żadnych niepożądanych reakcji, to można go spożywać sporadycznie, ale rzadko i w małych ilościach.

Zdrowa żywność na łuszczycę

Produkty na łuszczycę powinny zapewniać prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego i codzienne wypróżnienia.

Zdrowe pokarmy na łuszczycę obejmują wszystkie dozwolone owoce i warzywa (oprócz czerwonych, a także wszystkie psiankowate i strączkowe). Warzywa najlepiej spożywać na surowo lub gotowane na parze. Błonnik zawarty w produktach roślinnych ułatwia wypróżnianie, pobudza przewód pokarmowy i w ten sposób oczyszcza organizm.

Kwaśne mleko, kefir, ser z kwaśnego mleka, jogurt zawierają wapń. Ten minerał jest odporny na procesy zapalne i reakcje alergiczne. Wszystkie produkty mleczne powinny być niskotłuszczowe.

Ryby morskie są zdrowe ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych.

• Witaminy i przeciwutleniacze wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy, korzystnie wpływają na skórę i eliminują szkodliwe działanie wolnych rodników. Substancje te znajdują się w wątrobie wołowej, gryce, otrębach i świeżych sokach.

Oleje roślinne, dzięki dużej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wzmacniają naczynia krwionośne, normalizują metabolizm tłuszczów i zapobiegają alergiom.

Ryby, pestki dyni i słonecznika oraz orzechy wzbogacają organizm w cynk, który jest niezbędny do regeneracji, gojenia się ran, zmniejszania stanów zapalnych i usuwania łuszczenia się skóry.

Przy łuszczycy konieczne jest picie dużej ilości wody - co najmniej dwóch litrów dziennie. Z wód mineralnych zalecane są wody alkaliczne.

Jeżeli dieta lecznicza nie zapewnia codziennych wypróżnień, zaleca się stosowanie środków przeczyszczających lub oliwy z oliwek w małych dawkach.

Produkty mleczne na łuszczycę

Produkty mleczne na łuszczycę zajmują szczególne miejsce w diecie pacjenta. Są różnorodne, smaczne, wzbogacają organizm w białka, tłuszcze, wiele witamin, wapń i inne mikroelementy. Łącznie mleko zawiera ponad sto przydatnych składników. Najpopularniejsze jest mleko krowie i jego przetwory.

Mleko ma właściwości bakteriobójcze, zapobiega rozwojowi infekcji, wzmacnia układ odpornościowy. Mikroelementy zapewniają zdrowie włosów, paznokci, skóry, regulują procesy metaboliczne. Jako środek uspokajający mleko służy do zapobiegania bezsenności.

Mleko jest również stosowane w formie maseczek – do odżywiania, łagodzenia i łagodzenia podrażnień skóry. Zawarty w mleku aminokwas lizozym wspomaga regenerację komórek.

Zaleca się wprowadzenie w menu następującej komendy:

• mleko odtłuszczone, półtłuste lub w proszku;
• maślanka;
• masło i margaryna;
• sery twarde, topione, miękkie;
• kefir, jogurt;
• mleko kozie;
• mleko migdałowe.

Mleko kozie różni się od mleka krowiego lepszą strawnością i tolerancją. Wzmacnia układ odpornościowy, ma pozytywny wpływ na skład krwi i wspomaga gojenie się różnych patologii skóry. Dlatego produkt jest przydatny dla pacjentów z łuszczycą.

W przypadku łuszczycy zastosuj ten przepis: zagotuj mleko, trzymaj je na minimalnym ogniu przez pięć minut, przelej do innego pojemnika. Pozostały na ściankach biały nalot służy do smarowania miejsc problematycznych.

[ 1 ]

Tabela produktów na łuszczycę

Tabela produktów na łuszczycę została stworzona przez amerykańskiego naukowca Pegano. Istotą teorii Johna Pegano jest podział produktów na kwasotwórcze i zasadotwórcze. W łuszczycy ważny jest ich stosunek. Ponieważ do odnowienia skóry i wyeliminowania zapalnych nowotworów potrzebna jest reakcja zasadowa, codzienna dieta pacjenta powinna zawierać 20-30% produktów kwasotwórczych i 70-80% produktów zasadotwórczych. Ta metoda jest z powodzeniem praktykowana na świecie i pozwala pozbyć się łuszczycy bez stosowania leków, tylko poprzez zbilansowaną dietę. Dla pacjentów odżywianie według Pegano staje się nie tylko dietą, ale stylem życia.

• W oparciu o ten system żywieniowy, w jadłospisie pacjenta powinny dominować chude oleje, produkty roślinne (oprócz zakazanych warzyw i owoców), mleko i jego przetwory, jaja, dania rybne i chude mięso. Zwykła woda, świeże soki, herbaty ziołowe i wywary powinny zapewnić równowagę wodną. Lecytyna dodawana do żywności lub napojów zwiększa zasadowość.

Prawidłowe odżywianie powinno łączyć się z oczyszczającymi kąpielami, ćwiczeniami fizycznymi, pozytywnym nastawieniem i zdrowym trybem życia.

Efekty diety Pegano są widoczne już po miesiącu. Następuje zmniejszenie stanu zapalnego, liczby i intensywności blaszek. W najkorzystniejszym przypadku mogą one całkowicie zniknąć. Innym pozytywnym efektem takiej diety jest pozbycie się nadmiaru wagi.

Należy jednak wziąć pod uwagę specyfikę organizmu i możliwość różnych reakcji pacjentów na te same produkty w łuszczycy. Dlatego dieta powinna być ustalana indywidualnie dla każdego pacjenta. Nadmierna rygorystyczność w diecie jest również stresem dla organizmu, co może negatywnie wpłynąć na przebieg choroby.

Każdy organizm inaczej reaguje na niedozwolone pokarmy. Lista produktów na łuszczycę może być rozszerzana lub skracana w zależności od stanu zdrowia i indywidualnych cech, samopoczucia pacjenta po spożyciu konkretnego dania. Ważne jest, aby pokarm nie wywoływał zaostrzenia, ale wręcz przeciwnie, wzmacniał działanie innych metod leczenia - eliminował objawy i zapobiegał nawrotom choroby.