^

Zdrowie

A
A
A

Zatrucie stolikiem i ocet jabłkowy

 
Alexey Kryvenko , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Często zatruciu octem towarzyszą inne procesy patologiczne, w szczególności wtórne procesy zapalne w różnych narządach i układach. W płucach występuje zapalenie, wysięki. Częstym powikłaniem zatrucia jest zapalenie tracheobronchitis, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc. Mózg cierpi, rozwijają się psychozy. Wyniki testów wskazują na silne zatrucie organizmu. Mniej wyraźne procesy patologiczne, gdy ocet uderza w skórę. W tym przypadku występuje miejscowa reakcja alergiczna, pojawia się podrażnienie. Charakterystyczną cechą jest obecność mocznika, hemoglobiny, białka w moczu i krwi. W ciężkich warunkach pojawiają się markery uszkodzenia nerek, wątroby i serca.

Zatrucie octu stołowego

Octan stołowy staje się częstą przyczyną zatrucia. W większości przypadków przyczyną zatrucia jest sporadyczne spożywanie octu, w którym mylone jest z innymi płynami. Zatrucie jest niebezpieczne, ponieważ esencja octowa przenika do organizmu i jest w stanie wywierać na niego działanie ogólnoustrojowe. W tym przypadku rozwija się wspólny proces zapalny, narządy wewnętrzne ulegają uszkodzeniu, rozwija się stan zapalny. Odurzenie wzrasta i może ostatecznie zakończyć się ciężkim uszkodzeniem wątroby, nerek, mięśnia sercowego. Częstą konsekwencją jest porażka mózgu.

Do produkcji octu stołowego wykorzystuje się syntetyczne surowce inne niż gotowanie i życie codzienne, znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, w produkcji różnych substancji i leków, środków dezynfekujących. Jest szeroko stosowany w diagnostyce i warunkach laboratoryjnych. Czasami jest on również stosowany jako skuteczny produkt leczniczy, w szczególności na przeziębienia, bóle migrenowe, zaburzenia biegunki i normalizację temperatury.

Wiele osób znalazło je, aby zmniejszyć apetyt podczas diety, aby oczyścić organizm. Ustalono, że ocet może promować leczenie chorób ginekologicznych, impotencję u mężczyzn. U nastolatków często zmniejsza libido. Tak więc ludzie szeroko i praktycznie niekontrolowani używają tego narzędzia wszędzie, co często staje się przyczyną zatrucia. Jeśli często go używasz, możesz rozwinąć przewlekłą chorobę patologiczną, która najczęściej wiąże się z chemicznym uszkodzeniem przełyku, zapaleniem żołądka pod wpływem ektycznej istoty. Często tworzą się owrzodzenia. Ponieważ krążenie krwi gwałtownie spada, a funkcja krzepnięcia krwi jest naruszona, może nastąpić gwałtowne otwarcie krwawienia.

Mogą występować niewielkie erozje, które również często i silnie krwawią. Stosowanie dużej ilości esencji z octem może prowadzić do śmierci. Dlatego ważne jest udzielenie pierwszej pomocy w odpowiednim czasie, której istotą jest jak najszybsze zneutralizowanie octu i usunięcie go z ciała. Po tym trwa już rehabilitacja i leczenie objawowe.

Zatrucie octu jabłkowego

Ocet jabłkowy różni się od octu stołowego tym, że jest wytwarzany na bazie naturalnych składników. W tym przypadku produkt musi zawierać wyciąg z naturalnego alkoholu. Skład octu jabłkowego zawiera wiele różnych składników, które mogą mieć zarówno pozytywny jak i negatywny wpływ na organizm. Ocet jabłkowy znalazł szerokie zastosowanie w gotowaniu jako środek smakowo-zapachowy, utrwalacz.

Znacząco poprawia smak każdego produktu. Stosowany również w kosmetologii, ma działanie terapeutyczne i profilaktyczne. W tym samym czasie, jeśli przekroczysz zalecaną dawkę, z użytecznej substancji, może ona przekształcić się w składnik, który niszczy podstawowe struktury ciała, szkodzi, zakłóca normalne funkcjonowanie podstawowych systemów. Może powodować poważne zatrucia.

