Zatrucie arbuzem osoby dorosłej i dziecka

Pyszna delikatna miazga, wiele przydatnych właściwości: rozpuszcza sole i zapobiega ich odkładaniu, stymuluje odpływ żółci i wydalanie toksycznych substancji z organizmu - to arbuz. Jest bogaty w przeciwutleniacz likopen , kwasy organiczne, witaminy i minerały oraz jest niskokaloryczny. Prawie każdy może go jeść, a przy 2-2,5 kg dziennie, a przy wielu chorobach jest zdecydowanie zalecany. 

Charakterystyczny aromat arbuza pochodzi od średnio- i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a także geranii, ß-jononu i neralu. Jego spożycie wzrosło ze względu na bogaty profil żywieniowy i związane z tym korzyści zdrowotne. Skutecznie zmniejsza częstość występowania raka, chorób sercowo-naczyniowych,  [1]cukrzycy i chorób plamki żółtej. Biorąc pod uwagę profil żywieniowy, spożycie 100 g arbuza dostarcza 30 kcal. Zawiera prawie 92% wody i 7,55% węglowodanów, z czego 6,2% to cukry, a 0,4% błonnik. Jest wzbogacony o karotenoid, witaminę C, cytrulinę, karotenoidy i flawonoidy, nie zawiera tłuszczów i cholesterolu, dlatego uważany jest za owoc niskokaloryczny (Leskovar i in., 2004; Bruton i in., 2009). Ponadto arbuz jest bogatym źródłem ß-karotenu, który działa jako przeciwutleniacz i prekursor witaminy A. Oprócz likopenu jest źródłem witamin z grupy B, zwłaszcza B1 i B6, a także minerałów, takich jak potas i magnez (Huh i wsp., 2008). Arbuz zawiera związki fenolowe, które są dość porównywalne z innymi owocami (Kaur i Kapoor, 2001; Jaskani i in., 2005).  [2]

Jednak zatrucie arbuzem latem jest częstą cechą. Takie przypadki zdarzają się dość często. Jak można się otruć tak wspaniałym produktem?

Epidemiologia

Dokładne statystyki tego rodzaju zatruć nie są znane, zwłaszcza że w okresie letnio-jesiennym azotany można znaleźć nie tylko w arbuzach. Jednak eksperci wciąż zauważają, że więcej przypadków zatrucia arbuzem występuje w czerwcu-lipcu, kiedy na półkach pojawiają się wczesne gigantyczne jagody. Ostre bakteryjne infekcje jelitowe w rozwoju statystycznym są zwykle klasyfikowane według rodzaju patogenu, a nie pokarmu, w którym zostały znalezione i rozmnażane.

Przyczyny zatrucie arbuzem

Wynika to głównie z naruszenia zasad uprawy, transportu i przechowywania arbuzów. Nie można się zatruć arbuzem dobrej jakości. Zatrucie w większości przypadków następuje z powodu nadmiernej zawartości substancji mineralnych kwasu azotowego ze względu na fakt, że arbuz uprawiany jest na glebie obficie nawożonej saletrą. Zawarte w nawozie azotany są związkami dość obojętnymi. Ale w organizmie zostają zredukowane do azotynów - wysoce toksycznych trucizn, które powodują objawy ostrego zatrucia.

Sole kwasu azotowego występują wszędzie w niewielkich ilościach, także w organizmach żywych iw glebie. Są niezbędnym składnikiem procesów metabolicznych, jednak ich stosowanie często przekracza dopuszczalne granice. Producenci rolni dążą do celu zwiększenia plonów. Intensywne dokarmianie roślin saletrą sprzyja wcześniejszemu dojrzewaniu owoców. Dlatego najniebezpieczniej jest kupować arbuzy, które trafiają na półki sklepowe wczesnym latem. Zdecydowanie rosną na glebach obficie nawożonych.  [3]

Nawet przy umiarkowanym stosowaniu nawozów istnieją czynniki ryzyka gromadzenia się nadmiaru soli kwasu azotowego w produktach iw organizmie. Te pierwsze to regularne coroczne nawożenie gleby, przyczyniające się do jej mineralizacji oraz susza. Drugi to regularne stosowanie arbuzów z umiarkowaną zawartością azotanów przez osoby z niewystarczającą aktywnością reduktazy methemoglobiny. Stopniowo rozwijają się przewlekłe zatrucia. Zagrożone są niemowlęta i małe dzieci, a także osoby starsze. [4]

