Czego można i nie można spożywać z dną?

Zanim zaczniesz leczyć dnę, musisz zdecydować, co możesz i czego nie możesz jeść z dną. W końcu żywienie ma bezpośredni wpływ na krystalizację kwasu moczowego w organizmie. Na przykład puryn odgrywają dużą rolę w rozwoju choroby, której znaczny procent występuje w produktach zwierzęcych. W tym samym czasie, miłośnicy napojów alkoholowych są narażeni na zachorowanie na dnę, ponieważ alkohol zatrzymuje kryształy soli w tkankach, co utrudnia ich wydalanie.

W przypadku dny moczanowej będziesz musiał usunąć większość produktów pochodzenia zwierzęcego z menu. To tłuste ryby i mięso, żywność w puszkach, produkty wędzone i inne "szkodliwe". Czasami lekarz może pozwolić pacjentowi zjeść niewielki kawałek mięsa, około 200 gramów na tydzień. Ale w tym samym czasie, aby pić bulion, który gotował to mięso, w każdym razie jest to niemożliwe: tylko w bulionie i zawiera największą część puryn.

Podczas przygotowywania żywności sól powinna być zużyta znacznie mniej niż wcześniej. Dzienna dawka soli dla pacjentów z dną wynosi tylko 1 g.

Tłuszcze zwierzęce są całkowicie zastępowane tłuszczami roślinnymi.

Ogólna charakterystyka zmian zasad żywienia w dnie jest następująca:

• W diecie liczba białek i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego jest ograniczona. Analogi warzyw muszą wynosić co najmniej 30% całości.
• Lista wyjątków obejmuje produkty zawierające purynę i kwas szczawiowy.
• Zaleca się stosowanie dużej ilości płynu, co najmniej 2 litry dziennie. Pomaga to usunąć kwas moczowy z organizmu. Zalecane: herbaty ziołowe, soki z warzyw i owoców, produkty z kwaśnego mleka, woda mineralna.
• W przypadku dny moczanowej absolutnie nie można przyjmować alkoholu - może to wpływać na rozwój kolejnego ataku choroby.
• Przydatne dni rozładowania: są przeprowadzane raz na 7-10 dni, przy użyciu produktów mlecznych lub warzyw. Podczas rozładunku należy pamiętać o piciu wystarczającej ilości wody.
• Nie zaleca się suchego postu z dną, ponieważ może to spowodować nagromadzenie się w tkankach kwasu moczowego. Poszczenie na wodzie jest możliwe, ale powinno być uzgodnione z lekarzem.

Co można i należy spożywać z dną?

• Zboża i makaron.
• Wszelkiego rodzaju warzywa i buliony od nich.
• Dietetyczne białe mięso (kurczak, indyk).
• Dietetyczne ryby, owoce morza.
• Produkty z kwaśnego mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.
• Jedno jajko z kurczaka dziennie.
• Wszelkie suszone owoce, z wyjątkiem suszonych winogron.
• Produkty pszczelarskie.
• Różne orzechy i nasiona.
• Domowy dżem, marshmallow.
• Zielona herbata, kompot i galaretka (niesłodzone), soki z owoców i warzyw, woda mineralna.
• Owoce i jagody (bez malin).
• Chleb.
• Oleje roślinne.

Chorym dna zaleca się jeść 5 razy dziennie, w małych porcjach. Dieta powinna być różnorodna i zawierać takie produkty:

• jabłka: nawet jedno jabłko dziennie może zneutralizować dużą ilość kwasu moczowego;
• marchew: pomaga oczyścić krew;
• czereśnie : bogate w przeciwutleniacze i pomagają wyeliminować proces zapalny;
• banan: zawiera dużą ilość potasu, który jest zdolny do rozcieńczania krystalicznego kwasu moczowego, przyspieszając jego wydalanie z organizmu.

Dla tych, którzy nie mogą zdecydować, co można i nie można jeść z dna, zaleca się przejście na wegetariańskie jedzenie, które automatycznie wyklucza z diety wszelkie rodzaje mięsa i ryb, a także tłuszcze zwierzęce.

Co kategorycznie nie można jeść z dną?

Absolutnie konieczne jest odrzucenie takich produktów:

• z tłustego mięsa i potraw z ryb, produktów ubocznych;
• z produktów wędliniarskich;
• z grzybów;
• z tłuszczu i masła;
• z roślin strączkowych;
• z napojów alkoholowych;
• z produktów solonych, konserwowych i wędzonych;
• z mocnej kawy, czekolady, winogron, malin, masła i ciastek;
• z gorących sosów i przypraw.