Objawy zatrucie przy użyciu octu jabłkowego i jabłkowego

Pierwszy oznaka zatrucia octu jabłkowego jest najsilniejszym odurzaniem organizmu, które rozwija się, gdy duża ilość octu dostaje się do organizmu. W większości przypadków zatrucie jest przypadkowe. Rzadziej - zdarzają się przypadki umyślnego zatruwania celami samobójczymi. W każdym razie ofiara potrzebuje pilnej pomocy medycznej.

Przede wszystkim ważne jest, aby zneutralizować działanie substancji. Aby to zrobić, musisz natychmiast rozpoznać, która substancja spowodowała zatrucie. Tak więc, specyficzne objawy wskazujące na zatrucie to ocet jabłkowy, to nagłość manifestacji wszystkich głównych objawów. Rozwija ostrą zatrucie, w którym osoba czuje się chora, rozwija wymioty, zatrucie. Biegunka może również rzadziej się rozwijać. W tym przypadku występuje ostry ból głowy, któremu towarzyszy skurcz mózgu, zawroty głowy, osłabienie, duszność, uczucie braku powietrza.

W zależności od ilości połkniętej substancji, stopień zatrucia octem może się znacznie różnić. Tak więc, z łagodnym stopniem uszkodzenia, mogą się rozwijać tylko nudności, wymioty, biegunka, silne pocenie się, ból głowy, zawroty głowy.

Przy średnim stopniu zatrucia może wystąpić dezorientacja, osoba obejmuje drżenie, silny pot, ostry ból w żołądku. Jeśli osoba ma wrzód lub erozję, może rozwinąć się krwawienie, które jest trudne do zatrzymania (z uwagi na fakt, że skład i działanie krwi zmienia się pod wpływem octu). Niemal zawsze nie ma apetytu, palpitacje serca stają się częstsze, oddech staje się bardziej skomplikowany.

Występuje rozwój współistniejących chorób, rozwija się wiele patologii narządów wewnętrznych. Często dochodzi do zatrucia organizmu, przed którym rozwija się spadek odporności. Również znacznie zmniejszona odporność organizmu, zwiększa się stopień jego reaktywności na wpływ czynników zewnętrznych. W takim przypadku infekcja może się przyłączyć, może rozwinąć się wtórna patologia. Często występują powikłania, zaostrzenia chorób przewlekłych. Wszystko to komplikuje powrót do zdrowia i wymaga dodatkowych środków w celu przezwyciężenia objawów.

Kiedy dochodzi do poważnego zatrucia, dochodzi do gwałtownego naruszenia krążenia mózgowego, co powoduje skurcz, oddech staje się bardziej skomplikowany, upośledzona jest funkcja krwi. Może wystąpić wiele patologii narządów wewnętrznych, wynikających z działania toksyny, a także zaburzeń krążenia. Również negatywny wpływ ma brak tlenu w tkankach i nadmiar przetworzonej żywności i dwutlenku węgla (co wynika z zatrucia i skurczu naczyń krwionośnych). Może dojść do poważnego oparzenia chemicznego, które tylko pogarsza sytuację.

Niebezpiecznym znakiem jest zmniejszenie codziennej diurezy, co prowadzi do naruszenia funkcji nerek, stagnacji płynów w ciele, dalszego nasilenia objawów zatrucia. W tym przypadku zwykle pojawiają się czarne odchody, co wskazuje na naruszenie perystaltyki i ruchliwości jelit, jak również na obniżenie aktywności enzymów. Wywołuje tachykardię, która może wyrosnąć z normalnego funkcjonowania mięśnia sercowego, aż do rozwoju niewydolności serca. Funkcja połknięcia, trawienia pokarmu jest znacznie ograniczona. Obfite wydzielanie śliny.

