Dializa to metoda usuwania substancji toksycznych (elektrolitów i nieelektrolitów) z roztworów koloidalnych i roztworów substancji wielkocząsteczkowych, oparta na właściwościach niektórych błon, które umożliwiają przepuszczanie cząsteczek i jonów, ale zatrzymują cząstki koloidalne i makrocząsteczki.