 

Patogeneza

Patogeneza zatrucia azotanami zaczyna się od spożycia arbuza nasyconego nawozami do przewodu pokarmowego. Szybko wchłaniając się do krwi, azotany są redukowane do azotynów, które reagują z cząsteczkami hemoglobiny. Rozwija się methemoglobinemia: niezdolność krwi do wykonywania jednej z jej głównych funkcji - przenoszenia cząsteczek tlenu do narządów i tkanek, co prowadzi do narastającego niedotlenienia organizmu z wynikającymi z tego konsekwencjami - rozwojem dystrofii organicznej i tkankowej oraz zmian organicznych przeciwko ich tło. [5], [6]

Możesz zatruć się nie tylko azotanami, arbuz może być pod tym względem czysty, ale uszkodzony - powalony, popękany, pognieciony, przejrzały. W takich przypadkach w słodkim miąższu arbuza zaczynają aktywnie namnażać się chorobotwórcze mikroorganizmy. Również patogeny infekcji jelitowych ze źle umytej skórki arbuza lub z niemytych rąk mogą dostać się na miazgę lub bezpośrednio do ust i spowodować zatrucie. Poważnym czynnikiem ryzyka infekcji jelitowej jest krojenie brudnego arbuza lepkim nożem tuż obok wagi, aby zademonstrować jego dojrzałość. [7]

Jak długo manifestuje się zatrucie arbuzem? Zależy to od wielu składników: zjedzonej ilości, rodzaju trucizny, wieku i stanu zatrutej osoby. Średnio do pierwszych objawów zatrucia azotanami mijają od dwóch do sześciu godzin, okres wylęgania „choroby brudnych rąk” może trwać kilka godzin, a często nawet dzień lub dłużej, więc czasami zatrucie nie jest już związane ze stosowaniem arbuz pokrojony brudnym nożem. [8]

Objawy zatrucie arbuzem

Bez względu na przyczynę zatrucia po wypiciu arbuza, pierwsze oznaki będą wyglądały na to, że organizm próbuje pozbyć się trującej substancji - pojawią się nudności i wymioty w celu usunięcia niewłaściwej treści żołądkowej, biegunka - jako środek na oczyszczenie jelit, ból i dudnienie w nadbrzuszu i/lub podbrzuszu. Obecność i siła innych przejawów zatrucia będzie odpowiadać zjedzonej ilości i rodzajowi toksycznej substancji w arbuzie.

Objawy zatrucia arbuzem u osoby dorosłej i dziecka nie różnią się zbytnio, po prostu organizm dziecka reaguje na spożycie znacznie mniejszej ilości toksyn. Dlatego zdarzają się sytuacje, kiedy wszyscy jedli arbuza, ale cierpiał tylko jeden. Często jest to małe dziecko lub osoba starsza. [9]

Klasycznym objawom zatrucia pokarmowego (ból brzucha, wymioty i biegunka) zwykle towarzyszą objawy, takie jak silne osłabienie, pocenie się, wysoka gorączka, dreszcze, bóle całego ciała i ból głowy.

Zatrucie azotanami podczas picia arbuza objawia się w taki sam sposób jak infekcja bakteryjna, ale przy ich wysokiej zawartości rozwija się metglobinemia i niedotlenienie tkanek. Pojawiają się objawy neurologiczne - pacjent ma zawroty głowy, szumy w uszach, porusza się "wzdłuż ściany", skóra blednie, pojawia się sinica, palce rąk i nóg stają się zimne. Pacjent może skarżyć się na dyskomfort po prawej stronie pod żebrem (w okolicy wątroby), w niektórych przypadkach twardówka oczu i skóra żółkną. Staje się senny, świadomość może być zdezorientowana, może wystąpić depresja aktywności umysłowej lub odwrotnie, stan nienormalnie podekscytowany. Pogarsza się stan zdrowia – zaburzenia oddychania i pracy serca, pojawiają się omdlenia, może wystąpić śpiączka. [10]

Rozwój methemoglobinemii można podejrzewać po wyglądzie pacjenta, jego skóra przybiera ziemisty, brudnoszary odcień, a błony śluzowe stają się ciemnoniebieskawe. W łagodnym stopniu mogą nie występować żadne inne wyraźne objawy, z wyjątkiem być może zwiększonego zmęczenia, które często nie jest skorelowane ze stosowaniem arbuza.