Gradacja

Warunkowo możemy wyróżnić kilka etapów zatrucia octem. Jest to etap łatwy, średni i trudny.

Pierwszy etap - ostry, obserwuje się od momentu, w którym substancja octowa dostała się do wnętrza ciała lub uszkodziła błonę śluzową, skórę. W tym przypadku reakcja może przebiegać na dwa sposoby - powolny i natychmiastowy. W przypadku natychmiastowej reakcji następuje gwałtowny wzrost częstości akcji serca, puls wzrasta, wzrasta ciśnienie krwi, pojawiają się objawy zatrucia, którym często towarzyszą zaburzenia czynności nerek, wątroby, żołądka i jelit, nudności, wymioty. W tym samym czasie stan gwałtownie się pogarsza, a drugi etap gwałtownie nadchodzi, czemu towarzyszy najsilniejsze odurzenie i może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Osoba w tym czasie zwykle traci przytomność, rozwija się zaburzenia dyspeptyczne, pojawia się ból głowy, nudności, zawroty głowy.

Jeśli dana osoba udziela pomocy w odpowiednim czasie, trzeci etap może nie wystąpić. Osoba będzie stopniowo odzyskiwać, odzyskać. Jeśli pierwsza pomoc nie zostanie dostarczona, trucizna zostanie wchłonięta przez organizm. Konsekwencje mogą być nieprzewidywalne. Najczęściej rozwija się trzeci, najbardziej niebezpieczny etap. Towarzyszy mu uszkodzenie mózgu, wątroby, nerek, różnych narządów wewnętrznych. We krwi są również oznaki zatrucia. W szczególności osoba zaczyna odczuwać stały brak tlenu, rozwija się niedokrwistość, występuje sinica skóra. Mózg, narządy wewnętrzne nie otrzymują niezbędnej ilości tlenu, któremu towarzyszy niedotlenienie - niedotlenienie tlenu. Na tle braku tlenu rozwija się hiperkapnia - stan, w którym gwałtownie wzrasta ilość dwutlenku węgla we krwi. W tym samym czasie narządy wewnętrzne cierpią, ponieważ dwutlenek węgla i produkty przemiany materii przestają pojawiać się na zewnątrz, zatruwają organizm, przez co tylko zaostrzają sytuację i opóźniają proces zatrucia.

Stopniowo erytrocyty są niszczone, nadmierna ilość wolnej hemoglobiny jest uwalniana do krwi, co powoduje dodatkowe obciążenie dla organizmu, powodując poważne choroby krwi i uszkodzenia szpiku kostnego.

Nieco inaczej obraz rozwija się przy spowolnionej reakcji lub uszkodzeniu przez ocet powłok lub błon śluzowych. Przy opóźnionym typie reakcji na tym etapie zwykle rozwijają się miejscowe reakcje alergiczne, krwotoczne i inne. Przy zewnętrznych uszkodzeniach ten etap może trwać około tygodnia, a ostatecznie przejawia się w postaci chemicznego oparzenia, które dąży do stałego postępu.

Ten stan może być niebezpieczny, jeśli błony śluzowe zostaną uszkodzone, na przykład w przypadku połknięcia. Najczęściej dotykają ścian przełyku. W tym przypadku obserwuje się ostre korozyjne zapalenie przełyku, które charakteryzuje się różnymi rodzajami uszkodzeń, procesami martwiczymi i zmianami w ścianie. W tym przypadku zarówno błona śluzowa, jak i wewnętrzne, głębsze warstwy są uszkodzone. Martwica i procesy zapalne w przełyku mogą mieć różny stopień nasilenia procesu patologicznego, który zależy od ilości i stężenia substancji, która dostała się do wnętrza. Klęskę przełyku można również warunkowo podzielić na trzy etapy.

W drugim tygodniu po uzyskaniu ektycznej esencji stan na pierwszy rzut oka ulega normalizacji. Ale nie powinieneś pochlebiać sobie, ponieważ jest to okres, w którym procesy patologiczne zachodzą wewnątrz komórek i są raczej ukryte. Osoba w tym czasie czuje się wystarczająco dobrze, to jest stan wyimaginowanego samopoczucia, po którym pogorszenie stanu wymaga ostrego zwrotu.

Pogorszeniu towarzyszy ostre odrzucenie uszkodzonej tkanki, w jej miejscu powstaje nabłonek lub ziarnina. Zastępuje martwe warstwy nabłonka. Stopniowo zastępuje się głębsze warstwy, które również umierają. Wszystko to prowadzi do tego, że martwa tkanka nie jest w stanie spełnić swojej funkcji. Odpowiednio, zdolność funkcjonalna ciała jest znacznie zmniejszona, zdolność do odzyskania jest tracona.

Im więcej tkanki zostało zastąpione, tym większe prawdopodobieństwo zgonu lub niepełnosprawności, co wynika z ograniczenia wielu funkcji. Większe niebezpieczeństwo wiąże się z odrzuceniem błon śluzowych. Wynika to z faktu, że ryzyko krwawienia, infekcji czynnikami zakaźnymi dramatycznie wzrasta. Rozwijają się również inne procesy patologiczne.

Stopień nasilenia takich zmian zależy przede wszystkim od głębokości zmiany. Krwawienie wtórne lub pierwotne może się otworzyć, co zwykle jest trudne do odzyskania, ponieważ zmiany występują na poziomie krwi i narządów hematopoezy. Tak więc, pod wpływem octu, zmniejsza się krzepliwość krwi, zmniejsza się ilość i poziom erytrocytów, płytek we krwi. Występuje również duża ilość heparyny, która powoduje, że krew jest jeszcze bardziej płynna, zmniejsza ilość czynnika protrombiny i fibrynogenu, które są odpowiedzialne za procesy krzepnięcia krwi.

Trzeci etap zwykle jest odczuwany przez gwałtowne pogorszenie samopoczucia danej osoby. W rzeczywistości wszystkie te utajone procesy, które po prostu płynęły w ciele, nie były widoczne. Teraz pokonanie błony śluzowej i martwicy powoduje odczuwanie najsilniejszych bólów, a brakowi tlenu towarzyszy poczucie braku siły, żółknięcia lub błękitu skóry, głodu tlenu w mózgu. W rezultacie osoba ma stałe bóle głowy, migreny i wzrosty temperatury ciała.

Mogą występować bardziej poważne objawy zatrucia, na przykład stan zapalny dotkniętej błony śluzowej, przywiązanie do infekcji, skurcz i zaburzenia procesów metabolicznych, eliminacja toksycznych substancji z organizmu. W takim przypadku pojawiają się drgawki, dana osoba może stracić przytomność, może rozwinąć się śpiączka, porażenie, udar i uszkodzenie mózgu lub nerek.

Z reguły takie poważne zmiany są charakterystyczne dla czwartego etapu i są praktycznie nieodwracalne. Często czwarty etap następuje zaraz po drugim, omijając trzeci. Często piątym etapem jest śmierć, rozwija się mniej przewlekła patologia, której towarzyszą ciężkie patologie nerek i serca, aż do rozwoju niewydolności.

trusted-source[1], [2]

Łatwe zatrucie octem

Zatrucie może mieć trzy etapy. Na niewielkim etapie, ektyczna esencja, dostanie się do organizmu, wywołuje minimalne uszkodzenia. W tym przypadku najczęściej występuje oparzenie chemiczne, które można łatwo wyleczyć za pomocą specjalnej terapii. Ciężkie zmiany ogólnoustrojowe zwykle nie są obserwowane. Tylko proces trawienny może zostać zakłócony. Najczęściej występuje zespół dyspeptyczny. W takim przypadku dochodzi do utraty płynu, może pojawić się obrzęk, przekrwienie tkanek miękkich.