Ponadto czasami rozwija się przewlekłe zatrucie azotanami, przebiegające z łagodnymi objawami - zwiększone zmęczenie, hipowitaminoza, gdy się kumuluje, coraz wyraźniejsza dysfunkcja ważnych narządów. Objawy ostrego zatrucia obserwuje się zwykle, gdy poziom methemoglobiny we krwi przekracza 15-20%. [11]

Zatrucie starym arbuzem objawia się wymienionymi powyżej objawami. Jednak koncepcja „starego” nie jest zbyt poprawna. Podobno oznacza to zepsuty owoc - z kwaśną, zepsutą, powolną miazgą. W takim arbuzie flora bakteryjna już się rozmnaża i nie ma co jeść – wynik jest przesądzony. Lepiej to wyrzucić.

Infekcje pokarmowe objawiają się w różny sposób, w zależności od tego, który patogen został zjedzony wraz z arbuzem iw których częściach przewodu pokarmowego będzie się on rozmnażał.

Podczas kolonizacji żołądka (gronkowce, paciorkowce, E. Coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella i inne) obserwuje się zespół ostrego zapalenia żołądka. Pacjent odczuwa dyskomfort (ciężkość i ból) w nadbrzuszu. Obszar ten reaguje na głębokie badanie palpacyjne zwiększonym bólem. Charakterystyczne są nudności i powtarzające się wymioty. [12]

Reprodukcja tych samych patogennych organizmów w jelicie cienkim może powodować objawy zespołu ostrego zapalenia jelit. W żołądku burczy, okresowo w różnych miejscach odczuwa się skurcze. Charakterystyczna jest ciężka biegunka. Stolce są obfite, wodniste i lekkie, często z pianą i grudkami niestrawionego pokarmu.

Bóle skurczowe w podbrzuszu, często po lewej stronie, z towarzyszącym parciem, częstym parciem na kał, skąpe stolce z uczuciem niepełnego opróżnienia jelit mówią o ostrym zapaleniu jelita grubego. Charakterystyczne są wzdęcia i dudnienie. Częstotliwość chodzenia do toalety może wynosić do 25 razy dziennie. Kał jest początkowo obfity i śmierdzący, z czasem zamienia się w płynny i wodnisty ze śluzem, śladami krwi, a nawet ropą. [13]

Uszkodzeniom wszystkich części przewodu żołądkowo-jelitowego towarzyszą ogólne objawy zakaźne - gorączka, osłabienie, ból głowy, wyrażone w różnym stopniu.

Głównym powikłaniem zapalenia jelit jest odwodnienie.

Zatrucie arbuzem w czasie ciąży

Smaczna jagoda olbrzymia jest przydatna dla kobiet w ciąży, jednak tylko wysokiej jakości, uprawiana w najbardziej naturalnych warunkach, bez wgnieceń i uszkodzeń. Miąższ arbuza zawiera żelazo i kwas foliowy, inne witaminy i minerały niezbędne kobietom w ciąży, pozwala ugasić pragnienie bez powodowania obrzęków, a także wyregulować wypróżnienia. Aby zminimalizować możliwość zatrucia arbuzem, kobieta w ciąży powinna starać się przestrzegać prostych zasad profilaktyki podanych na końcu artykułu. [14]

Niemniej jednak, źle się czuje po wypiciu arbuza, kobieta w „ciekawej” pozycji nie powinna się wahać, aby szukać pomocy medycznej. Zatrucie arbuzem u kobiety w ciąży przebiega z takimi samymi objawami jak wszyscy inni. W okresie rodzenia dziecka stanowi zagrożenie dla obojga. U kobiet w ciąży częste wymioty i biegunka mogą szybko ulec odwodnieniu. Kobiety z żylakami w wywiadzie są zagrożone zakrzepicą jako niepożądaną konsekwencją braku wody w organizmie. Na tle odwodnienia krew w naczyniach staje się gęstsza, a jej objętość zmniejsza się, co przyczynia się do wzrostu w niej poziomu oksytocyny. Ten hormon peptydowy stymuluje tkankę mięśni gładkich macicy do skurczu, zwiększając ryzyko poronienia lub przedwczesnego porodu. [15]

Istnieje małe prawdopodobieństwo zatrucia wewnątrzmacicznego płodu z powodu przenikania substancji toksycznych (azotany, bakterie) przez barierę łożyskową.

Wobec tych wszystkich konsekwencji kobiety w ciąży powinny skrupulatnie wybierać swoje arbuzy i kupować je tylko w sezonie (sierpień-wrzesień).

Zatrucie arbuzem podczas karmienia piersią

Dla dziecka lepiej jest, aby jego matka karmiąca została otruta starym i kwaśnym arbuzem, to znaczy przy zwykłym niezbyt ciężkim zatruciu pokarmowym nie można nawet przerwać karmienia piersią. Czynniki wywołujące infekcje jelitowe wpływają na dolne części układu pokarmowego kobiety, a przenikanie samych mikroorganizmów i ich produktów przemiany materii do mleka matki jest uważane za mało prawdopodobne. Dlatego decydującym czynnikiem jest stan matki karmiącej - jeśli jest w stanie karmić, a nie potrzebuje antybiotykoterapii i hospitalizacji, to dziecku nie grozi niebezpieczeństwo i nie ma potrzeby pozbawiać go naturalnego karmienia. [16]

Zatrucie arbuzem azotanowym jest znacznie bardziej niebezpieczne dla dziecka. Sole kwasu azotowego dobrze przenikają do mleka matki. A dzieci w pierwszym roku życia są znacznie bardziej predysponowane do rozwoju methemoglobinemii niż dorośli. Ich endogenny mechanizm regulacji jest nadal niedoskonały. Enzym reduktaza methemoglobiny u niemowląt poniżej czwartego miesiąca życia nie działa jeszcze z pełną mocą, do powstawania tego niebezpiecznego związku przyczynia się również mikrobiocenoza jelitowa. Nawet hemoglobina u noworodków typu płodowego (płodowego), która jest utleniana znacznie lepiej niż u osoby dorosłej. Dlatego dziecko, szczególnie w pierwszych miesiącach życia, może zostać śmiertelnie zatrute azotanami pozyskiwanymi z mleka matki. [17], [18]

Obraz kliniczny zatrucia u niemowląt różni się od obrazu u dorosłych. Mogą nie mieć wymiotów i biegunki. Dziecko stanie się ospałe i senne, może wystąpić duszność, sinica i drgawki. [19], [20]

Zatrucie arbuza u dzieci

W wyniku stosowania niskiej jakości arbuza dziecko, podobnie jak osoba dorosła, może doświadczyć objawów zatrucia, których nasilenie będzie zależało od zjedzonej ilości, rodzaju zatrucia, wieku dziecka oraz indywidualnej wrażliwości.

Toksyczność pokarmowa częściej objawia się bólem brzucha, wymiotami i biegunką na tle osłabienia i być może wysokiej gorączki.

Zatrucie azotanami u małych dzieci wpłynie przede wszystkim na układ krążenia. Będą miały dominujące objawy neurologiczne - osłabienie, senność, zawroty głowy, bóle głowy, zaburzenia koordynacji. W ciężkich przypadkach mogą wystąpić drgawki, niewydolność oddechowa, rozwój śpiączki. Typowe objawy zatrucia u małych dzieci mogą być niewyraźne lub nawet nie występować.

Im starsze dziecko, tym bardziej obraz kliniczny będzie odpowiadał „dorosłym” objawom. [21]

Jeśli objawy dyskomfortu pojawią się u dziecka w ciągu dwóch do sześciu godzin po wypiciu arbuza i nasilają się, należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.

Komplikacje i konsekwencje

Zatrucie arbuzem o łagodnym nasileniu zwykle nie wymaga hospitalizacji i ustępuje bez konsekwencji.

Ciężkie zatrucia, zwłaszcza związane ze zwiększoną zawartością azotanów, mogą być powikłane reakcjami alergicznymi, procesami zapalnymi w wątrobie lub trzustce, odwodnieniem i upośledzeniem prawie każdego rodzaju procesów metabolicznych. Może to mieć wpływ na wszystkie narządy, zwłaszcza jeśli dana osoba cierpi na jakąkolwiek chorobę przewlekłą. Zatrucie arbuzem może to zaostrzyć. [22]

Azotyny są wysoce toksyczne i rakotwórcze. [23],  [24],  [25] Uszkodzenia w wyniku zatrucia arbuzem, stosowanym przede wszystkim na układ krążenia, cierpi na ośrodkowy układ nerwowy i narządy trawienne. Gdy połowa lub więcej hemoglobiny zawartej we krwi ulegnie utlenieniu do methemoglobiny, istnieje duże prawdopodobieństwo śmierci.