Niebezpieczeństwo tego stanu polega na tym, że wszelkie narządy i układy, w tym płuca i mózg, mogą ulegać obrzękowi, a to już niesie śmiertelne niebezpieczeństwo. Często łagodnemu zatruciu towarzyszy krwawienie, ponieważ przepuszczalność małych naczyń jest znacznie zwiększona, a prawdopodobieństwo przetoczenia krwi na bardziej płynny etap jest zmniejszone, podczas gdy krew traci zdolność do koagulacji. Również ściany naczyń tracą elastyczność, powodując silne krwawienie, silny ból.

Lekkie zatrucie może towarzyszyć niewielkim krwawieniem, bólem głowy, łagodnymi skurczami mięśni, drgawkami, drgawkami. Mogą występować wymioty z zanieczyszczeniami krwi. Również w ustach pojawia się nieprzyjemny zapach i smak, który trudno jest rozpoznać i dokładnie opisać. Może rozwinąć się skurcz dróg oddechowych, powodując duszność, kołatanie serca i ból głowy. Mogą występować wysypki skórne, które rozprzestrzeniają się dość szybko na skórze. Może również rozwinąć się erozja błon śluzowych.

trusted-source[3]

Śmiertelne zatrucie octu

Na śmierć od zatrucia octu, konieczne jest, aby dostał się do organizmu co najmniej 70 ml. Chociaż niektórzy badacze uważają, że śmiertelną dawkę należy uznać za około 250 ml. Istnieją przypadki, gdy wszystkie dawki, które są w dolnej części zakresu (mniej niż 250 ml) nie spowodowało śmierć jednak być przyczyną poważnych chorób w mózgu i rdzeniu kręgowym, co powoduje w organizmie brak ochrony został wystawiony na działanie toksyny. Jednocześnie ryzyko wystąpienia paraliżu i całkowitej niepełnosprawności jest ogromne.

Ponadto śmiertelna dawka jest określana przez charakterystykę substancji, która penetruje ciało. Jeśli dostanie się w najczystszej postaci, dawka śmiertelna będzie wynosić 20-40 ml. Jeśli dostaniesz ocet stołowy, będzie to wymagało co najmniej 200 ml. W przypadku rozcieńczenia lub jabłek zatrucie występuje po spożyciu 50-80 ml.

Przyczyną śmierci w zatruciach są poważne nieodwracalne naruszenia nerek i wątroby, naruszenie składu i funkcji krwi, zniszczenie czerwonych krwinek i uwolnienie do krwi wolnej hemoglobiny. Przyczyną śmierci może być również gwałtowne naruszenie integralności ścian naczyń krwionośnych. Może to być konsekwencją zwykłego pęknięcia, ścienienia, erozji, zaburzeń przepuszczalności małych naczyń włosowatych. Cierpi na ściany naczyń krwionośnych, zarówno duże tętnice, jak i małe naczynia włosowate.

Śmierć może również wystąpić w wyniku szoku bólowego, który towarzyszy wszystkim patologicznym zmianom zachodzącym w ciele. Maksymalny stopień zespołu bólowego obserwuje się, gdy ściany przełyku i żołądka są uszkodzone. Duża utrata krwi, uwolnienie limfy z organizmu, nadmierne zatrzymywanie płynów w organizmie, obserwowane na tle zwiększonego obrzęku, może również spowodować śmierć. Nie mniej niebezpieczne i płytki, które wypełniają krew, mogą powodować zablokowanie naczyń krwionośnych. Często dochodzi do rozpadu struktur komórkowych. Po tym często niemożliwe jest zatrzymanie patologii, następuje śmierć.

Komplikacje i konsekwencje

Mogą występować takie niebezpieczne komplikacje, jak bradykardia, niewydolność nerek i wątroby, obrzęk gardła, krtań, oskrzela. W przypadku ciężkich patologii i nasilonego zatrucia może wystąpić obrzęk płuc, który często staje się przyczyną uduszenia. Ponadto rozwija się niewydolność nerek i wątroby, dochodzi do naruszenia czynności serca. Mogą wystąpić krwawe wymioty wskazujące na obfite krwawienie spowodowane uszkodzeniem błony śluzowej lub rozwojem ostrej patologii wątroby. Niebezpieczeństwo polega na tym, że może wystąpić gwałtowny spadek ciśnienia krwi. Często dochodzi do utraty przytomności, rozwoju szoku bólowego. Osoba może mieć podrażnienie psychoruchowe lub odwrotnie, opóźnienie reakcji.