Często użytkownicy zadają pytanie: Ile dni trwa zatrucie arbuzem? Ostre objawy - wymioty i biegunka mogą szybko minąć, a konsekwencje ciężkiego zatrucia mogą pozostać z ofiarą na całe życie w postaci przewlekłej dysfunkcji dowolnego narządu. Zależy to od wielu czynników, głównie od agresywności środka trującego (w końcu sam arbuz nie jest toksyczny) i indywidualnych cech ciała ofiary. [26]

Diagnostyka zatrucie arbuzem

Aby skutecznie leczyć zatrucie arbuzem, konieczne jest ustalenie, który czynnik toksyczny je spowodował. Wymagane są badania krwi - frakcje kliniczne, biochemiczne i hemoglobinowe. Doświadczony asystent laboratoryjny może określić methemoglobinemię już podczas pobierania krwi - krew nabiera brązowo-brązowego odcienia. Kał bakteryjny lub bardziej nowoczesne metody - PCR, enzymatyczne testy immunosorpcyjne pomogą zidentyfikować czynnik sprawczy infekcji jelitowej.

Ogólna analiza moczu określi, jak działają nerki. W przypadku podejrzenia uszkodzenia wątroby zaleca się wykonanie testów czynności wątroby. W ciężkim zatruciu z powikłaniami zaleca się diagnostykę instrumentalną zgodnie ze wskazaniami. [27]

Diagnostyka różnicowa

Wyniki badań są analizowane, przeprowadzana jest diagnostyka różnicowa. W przypadku zatrucia arbuzem, aby określić taktykę leczenia, konieczne jest ustalenie, co spowodowało kliniczne objawy ostrego zatrucia: zakażenie jelitowe lub zatrucie azotanami.

Leczenie zatrucie arbuzem

Pierwsza pomoc poszkodowanemu powinna być udzielona w domu, gdy pojawią się objawy zatrucia. Najczęściej, dzięki szybkiej reakcji na pierwsze oznaki kłopotów, można zrezygnować z domowych procedur. Co zrobić w przypadku zatrucia arbuzem? Przede wszystkim należy jak najszybciej usunąć z przewodu pokarmowego resztki niestrawionego arbuza z toksycznymi substancjami. W tym celu żołądek przemywa się kilkakrotnie , przynajmniej czystą przegotowaną wodą o temperaturze około 30-35 °C. Nie stosuje się zimnej wody, ponieważ istnieje ryzyko skurczu żołądka, natomiast gorąca woda sprzyja intensywniejszemu wchłanianiu substancji toksycznych do ścian żołądka. [28]

Do wody można dodać trochę nadmanganianu potasu (przefiltrowany, lekko różowy roztwór bez kryształków) lub sody oczyszczonej (jedna łyżka stołowa na litrowy słoik). Będą miały działanie antyseptyczne.

Musisz pić dużo płynów na raz, osoba dorosła - od czterech do sześciu szklanek. Następnie - wywołaj wymioty i powtarzaj procedurę, aż z żołądka zacznie wypływać czysta woda. Lepiej nie robić tej procedury dla małych dzieci. Jest również przeciwwskazane, jeśli ofiara jest w stanie półomdlenia.

Lewatywa pomoże oczyścić dolne jelita, jednak robi się to, jeśli nie ma biegunki. [29]

Co zabrać w przypadku zatrucia arbuzem? Po oczyszczeniu żołądka i jelit ofiara otrzymuje leki wiążące substancje toksyczne (enterosorbenty).

Każda domowa apteczka zazwyczaj zawiera węgiel aktywowany . To najbardziej prymitywny sorbent. Pochłania wszystko - zarówno substancje użyteczne, jak i toksyczne. Jeśli jednak w apteczce nie ma nic innego, to jest w porządku. Z obliczeń wynika: jedna tabletka na dziesięć kilogramów wagi ofiary. Dla większego efektu zaleca się rozkruszenie tabletek i wymieszanie z niewielką ilością wody, a następnie wypicie zawiesiny węgla drzewnego.