trusted-source[4], [5], [6],

Diagnostyka zatrucie przy użyciu octu jabłkowego i jabłkowego

Formuła krwi pojawia się w szczególny sposób. Tak więc analiza kliniczna krwi może wykryć wszystkie oznaki ostrego zatrucia. To znacznie zwiększa ESR, stosunek różnych komórek krwi jest różny. Liczba erytrocytów gwałtownie rośnie. We krwi można znaleźć zwiększoną zawartość hemoglobiny i białka, co wskazuje na rozkład czerwonych krwinek i uwalnianie wolnej hemoglobiny do krwi.

Również w klinicznej analizie krwi stwierdzono zwiększoną liczbę leukocytów. Liczba limfocytów we krwi wzrasta, co wskazuje na rozwój procesu zapalnego. Najczęściej jest to miejscowe zapalenie, które powstaje na podstawie pierwotnej zmiany tkanek, oparzenia błon śluzowych lub wtórnego zapalenia, które rozwija się na podstawie ogólnoustrojowego działania toksyn przenikających przez krew i ogólnego obniżenia odporności.

Często patologia ta jest mylona z chorobą wirusową lub infekcją, która się połączyła. Aby wyjaśnić dane, można wyznaczyć metody badań wirusologicznych, immunogram. Pozwoli to ocenić stan odporności, skład krwi, ocenić wpływ ektomii na organizm, ocenić nasilenie procesu patologicznego.

Zwiększona liczba eozynofilów wskazuje na rozwój reakcji alergicznej, zwiększone uczulenie organizmu, nadmierne wytwarzanie histaminy i mediatorów tkankowych, bazofile. Sugeruje to, że objawy zatrucia postępują w ciele, rozwija się reakcja alergiczna, stan się pogarsza. Mogą wystąpić zapalenia innych narządów i układów, w szczególności mogą wystąpić powikłania na sercu, wątrobie i nerkach. W przypadku wykrycia takiego wzoru krwi, należy jak najszybciej zastosować intensywną terapię w celu ochrony układu sercowo-naczyniowego, nerek, wątroby i normalizacji krążenia krwi.

Zwiększona liczba limfocytów i eozynofili może wskazywać nie tylko na silne zatrucie organizmu, ale także na inne niepożądane reakcje niezwiązane z działaniem octu. Może to służyć jako ważna wskazówka do badania wrażliwości na alergeny. W większości przypadków stosuje się próbki skaryfikacyjne, a także ogólną i specyficzną analizę immunoglobuliny E, która jest wskaźnikiem alergii.

Bardzo pouczająca jest analiza poziomu immunoglobulin A, G, które wskazują na stan lokalnej odporności na błony śluzowe. Może to być marker określający stan błon śluzowych, stopień chemicznego oparzenia.

trusted-source[7]

Leczenie zatrucie przy użyciu octu jabłkowego i jabłkowego

W każdym razie, niezależnie od wagi, algorytm pierwszej pomocy jest zawsze taki. Po rozpoznaniu zatrucia octu jabłkowego musimy wezwać karetkę pogotowia. Następnie konieczne jest zneutralizowanie działania substancji, aby ją wydobyć. Aby to zrobić, obficie wypij, wywołaj wymioty.

Po przybyciu karetki pacjent musi być hospitalizowany. W szpitalu pacjent jest zobowiązany do umycia żołądka, do czystej wody. Następnie stabilizują ważne wskaźniki, kontrolują je. Ważne jest, aby zapewnić, że nie ma zagrożenia dla życia. Po minięciu zagrożenia konieczne jest przejście na leczenie patogenetyczne lub objawowe i ograniczenie skutków zatrucia. Terapia zachowawcza jest obowiązkowa.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.