Bardziej nowoczesne środki z tej grupy Enterosgel , Atoxil, Polysorb oparte są na krzemie. Pochłaniają substancje toksyczne, drobnoustroje chorobotwórcze i produkty ich metabolizmu z treści żołądkowej i jelitowej. Ponadto wchłanianie zachodzi również z krwi - cząsteczki leku wiążą się z cząsteczkami substancji toksycznych przez błony kosmków nabłonka błony śluzowej jelit. Enterosgel to gotowy do użycia hydrożel z kwasem metylokrzemowym. Atoxil i Polysorb produkowane są w postaci silnie zdyspergowanego proszku krzemionkowego, z którego przez rozcieńczenie wodą przygotowuje się galaretowatą zawiesinę. Hydrożel działa otulająco, chroniąc przewód pokarmowy przed agresywnymi substancjami, nie hamuje korzystnej mikroflory, pomaga przywrócić napięcie mięśni gładkich i normalizować perystaltykę. Wchłonięte substancje toksyczne oraz sam hydrożel są wydalane z organizmu wraz z kałem. Sorbenty nie wnikają do krążenia ogólnego. Praktycznie nie mają przeciwwskazań i skutków ubocznych. [30]

Jeśli objawem zatrucia jest głównie biegunka, możesz użyć środka takiego jak Smecta . Substancją czynną leku jest podwójna (aluminiowo-magnezowa) sól kwasu krzemowego, która działa jak enterosorbent, wzmacnia funkcję barierową błony śluzowej przewodu pokarmowego oraz zapobiega zaburzeniom równowagi wodno-elektrolitowej. Lek jest dostępny w postaci proszku do sporządzania zawiesiny bezpośrednio przed użyciem.

Ofiara musi pić dużo czystej wody. Częste wymioty i ciężka biegunka mogą wymagać leczenia nawadniającego. W takich przypadkach stosuje się Rehydron, który zawiera sól kuchenną, glukozę, sole sodowe i potasowe. Saszetkę rozcieńcza się w litrze przegotowanej wody i podaje pacjentowi do picia po każdej utracie płynu.

Poszkodowany, który stracił dużo płynów i elektrolitów w ostrym okresie zatrucia, w okresie rekonwalescencji musi dobrze się odżywiać. Jego dieta powinna zawierać różnorodne pokarmy, w tym wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Specjalna dieta po zatruciu arbuzem nie jest wymagana, chociaż należy przestrzegać zasad żywienia frakcyjnego (jeść w małych porcjach i często), unikać tłustych, smażonych, obfitości słodyczy i świeżych wypieków. W przypadku powikłań na narządach wewnętrznych, lekarz prowadzący indywidualnie doradzi, jaką dietę należy zastosować. Na przykład, jeśli dotknięte są nerki, zaleca się spożywanie niesolonej żywności, w przypadku uszkodzenia wątroby zaleca się tabelę nr 5 . [31]

W łagodnych przypadkach zatrucia arbuzem może pomóc leczenie domowe. Jeśli jednak nie ma ulgi w detoksykacji domowej, zdecydowanie powinieneś poszukać profesjonalnej pomocy. Pacjent może potrzebować środków resuscytacyjnych mających na celu zapewnienie funkcji oddychania, czynności serca, terapii podtrzymującej funkcjonowanie wątroby i nerek oraz krążenia krwi. W przypadku zatrucia azotanami i wyraźnych objawów głodu tlenu (poziom methemoglobiny we krwi wynosi około 30%), może być wymagana terapia antidotum. Przeprowadza się go w szpitalu z dożylnym podaniem chlorku metylotioniniowego.

Wysokie dawki kwasu askorbinowego są również stosowane i podawane dożylnie w szpitalach.

Leczenie jest objawowe, a jego taktyka całkowicie zależy od stanu ofiary.

Płukanie żołądka to główny zabieg pierwszej pomocy, który jest jednogłośnie zalecany przez wszystkie dziedziny medycyny – zarówno ludowej, jak i homeopatii. Ponadto stosuje się tę samą czystą wodę lub roztwory sody, nadmanganianu potasu lub soli. Roztwór soli powoduje, że wiele osób samoistnie się krztusi. Nie musisz nawet wywoływać wymiotów. Lewatywy są aktywnie wykorzystywane do oczyszczania jelit. Roztwór przygotowuje się w proporcjach - łyżka zwykłej soli kuchennej lub morskiej na litrowy słoik wody o temperaturze ciała.

Alternatywne leczenie zatrucia rozpoczyna się po płukaniu żołądka. Napój cynamonowy jest uważany za antidotum na toksyczne substancje azotowe. Przygotowuje się go w następujący sposób: 3-4 laski cynamonu zalewa się wodą (500 ml), doprowadza się do wrzenia i gotuje przez około pięć minut. Następnie bulion jest lekko schładzany (3-5 minut) i filtrowany. Spożywać do ostygnięcia, w dwóch lub trzech dawkach.

Alternatywni uzdrowiciele zalecają, aby w przypadku zatrucia nie leżeć w warstwie, ale się poruszać. Po umyciu żołądka i jelit wchłonięte substancje toksyczne są również wydalane przez skórę. Mobilność stymuluje tę szczególną drogę wydalania, ponadto do detoksykacji wykorzystuje się nacieranie na mokro, kąpiele, prysznice, kąpiele i sauny. Oczywiście, jeśli pacjent jest w stanie półomdlenia, nie należy stosować takich metod leczenia. [32]

Rehydratację można przeprowadzić za pomocą roztworu przygotowanego ze zwykłej soli kuchennej (3 g) i cukru (18 g), rozcieńczonego w litrze wody.

W fazie rekonwalescencji stosuje się kurację ziołową. Ofierze podaje się wywar z korzenia kozłka, mieszankę krwawnika i piołunu, korzenie szczawiu końskiego, napary z kwiatów rumianku, tataraku lub nasion kopru. Do naparów i wywarów można dodać łyżeczkę miodu.

Po zatruciu pacjent powinien dużo pić - czystą wodę, herbatę: imbirową, zieloną, czarną, ale lepiej powstrzymać się od jedzenia w pierwszym dniu, a następnie stosować dietę oszczędzającą (płyny, płatki śluzowe).

Po płukaniu żołądka można zastosować leki homeopatyczne, które pomogą zmniejszyć niepożądane konsekwencje zatrucia arbuzem i szybko postawić ofiarę na nogi. Głównym lekarstwem na zatrucie bakteryjne jest Arsenicum album, stosuje się również Nux vomica i Hina. W przypadku zatrucia azotanami ich wydalanie można przyspieszyć stosując preparaty Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

Kompleksowe preparaty homeopatyczne Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum mogą pomóc organizmowi szybko uporać się z zatruciem i uniknąć powikłań ze strony układu pokarmowego, krążenia krwi i układu nerwowego.

Niewątpliwie skuteczność środków homeopatycznych zapewni lekarz, który zna zasady ich działania.

Zapobieganie

Arbuzy to rośliny, które dobrze wchłaniają nawozy z gleby. Dlatego trzeba je kupować i jeść tylko w sezonie, czyli w sierpniu-wrześniu. Musisz wybrać dojrzałe arbuzy, bez wgnieceń, z nienaruszoną skórką. Powinna być jędrna, nie matowa, ale błyszcząca, wytrzymała (trudno nakłuć ją paznokciem). Po stuknięciu w skórkę arbuza powinien być słyszalny grzmiący dźwięk. Miejsce, na którym arbuz leżał na ziemi, jest żółte w dojrzałych owocach, a nie białe. Przy zakupie nie należy określać dojrzałości przez nacinanie, wiąże się to z ryzykiem zatrucia.

W domu skórkę arbuza należy dokładnie umyć mydłem, wysuszyć i dopiero potem pokroić. Pokrojony arbuz nie powinien zawierać gęstych żółtych żyłek, nagromadziły się w nich azotany. Nie należy kończyć zjadania kawałka arbuza do bardzo zielonej skórki, pozostawić na nim trochę różowego miąższu. To właśnie pod skorupą gromadzi się najwięcej związków azotowych.

Zaleca się zmielenie kawałka arbuza w szklanym kubku wody. Nie powinna się zaróżowić. Jeśli arbuz jest normalny, woda po prostu stanie się mętna i biaława.

Nie zaleca się mieszania z innymi produktami. Dietetycy twierdzą, że arbuzy należy jeść oddzielnie od nich i przechowywać przez około godzinę przed zjedzeniem innego jedzenia.

Kobiety w ciąży, matki karmiące i osoby starsze powinny być dyskretne podczas spożywania arbuza, dzieci również muszą go dozować.

Prognoza

W przeważającej większości przypadków zatrucie arbuzem nie umiera, ponadto takie problemy często rozwiązuje się w domu, co ułatwiają nowoczesne leki enterosorbent. Terminowe odwołanie się do placówki medycznej w ciężkich przypadkach zatrucia również pomaga ratować życie ofiar. Należy jednak zachować ostrożność w przypadku tej smacznej i zdrowej gigantycznej jagody.